Proposal Magang Risal 2018 BPTP

STUDI TEKNIK BUDIDAYA SAYURAN DENGAN SISTEM HIDROPONIK
BERBAGAI MEDIA TANAM
PROPOSAL KEGIATAN MAGANG KERJA
Oleh:
Risal Akbar Mulya
135040201111217
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

MINAT MANAJEMEN SUMBER DAYA LAHAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2018
PROPOSAL KEGIATAN MAGANG KERJA
STUDI TEKNIK BUDIDAYA SAYURAN DENGAN TEKNIK HIDROPONIK

Oleh:
Risal Akbar Mulya
135040201111217
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

MINAT MANAJEMEN SUMBER DAYA LAHAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2018
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN KEGIATAN MAGANG KERJA
JUDUL:
STUDI TEKNIK BUDIDAYA SAYURAN DENGAN TEKNIK HIDROPONIK
Disetujui Oleh :
Pembimbing Lapangan Pembimbing Utama
(Nurul Istiqomah, SP) (Cahyo Prayogo, SP, M.P.,Ph.D)

NIP 19730817 200701 2 001 NIP 19730103 199802 1 002
Mengetahui
a.n. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya
Ketua Jurusan Tanah
(Prof. Dr. Ir. Zaenal Kusuma, SU)

NIP 19540501 198103 1 006
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah penulis ucapkan ke hadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-
Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan proposal Magang Kerja dengan Topik “Studi
Teknik Budidaya Sayuran dengan Sistem Hidroponik berbagai Media Tanam”.
Proposal ini merupakan syarat setelah pelaksanaan magang kerja dilaksanakan.
Pada kesempatan kali ini, penulis menyampaikan terima kasih kepada:
1. Bapak dan Ibu saya yang senantiasa mendoakan saya dan memberi dukungan materiil
maupun moriil.
2. Bapak Cahyo Prayogo, SP., MP. Ph.D. selaku dosen pembimbing yang telah
memberikan bimbingan dan masukan dalam penyusunan laporan ini.
3. Ibu Nurul Istiqomah, SP. selaku pembimbing lapang saya yang telah bersedia
membagi ilmunya selama di lapang dan membimbing kegiatan magang saya.
4. Bapak Prof. Dr. Ir. Zaenal Kusuma, MS., selaku Ketua Jurusan Ilmu Tanah Fakultas Pertanian
Universitas Brawijaya.
5. Saudara-saudara seperjuangan saya yang senantiasa membantu saya dalam
melaksanakan persiapan magang kerja hingga pelaksanaan kegiatan magang kerja,
dan selalu memberi dukungan kepada saya.
Penulis menyadari bahwa laporan ini membutuhkan perbaikan dan jauh dari kata
sempurna, sehingga kritik dan saran yang membangun sangat dibutuhkan oleh penulis.
Semoga laporan ini dapat memberikan manfaat baik bagi rekan-rekan mahasiswa, instansi
pemerintah, pihak-pihak di lokasi penulis melaksanakan magang kerja, masyarakat umum,
dan berbagai pihak yang lainnya sekedar sebagai bahan ilmu pengetahuan serta bermanfaat
bagi penulis khususnya.
Malang, 3 Januari 2018

Penulis
Risal Akbar Mulya
i
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ....................................................................................................... i

DAFTAR ISI .................................................................................................................... ii
DAFTAR GRAFIK .......................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ........................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................................... x
RINGKASAN .................................................................................................................. xi
Summary ......................................................................................................................... xii
1. PENDAHULUAN ........................................................................................................ 1
1.1 Latar Belakang......................................................................................................... 1
1.2 Tujuan Kegiatan Magang Kerja .............................................................................. 2
1.3 Sasaran Kompetensi yang Ditargetkan .................................................................... 2
2. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................................... 3
2.1 Indeks Konsumsi Sayuran di Indonesia................................................................... 3
2.2 Macam Sistem Hidroponik ...................................................................................... 4
2.2.1 Sistem Aeroponik ........................................................................................... 4
2.2.2 Sistem Tetes .................................................................................................. 4
2.2.3 Sistem Pasang Surut ....................................................................................... 5
2.2.4 Sistem Rakit Apung ....................................................................................... 6
2.2.5 Sistem Sumbu ................................................................................................. 6
2.2.6 Sistem NFT .................................................................................................... 7
2.3 Budidaya Tomat di Polybag .................................................................................... 8
2.3.1 Pembibitan ...................................................................................................... 8
2.3.2 Pemindahan Bibit Tomat ................................................................................ 9
2.3.3 Pemeliharaan dan Perawatan .......................................................................... 9
2.3.4 Pemanenan ................................................................................................... 10
2.4 Penanaman Tomat Hidroponik ..............................................................................10
2.5 Media Tanam .........................................................................................................11
2.5.1 Serbuk Sabut Kelapa (Cocopeat) ..................................................................11
ii
2.5.2 Arang Sekam .................................................................................................12
2.5.3 Sekam ............................................................................................................13
2.5.4 Pasir ...............................................................................................................14
3. METODE PELAKSANAAN ..................................................................................... 15
3.1 Waktu dan Tempat .................................................................................................15
3.2 Prosedur Pelaksanaan .............................................................................................15
3.2.1 Observasi atau Survei Lapang .......................................................................15
3.2.2 Partisipasi Aktif .............................................................................................15
3.2.3 Diskusi dan Wawancara ................................................................................15
3.2.4 Pengumpulan Data dari Praktek Kerja Langsung .........................................15
3.2.5 Dokumentasi .................................................................................................16
3.3 Rencana Kegiatan...................................................................................................16
4. KONDISI UMUM LOKASI MAGANG KERJA ...................................................... 17
4.1 Profil Instansi .........................................................................................................17
4.2 Struktur Organisasi ................................................................................................17
4.3 Visi, Misi, Tugas Pokok dan Fungsi BPTP JATIM ...............................................19
4.3.1 Visi ................................................................................................................19
4.3.2 Misi................................................................................................................19
4.3.3 Tugas Pokok BPTP Jawa Timur ...................................................................19
4.3.4 Fungsi ............................................................................................................19
4.4 Program Kerja dan Unit Kerja ...............................................................................20
4.4.1 Program Kerja ...............................................................................................20
4.4.2 Unit Kerja ......................................................................................................21
5. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................................. 22
5.1 Hasil .......................................................................................................................22
5.1.1 Praktek Pembibitan Selada ............................................................................22
5.1.2 Praktek Membuat Formulasi Nutrisi ABmix ................................................23
5.1.3 Praktek Aplikasi Nutrisi ABmix ...................................................................25
5.1.4 Praktek Pembuatan Instalasi Hidroponik Sistem NFT .................................27
5.1.5 Workshop dan Training Hidroponik .............................................................28
5.1.6 Presentasi di Kelurahan Jodipan ...................................................................30
iii
5.1.7 Praktek Pembuatan Hidroponik Sistem Sumbu ............................................31
5.1.8 Praktek Pembuatan Anyaman Bambu ...........................................................32
5.1.9 Praktek Pemasangan Instalasi Hidroponik Sistem Drip ................................33
5.1.10 Praktek Pemasangan Instalasi Listrik ............................................................35
5.1.11 Praktek Persiapan Media Tanam ke Polybag ................................................35
5.1.12 Praktek Menyiapkan Media Tanam ke Planter bag......................................36
5.1.13 Praktek Penanaman Tomat Berbagai Media Tanam dengan Hidroponik
Sistem Drip Irigasi ........................................................................................37
5.2 Pembahasan ............................................................................................................40
6. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................................. 46
6.1 Kesimpulan ............................................................................................................46
6.2 Saran .......................................................................................................................46
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................................... 47
LAMPIRAN ................................................................................................................... 50
iv
DAFTAR GRAFIK
Grafik 1. Luas Panen Tomat ............................................................................................. 3
Grafik 2. Struktur Organisasi Balitbangtan .................................................................... 18
Grafik 3. Struktur Organisasi BPTP ............................................................................... 18
v
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Rasio Antarhara untuk Berbagai Golongan Tanaman ..................................... 23

Tabel 2. Konsenrasi Hara MAKRO dan MIKRO .......................................................... 24
Tabel 3. Hubungan pH dengan Ketersediaan Unsur Hara.............................................. 42
Tabel 4. PPM dan pH Tanaman Sayuran Buah .............................................................. 42
Tabel 5. PPM dan pH Tanaman Sayuran Daun ............................................................... 43
vi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Sistem Aeroponik ......................................................................................... 4

Gambar 2. Sistem Drip ................................................................................................... 5
Gambar 3. Sistem Pasang Surut ..................................................................................... 5
Gambar 4. Sistem Rakit Apung ...................................................................................... 6
Gambar 5. Sistem Wick .................................................................................................. 7
Gambar 6. Sistem NFT ................................................................................................... 7
Gambar 7. Serbuk Sabut Kelapa..................................................................................... 12
Gambar 8. Arang Sekam ................................................................................................ 13
Gambar 9. Sekam ........................................................................................................... 13
Gambar 10. Pasir ............................................................................................................ 14
Gambar 11. Persiapan Pembibitan Selada ...................................................................... 23
Gambar 12. Bibit Selada Setelah Pindah Semai ............................................................. 23
Gambar 13. Memformulasi Nutrisi ABmix .................................................................... 25
Gambar 14. Bahan Nutrisi ABmix ................................................................................. 25
Gambar 15. Pakcoy Hidroponik ..................................................................................... 26
Gambar 16. Membersihkan Tandon ............................................................................... 26
Gambar 17. Pekatan ABmix ........................................................................................... 26
Gambar 18. Alur Aplikasi Nutrisi .................................................................................. 26
Gambar 19. Pengecekan pH air ...................................................................................... 27
Gambar 20. Pengecekan PPM air ................................................................................... 27
Gambar 21. Pembuatan Lubang Tanam ......................................................................... 27
Gambar 22. Bor Hidroponik ........................................................................................... 27
Gambar 23. Mesin Soder dan Lem Tembak ................................................................... 28
Gambar 24. Pengeleman Net Pot .................................................................................... 28
Gambar 25. Pompa Air ................................................................................................... 28
Gambar 26. Instalasi Hidroponik NFT ........................................................................... 28
Gambar 27. Pemateri 1 ................................................................................................... 29
Gambar 28. Pemateri 2 ................................................................................................... 29
Gambar 29. Moderator ................................................................................................... 29
Gambar 30. Demo Nutrisi ABmix .................................................................................. 29
vii
Gambar 31. Peserta Workshop dan Training Hidroponik .............................................. 29
Gambar 32. Presentasi Hidroponik ................................................................................. 30
Gambar 33. Praktek Mencampur Nutrisi ........................................................................ 30
Gambar 34. Serah Terima Hidroponik Kit ..................................................................... 31
Gambar 35. Pembersihan botol ...................................................................................... 31
Gambar 36. Menggaris Botol ......................................................................................... 31
Gambar 37. Pelubangan Botol ........................................................................................ 32
Gambar 38. Pemberian Flannel ...................................................................................... 32
Gambar 39. Pembuatan Anyaman Bambu ..................................................................... 32
Gambar 40. Pemasangang Anyaman Bambu ................................................................. 32
Gambar 41. Pemasangan Pompa .................................................................................... 33
Gambar 42. Pemasangan Paralon, PE dan Stick ............................................................ 33
Gambar 43. Instalasi Paralon dan Tandon ...................................................................... 34
Gambar 44. Pemasangan Regulating Stick..................................................................... 34
Gambar 45. Pemasangan pipa PE ke planterbag ............................................................ 34
Gambar 46. Pemasangan Instalasi Listrik ...................................................................... 35
Gambar 47. Mengangkut pukan ..................................................................................... 35
Gambar 48. Mencampur Tanah dan Pukan .................................................................... 35
Gambar 49. Ibu-ibu yang Mengisi Polybag.................................................................... 36
Gambar 50. Media Tanam dalam Polybag ..................................................................... 36
Gambar 51. Penutupan Polybag dengan Paranet ............................................................ 36
Gambar 52. Pengisian Sabut Kelapa .............................................................................. 36
Gambar 53. Pengisian Arang Sekam .............................................................................. 36
Gambar 54. Pengisian Sekam ......................................................................................... 37
Gambar 55. Pengisian Pasir ............................................................................................ 37
Gambar 56. Menempatkan Polybag di Bedengan .......................................................... 37
Gambar 57. Memberikan Ajir ........................................................................................ 37
Gambar 58. Persiapan Media Babybag .......................................................................... 38
Gambar 59. Bibit Tomat Kecil ....................................................................................... 38
Gambar 60. Pindah Bibit ke Polybag ............................................................................. 39
Gambar 61. Tomat 4 MST .............................................................................................. 39
Gambar 62. Ulat Buah .................................................................................................... 39
viii
Gambar 63. Tungau ........................................................................................................ 39
Gambar 64. Tomat Terserang Hama .............................................................................. 39
Gambar 65. Gembor ...................................................................................................... 39
Gambar 66. Buah Tomat Muda ...................................................................................... 40
Gambar 67. Buah Tomat Menguning ............................................................................. 40
Gambar 68. Buah Tomat Matang ................................................................................... 40
Gambar 69. Panen Buah Tomat ...................................................................................... 40
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Jadwal Pelaksanaan Magang FP-UB ......................................................... 50

Lampiran 2. Pelaksana Magang...................................................................................... 52
Lampiran 3. Logbook Magang Kerja ............................................................................. 54
x
RINGKASAN
Hidroponik merupakan salah satu alternatif cara budidaya yang dapat untuk
meningkatkan produktivitas tanaman,terutama pada lahan sempit. Budidaya sistem
hidroponik fokus pada cara pemberian hara dan air yang optimal sesuai dengan
kebutuhan tanaman, umur tanaman, dan kondisi lingkungan sehingga tercapai hasil
yang optimal. Kegiatan magang kerja dilaksanakan di BPTP (Balai Pengkajian
Teknologi Pertaninan) Jawa Timur. Kegiatan magang dimulai dari bulan Agustus
sampai November diawali dari pembekalan di KTHT (Kelompok Tani Hidroponik
Tulungagung) tentang teknik bercocok tanam sayuran secara hidroponik selama
kurang lebih 1 minggu dengan komoditas sayuran daun dan sayuran buah. Kegiatan
magang kerja dilanjutkan di BPTP dengan hidroponik sistem drip irigasi dengan
komoditas sayuran buah yaitu Tomat Solanum licopersicum. Selain praktek sistem
hidroponik di BPTP JATIM ada juga kegiatan lain yang juga dilakukan yaitu
menyiapkan media tanam untuk pembibitan pepaya Merah Delima dan pembuatan
hidroponik sistem wick.
xi
Summary
Hydroponics is one of the alternatives that can be used to increase the

productivity of plants, especially on narrow land. The cultivation of the hydroponics
system focuses on optimal nutrient and water delivery, in accordance with the needs
of plants, plant age, and environmental conditions, to achieve maximum results.
Internship, as a part of students' activities were held at BPTP (Balai Pengkajian
Teknologi Pertaninan) East Java. Apprentienceship activity from August
toNovember began with a briefing at Tulungagung KTHT (Tulungagung
Hydroponic Farmers Group) on hydroponic vegetable farming techniques, for
about 1 week, with leaf and fruit vegetable commodities. The students' internship
activities continued at BPTP with tomato plants in a hydroponic drip irrigation
system. In addition to the usage of the hydroponic system, BPTP JATIM also
helped with the following activities: prepared planting media for Red Delima
pomegranate seedlings and wick making for hydroponic system.
xii
1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dewasa ini perkembangan industri semakin maju dengan pesat.

