RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Nama Sekolah : SMA Muhammadiyah 3 Probolinggo

Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan
Kelas/Semester : X/I
Materi Pokok : Pengolahan bahan nabati dan hewani
Sub Materi : Pengolahan bahan hewani
Alokasi Waktu : 8x 45 Menit (4x tatap muka)
Tahun Pelajaran : 2017 /2018

A. Kompetensi Inti (KI)

Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya.Menunjukkan perilaku
jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai),
santun, responsif dan pro-aktif sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan
dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam
menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia

KI 3 : memahami ,menerapkan, menganalisis pengetahuan faktual, konseptual,

prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni,
budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan
peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan
prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk
memecahkan masalah
KI 4 : mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait
dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu
menggunakan metoda sesuai kaidah keilmuan

B. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi

KOMPETENSI DASAR

PENGETAHUAN KETERAMPILAN

3.3 menganalisis sistem pengolahan 4.3 mengolah makanan awetan dari bahan
makanan awetan dari bahan pangan nabati pangan nabati berdasarkan daya dukung
dan pengemasan berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
yang dimiliki oleh daerah setempat

Indikator Pencapaian Pembelajaran Indikator Pencapaian Pembelajaran /

/IPK IPK
3.3.1mendefinisikan karakteristik bahan 4.3.1Mempresentasikan hasil proyek
dan alat pengolahan (C1) pengolahan abon ikan tengiri
 3.3.2menggolongkan macam-macam
makanan awetan (C2) 4.3.2 memproduksi abon ikan tengiri
3.3.3 menunjukkan teknik
pengolahan/pengawetan (C3)

3.3.4 menganalisis jenis dan kegunaan

bahan kemas (C4)

3.3.5 menyiapkan tahapan proses

pengolahan/pengawetan (C3)

3.3.6Mempertimbangkan teknik
penyajian dan pengemasan (C5)

C. Tujuan Pembelajaran LITERASI

Melalui kegiatan pembelajaran model pembelajaran berbasis masalah dan brbasis proyek
siswa mampu menggali informasi dan menganalisis pengolahan bahan hewani Sehingga
HOTS
siswa mampu memahami dan mencari solusi dari permasalahan pengolahan bahan
hewani yang terjadi serta menumbuhkan rasa kepedulian siswa terhadap lingkungan

KARAKTER

D. Materi Pokok dan Materi Pembelajaran

Materi Pokok : Pengolahan bahan hewani

Materi Pembelajaran
Faktual: Jenis dan karakteristik bahan dan alat pengolahan, Jenis dan kegunaan bahan kemas

Konseptual: Macam-macam makanan awetan

Prosedural: Teknik pengolahan/pengawetan, Tahapan proses pengolahan/ pengawetan, Teknik

penyajian dan pengemasan

E. Kegiatan Pembelajaran
Pertemuan Pertama
Pendekatan : Saintific
Strategi: Kooperative learning
Metode: Inquiry dan Diskusi
Model Pembelajaran : Proyek Based Learning
F. Media, Alat dan Sumber Pembelajaran
1. Media/alat : wajan, alat peniris, toples, plastik, alat press
2. Bahan : ikan tengiri dan bahan tambahan abon ikan tengiri

3. Sumber Belajar : buku teks, internet, tayangan slide dan video

G. Langkah-langkah Kegiatan Pembelajaran

Pertemuan Ke. 1 (2 Jam Pelajaran)

1. Pendekatan : Scientific
2. Metode : Diskusi dan stuli litertur
3. Model : Problem based learning
4. Materi : Jenis dan karakteristik bahan dan alat
pengolahan, Macam-macam makanan awetan, Jenis dan kegunaan bahan kemas

Kegiatan Deskripsi Aktivitas 4C dan Abstraksi waktu

Pembelajaran HOTS

Pendahuluan  Memberikan salam Komunikasi 10 menit

pembuka dan berdoa
bersama Siswa menerima
 Memeriksa kehadiran informasi tentang
siswa keterkaitan
 Guru menyampaikan pembelajaran
kompetensi yang ingin sebelumnya dengan
dicapai pembelajaran yang
 Apersepsi: “apa khasiat akan dilaksanakan.
Memberi
protein hewani?”
rangsangan berupa
 Guru menyajikan materi
pertanyaan “apa
secara singkat
khasiat protein
Guru membagi siswa menjadi 3
kelompok dan membagikan hewani?”
LKS Kelompok1
mendiskusikan Jenis dan
karakteristik bahan dan alat
 pengolahan Kelompok 2
mendiskusikan Macam-macam
makanan awetan , Kelompok 3
mendiskusikan Jenis dan
kegunaan bahan kemas

