UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE

MÉXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES
CUAUTITLÁN CAMPO1

Diseño experimental:
“Estudio cualitativo del comportamiento químico de algunas
sustancias en disolución acuosa”

Integrantes
 Ferrer Santos Maritza…………………………………….100%
 Gómez Nava Abigail………………………………………..100%
 Soto Sánchez Brenda Karen………………………………100%
 Vázquez Ortiz Joab…………………………………………100%

Laboratorio de ciencia básica I

Ingeniería química
2018-1
Grupo: 1151
Profesora: Q. Araceli Gaspar Medina

Fecha de entrega: 14 de noviembre de 2017

 ÍNDICE

 Planteamiento del problema…………………………………………………..3

 Marco teórico………………………………………………………………........3
 Asignación de variables………………………………………………………..8
 Hipótesis………………………………………………………………..……..…8
 Metodología experimental…………………………………………………......8
 Tabla del comportamiento químico de algunas sustancias en disolución
acuosa…....................................................................................................11
 Referencias…………………………………………………………………….13
 Anexos…………………………………………………………………………..13

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 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Determinar experimentalmente el comportamiento químico de algunas sustancias
en disolución acuosa.

MARCO TEÓRICO
En el ámbito químico se le asigna el nombre de “sustancia” a cualquier materia o
material que posea sus características químicas y su composición interna sean
constantes, es decir, sus compuestos los cuales le otorgan las propiedades
químicas a la materia nunca varíen. A dichas sustancias se les asigna el nombre
de puras para lograr la diferenciación con el termino de mezclas (las mezclas es la
unión de dos o más sustancias y esta pueden ser clasificadas en heterogéneas y
homogéneas). Un elemento químico, es una sustancia formada por átomos con el
mismo número de protones en el núcleo al cual se le denomina número atómico,
todos los átomos con el mismo número de protones, son átomos del mismo
elemento.
Hacia la mitad del siglo XIX los químicos habían descubierto un gran número de
elementos y habían determinado distintas propiedades de los mismos, sin
embargo, toda esta información estaba en desorden y debía tabularse de alguna
manera, así es como nació la tabla periódica, hecha para ordenar y sistematizar
dichas propiedades. Se les atribuye principalmente a Dmitri Mendeleev y Lothar
Meyer, aunque cabe destacar que el trabajo de Mendeleev fue más sobresaliente
que el de Meyer, puesto que dejó espacios en blanco para elementos todavía por
descubrir y corrigió los valores de algunas masas atómicas.
La tabla periódica actual se basa en las configuraciones electrónicas de los
elementos, que no es más que la distribución de los electrones entre los diferentes
orbitales dentro del átomo, está ordenada de tal manera que los grupos verticales
reúnen a los elementos que tiene propiedades semejantes. Los períodos
horizontales de la tabla están dispuestos en orden creciente de números atómicos
de izquierda a derecha.

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En la tabla periódica de la contracubierta delantera los grupos se numeran en la
parte superior y los períodos en el extremo de la izquierda. Los primeros dos
grupos, el bloque s, y los últimos seis grupos, el bloque p, constituyen los
elementos de los grupos principales. Por su situación intermedia entre el bloque s
y el bloque p, los elementos del bloque d se llaman elementos de transición. Si los
elementos del bloque f, denominados a veces de transición interna, se
incorporasen en el cuerpo principal de la tabla, esta debería aumentar su anchura
hasta incluir al menos 32 elementos.

Como ya se mencionó, en ella están inmersas muchas propiedades, el radio

atómico y el radio iónico aumentan hacia abajo y la izquierda, hacia arriba y a la
derecha aumenta la energía de ionización, que es la cantidad de energía que debe
absorber un átomo en estado gaseoso para poder arrancar un electrón, la afinidad
electrónica, que es la medida de la variación de energía cuando un átomo en
estado gaseoso adquiere un electrón y la electronegatividad.

