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Marco Teórico

I. Antecedentes del sanitario

Los sanitarios representan a los artefactos o instalaciones especialmente dedicadas para la


limpieza e higiene personal, por lo que suelen considerarse como un lugar íntimo y de privacidad.
A causa de ello, no suele encontrarse fácilmente información que especifique con su totalidad los
requerimientos necesarios con los que debe contar los sanitarios, debido a que se deja llevar por
la subjetividad.

En teoría, parte de la sociedad considera que los estudios sobre el estado de los sanitarios,
específicamente dedicados a alguna institución, empresa, establecimiento u sucursal, son temas
de poca relevancia y vaguedad. No obstante, por el contrario, ciertas partes declaran que
muestran la necesidad de efectuar cambios. Julie L. Horan y Deborah Frazier (1997) señalan que si
no se toma en consideración la importancia que tienen los sanitarios y sus elementos, nos
expondremos a enfermedades y epidemias que representan una amenaza a nuestra salud y
asimismo, representan una mala imagen para las instituciones.

El sanitario y su evolución representan un fragmento importante en la historia de la higiene


humana. Colunga (1995) señala que los sanitarios y el desarrollo de la civilización van tomados de
la mano, mencionando que estos siguen siendo un área íntima, sin embargo han cambiado en
cuestión de diseños, materiales y accesorios que lo convierte aún más en un espacio útil y
personal. Ante lo anterior, el inicio de la historia del sanitario comenzó en Creta, la isla más
grande de Grecia, en tiempo de la civilización Minoica. Según Hidalgo de la Vega (2008), en su libro
“Historia de La Grecia Antigua”, señala que los sanitarios se compartían entre las familias reales
del palacio Cnosos. Respecto a la creación del servicio sanitario, en el año 1596, se menciona que
se instaló un sanitario para la Reina Isabel de Inglaterra; ideada por John Harrington. Sin embargo
se le otorga el crédito al distinguido Alexander Cumming, el cual fue un relojero escocés, y el
primero en patentar un diseño del inodoro debido a que presentó su modelo de funcionamiento
del sanitario en el año 1775.

Finalmente, durante el siglo XIX se dio inicio al sistema del alcantarillado moderno. Haussmann
(1858), llevó a cabo la propuesta para la creación de fosas sépticas y de un mecanismo de
evacuación de las aguas residuales hasta el desagüe.
II. Enfermedades que se pueden transmitir por el uso de sanitarios antihigiénicos

Durante el siglo XVII no se realizó nada en favor de las instalaciones sanitarias, caseras o públicas,
causando zonas insalubres. Durante ese tiempo, las autoridades se dedicaron a promover las
instalaciones sanitarias, pero a falta de recursos económicos para tener estas instalaciones, los
gobernantes se vieron forzados a recurrir a la implementación de baños públicos.

Por mucha precaución que se tenga, la superficie de un baño puede llegar a convertirse en un
lugar idóneo donde los microorganismos encuentren las condiciones necesarias de humedad y
temperatura para poder crecer y desarrollarse. Los agentes biológicos son microorganismos,
cultivos celulares y endoparásitos humanos, susceptibles de originar cualquier tipo de infección,
alergia o toxicidad. Pueden pertenecer a diversos grupos de seres vivos: virus, bacterias, hongos,
protozoos, gérmenes, entre otros; los cuales se transmiten por vía dérmica, respiratoria, digestiva
y utilizan el medio ambiente para diseminarse hasta su huésped.

Una adecuada higiene en el baño elimina en un treinta por ciento el contagio de enfermedades
producidas por bacterias y gérmenes. Sin embargo, los sanitarios públicos no son precisamente los
más limpios y por tanto, al compartirlos nos exponemos a un riesgo biológico que proviene del
contacto con humanos, así como el contacto con elementos o medios donde el elemento biológico
vive o puede sobrevivir que servirían como fuente de exposición.

Según el Sindicato Unión General de Trabajadores, menciona que en las empresas e instituciones,
los individuos pueden estar expuestos a todo tipo de agentes biológicos, donde se destacan las
infecciones víricas y bacterianas, así como los hongos.

