Gule daging sapi

Bahan-bahan
1. 500 gr daging sapi
2. 1 bungkus santan instan(kara)
3. 1 batang serai
4. 1 ruas lengkuas
5. 2 batang daun jeruk
6. 2 batang daun salam
7. Bumbu halus:
8. 8 siung bwg merah
9. 6 siung bwg putih
10. 3 cabe merah
11. 2 biji kemiri
12. 1 ruas kunyit
13. 1 ruas jahe
14. 1/2 sdt ketumbar
15. 1/4 sdt lada
16. Garam
17. Penyedap rasa (masako)
18. Bwg goreng untuk taburan

Langkah
1. Rebus daging sampai empuk/boleh di presto
2. Haluskan bumbu halus lalu tumis dgn serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk
3. Masukkan daging ke dlm bumbu lalu masukkan air bekas rebusan daging lalu santan yg
sudah di larutkan
4. Beri garam dan masako tunggu sampai kira" bumbu meresap ke daging lalu matikan api
5. Gule siap di nikmati bersama sambal dan jeruk pecel