Inti Mengamati: Kolaborasi 70 menit

Siswa
 Peserta didik mengamati mendiskusikan data
dan mempelajari Lembar yang diperoleh dari
Kerja Peserta didik sesuai buku dan internet
dengan topik pembelajaran
Guru menjelaskan tujuan
pembelajaran, logistik yang Literasi
dibutuhkan, dan memotivasi Mengumpulkan
siswa terlibat pada aktivitas informasi melalui
pemecahan masalah yang buku dan media
dipilih internet
 Peserta didik membaca
materi ajar mengenai Creative skills:
konsep dasar dengan menugaskan
Menanya: siswa untuk
membuat skema
 Guru mendorong peserta dari topik masing-
didik untuk menyusun masing kelompok
pertanyaan
Berkaitan dengan bahan olahan Penumbuhan budi
hewani pekerti: proaktif
 misalnya: “bagai mana cara dan santun
membuat abon ikan menghargai
tengiri?” pendapat
Menalar: oranglain

Guru membantu siswa

mendefinisikan dan
mengorganisasikan tugas
belajar yang berhubungan
dengan masalah tersebut sesuai
dengan LDS pada masing
masing kelompok

Mencoba:

Guru mendorong siswa untuk

mengumpulkan informasi yang
 sesuai, melaksanakan
eksperimen untuk mendapatkan
penjelasan dan pemecahan
masalah

Mengasosiasi:

Guru membantu siswa dalam

merencanakan dan menyiapkan
karya yang berupa laporan hasil
LDS yang didiskusikan

 Peserta didik dari masing-

masing kelompok
melakukan review atas
hasil kerja kelompok
 Peserta didik tiap
kelompok melakukan
presentasi terhadap
Penutup 10 menit
Guru membantu siswa untuk
melakukan refleksi atau
evaluasi terhadap penyelidikan
mereka dan proses-proses yang
mereka gunakan.

 Evaluasi keaktifan belajar

 Siswa melakukan refleksi
Penilaian Karakter: percaya
tentang pelaksanaan
diri, cinta lingkungan
pembelajaran dan
mengungkapkan keaktifan
belajar siswa
 Menyampaikan informasi
mengenai materi yang akan
disampaikan pada
pertemuan mendatang
 Kegiatan diakhiri dengan
salam

Pertemuan ke dua

Pendekatan : Saintific
 Strategi: Kooperative learning

Metode: Inquiry dan Diskusi

Model Pembelajaran : Proyek Based Learning

Pertemuan Ke. 1 (2 Jam Pelajaran)

Kegiatan Deskripsi Aktivitas 4C dan Abstraksi

Pembelajaran HOTS waktu

Pendahuluan  Memberikan salam pembuka Komunikasi 10 menit

 Memeriksa kehadiran siswa
 Guru menayangkan gambar- Siswa menerima
Critical Skills: dengan gambar produk karya informasi tentang
memberi stimulus agar makanan awetan dari bahan keterkaitan
berfikir kritis nabati, kemudian memberi pembelajaran
kesempatan kepada peserta sebelumnya dengan
didik untuk mengamatinya pembelajaran yang
 Guru mendorong peserta didik akan dilaksanakan.
Memberi rangsangan
dengan menampilkan gambar
berupa pertanyaan
serai peserta didik untuk
“bagaimana teknik
menyusun pertanyaan yang
pengolahan abon ikan
berkaitan dengan produk
tengiri?”
olahan dari bahan serai
 Guru menuliskan tujuan
pembelajaran
Guru membagi siswa menjadi 3 Communication Skills:
kelompok. Kelompok1 dengan mendorong
mendiskusikan Teknik siswa membuat
pengolahan/pengawetan , pertanyaan
Kelompok 2 mendiskusikan
Tahapan proses pengolahan/
pengawetan, Kelompok 3
mendiskusikan Teknik penyajian
dan pengemasan dan masing-
masing kelompok mendapat
Lembar Kerja Peserta didik sesuai
dengan topik pembelajaran

Inti Mengamati: Kolaborasi 60 menit

 Peserta didik mengamati dan Siswa mendiskusikan

mempelajari Lembar Kerja data yang diperoleh
Peserta didik sesuai dengan dari buku dan internet

Literasi

Communication skills:
dengan mendorong siswa
 topik pembelajaran
 Peserta didik membaca materi
ajar mengenai konsep dasar
makanan awetan bahan nabati
dan serai minuman herbal
Menanya:
tentang jenis – jenis
dan karakteristik
produk olahan nabati
dan hewani.