Perkembangan tersebut banyak yang menggeser lahan pertanian, uatamanya di
daerah perkotaan. Akibatnya, lahan pertanian semakin sempit. Disisi lain
kebutuhan hasil pertanian semakin meningkat seiring dengan meningkatnya jumlah
penduduk. Oleh karena itu perlu dicarikan jalan keluar untuk mengatasi kondisi
tersebut. Hidroponik merupakan salah satu alternatif yang dapat untuk
meningkatkan produktivitas tanaman terutama pada lahan sempit (Samanhudi dan
Harjoko, 2006).
Budidaya sistem hidroponik fokus pada cara pemberian hara dan air yang
optimal, sesuai dengan kebutuhan tanaman, umur tanaman, dan kondisi lingkungan
sehingga tercapai hasil yang optimal (Prihmantoro dan Indriani, 2001).
Perkembangan hidroponik di Indonesia masih sangant terbatas karena dipandang
sebagai suatu teknologi yang memerlukan biaya mahal. Namun hasil observasi
secara umum memberikan gambaran sementara bahwa status pertanian hidroponik
di Indonesia menunjukkan perkembangan yang cukup baik walaupun kontribusi
terhadap produksi total buah/sayur masih relatif kecil (Subhan dan Dimyati, 2002).
Produksi sayuran dan buah yang diperoleh dengan sistem hidroponik ini lebih
disukai konsumen. Penggunaan pestisida anorganik ini dapat mencemari jaringan
tanaman yang akan berakibat pula pada konsumen. Menurut Suhardiyanto (2002),
beberapa kelebihan hidroponik dibandingkan dengan penanaman media tanah
antara lain adalah kebersihannya lebih mudah terjaga, tidak ada masalah berat
seperti pengolahan tanah dan pengendalian gulma, tanaman dapat dusahakan terus
tanpa tergantung musim, tanaman berproduksi dengan kualitas hasil yang tinggi
serta penggunaan pupuk dan air sangat efisien.
Nutrisi sangat penting untuk keberhasilan dalam menanam secara
hidroponik, karena tanpa nutrisi tidak bisa menanam secara hidroponik. Nutrisi
merupakan hara makro dan mikro yang harus ada untuk pertumbuhan tanaman.
Setiap jenis nutrisi memiliki komposisi yang berbeda-beda (Perwitasari dkk,
2012). Makanan atau nutrisi yang diperlukan dilarutkan dalam air sehingga dapat
diperhitungkan dan diatur konsentrasi pupuk yang digunakan sebanyak yang
diperlukan tanaman (Hirawan, 2003).
Kendala yang dihadapi petani untuk memulai usaha hidroponik saat ini
1
adalah nutrisi AB mix yang masih jarang dijumpai di pasran. Biasanya nutrisi AB
mix diproduksi sendiri oleh perusahaan atau farm yang bergerak dibidang
pertanian hidroponik. Sekalipun ada dipasaran nutrisi AB mix memiliki harga
yang relatif mahal jika dibandingkan dengan pupuk majemuk dan pupuk organik
cair (POC) (Sesanti dan Sismanto, 2016).
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jawa Timur bekerja sama
dengan KTHT (Komunitas Tani Hidroponik Tulungagung) telah melakukan
upaya-upaya untuk meningkatkan produktivitas sayuran di Jawa Timur khususnya
Tulungagung dan sekitarnya. KTHT merupakan komunitas yang baru berkembang
di Tulungagung namun keberadaannya sudah diakui masyarakat khususnya untuk
komoditas sayuran non pestisida. Banyaknya masyarakat yang tertarik dengan
sistem hidroponik, menunjukkan cara budidaya ini mudah dilkukan oleh siapa
saja. Begitu pula dengan Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Timur juga
mempunyai sarana untuk membudidayakan sayuran secara hidroponik dan
dijadikan sebagai tempat perbenihan berbagai macam jenis sayuran guna untuk
memenuhi permintaan petani. Adanya Green House di BPTP menjadikan kegiatan
hidroponik lebih maksimal. Sehingga perawatan mulai dari semai hingga panen
lebih terkontrol dan tidak terpengaruh oleh faktor luar.
1.2 Tujuan Kegiatan Magang Kerja

Tujuan dari pelaksanaan kegiatan magang ini adalah mahasiswa mengetahui
serta memahami teknik becocok tanam sayuran dengan sistem hidroponik.
1.3 Sasaran Kompetensi yang Ditargetkan

Sasaran kompetensi yang ditargetkan setelah kegiatan magang ini berakhir
adalah mahasiswa mampu menerapkan teknik bercocok tanam dengan sistem
hidroponik.
2
2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Indeks Konsumsi Sayuran di Indonesia

Kebutuhan manusia akan sayuran dari hari kehari semakin meningkat yang
disebabkan bertambahnya jumlah penduduk. Sayuran merupkan tanaman
hortikultura yang sangat memegang peran penting dalam kehidupan manusia.
Melonjaknya permintaan sayuran segar di pasaran merupakan indikasi peningkatan
kesadaran konsumen terhadap gizi. Hal ini disebabkan sayuran merupakan sumber
vitamin dan mineral essensial yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Selain
itu jenis sayuran juga banyak mengandung serat (Marlita. 2015).
Zulkarnain (2010) menyebutkan bahwa tomat (Lycopersicum esculentum
Mill.) dapat dikategorikan sebagai sayuran buah berdasarkan bagian yang
dikonsumsi. Tomat merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak digemari
masyarakat. Tomat mempunyai kandungan gizi yang baik untuk kesehatan,
utamanya vitamin A, B, C dan mineral serta merupakan tanaman budidaya yang
mempunyai nilai ekonomi yang tinggi serta merupakan komoditi ekspor antar
pulau. Oleh karena itu tanaman ini menjadi komoditas sayuran yang cukup populer
di Indonesia (Rukmana, 1994).
Menurut Badan Pusat Statistik (2017), luas panen produksi tomat di Indonesia
dari tahun 20012-2016 mengalami fluktuasi yang dapat dilihat berturut-turut:
56.742Ha (Tahun 2012), 59.758Ha (Tahun 2013), 59.008Ha (Tahun 2014),
54.544Ha (Tahun 2015) dan 57.688Ha (Tahun 2016). Disajikan dalam bentuk
grafik seperti berikut.
60,000
59,000
58,000
Tomat
57,000
56,000
55,000
2012 2013 2014 2015 2016
Sumber: BPS (2017)
Grafik1. Luas Panen Tomat
Salah satu penyebab terjadinya fluktuasi pada produksi tomat yaitu adanya
alih fungsi lahan menjadi perumahan. Maka dari itu perlu dilakukan upaya-upaya
untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat khususnya tomat dengan cara
Hidroponik.
3
2.2 Macam Sistem Hidroponik
2.2.1 Sistem Aeroponik (Aeroponic)

Teknik Aeroponik atau Konsep pendinginan terbatas (zone cooling) adalah
mendinginkan zona terbatas daerah pertumbuhan tanaman (akar tanaman), metode
pendinginan ini tidak ditujukan untuk mendinginkan seluruh volume udara di dalam
rumah tanaman (Suhardiyanto, 2009)
Kelebihan sistem aeroponik:
1. Tanaman mendapat suplai air, oksigen, dan nutrisi secara terus-menerus
2. Lebih menghemat air dan nutrisi.
3. Mempermudah perawatan karena kita tidak perlu melakukan penyiraman.
4. Nutrisi lebih mudah diserap tanaman karena diberikan dalam ukuran kecil.
Kekurangan sistem aeroponik:
1. Membutuhkan biaya yang cukup mahal.
2. Alat ini sangat bergantung pada listrik, jika tidak ada aliran listrik maka alat
ini tidak bisa bekerja
Sumber: Medigrow Innovation
Gambar 1. Sistem Aeroponik

2.2.2 Sistem Tetes (Drip)
Sistem Tetes banyak digunakan karena dianggap lebih efektif dalam
menghemat air dan nutrisi, karena pada sistem ini nutrisi diberikan tetes demi tetes
sesuai dengan kebutuhan tanaman, sehingga kecil sekali kemungkinan nutrisi
terbuang (Harthus, 2001)
Kelebihan sistem tetes:
1. Tanaman mendapat suplai airdan nutrisi secara terus-menerus.
2. Lebih menghemat air dan nutrisi karena diberikan sedikit demi sedikit.
3. Biaya yang dperlukan relatif murah.
4
Kekurangan sistem tetes:
1. Oksigen akan susah didapat tanaman jika media terlalu padat.
2. Penggunaan bak penampung tidak akan terlalu menghemat air dan nutrisi
karena lebih banyak hilang terserap tanaman, tertahan media atau penguapan
Gambar 2. Sistem tetes (drip)

2.2.3 Sistem Pasang Surut (Ebb and Flow)
Teknik Ebb and Flow (pasang surut) merupakan salah satu teknik hidroponik
yang banyak digunakan. Sistem ini bekerja dengan memenuhi media pertumbuhan
dengan larutan nutrisi dan larutan nutrisi yang tidak terserap kembali ke bak
penampung (Karsono, 2013)
Kelebihan sistem pasang surut:
1. Tanaman mendapat suplai air, oksigen, dan nutrisi secara terus-menerus.
2. Pertukaran oksigen lebih baik karena terbawa air pasang dan surut.
Kekurangan sistem pasang surut:
1. Biaya alat yang agak mahal.
2. Tergantung kepada aliran listrik.
3. Kualitas nutrisi yang sudah dipompakan berkali-kali tidak akan sebagus
awalnya.
Gambar 3. Sistem pasang surut
5
2.2.4 Sistem Rakit Apung (Aqua culture)
Teknik ini berbeda dengan NFT dan cenderung memanfaatkan genangan
larutan nutrisi untuk pertumbuhan tanaman. Supaya tanaman tidak tenggelam
kedalam kolam larutan, tanaman ditopang menggunakan rakit dari polystyrene atau
gabus (Swiader dan George, 2002).
Kelebihan sistem rakit apung:
1. Tanaman mendapat suplai air dan nutrisi secara terus-menerus.
4. Membutuhkan biaya yang cukup murah.
Kekurangan sistem rakit apung:
1. Oksigen akan susah didapatkan tanaman tanpa bantuan alat (airstone).
2. Akar tanaman akan lebih rentan terjadi pembusukan.
3. Tanaman butuh penopang yang kuat

Gambar 4. Sistem rakit apung
2.2.5 Sistem Sumbu (Wick)
Sistem sumbu (wick system) merupakan sistem yang paling sederhana dalam
budidaya hidroponik. Sumbu sebagai perantara penyalur larutan makanan tanaman
dalam media tanam (Soeseno, 1985). Sistem sumbu bersifat pasif, karena tidak ada
bagian-bagian yang bergerak. Sumbu yang digunakan harus memiliki daya
kapilaritas tinggi dan tidak cepat lapuk sehingga dapat berfungsi untuk menyerap
larutan nutrisi (Karsono, 2013).
Kelebihan sistem sumbu:
1. Tanaman mendapat suplai air dan nutrisi secara terus-menerus.
2. Biaya alat yang murah.
6
Kekurangan sistem sumbu:
1. Air dan nutrisi yang diberikan tidak akan dapat kembali lagi
2. Banyaknya jumlah air yang diberikan akan sedikit susah diatur.
Gambar 5. Sistem Wick

2.2.6 Sistem NFT (Nutrient Film Tehnique)
NFT adalah sistem hidroponik yang bekerja dengan cara mengalirkan air
kederetan akar tanaman secara dangkal yang mengandung nutrisi sesuai kebutuhan
tanaman (Lingga,2002).
Kelebihan sistem NFT:
1. Tanaman mendapat suplai air, oksigen, dan nutrisi secara terus-menerus.
4. Biaya yang dperlukan relatif murah.
Kekurangan sistem NFT:
1. Jika salah satu tanaman terserang penyakit maka satu talang tanaman akan
terserang juga bahkan bisa dalam 1 alat semua menjadi tertular.
2. Alat ini sangat bergantung pada listrik, jika tidak ada aliran listrik tidak bisa
bekerja
Gambar 6. Sistem NFT
7
2.3 Budidaya Tomat di Polybag
Menurut Yunus (2014) tomat dikategorikan sebagai sayuran, meskipun

