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SISTEMAS DE GESTION

DE CALIDAD

Clases

existen muchas clases de sistemas de gestión de la calidad, pero en el curso solo veremos ISO. es la
denominación con que se conoce a la Internacional Organization for Standardization (IOS)

sistemas medio Sistema de Gestión de Sistema de gestión Sistema de análisis de Sistema Integrado De Sistema de gestión de
ambiental. Seguridad y la Salud. alimentaria. peligros y puntos de Gestión SIG. calidad del sector
ISO14001:2015 ISO 18001:2007 ISO 22001: 2015 control críticos público o NTC GP 1000
(OSHAS) HACCP.
La Norma ISO 14000 serie de estándares Es una norma para Es un Sistema de Control conjunto de actividades serie de normas y
expresa cómo se debe voluntarios desarrollar e implantar de procesos, que mutuamente directrices para lograr
constituir un Sistema de internacionales Sistemas de Gestión de identifica los lugares relacionadas que tienen implementar los
Gestión Ambiental relacionados con la Seguridad Alimentaria, donde pueden ocurrir por objetivo orientar y Sistemas de Gestión de
(SGMA) positivo. Esta gestión de seguridad y cuya intención final es PELIGROS, en la fortalecer la gestión, dar Calidad dirigidas hacia el
norma ha sido planteada salud ocupacional. conseguir una elaboración de un dirección, articular y sector publico
para construir un Buscan a través de una armonización Alimento y establece alinear conjuntamente colombiano.
perfecto equilibrio entre gestión sistemática y internacional en las medidas estrictas para los requisitos de los
ahorro económico y la estructurada asegurar el muchas normas evitar que esos Subsistemas que lo
disminución de los mejoramiento de la existentes y ser una PELIGROS ocurran. componen (Calidad, el
impactos ambientales. salud y seguridad en el herramienta para lograr Medio Ambiente y la
lugar de trabajo. mejora continua de la Salud y Seguridad
seguridad alimentaria. Ocupacional)

UTILIDAD *Confiabilidad de productos y servicios • Proteger intereses de clientes OBJETIVOS


*Minimiza errores y pérdidas • Unificar criterios de calidad
*Aumenta productividad • Medir desempeño de procesos
*Penetración de nuevos mercados • Incrementar la eficiencia en la empresa
*Lealtad de clientes y sentido • Cuidar los recursos más valiosos
pertenencia de colaboradores • Participar en el mercado internacional

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