1. Mutu adalah ukuran relatif dari suatu entitas.

Definisi mutu dalam suatu benda sangat umum

sehingga tidak menawarkan makna operasional. Secara operasional mutu produk atau jasa
adalah sesuatu yang ukuran pemenuhan ekspektasi pelanggan.
2. Manajemen mutu memiliki adalah proses pengendalian kualitas dari suatu produk berupa
benda ataupun jasa. Manajmene mutu bertujuan untuk merencanakan, menjamin,
mengendalikan kualitas secara keseluruhan dari suatu produk. Oleh karena itu, manajemen
mutu berada di tiap tahapan sejak pendefinisian ide atau kebutuhan, hingga proses
eksekusi, pelaksanaan, tindakan yang diperlukan atau bekerja untuk mengonsumsi barang
atau jasa. Manajemen mutu mencakup proses yang dibutuhkan untuk memastikan proyek
akan memenuhi kebutuhan.
3. SIstem penjaminan mutu meliputi perencanaan dan spesifikasi, shop drawing, Standard and
Manuals (Termasuk untuk pengujian), dan prosedur pekerjaan.
Sedangkan sistem pengendalian mutu meliputi pengawasan, pemeriksaan, Sampling, dan
Pengujian
Dan yang digunakan sebagai kriteria penerimaan mencakup standar kualitas dan pengujian
(Seperti SNI ASTM, dsb), Destructive vs non Destructive test, tingkat kepercayaan (meliputi
akurasi dan presisi alat uji), teknik sampling, dan lembaga pengujian (Laboratorium
Independent).
Sementara untuk pengendalian mutu dapat menggunakan histogram, pareto diagram,
Fishbone diagram, control chart.