mempunyai struktur buah. Tanaman ini bisa tumbuh baik didataran rendah maupun
tinggi mulai dari 0-1500 meter dpl tergantung dari varietasnya. Tanaman tomat
menghendaki tanah yang subur dan gembur dengan pH sekitar 5,5-7. Cara
menanam tomat dalam polybag tidaklah sulit. Langkah pertama pilih jenis tomat
dan varietas yang akan ditanam. Sesuaikan lokasi tempat budidaya dengan varietas
tomat yang akan dipilih, terutama untuk kondisi iklim dan ketinggian tempat.
Tanaman tomat ditanam secara intensif artinya bahwa tomat diusahakan secara
sungguh-sungguh hal ini juga dipengaruhi faktor resiko yang cukup besar dan iklim
yang sudah tidak bisa dibaca secara pasti. Cara budidaya tanaman tomat menurut
Yunus (2014) di mulai dari pembibitan, pemindahan bibit tomat, pemeliharaan dan
perawatan serta pemanenan.
2.3.1 Pembibitan
Cara menanam tomat dalam polybag sebaiknya melalui tahap persemaian
terlebih dahulu. Benih yang berupa biji harus disemaikan menjadi bibit tanaman.
Langkah ini diperlukan karena benih yang baru tumbuh memerlukan perlakuan
yang berbeda dengan tanaman yang telah tumbuh besar.
Siapkan tempat dan media persemaian terlabih dahulu. Pilih tempat
persemaian yang terlindung dari hujan dan sinar matahari secara langsung. Media
persemaian bisa bermacam-macam, silahkan baca cara membuat media
persemaian untuk hortikuktura. Bentuk persemaian bisa berupa bedengan, rak
semai, atau polybag semai. Untuk persemaian dengan bedengan, buat larikan diatas
bedengan dengan kedalaman 1 cm dan jarak antar larik 5 cm. Kemudian tanam
benih tomat pada tiap larik dengan jarak 3 cm.
Untuk persemaian yang menggunakan ploybag, isi polybag dengan media
persemaian. Bila tidak ada polybag bisa menggunakan daun pisang. Kemudian
benamkan benih tomat sedalam 1 cm kedalam media tersebut. Lalu tutup
permukaannya dan siram secukupnya. Setiap polybag cukup diisi satu benih.
Pemupukan tambahan diberikan setelah dua minggu dengan pupuk cair
organik pupuk kompos atau NPK. Perawatan lain yang harus dilakukan adalah
penyiangan. Jangan sampai tumbuh gulma dalam area persemaian. Bibit tanaman
tomat siap dipindahkan dari tempat persemaian ke dalam polybag setelah 30 hari
atau sudah memiliki setidaknya 5 helai daun.
8
2.3.2 Pemindahan Bibit Tomat
Sebelum bibit dipindahkan, siapkan media tanam dan polybag. Isi polybag
tersebut dengan tanah, arang sekam, dan kompos dengan perbandingan 2:1:1.
Terdapat dua cara menanam tomat dari tempat persemaian ke dalam polybag.
Pertama, memindahkan bibit dengan dicabut. Caranya siram persemaian dengan air
agar media tanam menjadi lunak. Lalu cabut tanaman dengan hati-hati jangan
sampai akar tanaman putus atau rusak. Kemudian masukkan tanaman tersebut
secara tegak lurus pada lubang tanam yang ada dalam polybag. Posisi akar harus
tegak lurus jangan sampai bengkok atau terlipat. Atur kedalaman lubang tanam
sesuai dengan panjang akar.
Kedua, memindahkan bibit dengan diputar. Caranya tanaman tomat diangkat
dengan media yang ada disekitarnya. Untuk bibit dari bedengan, cungkil tanaman
sedalam 10 cm dengan sekop atau tangan. Kemudian angkat dan pindahkan berikut
dengan tanahnya.
Untuk bibit dalam polybag semai, sobek atau tarik plastik polybag semai
kemudian di pindahkan beserta tanahnya kedalam polybag yang lebih besar.
Polybag semai dari plastik bisa dipakai berulang-ulang.
2.3.3 Pemeliharaan dan Perawatan
Tanaman tomat cukup sensitif dan perlu perawatan yang intensif. Tanaman
ini sangat rentan terhadap hama dan penyakit, terutama yang ditanam di dataran
rendah. Setelah pemanenan, resiko kerusakan buah tomat masih tinggi sekitar 20-
50%. Berikut beberapa perawatan penting apabila kita hendak melakukan budidaya
tomat
Pemeliharaan tanaman tomat dalam polybag atau pot relatif mudah.
Kesehatan tanaman lebih lebih terkontrol karena terhindar dari penularan penyakit
lewat akar. Jaga agar media tanam tidak terlalu kering. Siram setidaknya 2 kali
sehari, tetapi jangan terlalu basah untuk menghindari busuk akar.
Siangi gulma yang terdapat dalam polybag secara teratur. Apabila ada
tanaman yang layu atau mati, cabut segera dan buang media tanamnya agar tidak
menulari tanaman lain. Perawatan lain yang diperlukan adalah pemangkasan tunas
dan pemberian ajir sebagai penopang tanaman.Pupuk tanaman setelah satu minggu
dengan kompos sebanyak satu genggam untuk setiap polybag. Lakukan
penambahan pupuk kompos setiap bulan, atau bila terlihat tanaman kurang subur.
Bila tanaman akan berbuah bisa ditambahkan pupuk buah atau pupuk organik cair.
9
Hama dan peyakit tanaman tomat lumayan banyak. Bila terlihat ada serangan
hama, ambil hama tersebut secara manual. Buang daun atau batang yang rusak
terkena hama. Penyemprotan hendaknya dilakukan apabila benar-benar diperlukan.
Agar lebih aman untuk kesehatan dan lingkungan gunakan pestisida organik yang
lebih alami.
2.3.4 Pemanenan
Tomat bisa mulai dipanen setelah berumur 70-90 hari setelah pindah tanam.
Umur panen tergantung pada varietas, tingkat kesuburan tanah, lokasi serta tingkat
kematangan yang diinginkan. Tingkat kematangan tomat yang diinginkan harus
memperhatikan jarak tempuh sumber produksi dengan lokasi pemasaran atau lama
waktu penyimpanan maksimal yang diinginkan.
Tanaman tomat dalam polybag sudah bisa dipanen setelah 3 bulan, tergantung
dari varietasnya. Kriteria buah tomat yang siap dipanen adalah yang berubah warna
dari hijau ke kuning-kuningan atau tepi daun terlihat kering dan batang menguning.
Pemetikan dilakukan pada buah yang telah matang saja.
Buah tomat tidak matang secara serentak. Lakukan pemanenan setiap 2-3 hari
sekali, jangan terlalu rapat untuk menghindari kerusakan tanaman. Waktu
pemanena yang paling baik pagi dan sore hari, ketika sinar matahari tidak terlalu
terik.
2.4 Penanaman Tomat Hidroponik
Langkah-langkah penanaman hidroponik menurut Eko (2007) adalah sebagai
berikut :
 Siapkan wadah persemaian . Masukkan media berupa pasir halus yang
disterilkan setebal 3 – 4 cm. Taburkan benih tomat di atasnya selanjutnya
tutupi kembali dengan lapisan pasir setebal 0,5 cm.
 Setelah bibit tumbuh dan berdaun 3 – 5 helai (umur 3 – 4 minggu), bibit
dicabut dengan hati-hati, selanjutnya bagian akarnya dicuci dengan air hingga
bersih, akar yang terlalu panjang dapat digunting.
 Bak penanaman diisi bagian bawahnya dengan kerikil steril setebal 7 – 10
cm, selanjutnya di sebelah atas ditambahkan lapisan pasir kasar yang juga
sudah steril setebal 20 cm.
 Buat lubang penanaman dengan jarak sekitar 30 x 30 cm pada instalasi,
masukkan bibit ke lubang tersebut, tutupi bagian akar bibit dengan media
hingga melewati leher akar, usahakan posisi bibit tegak lurus dengan media.
10
 Berikan larutan hidroponik lewat penyiraman, dapat pula pemberian
dilakukan dengan sistem drip irigation atau sistem lainnya, tanaman baru
selanjutnya dipelihara hingga tumbuh besar.
2.5 Media Tanam
Media tanam memegang peranan penting bagi pertumbuhan dan kesehatan
tanaman. Salah satu syarat media tanam yang baik adalah aspek porositas yaitu
kemampuan media dalam menyerap air dan sterilitas media tanam. Tingkat
porositas tanaman di setiap daerah berbeda-beda, di daerah dataran rendah yang
berudara panas tingkat penguapannya tinggi sehingga media harus mampu
menahan air dan tidak mudah kering. Media harus terbebas dari organisme yang
dapat menyebabkan penyakit, seperti bakteri, spora, jamur dan telur siput (Harsono,
1992).
Junaedhie (2007) menyebutkan bahwa bahan organik yang digunakan bisa
berupa serbuk sabut kelapa, pakis, arang sekam dan humus. Selain itu juga ada
rockwool, hydroton, serbuk kayu, pasir dan zeolit yang bisa menjadi media tanam
untuk menopang tumbuh tanaman.
2.5.1 Serbuk Sabut Kelapa (Cocopeat)
Serbuk sabut kelapa adalah media tanam hidroponik yang termasuk media
organik karena dibuat dari bahan alami yaitu sabut atau tempurung kelapa.
Cocopeat juga merupakan salah satu produk Coconut coir (media tanam yang
berasal dari kelapa) yang popular di Indonesia disamping jenis coconut coir yang
lain seperti coco fiber.
Serbuk sabut kelapa berasal dari sabut kelapa yang sudah dipisahkan dari
seratnya, dan telah direbus untuk menghilangkan zat tanin (zat yang dapat
mematikan tanaman). Proses perebusan berarti juga sterilisasi untuk
menghilangkan benih-benih penyakit yang mungkin ada didalamnya. Selain itu
proses penjemuran sabut kelapa guna untuk mengangkat kadar minyak
Kelebihan serbuk sabut kelapa sebagai media tanam adalah memiliki
kemampuan mengikat air dan menyimpan air dengan kuat, serbuk sabut kelapa
mengandung unsur-unsur hara esensial, seperti kalsium (Ca), magnesium (Mg),
kalium (K), natrium (Na), dan Fosfor (P) serta dapat menetralkan keasaman tanah
(Prayugo, 2007).
Penelitian Susilawati (2007) menunjukkan bahwa campuran serbuk sabut
kelapa, tanah dan kompos dengan perbandingan 3:2:1 pada tanaman bunga kertas
(Zinnia elegans) memiliki serabut akar yang banyak dibandingkan dengan
11
perlakuan lainnya. Campuran media tersebut mempunyai jumlah dan penyebaran
pori-pori yang cukup besar sehingga ujung akar mudah untuk masuk dan
memungkinkan perluasan akar. Campuran media serbuk sabut kelapa, tanah dan
kompos dengan perbandingan 3:2:1 pada tanaman memberikan rata-rata daya
berkecambah terbanyak.
Wuryaningsih dan Andyantoro (1998) menjelaskan dalam hasil penelitiannya
bahwa campuran media pasir dan serbuk sabut kelapa dengan perbandingan 1:1
pada tanaman melati memberikan rata-rata panjang akar, volume akar dan jumlah
akar terbaik dibanding perlakuan lain.
Gambar 7. Media Tanam Serbuk sabut kelapa

2.5.2 Arang Sekam
Arang sekam berasal dari sekam padi yang disangrai sampai hitam tetapi
bentuknya masih utuh dan tidak sampai menjadi abu. Proses sangrai ini, sekam
menjadi arang sekaligus disterilkan, karena dengan suhu yang tinggi benih penyakit
yang tersisa akan mati.
Arang sekam merupakan media tanam yang porous dan memiliki kandungan
karbon (C) yang tinggi sehingga membuat media tanam ini menjadi gembur
(Prayugo, 2007). Kelemahan penggunaan arang sekam adalah mudah hancur dan
harus rajin melakukan penggantian media tanam. Arang sekam disarankan sebagai
bahan campuran media, tetapi digunakan sekitar 25% saja, karena dalam jumlah
banyak akan mengurangi kemampuan media dalam menyerap air (Junaedhie,
2007).
Susilawati (2007) mengemukakan bahwa campuran media arang sekam,
tanah dan kompos dengan perbandingan 1:2:1 pada tanaman Helichrysum
bracteatum memberikan rata-rata pertumbuhan tinggi tanaman, pertambahan
diameter batang, dan jumlah daun yang lebih besar dibanding perlakuan lain.
Campuran media arang sekam, tanah dan kompos dengan perbandingan 1:2:1 pada
12
tanaman bunga kertas (Zinnia elegans) memberikan kecepatan tumbuh tercepat.
Dewi (2004) menunjukkan bahwa campuran media tanah, arang sekam dan pupuk
kandang dengan perbandingan 2:1:1 pada bibit stum mangga varietas kelapa
memberikan rata-rata pertumbuhan diameter batang bawah total, panjang tunas,
jumlah daun dan volume akar yang lebih besar dibanding perlakuan lain.
Wuryaningsih dan Andyantoro (1998) menyatakan bahwa media arang sekam
pada bibit setek melati memberikan rata-rata persentase setek bertunas lebih besar
dan menunjukkan nilai rata-rata panjang akar, volume akar dan jumlah akar terbaik.
Murti, Rugayah dan Rusdi (2006) menjelaskan bahwa campuran media pasir
dan arang sekam dengan perbandingan 1:1 pada bibit setek sirih merah memberikan
rata-rata waktu muncul tunas lebih cepat dibandingkan dengan perlakuan lain.
Gambar 8. Media Tanam Arang Sekam

2.5.3 Sekam
Salah satu media yang digunakan dalam hidoponik yaitu sekam padi. Pada
proses penggilingan beras sekam akan terpisah dari butir beras dan menjadi bahan
sisa atau limbah penggilingan. Sekam dikategorikan sebagai biomassa yang dapat
digunakan untuk berbagai kebutuhan seperti bahan baku industri, pakan ternak dan
energi atau bahan bakar.
Ditinjau data komposisi kimiawi, sekam mengandung beberapa unsur kimia
pentin kadar air 9,02%, karbon (zat arang) : 1,33%, hidrogen 1,54%, oksigen :
33,64% dan silika 6,98%.Sekam memiliki fungsi mengikat logam berat. Selain itu
sekam berfungsi untuk menggemburkan tanah sehingga bisa mempermudah akar
tanaman menyerap unsur hara didalamnya (Husin,2002).
13
Gambar 9. Media Tanam Sekam
2.5.4 Pasir
Tanah pasir merupakan salah satu substrat bagi pertumbuhan tanaman.
Tanaman memerlukan kondisi tanah tertentu untuk menunjang pertumbuhannya
yang optimum. Kondisi tanah tersebut meliputi faktor kandungan air, udara, unsur
hara dan penyakit. Apabila salah satu faktor tersebut berada dalam kondisi kurang
menguntungkan maka akan mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan tanaman
(Bidwell, 1979). Berdasarkan ukuran bahan padatan terebut, tanah digolongkan
menjadi 3 partikel yaitu pasir, debu, dan liat. Ketiga partikel tersebut dinyatakan
dalam % bersama-sama menyusun tanah dan disebut tekstur tanah. Tekstur tanah
akan mempengaruhi kemampuan tanah dalam menyimpan dan menyediakan unsur
hara bagi tanaman (Islami dan Utomo, 1995).
Tanah pasir bertekstur kasar, dicirikan adanya ruang pori besar diantara
butirbutirnya. Kondisi ini menyebabkan tanah menjadi berstruktur lepas dan
gembur (Buckman dan Brody, 1982). Tanah yang terdiri atas partikel besar kurang
dapat menahan air. Air dalam tanah akan berinfiltrasi, bergerak ke bawah melalui
rongga tanah. Akibatnya tanaman kekurangan air dan menjadi layu.
Gambar 10. Pasir
14
3. METODE PELAKSANAAN
3.1 Waktu dan Tempat