 Guru mendorong peserta didik

untuk menyusun pertanyaan
yang berkaitan dengan produk
olahan dari bahan serai
 misalnya:
- Bagaimana teknik Literasi
pengemasan produk abon?
Mengumpulkan
Menalar:
informasi melalui
 Guru memberikan konsep buku dan media
dasar, petunjuk, referensi yang internet kemudian
diperlukan dalam
pembelajaran

Mencoba: Colaboration skills: dengan

berdiskusi dengan anggota
(1) siswa berdiskusi membuat kelompok belajar
jadwal, (2) membuat skema
penyelesaian, (3)guru meminta
masing-masing kelompok untuk
membuat penjelasan tentang
Perencanaan usaha pengolalahan
makanan awetan dari bahan nabati
dan hewani , mendiskusikan
sistem pengolahan makanan
makanan awatan dari bahan nabati Creative skills: dengan
dan hewani menugaskan siswa untuk
membuat skema dari topik
Dan mendiskusikan pengolahan masing-masing kelompok
serai sebagai minuman herbal

Guru mengoreksi kerja tiap

kelompok dengan memberikan Penumbuhan budi
kritik dan saran terhadap hasil pekerti: proaktif dan
diskusi pengolahan makanan santun menghargai
awetan sesuai dengan topik pendapat oranglain
masing-masing kelompok
 Jejaring:

 Peserta didik dari masing- Critical Thinking

masing kelompok melakukan
review atas hasil kerja
kelompok
 Peserta didik tiap kelompok
melakukan presentasi terhadap
hasil diskusi pengolahan Communnication Skills: dengan
makanan awetan bahan nabati presentasi
dan serai minuman herbal
Penutup  Guru memberikan tanggapan 20 menit
Creative skills
terhadap hasil presentasi dari
tiap kelompok
 Siswa membuat kesimpulan
materi pembelajaran dengan
dibantu guru
 Evaluasi untuk mengukur
ketercapaian pembelajaran
 Siswa melakukan refleksi
tentang pelaksanaan
pembelajaran
 Menyampaikan informasi
mengenai materi yang akan
disampaikan pada pertemuan
mendatang
 Kegiatan diakhiri dengan
salam

Pertemuan Ke 3 ( 2 Jam Pertemuan )

No. Langkah Kegiatan Pembelajaran Aktivitas 4C dan Alokasi

Pembelajaran Pembelajaran HOTS waktu

1. Kegiatan  Memberikan salam pembuka Komunikasi

Awal  Memeriksa kehadiran siswa
 Guru mereview materi Siswa menerima
sebelumnya agar siswa informasi tentang
memahami materi yang akan keterkaitan
dipraktekkan pada pertemuan pembelajaran
sebelumnya dengan
 kali ini. pembelajaran yang akan
 Guru mempersiapkan siswa dilaksanakan.
untuk mempraktekkan proses
pengolahan abon ikan tengiri.
2. Kegiatan IDENTIFIKASI MASALAH
Inti 1) Kelas dibagi menjadi 3
kelompok
2) Peserta didik diminta
memperhatikan slide presentasi
tentang proses abon ikan tengiri

PENGUMPULAN DATA

3) Antar siswa dalam kelompok

LITERASI dan saling bekerja dalam mengolah
kolaborasi abon ikan tengiri
VERIFIKASI Kolaborasi
4) Peserta didik mendikusikan Siswa mendiskusikan
dengan kelompok masing-
data yang diperoleh dari
masing hasil temuan data
tentang pengolahan minuman buku dan internet
herbal. tentang proses
5) Peserta didik menanyakan pengolahan abon ikan
kepada guru apabila ada hal-hal tengiri
yang belum jelas dengan
materi.
6) Dengan kajian pustaka peserta
didik mencoba untuk
HOTS membandingkan dan
mengkritisi proses pengolahan
minuman herbal dari teori dan
praktek.

ANALISIS

Kreative dan 7) Peserta didik diminta untuk

inovasi menganalisis hasil produk
olahan serai sebagai miuman
herbal
8) Peserta didik membuat laporan
sementara hasil diskusi
kelompok dan praktek Communication
pembuatan abon ikan tengiri skills
9) Perwakilan dari kelompok
menyampaikan hasil diskusi
dari laporan sementara di depan
kelas
10) Guru menilai kemampuan
 peserta didik berkomunikasi
lisan

Literasi

Mengumpulkan
informasi melalui buku
dan media internet
kemudian

3. Kegiatan Generalisasi
Penutup
1) Bersama peserta didik
menyimpulkan hasil presentasi
masing-masing kelompok.
2) Memberikan tugas membuat
laporan praktek pembuatan
proyek di rumah
3) Memberikan tugas untuk
mempelajari materi yang telah
dipelajari utuk persiapan
penilaian harian

Pertemuan 4 Penilaian Harian

G.Penilaian
1. Penilaian Sikap
Indikator:

Peserta didik dapat menunjukkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong
royong), kerjasama, pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas
berbagai permasalahan

a. Penilaian Observasi

Lembar penilaian kegiatan diskusi ( lanjutan )