 Infecciones víricas:
- Rubeola.
- Sarampión.
- Parotiditis.
- VHA (Hepatitis A).
- VHB (Hepatitis B).
- VHC (Hepatitis C).
- VIH (Virus de la Inmunodeficiencia Humana).
- CMV (citomegalovirus).
- VEB (virus de Epstein-Barr).
- Varicela.
- Herpes.
- Gripe.
- Adenovirus.
- Enterovirus.
- Rotavirus.
- Calicivirus.
- Astrovirus.
- Coronavirus.
 Infecciones bacterianas:
- Tuberculosis.
- Meningitis meningocócica.
- Tos ferina.
- Difteria.
- Legionelosis.
- Salmonelosis.
- Intoxicaciones alimentarias.
- Shigelosis.
- Otros tipos de infecciones dadas por el contacto con portadores o por manipulación
de objetos y residuos potencialmente infectados
 Hongos:
- Candidas.
- Aspergillus.

Además, el Sindicato Unión General de Trabajadores resalta que las enfermedades infecciosas más
importantes son las de etiología vírica, resaltando entre ellas las que originan los virus de la
Hepatitis B, Hepatitis C y el virus de la Inmunodeficiencia Humana Adquirida. Sin embargo, estos
virus no pueden sobrevivir fuera del cuerpo por lo que para que esto suceda, la persona tendría
que tener una herida abierta en el cuerpo y que ésta entrara en contacto directo con una
superficie infectada.
III. Normas de higiene

A medida que se presentaba la evolución del sanitario, se comenzaron a redactar las primeras
normas de conducta y medidas de higiene con la finalidad de ser educados y a su vez, vencer las
enfermedades contagiosas como la peste, el cólera, el tifus y la fiebre amarilla, entre otras
enfermedades que se presentaban de manera regular.

Las reglas de etiqueta (o normas de higiene) son códigos de conducta que nos ayudan a enfrentar
situaciones sociales de manera armónica para que todos los involucrados estemos en equilibrio
con lo que nos rodea. Existen grande cantidades de reglas de etiqueta mientras se usa el sanitario,
sin embargo dentro de las más conocidas, podemos encontrar:

1. Papel en el escusado: existe un gran debate sobre tirar el papel en el cesto de basura o en
el escusado, no obstante, en cuanto al baño público, se prefiere que siempre tiren el papel en
el escusado para evitar exposiciones innecesarias, salvo que se pida lo contrario.

2. Usa una cantidad prudente de papel: muchos baños públicos tienen la petición de tirar el
papel en el bote porque han tenido incidentes con escusados tapados. Si usas una cantidad
de papel moderada (sólo lo necesario) nada debe taparse.
3. Las caras del papel: si es absolutamente necesario que tires el papel de baño en el bote,
tíralo boca abajo.
4. Respeta la decoración: las empresas e instituciones invierten mucho dinero en pintura
para las puertas de los baños, ¿la razón? La cantidad de mensaje que las personas dejan en
ellas.
5. Limpie lo que dejó y bájale a la palanca: tenga cuidado de no dejar un papel fuera del
bote ni de rociar la tapa del escusado.
6. Anuncie su presencia: si está en el baño y escucha el ruido de alguien abriendo la puerta
haga notar su presencia. Un ruido eficaz de garganta logra que el baño se vuelva
totalmente impersonal.
7. No se tarde y si está ocupado regrese más tarde: utilice únicamente el tiempo necesario y
así permitirá que las demás personas puedan estar o entrar a los baños a gusto.
8. No cree contacto visual y respeta el espacio vital: no es aceptable entablar una
conversación en los baños, y si por alguna razón extraña se requiere algún comentario, es
necesario que la comunicación sea totalmente interpersonal, sin ningún contacto visual.
9. No silbe, cante o conteste el teléfono
10. Lávese las manos y salga: las manos suelen exponerse a grandes cantidades de bacterias,
por lo cual es recomendable limpiarse. Asimismo, séquese completamente las manos antes
de agarrar la perilla de la puerta; no es agradable tocarla y darse cuenta de que en ella hay
líquidos desconocidos.