Kegiatan magang akan dilaksanakan mulai Agustus 2017 sampai Oktober
2017 di Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jawa Timur dengan
melakukan observasi dan mengikuti seluruh kegiatan yang ada baik di lapangan
serta di ruangan dengan cermat dan mengacu pada pokok kegiatan.
3.2 Prosedur Pelaksanaan
Pelaksanaan kegiatan magang mahasiswa yang dilaksanakan di Balai
Penelitian Teknologi Pertanian (BPTP) Jawa Timur menggunakan perosedur
sebagai berikut :
3.2.1 Observasi atau Survei Lapang
Observasi secara langsung dilakukan setelah mendapatkan ijin dari instansi
untuk melakukan survei lapang dengan melakukan pengamatan langsung terhadap
instansi mitra sebelum kegiatan magang dilakukan. Survey dilakukan untuk
mengetahui kondisi dilapang dan jenis kegiatan yang akan dilakukan disana.
3.2.2 Partisipasi Aktif
Partisipasi aktif merupakan kegiatan yang dilaksanakan setiap harinya, yaitu
mengikuti seluruh kegiatan yang berada di Balai Penelitian Teknologi Pertanian
(BPTP) Jawa Timur. Kegiatan seperti pembuatan media tanam, pengamatan lahan
percobaan, perawatan tanaman di lahan percobaan merupakan kegiatan yang ada di
BPTP Jawa Timur. Selain itu juga melakukan praktek yang berkaitan dengan topik
magang kerja. Jika
3.2.3 Diskusi dan Wawancara
Dilakukan dengan cara kegiatan wawancara dan diskusi dengan pembimbing
lapang, karyawan dan para pekerja lapang serta diskusi dengan pihak-pihak di Balai
Penelitian Teknologi Pertanian (BPTP) Jawa Timur mengenai hal-hal yang
berhubungan dengan rencana penanaman sayuran dengan cara hidroponik dan
dampak atau pengaruhnya jika ada perbedaan media tanama serta kendala yang
terjadi pada saat di lokasi magang, serta kegiatan-kegiatan yang dilakukan di BPTP.
3.2.4 Pengumpulan Data dari Praktek Kerja Langsung
Kegiatan ini dilakukan dalam kegiatan praktek kerja langsung dilapangan
untuk memperoleh data primer dari lapangan dengan ditunjang data skunder
meliputi catatan atau dokumentasi instansi berupa laporan-laporan, pustaka maupun
dari literatur yang ada serta dokumentasi kegiatan yang dilakukan.
15
3.2.5 Dokumentasi
Dokumentasi merupakan kegiatan yang dilakukan untuk menunjang data
kelengkapan. Kegiatan dokumentasi ini berupa foto-foto hasil kegiatan yang telah
dilakukan selama magang kerja berlangsung. Dokumentasi sangat penting sekali
sebagai informasi yang telah didapatkan.
3.3 Rencana Kegiatan
Kegiatan yang dilakukan bertujuan untuk mengetahui dan mempelajari cara
pembibitan selada, membuat formulasi nutrisi, aplikasi nutrisi, pembuatan intalasi
hidroponik sistem NFT, workshop hidroponik, presentasi di kelurahan Jodipan,
pembuatanhidroponik sistem sumbu, pembuatan anyaman bambu, pemasangan
instalasi hidroonik sistem irigasi tetes, pemasangan instalasi listrik, persiapan media
tanama dalam polybag, menyiapkan media tanama ke planter bag dan penanaman
tomat dengan berbagai media tanam pada hidroponik sistem irigasi tetes yang
bertempat di Balai Penelitian Teknologi Pertanian (BPTP) Jawa Timur. Rencana
kegiatan ini dibuat agar mempermudah dalam proses pelaksanaan magang kerja.
Rencana kegiatan yang tersusun secara terstruktur dan terjadwal akan membantu
untuk mengetahui kapan dan apa saja kegiatan-kegiatan yang akan dilakukan di
BPTP Jawa Timur. Kegiatan yang dilakukan selama melaksanakan magang kerja
di BPTP Jawa Timur ialah pengenalan tempat magang, pendalaman materi, praktek
dilapang meliputi pengamatan lapang, pengumpulan data, analisis data serta diskusi
dengan pembimbing lapang dan penyusunan laporan magang.
16
4. KONDISI UMUM LOKASI MAGANG KERJA
4.1 Profil Instansi

Sejarah Pada awal pembentukannya, BPTP Jawa Timur merupakan gabungan
(merger) dari berbagai unit kerja di jajaran Badan Litbang Pertanian yang ada di
Jawa Timur (16 unit kerja), yaitu eks Sub Balithorti Malang, Sub Balithorti
Tlekung, Sub Balittan Mojosari, Sub Balitnak Grati, beserta kebun percobaan yang
berada dibawahnya, dan Balai Informasi Pertanian Wonocolo, Surabaya, yang
dibentuk berdasarkan SK Mentan No. 798/Kpts/OT.210/ 12/1994.
Institusi Balai Pengkajian Teknologi Pertanian adalah unit pelaksana teknis
(UPT) Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Badan Litbang Pertanian)
di daerah yang dibentuk berdasarkan Surat Keputusan Menteri Pertanian (SK
Mentan) nomor 798/Kpts/OT.210/12/94 tanggal 13 Desember 1994. BPTP
merupakan fungsi unit kerja Eselon IIIa yang secara struktural adalah salah satu
unit kerja di lingkup Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi
Pertanian (BBP2TP). Dalam pelaksanaan kegiatan, secara struktural Kepala Balai
dibantu oleh Pejabat Esolon IV.
Untuk mendukung kegiatan pengkajian dan diseminasi hasil-hasilnya, BPTP
Jatim dilengkapi dengan sarana dan prasarana, mulai dari yang mendasar
(laboratorium), Kebun Percobaan, lahan, berbagai bangunan, perpustakaan, Klinik
Agribisnia dan Unit Produksi Benih Sumber (UPBS). BPTP Jatim memiliki 3
instalasi, berupa 2 kebun percobaan (KP Karangploso di Malang dan KP Mojosari
di Mojokerto) dan 1 Laboratorium Diseminasi Wonocolo di Surabaya.
4.2 Struktur Organisasi
Struktur organisasi merupakan hal yang wajib dan bersifat mutlak dari setiap
organisasi atau badan usaha baik BUMN atapun swasta. Struktur organisasi
menggambarkan hirarki atau alur kordinasi dan intruksi dari kepala atau pimpinan
kepada anggotanya. Struk organisasi ini penting karena dapat menjadi gambaran
dalam menjalankan job desk dari masing-masing balai atau masing-masing individu
untuk mempermudah gerak dan aktivitas. Struktur organisasi Badan Penelitian
Pertanian dan Balai Pengkajian Teknologi Pertainian adalah sebagai berikut.
17
Grafik 2. Struktur Organisasi Balitbangtan
Kepala Balai
Dr. Ir. Chendy Tafakresnanto, MP
KTU KSPP
Ir. Bambang Pikukuh Rika Asnita, SP, MSc
Peneliti Penyuluh Administrasi
Grafik 3. Struktur organisasi BPTP
18
4.3 Visi, Misi, Tugas Pokok dan Fungsi BPTP JATIM
4.3.1 Visi
BPTP Jawa Timur merupakan penghasil dan penyedia teknologi pertanian
tepat guna spesifik lokasi dalam arti luas untuk menunjang pengembangan
pertanian berwawasan agribisnis bagi Propinsi Jawa Timur. Untuk mewujudkan hal
tersebut, visi BPTP Jawa Timur ke depan adalah: Institusi penghasil dan penyedia
teknologi pertanian tepat Guna spesifik lokasi Jawa Timur.
4.3.2 Misi
1. Menghasilkan teknologi pertanian tepat guna spesifik lokasi yang sesuai
dengan ketersediaan sumberdaya
2. Menyediakan, mendiseminasikan dan mempromosikan teknologi tepat guna
untuk meningkatkan produktivitas dan daya saing hasil-hasil pertanian yang
berwawasan lingkungan dan agribisnis
3. Meningkatkan pendapatan keluarga tani dan kesempatan kerja produktif yang
berkeadilan
4. Menjalin kemitraan dengan stakeholders (instansi terkait, swasta, LSM dll.)
untuk memberdayakan petani dalam mengelola usahataninya
5. Menumbuhkembangkan peran kelembagaan untuk memantapkan ketahanan
pangan
6. Memberikan masukan untuk penyusunan kebijakan pembangunan pertanian
daerah.
4.3.3 Tugas Pokok BPTP Jawa Timur
Melaksanakan pengkajian dan perakitan teknologi tepat guna spesifik lokasi
bagi semua komoditas pertanian, baik tanaman pangan, hortikultura, perkebunan,
peternakan dan perikanan dengan teknologi yang bersifat terapan (siap pakai)
dengan mempertimbangkan optimasi produksi serta pendapatan petani.
4.3.4 Fungsi
1. Mengadakan inventarisasi dan identifikasi kebutuhan teknologi pertanian.
2. Melakukan penelitian dan pengkajian serta perakitan teknologi pertanian
tepat guna spesifik lokasi.
3. Menyiapkan paket teknologi hasil pengkajian dan perakitan untuk bahan
penyusunan materi penyuluhan.
4. Mengadakan pelayanan teknik kegiatan Pengkajian/penelitian dan perakitan
teknologi pertanian
5. Melaksanakan pelayanan tata usaha Balai
19
4.4 Program Kerja dan Unit Kerja
4.4.1 Program Kerja

Melalui berbagai layanan yang disediakan BPTP Jatim. Untuk menjangkau
cakupan sasaran yang lebih luas itu, maka BPTP Jatim bekerjasama dengan
berbagai lembaga/instansi pemerintah di Indonesia seperti Pemerintah Daerah,
Perusahaan Swasta, Perguruan Tinggi dan lembaga penelitian internasional,
Internal, dan Database Kerjasama. Dalam pelaksanaan program kerja pihak
Balittanah menjalin kerjasama dengan mitra kerjasama dari dalam negeri dan
internasional. Adapun mitra kerjasama dalam Negeri antara lain:
1. Kerja sama dengan Instansi Pemerintah/Pemda (Prov, Kab,Kota)
2. Kerja sama dengan Swasta Nasional/LSM
3. Kerja sama dengan Perguruan Tinggi/Lembaga Penelitian Lain (RISTEK,
BATAN, LIPI)
4. Kerja sama Internal
Sedangkan untuk mitra kerjasama dengan pihak intenasional, antara lain:

1. ACIAR – The Australian Centre for International Agricultural Research
ACIAR membantu memecahkan masalah-masalah dalam penelitian pertanian
di negara-negara berkembang. Kantor pusat ACIAR berkedudukan di
Canberra, Australia.
2. CAAS - Chinese Academy of Agricultural Sciences (CAAS) melaksanakan
kerja sama internasional dengan lebih dari 40 negara dan lembaga-lembaga
penelitian pertanian internasional.
3. CGIAR – Consultative Group on International Agricultural Research CGIAR
mempromosikan pembangunan pertanian yang berkelanjutan. Situs
menyajikan informasi penelitian, pusat penelitian, publikasi, berita.
4. CABI – CAB International Organisasi nir laba, menyajikan informasi dan
layanan ilmiah dalam bidang pertanian, kehutanan, kesehatan dan manajemen
sumberdaya alam.
5. CIAT – Centro Internacional de Agricultura Tropica Lembaga penelitian non
pemerintah, ditujukan untuk mengatasi kelaparan dan kemiskinan di negara
berkembang. Situs menyajikan informasi perbaikan tanaman pangan,
keanekaragaman hayati, hama dan penyakit, manajemen lahan, dan lain-lain.
6. Dan lainnya.
20
4.4.2 Unit Kerja
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jatim memiliki banyak pegawai yang
berasal dari berbagai disiplin ilmu dan tingkat pendidikan. Pegawai dengan jenjang
S1, S2 dan S3 di BPTP Jawa Timur merupakan lulusan perguruan tinggi baik dari
dalam maupun luar negeri. Untuk memperlancar pelaksanaan penelitiannya, para
peneliti dibantu oleh tenaga teknisi litkayasa, teknisi laboratorium, teknisi lapang,
teknisi pranata komputer, teknisi kearsipan, teknisi komunikasi, tenaga
administrasi, dan pustakawan.
Adapun Fungsi Intansi BPTP Jawa Timur ialah:
a. Pelaksanaan inventarisasi dan identifikasi kebutuhan teknologi pertanian
tepat guna spesifik lokasi.
b. Pelaksanaan penelitian, pengkajian dan perakitan teknologi pertanian tepat
guna spesifik lokasi.
c. Pelaksanaan pengembangan teknologi dan diseminasi hasil pengkajian serta
perakitan materi penyuluhan.
d. Penyiapan kerjasama, informasi, dokumentasi, serta penyebarluasan dan
pendayagunaan hasil pengkajian, perakitan dan pengembangan teknologi
pertanian tepat guna spesifik lokasi
e. Pemberian pelayanan teknik kegiatan pengkajian, perakitan dan
pengembangan teknologi pertanian tepat guna spesifik lokasi.
f. Pelaksanaan urusan tata usaha dan rumah tangga Balai.
21
5. HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 HASIL
Kegiatan magang kerja telah dilaksanakan pada bulan Agustus sampai
dengan November tahun 2017 di Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa
Timur. Pelaksanaan kegiatan magang kerja yang dilakukan di Balai Pengkajian
Teknologi Pertanian Jawa Timur bervariasi sesuai dengan topik magang masing-
masing mahasiswa. Topik utama dari magang ini adalah studi teknik budidaya
sayuran dengan teknik hidroponik berbagai media tanam. Selanjutnya ada beberapa
topik yang berbeda yang masih termasuk dalam kegiatan magang diantaranya yaitu
praktek pembibitan selada, praktek membuat formulasi nutrisi, praktek aplikasi
nutrisi, praktek pembuatan intalasi hidroponik sistem NFT, workshop hidroponik,
presentasi di kelurahan Jodipan, praktek pembuatan hidroponik sistem sumbu,
praktek pembuatan anyaman bambu, praktek pemasangan instalasi hidroponik
sistem irigasi tetes, praktek pemasangan instalasi listrik, praktek persiapan media
tanama dalam polybag, praktek persiapan media tanama ke planter bag
5.1.1 PRAKTEK PEMBIBITAN SELADA

Uraian kegiatan bermula dari pembekalan tentang budidaya sayuran dengan
sistem hidroponik di Tulungagung yang bertempat di KTHT (Kelompok Tani
Hidroponik Tulungagung). Kegiatan yang dilakukan diantaranya pembibitan
selada. Untuk pembibitan selada alat dan bahan yang butuhkan yaitu rockwoll,
kanebo, air bersih, nampan, pisau, penggaris, tusuk gigi, plastik penutup dan benih
selada yang sudah siap tanam. Tahap pertama yaitu membasahi kanebo yang di atas
nampan taburkan benih seperlunya (hitung banyaknya benih yang di butuhkan
untuk pembibitan) lipat kanebo sehingga benih tertutupi dengan rapat. Terakhir
tutup dengan plastik dan tempatkan di tempat yang gelap biarkan selama 2 hari.
Proses ini bertujuan untuk mempercepat perkecambahan dan mengetahui tingkat
keberhasilan benih berkecambah, penutupan menggunakan plastik yaitu bertujuan
untuk mengurangi penguapan pada kanebo. Dua hari setelahnya langsung di ambil
dan jangan sampai telat untuk membuka benih yang berkecambah karena jika di
biarkan maka akan kutilang (kurus tinggi langsing).
Kondisi tanaman kutilang tidak di inginkan oleh petani karena akan
menyebabkan kesulitan waktu melakukan pindah semai ke rockwoll menggunakan
tusuk gigi. Dalam hal ini hati-hati karena benih yang baru berkecambah sangat
mudah patah. Selesai di pindah ke rockwoll bibit selada di tempatkan dalam
22
nampan lagi di sinari dengan cahaya matahari serta di beri air bersih secukupnya.
Hal ini dilakukan agar tanaman melakukan proses fotosistesis dan tidak pucat
karena tidak berklorofil. Munculnya daun utama adalah saat yang tepat dimana bibit
selada di pindah ke instalasi dan di beri air yang mengalir tanpa di berikan nutrisi.
Gambar 11. Persiapan pembibitan selada Gambar 12. Bibit selada pindah semai
5.1.2 PRAKTEK MEMBUAT FORMULASI NUTRISI ABMIX

