ABSTRAK

Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Mandala Waluya Kendari

Program Studi Kesehatan Masyarakat
Skripsi, September 2017

RINI ASRIFA (K201502113)

EFEKTIVITAS BIOAKTIVATOR RAGI DAN BIOAKTIVATOR AIR NASI BASI DALAM
PEMBUATAN KOMPOS DARI SAMPAH ORGANIK DI KELURAHAN KADIA
KECAMATAN KADIA KOTA KENDARI.

Pembimbing I : Abdul Rahim Sya’ban

Pembimbing II : La Ode Muhamad Yasmin
( x + 58 Halaman + 7 tabel+ 2 halaman + 6 Lampiran)

Pembentukan Sampah Organik menjadi Kompos adalah proses penguraian

sampah organik baik dibantu oleh mikroorganisme pengurai maupun terjadi secara
alami. Pengomposan Sampah Organik saat ini belum terlaksanan secara maksimal baik
dikota besar, kota kecil maupun dipedasaan,Data yang diperoleh pada tahun 2016,
Kota Kendari yang dikelompokkan menjadi kota sedang, yaitu tingkat timbulan sampah
adalah sebanyak 2,43 liter yang dihasilkan perorang perhari. Kota Kendari dengan
jumlah penduduk 357,921 jiwa, menghasilkan 221,91 m3/hari timbulan sampah. Jumlah
ini didapatkan dari jumlah penduduk dikalikan produksi sampah perorang perhari dibagi
seribu. Dari tahun ke tahun jumlah produksi sampah Kota Kendari semakin meningkat,
hal ini seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk. Penelitian Ini bertujuan Untuk
mengetahui efektivitas bioaktivator ragi dan bioaktivator air nasi basi dalam pembuatan
kompos dari sampah organik.
Penelitian ini adalah Pre ekperimen dengan menggunakan rancangan Static
Group Comparasion yakni dengan memberi perlakuan pada kelompok eksperimen
yang kemudian diikuti dengan pengukuran kedua (postes) kemudian hasil pengukuran
tersebut dibandingkan dengan hasil pengukuran pada kelompok control dalam
pembuatan kompos dari sampah organik.
Kompos dengan bioaktivator ragi terbentuk pada hari Ke-7-9. Kompos dengan
bioaktivator air nasi basi terbentuk pada hari ke-10-12. Kompos tanpa bioaktivator
terbentuk pada hari ke-14-16.
Adapun Saran Dalam Penelitian ini adalah diharapkan peneliti selanjutnya
dapat meneliti tentang variasi jenis bioaktivator ragi dan Konsentrasi dosis bioaktivator
ragi terhadap lama waktu pengomposan dari sampah organik.

Kata Kunci : Sampah Organik, Bioaktivator Ragi, Kompos

Daftrar Pustaka : 19 (2005-2017)
ABSTRACT
 Health Science Institute of Mandala Waluya Kendari
Study Program of Public Health
Undergraduate Thesis, September 2017

RINI ASRIFA (K201502113)

Effectiveness of Bio-Activator Yeast and Bio-Activator Stale Rice Water in the
Composting of Organic Waste in Kadia urban village, Kendari City.

First Advisor : Abdul Rahim Sya’ban

Second Advisor : La Ode Muhamad Yasmin

( x + 58 Halaman + 7 tabel+ 2 halaman + 6 Lampiran)

Formation of Organic Waste into Compost is organic waste decomposition

process both assisted by decomposing microorganisms and naturally occurring.
Organic Waste Composting has not been implemented maximally in big cities, small
towns and villages. Data obtained in 2016, Kendari grouped into a medium-sized city,
which is the level of waste is generated as much as 2.43 liters per person per day.
Kendari City with a population of 357,921 inhabitants, producing 221.91 m3 / day of
waste generation, this amount is obtained from the number of people multiplied by the
production of waste per person divided by one thousand per day. From year to year the
amount of waste production in Kendari City is increasing; this is in line with the increase
of population. This study aims to determine the effectiveness of bio-activator yeast and
bio-activator stale rice water in the composting of organic waste.
This research is pre experiment using Static Group Comparison design by giving
treatment to experiment group which then followed by second measurement (post-test)
then the result of measurement is compared with result of measurement at control
group in composting from organic waste.
Compost with yeast bio-activator formed on the all 7-9. Compost with stale water
bio activator formed on the 10th day of 12th. Compost without bio activator formed on
14-16th day.
The Suggestion In This Research is for the next researcher can research about
variation of yeast bio activator type and concentration of dose of yeast bio activator to
the length of time of composting from organic waste.

Key Words : Organic Waste, Yeast Bio activator, Compost

References : 19 (2005-2017)