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Un compuesto molecular está formado por unidades discretas denominadas
moléculas que generalmente consisten en un número pequeño de átomos no
metálicos que se mantienen unidos mediante un enlace covalente. Para
representar un compuesto molecular utilizamos una fórmula química que nos
indica los elementos presentes y el número de átomos de cada elemento.
Una reacción química es un proceso en el que un conjunto de sustancias llamadas
reactivos se transforman en un nuevo conjunto de sustancias llamadas productos,
es decir, ocurre una transformación química, aunque en muchos casos esto no
ocurre y cuando las sustancias se mezclan se mantiene su composición original.
Una ecuación química es una notación simbólica para representar las reacciones
químicas:

La mayoría de las reacciones químicas que se realizan en un laboratorio de

química general tienen lugar en disolución. Esto se debe en parte a que la mezcla
de los reactivos en disolución ayuda a conseguir el contacto entre los átomos,
iones o moléculas necesarias para que la reacción tenga lugar. Uno de los
componentes de la disolución, denominado disolvente, es el que determina si la
disolución es un sólido, líquido o gas. En esta discusión nos limitaremos a las
disoluciones en las que el disolvente es agua líquida, o sea, disoluciones acuosas.
Los otros componentes, solutos, están disueltos en el disolvente.
Todos los solutos que se disuelven en agua se agrupan en dos categorías:
electrólitos y no electrólitos. Un electrólito es una sustancia que, cuando se
disuelve en agua, forma una disolución que conduce la electricidad. Los
electrolitos pueden ser débiles o fuertes, según estén parcial o totalmente
ionizados o disociados en medio acuoso. Un electrolito fuerte es toda sustancia
que al disolverse en agua, provoca exclusivamente la formación de iones con una
reacción de disolución prácticamente irreversible. Un electrolito débil es una
sustancia que al disolverse en agua, produce iones parciales, con reacciones de
tipo reversible. Un no electrólito no conduce la corriente eléctrica cuando se
disuelve en agua.

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En la siguiente tabla se muestran ejemplos de electrólitos fuertes, débiles y no
electrólitos.

Existen varios tipos de reacciones, a continuación se mencionan las más

conocidas:
 REACCIONES DE PRECIPITACIÓN: tienen lugar cuando se combinan
determinados aniones y cationes obteniéndose como producto un sólido iónico
insoluble llamado precipitado, dichas reacciones se utilizan en el laboratorio
para identificar los iones presentes en una disolución, en la industria se utilizan
para obtener numerosos compuestos químicos.
Cabe destacar que estas reacciones pueden predecirse ya que al ocurrir la
mezcla de distintas sustancias sólo hay dos posibilidades: o bien alguna
combinación de catión y anión conduce a un sólido insoluble o precipitado, o
bien no es posible semejante combinación y no hay ninguna reacción. Para
predecir lo que sucede sin experimentar se debe recabar información acerca de
los tipos de compuestos iónicos que son solubles en agua y los que son
insolubles. La forma más resumida de dar esta información es mediante un
conjunto de reglas de solubilidad:
Compuestos solubles  Todos los de los metales alcalinos
(Grupo 1) y el ión amonio (NH4+)
 Nitratos, percloratos y acetatos
Compuestos en su mayoría solubles  Cloruros, bromuros, ioduros, excepto
los de Pb2+, Ag+ y Hg2+ que son
insolubles
 Los sulfatos, excepto los de Sr2+, Ba2+,
Pb2+ y Hg2+que son insolubles (CaSO4
es poco soluble)
Compuestos en su mayoría insolubles  Hidróxidos y sulfuros (Son solubles:
los de metales del Grupo 1 y NH4+,
sulfuros de los metales del Grupo 2,
hidróxidos de Ca2+, Sr2+ y Ba2+ son
ligeramente solubles.
 Los carbonatos y fosfatos(Los de los
metales del grupo 1 y NH4+ son
solubles)

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  REACCIONES DE NEUTRALIZACIÓN: es una reacción entre un ácido y
una base, generalmente en las reacciones acuosas acido-base se forma
agua y una sal, que es un compuesto iónico formado por un catión distinto
del H+ y un anión distinto del OH- u O2-. Se caracterizan por un proceso de
transferencia de protones.
Acido + base -----> sal + agua
 REACCIONES REDOX: se consideran como reacciones de transferencia
de electrones, donde dos elementos se combinan para formar un
compuesto. Por conveniencia, este proceso se visualiza en dos etapas, una
implica la perdida de electrones y la otra, la ganancia de electrones. Cada
una de estas etapas se denomina semireacción, y explícitamente muestra
los electrones transferidos en la reacción redox. La suma de las
semireacciones produce la reacción global. A su vez, en estas reacciones
se encuentran clasificadas otras:

a. Reacciones de descomposición: son lo opuesto de las reacciones

de síntesis, o sea, un reactivo da origen a productos más simples
que él. Escribiendo la reacción genérica nos resulta fácil entender lo
que sucede:
AB —– > A + B
b. Reacciones de combinación o síntesis: las sustancias se juntan
formando un solo producto. Representando genéricamente los
reactivos como A y B, una reacción de síntesis puede ser escrita
como:
A + B —– > AB
c. Reacciones de combustión: la sustancia reacciona con el oxígeno,
por lo general con la liberación de calor y luz para producir una
flama.
d. Reacciones de desplazamiento: un ion (o átomo) de un compuesto
se reemplaza por un ion (o átomo) de otro elemento: la mayoría de
las reacciones de desplazamiento cae en una de tres categorías:
desplazamiento de hidrógeno, desplazamiento de metal o
desplazamiento de halógeno.
Hay ciertos indicios para saber si ha ocurrido una reacción como: formación de un
precipitado, desprendimiento de gases, cambios de color, absorción o liberación
de calor, cambios en otras propiedades como acidez, olor, aparición de
propiedades magnéticas o eléctricas. Pero éstos sólo son indicios; para que pueda
asegurarse que se ha producido una reacción química, hay que constatar la
formación de nuevas sustancias.

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 ASIGNACIÓN DE VARIABLES
Variable independiente: Compuestos en disolución acuosa.
Variable dependiente: Comportamiento químico.
Variables de control: Temperatura, presión y medio acuoso.

HIPÓTESIS
Si la naturaleza de los compuestos en disolución acuosa cambia entonces su
comportamiento químico se modificara siempre y cuando se realice a temperatura
y presión constante.

METODOLOGÍA EXPERIMENTAL
Sujeto de estudio: Comportamiento químico de las soluciones problema.
Material, equipo y sustancias
 Probeta con agua destilada
 1 Balanza granataria (+/- 0.01 g)
 1 Matraz volumétrico de 25 mL (+/- 25 mL)
 1 Espatula
 1 Vidrio de reloj
 1 Vaso de precipitado de 100 mL
 1 Agitador de vidrio
 11 Tubos de ensayo
 Etiquetas
 1 Gradilla de madera
 1 Propipeta
 1 Pipeta volumétrica de 10 mL (+/- 0.02 ml)

Procedimiento experimental
Parte 1: Preparación de las soluciones problema
1. Pesar x g de Pb(NO3)2 en la balanza granataria, previamente calibrada.
2. Disolver por completo los g de Pb(NO3)2 con la menor cantidad de agua
destilada posible en un vaso de precipitados.
3. Transferir la solución de Pb(NO3)2 cuantitativamente (sin que haya pérdida)
del vaso de precipitados al matraz volumétrico.
4. Añadir agua destilada poco a poco, hasta que la parte baja del menisco
coincida exactamente con la marca de calibración. Si se excede esta
marca, descartar la disolución y preparar una nueva.
8
5. Tapar herméticamente el matraz y agitar invirtiéndolo para asegurarse que
la mezcla sea homogénea.
6. Repetir los pasos de 1 a 5 para realizar disoluciones de 50 mL con los
gramos correspondientes de las soluciones problema (Fe(NO3)3, AgNO3,
Pb(NO3)2, Ni(NO3)2, Cu(NO3)2).

Parte 2: Preparación de soluciones reactivo

A) Para reactivos sólidos:
1. Pesar 0.83 g de KI en la balanza granataria, previamente calibrada.
2. Disolver por completo los gramos de KI con la menor cantidad de agua
destilada posible en un vaso de precipitados.
3. Transferir la solución de KI cuantitativamente (sin que haya pérdida) del
vaso de precipitados al matraz volumétrico.
4. Añadir agua destilada poco a poco, hasta que la parte baja del menisco
coincida exactamente con la marca de calibración. Si se excede esta
marca, descartar la disolución y preparar una nueva.
5. Tapar herméticamente el matraz y agitar invirtiéndolo para asegurarse que
la mezcla sea homogénea.
6. Repetir los pasos de 1 a 5 para realizar disoluciones de 50 mL con los
gramos correspondientes de las soluciones reactivo con sólidos (NaOH, KI,
NH4SCN, K2CrO4, K3Fe(CN)6, K4Fe(CN)6)
B) Para reactivos líquidos
1. Con ayuda de una propipeta, medir con una pipeta volumétrica x ml de HCl
con las medidas de seguridad correspondientes.
2. Transferir ml de HCl a matraz volumétrico el cual deberá contener una
pequeña cantidad de agua destilada (Nota: los ácidos se añaden al agua,
para evitar salpicaduras del ácido).
3. Añadir agua destilada poco a poco, hasta que la parte baja del menisco
coincida exactamente con la marca de calibración. Si se excede esta
marca, descartar la disolución y preparar una nueva.