Tidak banyak orang yang menjual nutrisi Abmix karena setiap formulasi yang
digunakan ada takaran masing-masing unsur yang harus tepat dosis dan sekalipun
ada harganya pasti mahal . Oleh karena itu dibutuhkannya praktek membuat
formula hidroponik agar tanaman yang di tanam khususnya sayuran dapat tumbuh
dan berkembang dengan baik. Untuk membuat nutrisi ABmix ada beberapa unsur
yang harus di siapkan dengan dosis yang sudah di tetukan. Salah satu blog resmi
yang menyertakan dosis per masing-masing unsur hara yang dibutuhkan tanaman
yaitu www.hidrobuddy.com atau bisa mencari blog lain yang juga mempublikasi
dosis pembuatan nutrisi ABmix. Timbang unsur tunggal menggunakan timbangan
tepung untuk nutrisi A (unsur makro) dan timbang unsur B (unsur mikro)
menggunakan timbangan analitik 0.001. Setelah itu wadahi dengan plastik, bedakan
unsur A dan unsur B. Karena jika di jadikan satu maka akan terjadi penggumpalan.
Peracikan nutrisi ini bisa dalam bentuk padatan (belum ditambahkan air) dan juga
bisa dalam bentuk pekatan (ditambah air).
Tabel 1. Rasio Antarhara untuk Berbagai Golongan Tanaman
N-Total NO2/
Jenis Sayuran P/N K/N Ca/N Mg/N S/N
(ppm) NH4
Sayuran daun
6=214/
(bayam,caisim, 250 0.25=62/250 1.2=300/250 0.7=175/250 0.25=62/250 0.4
36
pakcoy, dsb)
Sayuran batang dan

9=225/
Daun 250 0.3=75/250 1.4=350/250 0.7=175/250 0.25=62/250 0.5
25
(Kailan,Kangkung)
23
Sayuran buah
(Paprika, dsb) dan
12=230
buah (Melon, 250 0.4=100/250 1.6=400/250 0.8=200/250 0.3=75/250 0.6
/20
Semangka,
Mentimun)
Sayuran bunga
(Brokoli,Kolbunga) 12=230
250 0.4=100/250 1.6=400/250 0.7=175/250 0.3=75/250 0.4
dan bunga (Krisan, /20
Mawar,Anyelir)
Sayuran umbi
9=225/
(Biet,Radish, 250 0.3=75/250 1.4=350/250 0.7=175/250 0.3=75/250 0.6
25
Lobak)
Sumber: KTHT Tulungagung (2017)
Tabel 2. Konsentrasi hara MAKRO dan MIKRO
Konsentrasi (ppm)
Unsur Hara S. batang S. buah S. bunga

S. daun dan dan dan S. umbi
daun buah bunga
Hara Makro:
𝑁 − 𝑁𝑂3− , nitrat 214 225 230 230 225
𝑁 − 𝑁𝐻4+ , N-amonium 36 25 20 20 25
P, fosfor 62 75 100 100 75
K, kalium 300 350 400 400 400
Ca, kalsium 175 175 200 175 175
Mg, magnesium 62 62 75 75 75
S, sulfur 110 99 132 112 136
Hara Mikro:
Fe, besi 5 3.0 5 5.0 3.0
Mn, mangan 2 2.0 2 2.0 2.0
Cu, tembanga 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1
Zn, seng 0.3 3.0 0.3 0.3 0.3
B, boron 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7
Mo, molibdenum 0.05 0.05 0.1 0.05 0.05
Sumber: KTHT Tulungagung (2017)
24
Gambar 13. Memformulasi Nutrisi Abmix Gambar 14. Bahan Nutrisi ABmix
5.1.3 PRAKTEK APLIKASI NUTRISI ABMIX
Alat yang disiapkan berupa TDS meter dan pH meter serta nutrisi ABmix.
Pemberian nutrisi di lakukan setiap seminggu sekali atau sesuai umur tanaman,
biasanya semakin besar tanaman maka semakin sering menberikan nutrisi.
Caranya yaitu matikan pompa air terlebih dahulu. Biarkan air yang di intalasi
kembali semua ke tandon. Kuras tandon dan sikat sampai bersih khawatir ada
lumut yang menempel. Penempatan tandon ada dua cara, pertama di tempatkan di
atas tanah dan ada juga yang di galikan lubang dan di tancapkan ke dalam tanah
dan yang saya lihat petani KTHT rata-rata membenamkan tandon di tanah. Hal ini
bukan tidak ada maksud, melainkan agar menjaga air tidak panas ketika terkena
caaya matahari. Karena air yang panas menyebabkan tanaman tidak mampu
menyerap nutrisi.
Isi tandon dengan air bersih lalu cek pH dan ppm nya menggunakan pH meter
dan TDS meter. Catat terlebih dahulu sebelum ditambahkan nutrisi kedalamnya. pH air
netral untuk hidroponik yaitu 5 - 6,5 pH sedangakan untuk ppm air baku yaitu
berkisar 250ppm. Jika pH basa sampai di angka 7-8 maka bisa di turunkan
menggunakan asam fosfat sampai pH netral. Mengapa pH harus di netralkan, karena
tanaman tidak bisa menyerap unsur hara jika pH air asam atau basa. Untuk nutrisi
tanaman (ppm) juga mmengaruhi tanaman tumbuh baik atau tidak. Ada batas
tanaman mampu menyerap unsur hara. Jika kekurangan maka tanaman tidak
akantumbuh baik, dan jika kelebihan maka tanaman akan keracunan. Sangat
penting bagi kita untuk tau berapa nutrisi yang dibutuhkan tanaman, sesuai jenis
tanamannya. Karena tidak semua tanaman memiliki rasio ppm yang sama. Sebagai
catatan setiap 5ml larutan nutrisi A dan B di campurkan dengan 1 L air bersih. Jika
tandon berkapsitas 50 L maka nutrisi Abmix yang di berikan yaitu 250ml larutan.
25
Gambar 15. Pakcoy Hidroponik Gambar 16. Membersihkan Tandon
Gambar 17. Pekatan Abmix
Sumber: www.belajarberkebun.com
Gambar 18. Alur Persiapan Nutrisi
26
Gambar 19. Pengecekan pH air Gambar 20. Pengecekan ppm air
5.1.4 PRAKTEK PEMBUATAN INSTALASI HIDROPONIK SISTEM NFT
Tentu menanam dengan cara hidroponik tidak lupa juga dengan pembuatan
instalasi. Instalasi ini tergantung kita menggunakan sistem apa, kebanyakan petani
hidroponik menggunakan sistem NFT (Nutrient Film Technique). Sistem ini
membutuhkan biaya awal yang lumayan mahal sekitar 500.000 – 2.000.000
tergantung model dan banyaknya lubang tanam. Untuk membutnya alat dan bahan
yang harus disiapkan bor hidroponik, meteran, spidol, paralon, lem, tandon (kaleng
bekas cat 25kg), pompa air, kawat, isolasi, lem tembak, netpot/gelas aqua dan kain
flannel.
Pertama ukur paralaon tempat membuat lubang dengan jarak antar lubang
20cm, kemudian bor menggunakan bor hidroponik. Selanjutnya sambungkan
paralon membentuk huruf S dengan posisi lubang ada di atas. Buat penyangga
paralon yang sudah di rangkai, tingginya sesuai keinginan mulai 0.5–1,5m. Siapkan
tandon untuk di isi air, masukkan pompa ke dalam tandon, lalu sambungkan dengan
paralon kecil untuk mengalirkan air itu.
Yang terakhir yaitu pengeleman netpot dengan flannel alternatif lain jika sulit atau
mahal untuk membeli netpot bisa mengunakan gelas air mineral bekas yang
dilubangi.
Gambar 21. Pembuatan Lubang tanam Gambar 22. Bor hidroponik
27
Gambar23. Mesin soder dan lem tembak Gambar 24. Pengeleman net pot
Gambar 25. Pompa air Gambar 26. Instalasi hidroponik NFT

5.1.5 WORKSHOP DAN TRAINING HIDROPONIK
KTHT mengadakan workshop dan training tentang hidroponik di BLK (Balai
Latihan Kerja) Tulungagung. Workshop kali ini memfokuskan tentang cara
memelihara tanaman dari hama dan mempraktekkan cara membuat nutrisi. Acara
dimulai dengnan sambutan oleh Pak Sigit lalu masuk sesi pemateri. Pengisi acara
untuk materi pemeliharaan tanaman dari hama dan penyakit tanaman disampaikan
oleh Pak Ali Mashari, SP, dan materi praktek pembuatan nutrisi Abmix
disampaikan oleh Mas Almiansyah. M. Disini ada kontra dengan misi KTHT
sendiri, ketika pemateri satu menyampaikan materi harapannya adalah
menyampaikan cara mengatasi hama dan penyakit tanaman dengang pestisida
organik, tetapi yang disampaikannya adalah mengatasi dengan pestisida kimia.
Tentu hal ini membuat tidak adanya kesepakatan karena KTHT mempunyai misi
sayuran sehat tanpa pestisida kimia. Namun hal itu akhirnya hanya dijadikan
referensi saja untuk menambah pengetahuan.
28
Gambar 27. Pemateri 1 Gambar 28. Pemateri 2
Gambar 29. Moderator Gambar 30. Demo Nutrisi ABmix
Gambar 31. Peserta Workshop dan Training Hidroponik
29
5.1.6 PRESENTASI DI KELURAHAN JODIPAN
Setelah pembekalan dari Tulungagung selesai, selanjutnya meneruskan
kegiatan di BPTP. Kegiatannya yaitu presentasi di Kelurahan Jodipan yaitu
menyampaikan materi tentang hidroponik sesuai pengalaman yang didapat waktu
pembekalan di Tulungagung. Penyelenggaraan kegiatan seminar dan praktek
hidroponik diberikan langsung kepada masyarakat setempat yang merupakan
perwakilan dari setiap RT/RW satu kelurahan.
Inisiatif dari Pak Lurah untuk mengadakan seminar ini sangatlah tepat,
mengingat di Jodipan tidak ada lahan yang luas untuk bercocok tanam bagi
warganya khususnya di Kampung Warna Warni. Sehingga dengan belajar
menanam dengan cara hidroponik warga bisa memanfaatkan lahan yang sempit.
Daripada pekarangan rumah hanya diisi oleh tanaman berbunga, lebih baik di
tanami tanaman sayuran sehigga tidak hanya mendapat nilai keindahan tetapi juga
dapat memetik hasilnya.
Pelaksanaan ini dimulai dengan sambutan dari pak Lurah Jodipan.
Selanjutnya ada pemateri satu yaitu Sri Zunaini Sa’adah, SP. Beliau menyampaikan
tentang arti dari hidroponik, manfaat hidroponik dan mengenalkan tanaman apa saja
yang termasuk dalam kelompok hidroponik. Materi kedua oleh saya sendiri yaitu
menyampaikan materi yang sama, tetapi lebih fokus ke praktek pembibitan,
mengenalkan nutrisi ABmix dan membuat sistem wick.
Di akhir acara ada pemberian kenang-kenangan berupa hidroponik sistem
sumbu kepada perwakilan RW yang di lakukan oleh bu Lurah dan pemberian bibit
cabai kepada seuluruh tamu undangan. Selanjutnya serah terima instalasi
hidroponik sistem NFT dari Bu Nurul untuk kelurahan Jodipan.
Gambar 32. Presentasi Hidroponik Gambar 33. Praktek Mencampur nutrisi
30
Gambar 34. Serah terima Hidroponik kit
5.1.7 PRAKTEK PEMBUATAN HIDROPONIK SISTEM SUMBU (WICK
SYSTEM)
Di BPTP juga mempraktekkan sistem wick. Pembuatan sistem ini cukup
dengan memanfaatkan alat sederhana yaitu botol bekas ukuran 600 ml atau yang
1500 ml, solder, kain flannel, spidol dan cutter. Pertama yang harus dilakukan yaitu
cuci botol terlebih dahulu sampai bersih khawatir ada kotoran yang menempel dan
kering anginkan. Garis botol menggunakan spidol, potong menjadi 2 bagian.
Bagian atas botol di soder hingga bolong-bolong dan sebagai tempat dilekatkannya
kain flannel. Sedangkan bagian bawah di lubangi untuk penyangga.
Gambar 35. Pembersihan botol Gambar 36. Menggaris botol
31
Gambar 37. Pelubangan botol Gambar 38. Pemberian flannel
5.1.8 PRAKTEK PEMBUATAN ANYAMAN BAMBU

Perlunya pembuatan penyangga wick sistem ini sangat dibutuhkan,
mengingat unsuk sistem ini butuh tempat penyangga agar bagus, karena nantinya
akan di bentuk vertikal. Pembuatan penyangga ini menggunakan bambu yang di
anyam membentuk jajar genjang dengan ukuran 2x1 meter. Alat yang disiapkan
yaitu gergaji meteran palu, paku, tang, kawat dan bunding. Pertama potong bambu
terlebih dahulu sesuai ukurannya. Bersihkan menggunakan buding khawatir ada
rambut bambu yang tajam. Bentuk frame luar ukuran 2x1 m, paku dengan rapat
usahakan harus membentuk siku.Untuk bagian yang di miringkan membentuk jajar
genjang dipotong dengan ukuran 120 cm kemudian paku sampai erat.
Selanjutnya potong bambu ukuran 1.2m untuk di buat sisi miringnya. Palu
erat membentuk silang. Biasanya paku pada bambu tembus, maka perlu di
bengkokkan agar tidak membahayakan. Terakhir tempelkan anyaman bambu yang
sudah jadi di tiang Green House menggunakan kawat. Ada sekitar 4 anyaman
bambu yang di buat dan sudah terikat di tiang GH.
Gambar 39. Pembuatan Anyman bambu Gambar 40. Pemasangan amnyaman

bambu
32
5.1.9 PRAKTEK PEMASANGAN INSTALASI HIDROPONIK SISTEM
DRIP
Kegiatan kali ini yaitu praktek pemasangan instalasi hidroponik sistem drip
irigasi. Yang harus di siapkan yaitu, Paralon 1”, Stop kran, tee, L, pompa air, tandon
air, toosen, SDL (shock drat luar), SDD (shock drat dalam), kran air, lem pipa,
solatip, pipa PE 16mm, nepel, screen filter, dripper stick set (regulating stick, PCJ
dripper, selang PE 5mm), take off, joiner, director, planterbag. Pemasangan pertama
yaitu menyambungkan paralon ukuran 1” yang di sambung sepanjang 20 meter lalu
di hubungkan ke paralon lain sehingga membentuk satu rangkaian. Selanjutnya
pemsangan stop kran, knee dan tee, lalu rekatkan dengan lem.
Lubangi paralon lalu masukkan director dan pasang pipa PE 16mm. 3
rangkaian di bentuk sama. Setelah terpasang lubangi pipa PE u16mm, masukkan
dripper stick set. Lanjut pemasangan pompa yaitu memasang SDD pada lubang
pompa, untuk lubang hisap di berikan SDL dan toosen. Untuk keluaran air pasang
tee lalu diberi dua stop kran, satu untuk membuang air dan satu lagi untuk
mengalirkan air ke instalasi, aliran menuju ke instalasi diberi screen filter. Selesai
pemasangan pompa lanjut menempatkan tandon air. Sebelumnya tandon air sudah
dibuatkan galian tanah tempat yang nantinya membenamkan tandon di tanah. Tidak
lain yaitu agar menjaga suhu air tetap dingin, karena di dalam GH suhunya sangan
panas ketika siang hari. Ukuran tandon yang digunakan yaitu 120 L. Diameter 48
cm dengan tinggi 85 cm dan berat 4.30 kg.
Terakhir pemasangan kran air dari sumber air menuju ke tandon. Sebelumnya
sudah ada stop kran utama dari GH. Dari kran utama di pecah menjadi 3 kran kecil
ukuran ½”. Pemasangangannya cukup mudah dengan memberikan tee lalu tarik
paralon se ukuran tempat tandon dan berikan tee di bagian tengah lalu pasang
paralon dan SDD.
Gambar 41. Pemasangan Pompa Gambar 42. Pemasangan paralon, PE dan stick
33
Gambar 43. Instalasi paralon dan tandon
Gambar 44. Pemasangan regulating stick
Gambar 45. Pemasangan pipa PE ke planter bag
34
5.1.10 PRAKTEK PEMASANGAN INSTALASI LISTRIK
Di dalam GH belum ada instalasi listrik untuk menghidupkan pompa.
Sehingga perlu pemasangan instalasi listrik. Kegiatan kali ini yaitu memasang
instalasi listrik untuk pompa hidroponik drip irigasi. Pekerjaan ini di bantu oleh
Dwibagus dan Pak Santo (pegawai BPTP). Hal yang perlu disiapkan diantaranya
yaitu menyiapkan kabel sepanjang 15 meter, steker 1, stop kontak 3, selotip dan
kabel ties. Untuk alatnya yaitu tang, cutter, obeng. Pasaang sterker di ujung kabel,
selanjutnya tarik kabel sampai di ujung pompa ketiga. Lukai kabel sampai
tembaganya, buka stop kontak masukkan tembaga ke port yang disediakan.
Usahakan jangan sampai ada kabel yang tertukar, karena akan terjadi konsleting.
Gambar 46. Pemasangan instalasi listrik