IV. Norma técnica de edificación S.200

Esta norma contiene los requisitos mínimos para el diseño de las instalaciones sanitarias para
edificaciones en general.

S.221.1. Condiciones generales

a. Los aparatos sanitarios deberán instalarse en ambientes adecuados, dotados de


amplia iluminación y ventilación previendo los espacios mínimos necesarios para su
uso, limpieza, reparación, mantenimiento e inspección.

b. Toda edificación estará dotada de servicios sanitarios con el número y tipo de


aparatos sanitarios que se establecen en S.221.2

c. En los servicios sanitarios para uso público, los inodoros deberán instalarse en
espacios independientes de carácter privado.

S.221.2.1 Número requerido de aparatos sanitarios por tamaño de edificio

El número y tipo de aparatos sanitarios que deberán ser instalados en los servicios sanitarios de
una edificación serán proporcionales al número de usuarios, de acuerdo con lo especificado en los
párrafos siguientes:

a. Todo núcleo básico de vivienda unifamiliar, estará dotado, por lo menos, de: un inodoro,
una ducha y un lavadero.

b. Toda casa - habitación o unidad de vivienda, estará dotada, por lo menos, de: un servicio
sanitario que contará cuando menos con un inodoro, un lavatorio y una ducha. La cocina
dispondrá de un lavadero.
c. Los locales comerciales o edificios destinados a institutos, oficinas o tiendas o similares,
deberán dotarse como mínimo de servicios sanitarios en la forma, tipo y número que se
especifica a continuación:

1. En cada edificio con área de hasta sesenta metros cuadrados se dispondrá por lo
menos, de un servicio sanitario dotado de inodoro y lavatorio.

2. En los edificios con área mayor de sesenta metros cuadrados se dispondrá de servicios
sanitarios separados para hombres y mujeres, dotados como mínimo de los aparatos
sanitarios que indica la siguiente tabla:

3. Cuando se proyecte usar servicios sanitarios comunes a varios edificios se cumplirán


los siguientes requisitos:

- Se proveerán servicios sanitarios separados debidamente identificados para hombres y


mujeres; ubicados en lugar accesible a todos los edificios a servir, respetando siempre la
tabla anterior.

- La distancia entre cualquiera de los edificios y los servicios sanitarios, no podrá ser mayor
de cuarenta metros en sentido horizontal ni podrá mediar más de un piso entre ellos, en
sentido vertical.

S.221.2.2 Número requerido de aparatos sanitarios en los edificios educacionales

En los edificios educacionales, se proveerán servicios sanitarios según lo especificado en la tabla


número cinco, de conformidad con lo estipulado en la Resolución Jefatura N° 338-INIED-83
(09.12.83):
Para el presente cuadro se ha tomado como referencia de cálculo, que la matrícula promedio es
de cincuenta por ciento de hombres y cincuenta por ciento mujeres.

S.221.2. Número requerido de aparatos sanitarios en los edificios de hospedaje

Para locales de hospedaje, se proveerá de servicios sanitarios, de conformidad con el reglamento


de establecimiento de hospedaje vigente, según por las estrellas de cada hotel:

• 5 estrellas: cada dormitorio estará dotado de: servicio sanitario compuesto de tina y ducha,
inodoro, bidé o similar y lavatorio. Las habitaciones dobles dispondrán de dos lavatorios.

• 4 estrellas: el 75% de los dormitorios como mínimo, estarán dotados de: tina y ducha,
inodoro, bidé o similar y lavatorio; el 25 % restante, compuesto de ducha, lavatorio e inodoro.

• 3 estrellas: el 25% de los dormitorios estarán dotado de: tina y ducha, inodoro, bidé o similar y
el 75% restante, compuesto de ducha, lavatorio e inodoro.

• 2 estrellas: todas las habitaciones tendrán servicios sanitarios compuestos de ducha, lavatorio
e inodoro.

• 1 estrella: el cincuenta por ciento de las habitaciones estarán dotadas de servicios sanitarios
compuestos de ducha, lavatorio e inodoro y el otro cincuenta por ciento de lavatorio.