9
4. Tapar herméticamente el matraz y agitar invirtiéndolo para asegurarse que
la mezcla sea homogénea.
5. Repetir los pasos de 1 a 5 para realizar disoluciones de 50 ml con los ml
correspondientes de las soluciones reactivo con líquidos (CH3COOH, HNO3,
H2SO4, NH4OH)

Parte 3: Mezcla de soluciones problema y soluciones reactivo para determinar

su comportamiento químico
1. Medir y agregar 0.9 mL de Fe(NO3)3 en cada uno de los 11 tubos de
ensayo.
2. Medir y añadir 0.9 mL de NaOH en un tubo de ensayo con la solución
problema y rotular.
3. Repetir el paso 2, con cada solución reactivo (sólidos y líquidos).
4. Observar que sucede en cada mezcla y registrar.
5. Lavar los tubos de ensayo.
6. Repetir los pasos 1 a 5 con cada una de las soluciones problema.

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 TABLA DEL COMPORTAMIENTO QUÍMICO DE ALGUNAS SUSTANCIAS EN
DISOLUCIÓN ACUOSA
Mezcla de soluciones Comportamiento (observaciones)
Fe(NO3)3 + NaOH
Fe(NO3)3 + KI
Fe(NO3)3 + NH4SCN
Fe(NO3)3 + K2CrO4
Fe(NO3)3 + K3Fe(CN)6
Fe(NO3)3 + K4Fe(CN)6
Fe(NO3)3 + HCl
Fe(NO3)3 + CH3COOH
Fe(NO3)3 + HNO3
Fe(NO3)3 + H2SO4
Fe(NO3)3 + NH4OH
AgNO3 + NaOH
AgNO3 + KI
AgNO3 + NH4SCN
AgNO3 + K2CrO4
AgNO3 + K3Fe(CN)6
AgNO3 + K4Fe(CN)6
AgNO3 + HCl
AgNO3 + CH3COOH
AgNO3 + HNO3
AgNO3 + H2SO4
AgNO3 + NH4OH
Pb(NO3)2 + NaOH
Pb(NO3)2 + KI
Pb(NO3)2 + NH4SCN
Pb(NO3)2 + K2CrO4
Pb(NO3)2 + K3Fe(CN)6
Pb(NO3)2 + K4Fe(CN)6

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Pb(NO3)2 + HCl
Pb(NO3)2 + CH3COOH
Pb(NO3)2 + HNO3
Pb(NO3)2 + H2SO4
Pb(NO3)2 + NH4OH
Ni(NO3)2 + NaOH
Ni(NO3)2 + KI
Ni(NO3)2 + NH4SCN
Ni(NO3)2 + K2CrO4
Ni(NO3)2 + K3Fe(CN)6
Ni(NO3)2 + K4Fe(CN)6
Ni(NO3)2 + HCl
Ni(NO3)2 + CH3COOH
Ni(NO3)2 + HNO3
Ni(NO3)2 + H2SO4
Ni(NO3)2 + NH4OH
Cu(NO3)2 + NaOH
Cu(NO3)2 + KI
Cu(NO3)2 + NH4SCN
Cu(NO3)2 + K2CrO4
Cu(NO3)2 + K3Fe(CN)6
Cu(NO3)2 + K4Fe(CN)6
Cu(NO3)2 + HCl
Cu(NO3)2 + CH3COOH
Cu(NO3)2 + HNO3
Cu(NO3)2 + H2SO4
Cu(NO3)2 + NH4OH

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 REFERENCIAS

 Bueche, F. (1998): ‘’Fundamentos de física’’ 5ta edición. México.

McGraw Hill.
 Chang, R. (2007):’’Química’’ 9na edición. China. McGraw Hill.
 Charles W. Keenan & Jesse H. Wood (1961) Química General
Universitaria 2da edición, Compañía Editorial Continental, S.A., México.
 Ralph H. Petrucci, William S. Harwood, F, Geoffrey Herring (2003)
QUÍMICA GENERAL, Octava edición. Pearson Educación, Madrid.