5.1.11 PRAKTEK PERSIAPAN MEDIA TANAM DALAM POLYBAG
Kegiatan ini merupakan kegiatan tambahan saat magang yaitu meyiapkan
media tanam untuk pembibitan pepaya “Merah Delima”. Pertama survei lokasi
pembibitan pepaya. Didapatkan lokasinya yaitu di seed bed dekat GH Wedhartaru.
Selanjutnya menyiapakan polybag ukuran 30x12 cm sebanyak 10.000 biji dan
siapkan pukan (pupuk kandang) kurang lebih 1 ton. Gemburkan tanah di seed bed
dengan cangkul, lalu campurkan pupuk kandang masing-masing seed bed sebanyak
2 sak besar. Isi tanah tersebut kedalam polybag yang telah di siapkan. Kegiatan ini
juga dilakukan oleh Pak Fandi, Bu Roh, Bu Sumiyati, Emak Ijah, Emak Ti dan
Dwibagus.
Gambar 47. Mengangkut Pukan Gambar 48. Mencampur Tanah dan Pukan
35
Gambar 49. Ibu ibu yang mengisi polybag
Gambar 50. Media Tanam dalam polybag Gambar 51. Penutupan polybag
dengan paranet
5.1.12 PRAKTEK MENYIAPKAN MEDIA TANAM KE PLANTER BAG
Ada 4 macam media tanam yang akan di siapkan ke planter bag diataranya
yaitu sabut kelapa, arang sekam, sekam dan pasir. Kegiatan ini dilakukan di GH
putih di tempat instalasi drip irigasi dibuat. Siapkan planter bag ukuran 30x 40 cm
(28 liter), spidol, sekrup, sarung tangan dan masker. Tandai planter bag dengan
spidol untuk pembatas pengisian media tanam. Masukkan media tanam ke dalam
planter bag menggunakan sekrup, isi sampai batas yang telah di buat. Total semua
planter bag yang dugunakan sebanyak 120 planter bag. Masing-masing media
tanam diisi kedalam 30 planter bag.
Gambar 52. Pengisian Sabut Kelapa Gambar 53. Pengisian Arang Sekam
36
Gambar 54. Pengisian sekam Gambar 55. Pengisian pasir
Gambar 56. Menempatkan polybag Gambar 57. Memberikan ajir

5.1.13 PRAKTEK PENANAMAN TOMAT DENGAN BERBAGAI MEDIA
TANAM PADA HIDROPONIK SISTEM DRIP IRIGASI
Praktek penanaman tomat pada berbagai media tanam dilakuakn di GH putih.
Setelah instalasi dan planter bag siap, maka dimulailah penanaman tomat. Kegiatan
pertama yaitu pembibitan. Dalam pembibitan tomat kita harus menyediakan benih
tomat yang siap tanam, media tanam dan baby bag. Wadahi media tanam ke baby
bag, siram dengan gembor lalu masukkan benihnya pada setiap baby bag. Setelah
berdaun 2 sampai 3 helai selanjutnya dipindah ke polybag kecil yang sudah diisi
media. Dua hari kemudian tanaman sudah bisa dipindah ke planter bag. Siram
planter bag terlebih dahulu setelah itu masukkan tanaman tomat. Siram 2x sehari
pagi dan sore. Disni untuk menyiramnya sudah di bantu dengan drip irigasi dengan
durasi selama kurang lebih 5 menit. Sehingga tidak diperlukan lagi penyiraman
secara manual.
Lakukan perawatan setiap 2 hari sekali, bersihkan gulma dan pengecekan
tanaman dari hama dan penyakit. Untuk tanaman tomat ini mengunakan
pengendalian secara manual yaitu menggunakan tangan. Untuk pupuk yang
37
digunakan hanya pupuk kandang. Tanaman tomat ini murni tidak menggunakan
pestisida ataupun pupuk kimia. Jadi semua organik. Sekaligus ingin menguji daya
tumbuh tomat pada media yang terbilang ekstrim tanpa unsur hara kecuali hara yang
ada di pupuk kandang.
Awalnya ketika menggunakan pompa tidak ada kendala sama sekali. Namun
di tengah perjalanan menemui masalah, pertama pompa tidak mau berputar
sehingga tidak mampu menyedot air. Dan ternyata sebab musababnya adalah pada
filter. Jika filter airnya bersih maka pompa berjalan normal, tetapi ketika filter kotor
pompa semakin pelan putarannya dan berhenti. Untuk menyiasati itu dilakukan
pembukaan saringan filternya dan pompa berjalan lancar.
Beberapa hari kemudian aliran listriknya yang tidak nyambung sehingga
pompa tidak bisa berputar. Ternyata setelah di telusuri kabelnya di putus karena
sedang pembongkaran GH yang lama. Akhirnya memanggil lagi Pak Santo untuk
menyambung kabel yang di putus oleh tukang. Di tengah menghidupkan pompa
tiba-tiba mesin mati sendiri, ditelusuri ternyata ada masalah dengan MCB-nya
karena sebagian daya listriknya di pakai tukang untuk menghidupkan mesin las
yang bertegangan tinggi.
Daripada tanaman tomat bermasalah terus dengan sumber listrik, akhirnya
memilih untuk membeli gembor untuk menyiram tanaman tomat. Dan selanjutnya
menyiram tomat menggunakan gembor. Tidak lupa juga tetap di lakukan perawatan
seperti menyiangi gulma, merompes daun bawah yang sudah kuning diperkirakan
tidak berfotosintesis dan juga mengendalikan hama dan penyakit yang pada
tanaman tomat. Hama yang ditemukan berupa ulat, belalang, uret daun, lalat buah,
cabuk dan lain lain. Untuk penyakitnya ada busuk daun, busuk batang, dan karatan
pada daun.
Hasil panen tomat kulit buahnya keras jadi tidak mudah lembek atau busuk
sehingga memperlama daya simpan.
Gambar 58. Persiapan Media Baby Bag Gambar 59. Bibit Tomat Kecil
38
Gambar 60. Pindah bibit ke polybag Gambar 61. Tomat 4 MST
Gambar 62. Ulat buah

(Heliotis armigera)
Gambar 63. Tungau

(Polyphagotarsonemus latus Banks)
Gambar 64. Tomat terserang hama Gambar 65. Gembor
39
Gambar 66. Buah Tomat Muda Gambar 67. Buah Tomat Menguning
Gambar 68. Buah Tomat Matang Gambar 69. Panen Buah Tomat
2.6 PEMBAHASAN
Praktek pembibitan selada keriting dengan cara hidroponik ini dilakukan

karena banyaknya permintaan pasar akan jenis sayuran ini. Mulai dari tingkat pasar
tradisional sampai di supermarket. Selain itu juga jenis sayuran ini cocok di tanam
di daerah tropis. Hal ini sesuai dengan pernyataan Cahyono (2014) bahwa selada
(Lactuca sativa L) merupakan tanaman yang dapattumbuh di daerah dingin maupun
tropis. Pemasaran selada meningkat seiring dengan pertumbuhan ekonomi dan
jumlah penduduk. Penggunaan kanebo basah tidak lain yaitu untuk membantu
mempercepat proses perkecambahan dan untuk mengetahui tingkat kecepatan
benih berkecambah.
Tanaman selada akan tumbuh baik atau tidak di pengaruhi beberapak faktor
yang pertama yaitu nutrisi atau unsur hara yang diberikan. Karena media tanam
40
pada sistem hidroponik tidak menyediakan unsur hara (inert). Samanhudi dan
Harjoko (2006) menyatakan bahwa Media tanam yang digunakan dalam
hidroponik tidak mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tanaman. Penambahan
nutrisi mutlak dibutuhkan untuk budidaya tanaman sistem hidroponik, baik unsur
hara esensial makro maupun mikro. Nutrisi hidroponik dapat tersedia di pasaran
yang dapat langsung digunakan dan yang biasa petani gunakan untuk pemupukan
tanaman. Larutan nutrisi yang diberikan terdiri atas garam-garam makro dan mikro
yang dibuat dalam larutan stok A dan B atau biasa dikenal Abmix.
Dalam bercocok tanam secara hidroponik, salah satu syarat untuk menunjang
kesuburan pertumbuhan tanaman adalah pH atau derajt keasaman suatu media
tanam dalam kondisi netral. Derajat keasaman terdiri dari 14 tingkatan mulai dari 0
sampai 14 dengan angka 7 sebagai derajat keasaman netral. Pada angka 7 tersebut,
kation H+ ada satu dan sebaliknya anion OH- juga ada satu, sehigga muatan
listriknya seri. Dibawah angka 7, jumlah kation H+ bertambah banyak semakin
bergerak ke kiri, semakin mengecil maka disebut asam sekali. Sebaliknya, diatas
angka 7 jumlah anion OH- bertambah banyak, semakin bergerak ke kanan, angka
pH semakin besar maka disebut basa sekali. Untuk mengetahui besaran angka pH,
kita bisa menggunakan kertas lakmus atau alat pH meter.
Dalam berhidroponik kita memerlukan angka pH di kisaran 5.5 – 6.5.
dibawah pH 5.5, beberapa unsur akan mengendap dan tidak dapat diserap oleh akar,
demikian pula jika pH diatas 6.5 juga akan menyebabkan pengendapan beberapa
unsur tertentu sehingga akan menimbulkan defisiensi unsur hara bagi tanaman
dampaknya tanaman tidak tumbuh dengan optimal. Pertanyaannya adalah
bagimana jika pH pada larutan pupuk terlalu asam atau basa? Jawabannya ya
dengan cara di netralkan sampai pH optimal unutk pertumbuhan tanaman yaitu 6.0.
Jika ingin menurunkan pH dibutuhkan asam anorganik kuat, sebaliknya jika ingin
menaikkan pH diperlukan alkali kuat.
Untuk menurunkan pH kita bisa menggunakan asam nitrat HNO3, asam
fosfat, H3PO4 atau bisa juga dengan asam sulfat H2SO4. Sebagai catatan untuk
menurunkan pH tidak disarankan dengan asam cuka CHCOOH atau asam semut
HCOOH karena merupakan asam lemah. Untuk menaikkan pH kita bisa
menggunakan alkalis KOH. Dibawah ini disajikan tabl tentang hubungan pH
dengan kondisi unsur hara yang bisa diserap oleh tanaman.
41
Tabel 3. Hubungan pH dengan ketersediaan unsur hara
Sumber: KTHT Tulungagung