- Por cada cinco habitaciones no dotadas de servicio sanitario, existirá en cada piso como
mínimo dos servicios sanitarios compuestos de ducha independiente, lavatorio y dos inodoros.

- En cada piso de todos los locales de hospedaje se instalará un botadero.


- En todos los locales de hospedaje se proveerá para el personal, servicios sanitarios
independientes para hombres y mujeres, en lugares convenientes.

V. Distribución adecuada de los elementos del sanitario

Ciudad Accesible es una organización sin fines de lucro que nace el año 1999 como respuesta a la
escasa accesibilidad de los espacios y entornos. Su objeto organizacional es crear estructuras que
permita aumentar y equiparar las oportunidades de desarrollo de todas las personas, inclusive
aquellas con discapacidad, abriendo y despejando barreras arquitectónicas que, hasta hoy,
impiden a muchos acceder en forma independiente a diferentes lugares y servicios.

En el año 2002 publicaron el “Manual de Diseño accesible: construir para todos”, que establece la
siguiente propuesta: los baños públicos son aquellos ambientes ubicados en lugares públicos
destinados para que las personas concreten aspectos de su aseo personal, así como también
satisfagan ciertas necesidades fisiológicas. Estos deberían ser divididos en:

- Baños para Damas.

- Baños para Caballeros.

- Baños para Discapacitados.

Por otro lado, la construcción de la estructura de los baños debe cumplir con los siguientes
requisitos mínimos:

1. Ancho de puerta: el ancho mínimo de la puerta debe ser de ochenta centímetros, debido a
que brinda una mayor accesibilidad a las persona en sillas de ruedas; un solo baño construido
con esta accesibilidad suele ser insuficiente.

2. Cerraduras y pestillos: los mecanismos de apertura de la puerta y pestillos de seguridad


deben ser de fácil accionamiento y manipulación, por lo que es preferible utilizar mecanismos
de tipo palanca y tiradores.

3. Lavabo: debe ubicarse a una altura de ochenta y cinco centímetros del suelo para que quien
lo use no tenga que inclinarse demasiado
4. Distribución de artefactos que componen el baño: relativamente esto dependerá del
espacio disponible. En el caso que se cuente con alumnado en sillas de ruedas, se recomienda
que se deje disponible un espacio de ciento cincuenta centímetros en el interior.

5. Piso: debe ser antideslizante en seco y mojado.

6. Grifería: se recomienda que los grifos de lavamanos y duchas sea de tipo palanca
monomando. En caso del grifo del lavabo, su altura debe ser similar a la que tendría una
persona sentada, por lo que la altura mínima es de setenta centímetros y máxima debe de
ochenta centímetros.

7. Accesorios: la jabonera o repisas deben ser instaladas a una altura máxima de ciento diez
centímetros. Lo que son interruptores, ganchos, dispensadores de papel, secadores de manos,
entro otros elementos, deben estar ubicados a una altura máxima de ciento veinte centímetros
desde el suelo.

8. Barras de seguridad: deben instalarse a una altura de ochenta y cinco a noventa


centímetros en sentido horizontal. Servirán de apoyo a una persona de pie y como ayuda a la
transferencia desde una silla de ruedas.

9. Inodoro: la altura final del inodoro debe alcanzar los cuarenta y seis a cuarenta y ocho
centímetros de altura. En caso de que sea un sitio adaptado para sillas de ruedas, debe existir
un espacio libre de ochenta centímetros a un costado del váter para la transferencia desde la
silla de rueda.

10. Espejo: se recomienda un espejo plano que comience inmediatamente sobre el lavamanos.
Cabe destacar que el espejo inclinado ya no es de uso universal.

VI. División de los baños por sexo

En la actualidad, la decisión de realizar una división de géneros es compleja debido a que existe
gran diversidad de manifestaciones de la sexualidad. La segregación de géneros dentro de las
instalaciones sanitarias puede ser palpable en todos los aspectos, al hacer uso del reglamento de
construcción (Norma Oficial Mexicana) o de la enciclopedia de arquitectura.
Sin embargo en sus inicios se creó por educación, la cual se hizo por primera vez en Francia al
realizar un elegante e importante baile, en el año de 1739.