ANEXOS

Anexo 1. Cálculos químicos para la preparación de las soluciones problema con

concentración [0.1M]

1) Nitrato férrico: Fe(NO3)3 . 9H20

0.1 mol RP 404 gRP 100 g RA

g RA = 50mldis ( )( )( ) = 2.0612 g 𝑅𝐴
1000 mldis 1 mol RP 98 g RP

2) Nitrato de cobre II: Cu(NO3)2 . 2.5H2O

0.1 mol RP 232.59 gRP 100 g RA

g RA = 50mldis ( )( )( ) = 1.1866 g 𝑅𝐴
1000 mldis 1 mol RP 98 g RP

3) Nitrato de plomo II: Pb(NO3)2

0.1 mol RP 331.2 gRP 100 g RA

g RA = 50mldis ( )( )( ) = 1.6643 g 𝑅𝐴
1000 mldis 1 mol RP 99.5 g RP

4) Nitrato de Niquel: Ni(NO3)2 . 6H2O

0.1 mol RP 290.8 gRP 100 g RA

g RA = 50mldis ( )( )( ) = 1.4687 g 𝑅𝐴
1000 mldis 1 mol RP 99 g RP

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 5) Nitrato de plata: AgNO3

0.1 mol RP 169.87 gRP 100 g RA

g RA = 50mldis ( )( )( ) = 0.85190 g 𝑅𝐴
1000 mldis 1 mol RP 99.7 g RP

Anexo 2. Cálculos químicos para la preparación de las soluciones reactivos

(Sólidos y líquidos)

1) Ácido nítrico: HNO3

0.5 mol RP 63.01 gRP 100 g RA 1 ml RA

ml RA = 50mldis (1000 mldis) ( 1 mol RP ) ( 61 g RP ) (1.5129 g RA) = 1.706 ml 𝑅𝐴

2) Yoduro de potasio: KI

0.1 mol RP 166 gRP 100 g RA

g RA = 50mldis ( )( )( ) = 0.8341 g 𝑅𝐴
1000 mldis 1 mol RP 99.5 g RP

3) Tiocianato de amonio: NH4SCN

0.1 mol RP 76.12 gRP 100 g RA

g RA = 50mldis ( )( )( ) = 0.3903 g 𝑅𝐴
1000 mldis 1 mol RP 97.5 g RP

4) Ácido sulfúrico: H2SO4

0.5 mol RP 98 gRP 100 g RA 1 ml RA

ml RA = 50mldis ( )( )( )( ) = 1.4016 ml 𝑅𝐴
1000 mldis 1 mol RP 95 g RP 1.84 g RA

5) Ferrocianuro de potasio: K4[Fe(CN)6] . 3H2O

0.1 mol RP 422.39 gRP 100 g RA

g RA = 50mldis ( )( )( ) = 2.1440 g 𝑅𝐴
1000 mldis 1 mol RP 98.5 g RP

6) Ferricianuro de potasio: K3[Fe(CN)6]

0.1 mol RP 328.9 gRP 100 g RA

g RA = 50mldis ( )( )( ) = 1.6611 g 𝑅𝐴
1000 mldis 1 mol RP 99 g RP

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 7) Hidróxido de Amonio: NH4OH

0.5 mol RP 35.04 gRP 100 g RA 1 ml RA

ml RA = 50mldis ( )( )( )( ) = 3.2660 ml 𝑅𝐴
1000 mldis 1 mol RP 30 g RP 0.894 g RA

8) Ácido Clorhídrico: HCl

0.5 mol RP 36.46 gRP 100 g RA 1 ml RA

ml RA = 50mldis ( )( )( )( ) = 2.0985 ml 𝑅𝐴
1000 mldis 1 mol RP 36.5 g RP 1.19 g RA

9) Ácido acético: CH3COOH

0.5 mol RP 60.0211 gRP 100 g RA 1 ml RA

ml RA = 50mldis ( )( )( )( ) = 1.4390 ml 𝑅𝐴
1000 mldis 1 mol RP 99.4 g RP 1.049 g RA

10) Cromato de potasio: K2CrO4

0.1 mol RP 194.1896 gRP 100 g RA

g RA = 50mldis (1000 mldis) ( ) (99.5 g RP) = 0.97582 g 𝑅𝐴
1 mol RP

11) Hidróxido de sodio: NaOH

0.1 mol RP 39.9971 gRP 100 g RA

g RA = 50mldis ( )( )( ) = 0.20406 g 𝑅𝐴
1000 mldis 1 mol RP 98 g RP

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