Selain derajat keasaman, untuk tumbuh subur tanaman juga memerlukan
unusur hara yang disediakan dalam bentuk pupuk yang dilarutkan dalam air. Untuk
mengetahui kepekatan nutrisi, bisa dilakukan dengan mengukur zat padat terlarut
TDS (Total Disolved Solids) dengan satuan ppm (part per milion). Kebutuhan ppm
setiap jenistanaman berbeda-beda. Di bawah ini disajikan tabel mengenai acuan
untuk menentukankepekatan nutrisi yang harus diberikan pada tanaman, khususnya
sayuran buah.
Tabel 4. PPM dan pH tanaman sayuran buah
No Nama Sayuran pH PPM
1 Cabe 6.0-6.5 1260-1540
2 Kacang Polong 6.0-7.0 980-1260
3 Okra 6.5 1400-1680
4 TOMAT 6.0-6.5 1400-3500
5 Terong 6.0 1750-2450
6 Timun 5.5 1190-1750
7 Timun Jepang 6.0 1260-1680
Sumber: www.mitalom.com
42
Tabel 5. PPM dan pH tanaman sayuran daun
No Nama Sayuran pH PPM
1 Artichoke 6.5-7.5 560-1260
2 Asparagus 6.0-6.8 980-1200
3 Bawang pre 6.5-7.0 980-1260
4 Bayam 6.0-7.0 1260-1610
5 Brokoli 6.0-6.8 1960-2450
6 Brussel kecambah 6.5 1750-2100
7 Endive 5.5 1400-1680
8 Kailan 5.5-6.5 1050-1400
9 Kangkung 5.5-6.5 1050-1400
10 Kubis 6.5-7.0 1750-2100
11 Kubis bunga 6.5-7.0 1750-2100
12 Pakcoy 7.0 1050-1400
13 Sawi manis 5.5-6.5 1050-1400
14 Sawi pahit 6.0-6.5 840-1680
15 Seledri 6.5 1260-1680
16 Selada 6.0-7.0 560-840
17 silverbeet 6.0-7.0 1260-1610
Sumber: www.hidroponikpedia.com
Topik lain yang akan menjadi bahasan selanjutnya adalah pengisian media
tanam ke dalam polybag untuk pembibitan pepaya Merah Delima. Media tanam
merupakan komponen utama ketika akan bercocok tanam. Penggunaan media
tanam harus disesuaikan dengan jenis tanaman yang ingin ditanam dan penentuan
media tanam yang tepat serta standar untuk jenis tanaman yang berbeda habitat
asalnya merupakan hal yang sulit. Hal ini dikarenakan setiap daerah memiliki
karakteristik suhu dan iklim yang berbeda. Secara umum, media tanam harus dapat
menjaga kelembaban daerah sekitar akar, menyediakan cukup udara, dan dapat
menahan ketersediaan unsur hara.
Menurut Novizan (2005) Pupuk didefinisikan sebagai material yang
ditambahkan ketanah atau tajuk tanaman dengan tujuan untuk melengkapi
katersediaan unsur hara. Bahan pupuk yang paling awal adalah kotoran hewan, sisa
pelapukan tanaman dan arang kayu. Hal ini menjadi alasan penggunaan
43
pencampuran pupuk kandang dan tanah sebagai media tanam pembibitan Merah
Delima. Perbandingan yang digunakan yaitu setiap media seed bed diberikan 2
karung besar pupuk kandang kurang lebih kisaran 1 Kuintal.
Pertumbuhan adalah peningkatan bobot tanaman yang tidak dapat balik
sebagai akibat dari pembelahan dan pembesaran serta diferensiasi sel yang
ditentukan oleh faktor lingkungan dan genetik. Jika potensi genetik baik dan
didukung oleh kondisi lingkungan optimal akan memberikan pertumbuhan dan
produksi yang optimal (Gardner et al., 1991). Dari hasil penelitian Yohanis
Tambing, dkk (2010) menyatakan bahwa tidak ada interaksi antara varieta dengan
jenis pupuk. Perlakuan varietas juga tidak berpengaruh nyata, tertapi perlakuan
pemupukan berbeda nyata pada tanaman pepaya. Hal ini juga di dukung oleh
pernyataan Adrizal dan Jalid (1995) bahwa dengan peningkatan kandungan bahan
organik dalam tanah akan meningkatkan ketersediaan unsur hara N, P dan K
sehingga memacu pertumbuhan tanaman. Adrianton dan Wahyudi (2005) juga
menyatakan bahwa penggunaan bokashi 10 ton/ha dan pemberian N, P, K
memperlihatkan pengaruh yang lebih baik terhadap komponen pertumbuhan dan
hasil tanaman.
Topik terakhir dari pembahasan magang yaitu penanaman tomat berbagai
media tanam dengan hidroponik sistem irigasi tetes. Praktek penanaman media
tanam tomat yang di lakukan di GH putih dimulai dari pembibitan hingga panen.
Tomat (Lycopersicum esculentum M.) merupakan sayuran buah yang tergolong
tanaman semusim berbentuk perdu dan termasuk dalam familli Solanaceae.
Buahnya merupakan sumber vitamin dan mineral. Belakangan ini tomat
penggunaannya semakin luas, karena selain dikonsumsi sebagai tomat segar dan
untuk masakan juga dapat diolah sebagai bahan baku industri makanan. Tomat
memiliki kelebihan dari buahnya kecil yang biasanya berdiameter 3-4 cm, mudah
dalam pengemasan dan dapat tumbuh dengan baik dengan metode hidroponik
(Wasonowati, 2011).
Menurut hasil penelitian Azizah (2009) perlakuan antara media tanam pasir,
sekam mentah dan arang sekam dengan jenis pupuk berpengaruh sangat nyata
terhadap semua variabel pertumbuhan dan perkembangan tanaman tomat seperti
tinggi tanaman, luas daun, jumlah daun, diameter bonggol, kandungan klorofil,
berat basah dan berat kering. Sedangakn untuk media tanam cocopeat sendiri
merupakan media tanam hidroponik yang terbuat dari serbuk sabut kelapa. Media
tanam ini bersifat organik sehingga bisa dikatakan cocopeat adalah media tanam
44
yang ramah lingkungan. Cocopeat merupakan media tanam yang memiliki daya
serap air yang sangat tinggi, memiliki rentang pH antara 5,06,8 dan cukup stabil,
sehingga bagus untuk pertumbuhan perakaran. Dalam penggunaannya, biasanya
cocopeat dicampur dengan media tanam lain seperti sekam bakar dengan
perbandingan 50 : 50. Tujuan dari pencampuran ini adalah untuk mempertinggi
aerasi pada media tanam, karena daya serap air cocopeat sangat besar sehingga
tingkat aerasi kecil. Tingkat aerasi ini berfungsi agar akar dapat bernafas (menyerap
oksigen) lebih baik (Permanasari et al., 2012).
45
6. KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan
Dari topik utama magang dapat disimpulkan bahwa menanam tomat dengan
hidroponik sistem irigasi tetes pada berbagai media tanam ditemukan beberapa
media yang memiliki peranan penting dan tumbuh tanaman tomat menjadi bagus
media itu adalah sabut kelapa dan arang sekam. Kedua media tersebut sama sama
memiliki keunggulan yang berbeda yang dapat membuat tanaman tumbuh dengan
baik. Sabut kelapa memiliki daya serap air yang tinggi sehingga cadangan air yang
tersedia banyak dan tidak mudah kehilangan air atau terjadinya pencucian hara.
Arang sekam merupakan media tanam yang porous dan memiliki kandungan
karbon (C) yang tinggi sehingga membuat media tanam ini menjadi gembur dan
akar tanaman dapat bergerak bebas. Media tanam pasir tidak mampu menyimpan
air sehingga cepat kering. Hal ini dikarenakan pasir tidak memiliki pori-pori seperti
halnya tanah. Sedangkan untuk sekam, banyak tanaman tomat yang gagal atau mati.
Sekam yang tidak mampu menyimpan air dan pori yang besar menyebabkan air
lebih cepat hilang. Proses pembusukan yang tidak sempurna pada sekam juga
memengaruhi akar tanaman. Akibatnya taanaman kerdil bahkan mati.
Berbeda dengan persiapan media tanam sebanyak 15.000 polybag untuk
pembibitan pepaya merah delima yang menggunakan media tanah dan campuran
pupuk kandang. Media ini bisa menyimpan air dan tentunya dapat menyimpan
unsur hara lebih banyak. Hasilnya bibit pepaya tumbuh dengan subur.
Sistem hidroponik lain seperti wick atau sumbu juga di lakukan. Memang
untuk membuat sistem ini sangant gampang dan sederhana, tetapi dalam
pengontrolan air dan nutrisi sangan sulit mengingat unsur hara yang di berikan
terbatas. Akibatnya tanaman tidak dapat tumbuh subur.
6.2 Saran
Jika ingin magang, posisikan diri sebagai tenaga kerja, seperti pegawai
lainnya. Dengan seperti itu pembaca bisa menjadikan ini sebagai proses belajar
yang sangat berarti dan mengesankan. Kerjakan apapun yang bisa dikerjakan
selama sesuai dengan SOP (Standar Operasional Prosedur) tempat magang.
46
DAFTAR PUSTAKA
Adrianton dan I. Wahyudi, 2005. Respon Tanaman Jagung Manis (Zea mays
saccharata) terhadap Pemberian Bokashi Kulit Buah Kakao dan Pupuk N,P,K.
J. Agrisains Vol 6 (1): 7-14
Adrizal dan Jalid, 1995. Pengaruh Sumber Bahan Organic terhadap Pertumbuhan
dan Hasil Kacang Tanah. Risalah seminar Balittan Sukarami. Padang
Anonim, 2017. Produksi Sayuran di Indonesia. http://www.bps.go.id (Diakses
tanggal 5 Agustus 2017)
Azizah, U.N. 2009. Pengaruh Media Tanam dan Jenis Pupuk Terhadap
Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman Tomat (Lycopersicum
esculentum M.) dengan Teknik Budidaya Hidroponik. Skripsi. Universitas
Islam Maulana Malik Ibrahim, Malang
Bidwell, R.G.S. 1979. Plant Physiology. Mc Millan Co. Inc., New York.
Buckman, H O and n. Brasy. 1982. Ilmu Tanah. Bharata karya Aksara
Cahyono, B. 2014. Teknik Budidaya Daya dan Analisis Usaha Tani Selada.CV.
Aneka Ilmu. Semarang.114 hal.
Dewi, S. 2004. Pengaruh penggunaan media tanam terhadap pertumbuhan bibit
stum mangga (Mangiferaindica L.). Jurnal Budidaya Pertanian. 1(2): 3-12.
Eko M., 2007. Budidaya Tanaman Tomat. SMP 4 Bantul. Bantul
Gardner, P., F., 1991. Physiology of Crop Plants. The Iowa State Univesity press
Harsono, S. 1992. Perbanyakan Tanaman Sirih. Warta Tumbuhan Obat Indonesia.
Dikutip dari Jurnal Halaman 22-23
Harthus T., 2001. Berkebun Hidroponik Secara Murah. Penebar Swadaya. Jakarta.
88 hlm.
Hirawan A., 2003. Hidroponik (Bercocok Tanam tanpa Media Tanah). Bandung :
M2S Bandung.
Husin, A.A., 2002, Pemanfaatan Limbah Untuk Bahan Bangunan, Pengembangan
Pemanfaatan Limbah Pertambangan dan Industri untuk Bahan Bangunan,
Pusat Penelitian dan Pengembangan Pemukiman Bandung, Modul 1, 6-7.
Islami, T. dan Utomo, W.H. 1995. Hubungan Tanah, Air dan Tanaman. IKIP
Semarang Press, Semarang.
Junaedhie, K. 2007. Syarat Hidup Anthurium. http://www.toekangkeboen.com.
Diakses pada tanggal, 3 Agustus 2017
Karsono S., 2013. Exploring Classroom Hydroponics. Parung Farm. Bogor. 36 hlm.
Lingga P., 2002. Hidroponik Bercocok Tanam Tanpa Tanah. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Marlita. H.M, 2015. Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Selada (Lactuca
sativa L.) terhadap Pemberian Pupuk Organik. Fakultas Pertanian Unversitas
Pattimura, Ambon.
Murti, T. Rugayah dan Rusdi. 2006. Pengaruh jenis media pengakaran dan
pemberian zat perangsang akar pada pertumbuhan setek sirih merah (Piper
crocatum Ruiz and Pav). Jurnal Budidaya Pertanian. 1(1): 4-13.
47
Novizan, 2005. “Petunjuk Pemupukan yang Efektif”. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Permanasari I., B. Solfan., dan A.R Annisava. 2012. Dasar- Dasar Agronomi. Suska
Press. Pekanbaru. 146 hal
Perwitasari B., Tripatmasari M. Dan Wasonowati C., 2012. Pengaruh Media Tanam
dan Nutrisi Terhadap Pertumbuhan dan hasil Tanaman sawi (Brassica juncea
L.) denganSistem Hidroponik. Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo
Madura.
Prayugo, S. 2007. Media untuk Tanaman Hias. Penebar Swadya. Jakarta.
Prihmantoro, H dan Indriani, YH. 2001. Hidroponik Sayuran Semusim untuk Bisnis
dan Hobi. Penebar Swadaya. Jakarta.
Rukmana, R., 1994. Bertanam Petsai dan Sawi. Kanisius. Yogyakarta.
Samanhudi. dan H. Dwi. 2006. Pengaturan Komposisi Media dalam Budidaya
Tanaman Tomat dengan Sistem Hidroponik. Jurusan Agronomi Fakultas
Pertanian. UNS.
Sesanti R.N. dan Sismanto, 2016. Pertumbuhan dan Hasil Pakchoy (Brassica rapa.
L) pada Dua Sistem Hidroponik dan Empat Jenis Nutrisi. Program Studi
Hortikultura, Jurusan Budidaya Tanaman Pangan. Politeknik Negeri
Lampung.
Soesono S., 1985. Bercocok Tanam secara Hidroponik. PT Gramedia. Jakarta. 119
hlm.
Sriyanti. 1989. Pengaruh penggunaan jenis media tanam terhadap pertumbuhan
anggrek Dendrobium sp. dalam pot. Jurnal Budidaya Pertanian. 1(1):34-42
Subhan dan A. Dimyati, 2002. Prospek Pengembangan Teknologi Hidroponik dan
Produk Sayuran Bersih di Indonesia. Modul Pelatihan Aplikasi Teknologi
Hidroponik untuk Pengembangan Agribisnis Perkotaan. Bogor.
Suhardiyanto, H. 2002. Teknologi Hidroponik. Modul Pelatihan Aplikasi
Teknologi Hidroponik untuk Pengembangan Agribisnis Perkotaan. Bogor.
Suhardiyanto. 2009. Teknologi Rumah Tanaman untuk Iklim Tropika Basah. IPB
Press. Bogor.
Susilawati, E. 2007. Pengaruh Komposisi Media terhadap Perkecambahan dan
Pertumbuhan Tanaman Helichrysum bracteatum dan Zinnia elegans. Skripsi.
Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, IPB. Bogor
Swiader, John M. dan George W. Ware., 2002. Producing Vegetable Crops.
Interstate Publisher, Inc. Illinois.
Wasnowati, C. 2011. Meningkatkan Pertumbuhan Tomat (Lycopersicom
esculentum M.) dengan Sistem Budidaya Hidroponik. Jurnal Agrovigor, 4(1):
21-28
Wijayanti, S. 2006. Pengaruh jenis media tanam terhadap pertumbuhan anthurium
(Anthurium sp.). Jurnal Budidaya Pertanian. 1(2): 18-27.
Wuryaningsih, S. dan S. Andyantoro. 1998. Pertumbuhan setek melati berbuku satu
dan dua pada beberapa macam media. Agri Journal. 5 (1-2) : 32-41.
Wirosoedarmo, R., J. Bambang Rahadi, dan Dita Ermayanti. 2001. Pengaruh S i s t
e m Pemberian Air Dan Ketebalan SponTerendam Terhadap Pertumbuhan
Tanaman Sawi (Brassica Juncea) Dengan Metode Aquaculture. Jurnal
48
Teknologi Pertanian, Vol. 2, No. 2: 52 – 57.
Yunus, S. 2014. Cara Menanam Tomat dalam Polybag. Alamat Tani. Jakarta
Zulkarnain, 2010. Dasar-dasar Hortikultura. Buni Aksara. Jakarta.
49
LAMPIRAN
Lampiran 1. Jadwal Pelaksanaan Magang FP-UB
Kegiatan dalam bulan ke dan minggu ke :

No. Judul Kegiatan April Mei Juni Juli Agust Sept Okt Nop Des
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Penetapan Tim Magang Kerja oleh SK
Dekan atas usulan Ketua Jurusan dan
1
dikoordinasikan dengan Ketua Program
Studi
2 Penetapan tempat dan topik Magang Kerja
3 Penetapan dosen pembimbing dari FP-UB
Konsultasi materi atau kajian Magang
4.
Kerja
5. Pembuatan Laporan
6. Persiapan Magang Kerja
7. Pelaksanaan Magang Kerja
8. Supervisi dosen Pembimbing / Panitia
Magang Kerja
Analsis informasi data dan laporan
9.
kemajuan/Konsultasi dg Pembimbing
50
10. Pembuatan draft laporan akhir
Evaluasi Keberhasilan Magang Kerja oleh
11.
Pembimbing Lapangan
12. Konsultasi dengan dosen pembimbing
Seminar hasil dan evaluasi hasil Magang
13.
Kerja
Laporan Akhir yang di tandan tangani
14. dosen lapangan, dosen pembimbing, dan
Ketua Jurusan
51
Lampiran 2. Pelaksana Magang
CURRICULUM VITAE
DATA PRIBADI
Nama : Risal Akbar Mulya
Tempat, Tanggal Lahir : Sumenep, 30 Agustus 1995
Alamat : Vila Bukit Tidar A4/301,
Kelurahan Merjosari, Kecamatan
Lowokwaru, Kota Malang
Alamat e-mail : risalakbarmulya3@gmail.com
No. Telepon : 085336034018
Agama : Islam
Status : Belum Menikah
DATA PENDIDIKAN
Pendidikan Formal Tempat Tahun
Sekolah Dasar SDN Kebunan 1 Sumenep 2001-2007
Sekolah Menengah Pertama SMP Negeri 2 Sumenep 2007-2010
Sekolah Menengah Atas SMA NU Sumenep 2010-2013
Perguruan Tinggi Fakultas Pertanian, Universitas 2013-
Brawijaya Sekarang
PENGALAMAN ORGANISASI
Organisasi Jabatan Tahun
FORSIKA Staff Komda 2011-2012
BEM FP UB Staff Advokesma 2013-2014