La división en los sanitarios era medido por horarios, en la mañana eran para el uso de las mujeres
y en la tarde lo usaban los hombres. No obstante, sabemos que ir al baño nos permite cumplir una
necesidad fisiológica primaria y por lo tanto, en algún momento dentro de los sanitarios asistían
los hombres y las mujeres al mismo tiempo. El exceso de veces que se creaba esta situación
provocó que de nueva cuenta el sanitario se dividiera.

A modo que desde tiempo atrás hombre y mujeres han desarrollado la ideología de tener los
baños separados. Es por ello que estas instalaciones se basan en las necesidades de cada sexo,
debido a que cada género tiene su propia atmósfera particular, claramente distinta del otro, salvo
en la función humana.

VII. Daños por evitar uso el baño publico

Peor el remedio que la enfermedad. Ir al baño es una necesidad fisiológica y no satisfacerla puede
ocasionar graves problemas con el tiempo. Entre otras cosas, aguantar las ganas de ir al baño, en
los mejor de los casos al orinar, por períodos prolongados aumenta el riesgo de infección urinaria
y puede ocasionar trastornos en la forma en que funciona la vejiga.

De acuerdo con la información publicada en el sitio web del NKUDIC (Servicio Nacional de
Información sobre Enfermedades Renales y Urológicas), detalla que las personas que se aguantan
las ganas de orinar, pueden sufrir de:

 Cistitis intersticial: este padecimiento se caracteriza por la necesidad de orinar con


frecuencia y urgencia, acompañado de dolor. Se presenta por diferentes causas, pero una
de ellas es la infección bacteriana causada por aguantarse las ganas de orinar.
 Infección urinaria: puede impactar a los riñones debido a que cuando te esperas mucho
tiempo para orinar se acumulan diferentes bacterias, las cuales entran en las vías urinarias
y dañan tu cuerpo.
 Cálculos renales: también conocidos como piedras en los riñones, son cristales sólidos que
se forman en el riñón por sustancias que se encuentran en la orina.
 Pielonefritis: es una infección del tracto urinario que inicia en la uretra o en la vejiga, pero
si no se trata a tiempo puede causar daños importantes al riñón.
 Reflujo vesico-uretral: se genera cuando la orina regresa a la uretra y riñones, lo que
detona infecciones en el tracto urinario.
VIII. Limpieza del cuarto de baño

Este es uno de los trabajos más importantes a realizar, diaria y meticulosamente, ya que los
servicios de los sanitarios reflejan el grado de limpieza e higiene de los edificios.

En cuestiones de limpieza de los servicios sanitarios debemos tener en cuenta que hay dos tipos
de suciedades:

- Grasa: procedente de las partículas que se desprenden del cuerpo.

- Mineral: tales como el sarro, el cemento, el óxido, entre otras.

La suciedad grasa se elimina con agua y detergente neutro o ligeramente alcalino. La suciedad
mineral con detergente ácido y siempre después de haber eliminado la suciedad grasa. Esto se
debe a que el detergente ácido necesita penetrar bien en las manchas para ser efectivo con la
suciedad mineral y, si la grasa está presente, hace de barrera al detergente ácido, lo que impide su
penetración. En caso que sea necesario, se suele utilizar lejía con el fin que actué como
blanqueante y se consiga un efecto bacteriostático.

Las operaciones a realizar son:

- Limpiar las paredes y mamparas.

- Limpiar los urinarios.

- Limpiar los inodoros.

- Limpiar los lavabos.

- Limpiar los espejos.

- Llenar distribuidores de jabón, toallas, papel, entre otros.

- Fregado con mopa y detergente neutro, o bien, desinfectante si fuera necesario.

Material necesario:

- Carrito para transportar los objetos de limpieza.

- Carro mopa.

- Bayeta universal.
- Estropajo.

- Guantes de goma.

- Espátula.

- Plumero.

- Escobas/cepillos.

- Recogedor o cogedor.

- Bolsas de basura.

- Contenedores.

- Detergente neutro o ligeramente alcalino con pulverizador.

- Detergente ácido con pulverizador.

- Detergente desinfectante si fuera necesario.

Procedimiento:

- Reponer jabón, toallas y papel.

- Utilizar si es necesario una espátula.

- Vaciar las papeleras o recipientes de residuos.

- Echar agua en el inodoro.

- Hacer correr el agua en los urinarios, entre otras.

- Rociar con solución de detergente neutro o desinfectante, el inodoro por dentro y por
fuera y los azulejos que rodean la totalidad del cuarto de baño.

- Rociar los lavabos, los grifos, espejos, pomos de puertas, entre otros elementos.

- Frotar y secar con estropajo o bayeta el lavabo, espejo, grifería, entre otras.

- Secar la grifería.

- Frotar el interior del inodoro con una escobilla.

- Limpiar por dentro, por fuera y secar.


- Fregar el suelo con carro mopa y detergente neutro o ligeramente alcalino.

- Una vez a la semana se limpiará con detergente ácido el inodoro, urinarios, etc., con el
fin de evitar la formación del sarro.

2. Limpieza de aseos públicos

La limpieza de aseos públicos se realizará con el mismo procedimiento que limpieza de


servicios comunes, teniendo en cuenta que se deberá utilizar detergente desinfectante
para la limpieza diaria, y dejando actuar al menos cinco minutos, con el fin de que sea
eficaz como desinfectante.

La frecuencia de limpieza se realizará cuantas veces sea preciso en función de la ocupación


de estos servicios. Asimismo, es conveniente tener en cuenta lo siguiente: es necesario
cuidar mucho de limpiar primero las superficies menos sucias, es decir, limpiar de lo
menos sucio a lo más sucio, lavabo, bidé, bañera, inodoro, con el fin de no contaminar, es
decir, pasar la suciedad del inodoro hacia lavado, bañera, entre otros.

- Conocer la importancia que tiene la higiene/ limpieza de los cuartos de baño en los
edificios públicos.

- Aprender los procedimientos a desarrollar cuando se hace una limpieza del cuarto de
baño de un edificio público.

- Identificar los pasos a seguir en la limpieza de aseos públicos, características


generales.

IX. Mala imagen

La lista del mal estado de los baños públicos que ofrecen la mayoría de escuelas del país (no hay
un estudio que ofrezca cifras concretas) puede resultar extensa y desalentadora. Y eso cuando
existen baños. Sin embargo, enfocándonos específicamente al Instituto Tecnológico de Cancún
podemos visualizar los malos comentarios que se pueden encontrar en diversos sitios web y
periódicos digitales. Sitios que no son únicamente de Cancún y que reflejan la insatisfacción de los
estudiantes sobre la calidad de servicios en la institución.

A modo de ejemplificación, podemos encontrar que en el mes de Mayo del año 2016, se presentó
una situación donde al cumplirse siete meses sin director, alumnos del Instituto Tecnológico de
Cancún se manifestaron en protesta frente a las instalaciones del plantel en demanda de atención
por parte de las autoridades de la Secretaría de Educación y Cultura, al señalar que enfrentan
bastantes rezagos administrativos.

Se plantearon quejas por alumnos que esperaban obtener una firma para llevar acabo su proceso
de titulación, así como por deficiencia en los paquetes de materias, falta de supervisión al personal
docente y finalmente la falta de elementos higiénicos en los sanitarios. A consecuencia de ello, en
Octubre del año 2016 se dio a conocer, a través del periódico Novedades de Quintana Roo, que el
ITC sería auditado en materia de calidad con el objetivo de refrendar el ISO 9001.

La ISO 9001:2008 es la base del sistema de gestión de la calidad ya que es una norma
internacional y que se centra en todos los elementos de administración de calidad con los que una
empresa debe contar para tener un sistema efectivo que le permita administrar y mejorar la
calidad de sus productos o servicios. Y es llevada a cabo, debido a que los clientes se inclinan por
los proveedores que cuentan con esta acreditación porque de este modo se aseguran de que la
empresa seleccionada disponga de un buen sistema de gestión de calidad (SGC).

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