EM UB Staff Sosma 2015
52
PENGUASAAN
 Microsoft Word 2007-2013
 Microsoft Excel 2007-2013
 Microsoft PowerPoint 2007-2013
 Corel Draw
 Picsart
 Pembuatan Hidroponik kit
Demikian Curiculum Vitae (CV) ini saya buat dengan sebenar-benarnya, atas
perhatiannya saya ucapkan terima kasih.
Malang, 16 Januari 2018
Penulis,
(Risal Akbar Mulya)
53
Lampiran 3. Logbook Magang Kerja
Duras
Hari/
No Waktu i Kegiatan
Tanggal
(jam)
07.00-
2.5 Berangkat ke tulungagung
09.30
09.30- Pengenalan kepada komunias
2.5
Senin, 12.00 hidroponik dan tempat tinggal
1
28-8-2017 12.00-
1 Istirahat
13.00
13.00-
3 Lanjut pengenalan ke rumah pak yudi
16.00
07.00-
2 Praktek Penyemaian benih selada
09.00
09.00-
3 Pembersihan instalasi hidroponik
Selasa, 12.00
2
29-8-2017 12.00-
1 Istirahat
13.00
13.00-
3 Pembersihan instalasi hidroponik
16.00
07.00-
1 Pengecekan benih semai
08.00
08.00-
1 Bersih bersih rumah
09.00
Rabu, 09.00-
3 2 Mengecek sisa tanaman di instalasi
30-8-2017 12.00
12.00-
1 Istirahat
13.00
13.00-
3 Sterilisasi instalasi
16.00
07.00-
2 Pindah semai
09.00
09.00-
1 Bertemu dengan komunitas
10.00
10.00-
2 Bersih bak penampungan.
Kamis, 12.00
4
31-8-2017 12.00-
1 Istirahat
13.00
13.00-
1 Pembersihan pompa air hidroponik
14.00
14.00- Percobaan instalasi dengan air
2
16.00 mengalir
07.00-
2 Semai benih selada
09.00
09.00-
1 Belajar apliksi pukuk AB mix
Jum’at, 10.00
5
1-9-2017 10.00-
1 Perawatan tanaman dari hama
11.00
11.00-
2 Istirahat
13.00
54
13.00-
3 Berangkat rapat pertemuan KTHT
16.00
07.00-
3 Belajar meracik nutrisi
10.00
10.00-
2 Packing sayuran
12.00
Sabtu, 12.00-
6 1 Istirahat
2-9-2017 13.00
13.00-
1 Mengantar nutrisi
14.00
14.00-
2 Pengecekan tanaman selada
16.00
Minggu, 06.30-
7 8.5 Workshop and training dari KTHT
3-9-2017 15.00
07.00-
2 Pindah semai
09.00
Senin, 09.00-
8 5 Mengunjungi petani di Sendang
4-9-2017 14.00
14.00-
2 Pindah bibit ke instalasi
16.00
07.00-
1 Mengecek tanaman di instalasi
08.00
08.00-
1 Mengecek pH dan TDS air
09.00
Selasa, 09.00-
9 3 Mengunjungi kelompok KTHT
5-9-2017 12.00
12.00-
1 Istirahat
13.00
13.00-
3 Belajar pembuatan instalasi
16.00
07.00-
1 Pembibitan ketiga
08.00
08.00- Mengecek tanaman di instalasi dari
2
Rabu, 10.00 hama
10
6-9-2017 10.00-
4 Supervisi dari dosen dan pebimbing
14.00
14.00-
2 Mengunjungi pak yudi KTHT
16.00
07.30-
0.5 Mengunjungi pak Rokim
08.00
08.00-
1 Menyiangi gulma
09.00
09.00-
1 Mengukur GH
Kamis, 10.00
11
7-9-2017 10.00-
2 Timbang Pupuk
12.00
12.00-
1 istirahat
13.00
13.00-
3 Pemupukan padi
16.00
55
08.00-
2 Perombakan bedengan dalam GH
10.00
10.00-
1 Pengiriman instalsi hidroponik
Jum’at 11.00
12
8-9-2017 11.00-
2 Istirahat
13.00
13.00-
2 Pengiriman instalasi hidroponik
16.00
07.30-
0.5 Pembibitan sawi
08.00
08.00-
2 Pengiriman Bibit Cabai
10.00
Senin, 10.00-
13 2 Pemasangan instalasi di jodipan
11-9-2017 12.00
12.00-
1 istirahat
13.00
13.00-
3 Pembongkaran bedengan
16.00
Selasa, 08.00-
14 8 Presentasi di jodipan
12-9-2017 16.00
08.00-
4 Praktek sistem hidroponik
12.00
Rabu, 12.00-
15 1 Istirahat
13-9-2017 13.00
13.00-
3 Perataan bedengan
16.00
08.00-
4 Pemasangan mulsa bedengan
12.00
12.00-
1 Istirahat
Kamis, 13.00
16
14-9-2017 13.00-
1 Bertemu Bu Heni
14.00
14.00-
2 Pembersihan GH
16.00
08.00-
3 Penyiangan gulma padi
11.00
Jum’at 11.00-
17 2 istirahat
15-9-2017 13.00
13.00-
3 Penyiangan gulma padi
16.00
08.00-
3 Mengangkut Ajir
11.00
11.00-
1 Pembersihan jaring GH
Senin, 12.00
18
18-9-2017 12.00-
1 Istirahat
13.00
13.00-
3 Membetulkan jaring GH rusak
16.00
Selasa, 08.00-
19 1 Siram Tanaman
19-9-2017 09.00
56
09.00-
1 Panen sawi
10.00
10.00-
2 Panen Jagung
12.00
12.00-
1 Istirahat
13.00
13.00-
1 Pengecekan tanaman hidroponik
14.00
15.00-
2 Penyiangan gulma sekitar GH
16.00
08.00-
3 Mengukur GH
11.00
11.00-
1 Kontrol tanaman hidroponik
Rabu, 12.00
20
20-9-2017 12.00-
1 Istirahat
13.00
13.00-
3 Survei peralatan Hidropnik
16.00
Kamis, 08.00- Mengukur dan pengecekan GH
21 7
21-9-2017 15.00 wedhartaru
08.00-
1 Perbaiki pompa
09.00
09.00-
1 Koordinasi dengan pak Fandi
Jum’at, 10.00
22-9-2017 10.00-
22 1 Membantu merendam jerami
11.00
11.00-
2 Istirahat
13.00
13.00-
3 Merubah rencana pembuatan jalan
16.00
07.30-
0.5 Upacara Apel Pagi
08.00
08.00-
1 Mengairi bibit tanaman selada
09.00
09.00-
1 Penyiangan gulma
Senin, 10.00
23
25-9-2017 10.00-
2 Pembuatan anyaman Bambu
12.00
12.00-
1 Istirahat
13.00
13.00-
3 Pembuatan anyaman bambu
16.00
08.00-
1 Pemeliharan Hidroponik
Selasa, 09.00
24
26-9-2017 Mengikuti Bu nurul belanja dan
09-16.00 7
siaran
08.00-
4 Membuat Wick Sistem Hidroponik
Rabu, 12.00
25
27-9-2017 12.00-
1 Istirahat
13.00
57
13.00-
1 Membuat wick Sistem Hidroponik
14.00
14.00-
2 Membuat Anyaman Bambu
16.00
Kamis, 08.00- Pemasangan Instalasi Drip
26 8
28-9-2017 16.00 Hidroponik
Jum’at, 08.00- Menggantung dan mengikat Bawang
8
29-9-2017 16.00 merah
Senin, 08.00-
27 8 Membersihkan GH di Batu
2-10-2017 16.00
08.00-
4 Nimbang pupuk
12.00
Selasa, 12.00-
28 1 Istirahat
3-10-2017 13.00
13.00-
3 Pemupukan padi
16.00
08.00-
3 Mewadahi Kokopit di planter bag
11.00
11.00-
1 Menyiram sekam dalam sak
12.00
Rabu, 12.00-
29 1 Istirahat
4-10-2017 13.00
13.00-
1 Memasang anyaman bambu
14.00
14.00-
2 Membuat Anyaman Bambu
16.00
08.00-
1 Mengangkut pupuk dan sekam
09.00
09.00-
3 Mewadahi sekam bakar di planter bag
12.00
Kamis, 12.00-
30 1 Istirahat
5-10-2017 13.00
13.00-
2 Wadahi sekam bakar di planter bag
15.00
15.00-
1 Pemasangan ajir
16.00
08.00-
2 Menyiangi gulma
10.00
10.00-
1 Mewadahi sekam ke planter bag
Jum’at, 11.00
31
5-10-2017 11.00-
2 Istirahat
13.00
13.00-
3 Mewadahi sekam ke planter bag
16.00
Senin, 08.00-
32 8 Pemasangan ajir jagung
9-10-2017 16.00
08.00- Menambah sekam dan arang sekam di
Selasa, 3
11.00 planter bag
33 10-10-
11.00-
2017 1 Pembuatan wick Sistem hidroponik
12.00
58
12.00-
1 Istirahat
13.00
13.00-
3 Pembuatan wick Sistem hidroponik
16.00
08.00-
2 Pemasangan instalasi listrik
10.00
10.00-
Rabu, 2 Pembersihan instalasi
12.00
34 11-10-
12.00-
2017 1 Istirahat
13.00
13.00-
3 Pembersihan instalasi
16.00
08.00-
1 Pemasangan kelem mulsa
09.00
09.00-
3 Mengecek saluran instalasi
12.00
Kamis,
12.00-
35 12-10- 1 Istirahat
13.00
2017
13.00-
2 Mengecek saluran instalasi
15.00
15.00-
1 Pemasangan kawat
16.00
Jum’at,
08.00-
36 13-10- 8 Pemasangan pipa PE
16.00
2017
08.00-
4 Pembongkaran GH WT
12.00
12.00-
Senin, 1 Istirahat
13.00
37 16-10-
13.00-
2017 2 Pembongkaran GH WT
16.00
15.00-
1 Pemotongan pohon
16.00
Selasa,
08.00-
38 17-10- 8 Mewadahi tanah ke polybang
16.00
2017
Rabu,
08.00-
16.00
2017
Kamis,
08.00-
16.00
2017
Jum’at,
08.00-
16.00
2017
Minggu,
08.00-
42 22-10- 8 Membuat penyangga paranet
16.00
2017
08.00-
43 Senin, 8 Mewadahi tanah ke polybang
16.00
59
23-10-
2017
Selasa,
08.00-
16.00
2017
Rabu,
08.00-
45 25-10- 8 Membuat penyangga paranet
16.00
2017
Kamis,
08.00-
16.00
2017
Jum’at,
08.00-
16.00
2017
Senin,
08.00-
48 30-10- 8 Mewadahi tanah ke polybag
16.00
2017
Selasa,
08.00-
49 31-10- 8 Mewadahi tanah ke polybag
16.00
2017
Rabu, 08.00-
50 8 Mewadahi tanah ke polybag
1-11-2017 16.00
Total
60

Proposal Magang Risal 2018 BPTP

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Deskripsi:

Hak Cipta:

Format Tersedia

Proposal Magang Risal 2018 BPTP

Judul Asli:

Diunggah oleh

Deskripsi:

Hak Cipta:

Format Tersedia

STUDI TEKNIK BUDIDAYA SAYURAN DENGAN SISTEM HIDROPONIK

BERBAGAI MEDIA TANAM

PROPOSAL KEGIATAN MAGANG KERJA

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

STUDI TEKNIK BUDIDAYA SAYURAN DENGAN TEKNIK HIDROPONIK

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

Pembimbing Lapangan Pembimbing Utama

(Nurul Istiqomah, SP) (Cahyo Prayogo, SP, M.P.,Ph.D)

(Prof. Dr. Ir. Zaenal Kusuma, SU)

Malang, 3 Januari 2018

Risal Akbar Mulya

KATA PENGANTAR ....................................................................................................... i

Tabel 1. Rasio Antarhara untuk Berbagai Golongan Tanaman ..................................... 23

Gambar 1. Sistem Aeroponik ......................................................................................... 4

Lampiran 1. Jadwal Pelaksanaan Magang FP-UB ......................................................... 50

Hydroponics is one of the alternatives that can be used to increase the

1.1 Latar Belakang

Dewasa ini perkembangan industri semakin maju dengan pesat.

1.2 Tujuan Kegiatan Magang Kerja

1.3 Sasaran Kompetensi yang Ditargetkan

2.1 Indeks Konsumsi Sayuran di Indonesia

2.2.1 Sistem Aeroponik (Aeroponic)

Sumber: Medigrow Innovation

Gambar 1. Sistem Aeroponik

Gambar 2. Sistem tetes (drip)

Sumber: Medigrow Innovation

Gambar 3. Sistem pasang surut

Sumber: Medigrow Innovation

Gambar 5. Sistem Wick

Gambar 6. Sistem NFT

Menurut Yunus (2014) tomat dikategorikan sebagai sayuran, meskipun

Gambar 7. Media Tanam Serbuk sabut kelapa

Gambar 8. Media Tanam Arang Sekam

Gambar 10. Pasir

3.1 Waktu dan Tempat

4.1 Profil Instansi

Peneliti Penyuluh Administrasi

Grafik 3. Struktur organisasi BPTP

4.4.1 Program Kerja

Sedangkan untuk mitra kerjasama dengan pihak intenasional, antara lain:

5.1.1 PRAKTEK PEMBIBITAN SELADA

5.1.2 PRAKTEK MEMBUAT FORMULASI NUTRISI ABMIX

Sayuran batang dan

Sumber: KTHT Tulungagung (2017)

Tabel 2. Konsentrasi hara MAKRO dan MIKRO

Unsur Hara S. batang S. buah S. bunga

Sumber: KTHT Tulungagung (2017)

Gambar 17. Pekatan Abmix

Gambar 18. Alur Persiapan Nutrisi

Gambar 21. Pembuatan Lubang tanam Gambar 22. Bor hidroponik

Gambar 25. Pompa air Gambar 26. Instalasi hidroponik NFT

Gambar 29. Moderator Gambar 30. Demo Nutrisi ABmix

Gambar 31. Peserta Workshop dan Training Hidroponik

Gambar 32. Presentasi Hidroponik Gambar 33. Praktek Mencampur nutrisi

Gambar 35. Pembersihan botol Gambar 36. Menggaris botol

5.1.8 PRAKTEK PEMBUATAN ANYAMAN BAMBU

Gambar 39. Pembuatan Anyman bambu Gambar 40. Pemasangan amnyaman

Gambar 44. Pemasangan regulating stick

Gambar 45. Pemasangan pipa PE ke planter bag