Indikator :
Peserta didik menunjukkan perilaku kerja sama, santun, toleransi, responsif dan proaktif
serta bijaksana dalam melaksanakan diskusi
 Bija
Kerja Tolera Respon Pro Jml
No Nama Siswa Santun ksan Nilai
sama n sif aktif skor
a
1
2
3
4
5

Skor penilaian :

1. Jika tidak pernah berperilaku dalam kegiatan (skor 1)

2. Jika kadang-kadang berperilaku dalam kegiatan (skor 2)
3. Jika sering berperilaku dalam kegiatan (skor 3)
4. Jika selalu berperilaku dalam kegiatan (skor 4)
Penilaian sikap pada kegiatan pembelajaran : nilai = Jumlah X 100
24
Predikat Nilai
Sangat baik (SB) 80 ≤ SB ≤ 100
Baik (B) 70 ≤ B ≤ 79
Cukup (C) 60 ≤ C ≤ 69
Kurang (K) < 60

b. Penilaian diri
Format Penilaian Diri Siswa

Nama :

Kelas :

Semester :

Waktu penilaian :

No Pernyataan ya Tidak

1 Selama diskusi saya bekerjasama dengan teman satu kelompok

2 Selama diskusi mencatat data dengan teliti dan sesuai dengan fakta

3 Saya melakukan tugas mandiri sesuai dengan jadwal yang telah

ditentukan
4 Saya membuat tugas terlebih dahulu membaca literatur dan searching
yang dapat mendukung tugas
5 Saya berusaha belajar dengan sungguh-sungguh

6 Saya mengikuti pembelajaran dengan penuh perhatian

 7 Saya mengerjakan tugas yang diberikan guru tepat waktu

8 Saya mengajukan pertanyaan jika ada yang tidak dipahami

9 Saya berperan aktif dalam kelompok diskusi

10 Saya menyerahkan tugas tepat waktu

11 Saya selalu membuat catatan hal-hal yang saya anggap penting

12 Saya merasa menguasasi dan dapat mengikuti kegiatan pembelajaran

dengan baik

13 Saya menghormati dan menghargai teman

14 Saya menghormati dan menghargai guru

Keterangan:
Penilaian persepsi diri siswa untuk mencocokan persepsi diri siswa dengan kenyataan
yang ada.
Hasil penilaian persepsi diri siswa digunakan sebagai dasar guru untuk melakukan
penilaian diri

c. Penilaian Jurnal
Format penilaian jurnal guru

Catatan Pengamatan
No Tanggal Nama (KI-1 dan KI-2) Tindak lanjut
Kekuatan Kelemahan

(1) (2) (3) (4) (5) (6)

1 -Sangat terbiasa perlu usaha 1. Perlu pembiasaan

berdoa sebelum pembiasaan dan bimbingan
dan sesudah dalam bersuci dalam bersuci
belajar sebelum
beribadah

2 Menunjukkan -Namun masih 1. Sering diberi

sikap percaya kurang teliti. latihan yang
diri dan bekerja melibatkan
- ketelitian.
sama yang
sangat
menonjol,

3. Semangat belajar Namun tugas Diberi motivasi

 Catatan Pengamatan
No Tanggal Nama (KI-1 dan KI-2) Tindak lanjut
Kekuatan Kelemahan

(1) (2) (3) (4) (5) (6)

tinggi, memberi sendiri tidak dalam

bimbingan terselesaikan mengerjakan tugas
materi kepada
teman

Keterangan:
1. Kolom 1 diisi nomor urut
2. Kolom 2 diisi tanggal pengamatan
3. Kolom 3 diisi nama siswa
4. Kolom 4 diisi kekuatan sikap siswa yang berkaitan dengan KI-1 dan/atau KI-2
(seperti yang tertuang pada tabel di bawah).
5. Kolom 5 diisi kelemahan sikap siswa yang berkaitan dengan KI-1 dan/atau KI-2
( Lihat format dibawah ini )
6. Kolom 6 diisi tindak lanjut yang direncanakan oleh guru, sekolah, dan orang tua
berdasarkan hasil pengamatan terhadap sikap siswa.

No Muatan KI-1 (sikap spiritual) No Muatan K-2 (Sikap Sosial)

1 Ketaatan beribadah 1 Jujur

2 Perilaku syukur 2 Disiplin

3 Berdoa sebelum dan sesudah melakukan kegiatan 3 Tanggung jawab

4 Toleransi dalam beribadah. 4 Santun

5 Peduli

6 Percaya diri

7 Kerja sama

2. Instrumen Penilaian Pengetahuan

a. Tes Tertulis

Indikator Pencapaian Indikator Soal Soal dan kunci jawaban

Kompetensi

3.3.1mendefinisikan Menunjukkan alat dan 1. Manakah yang bukan bahan

karakteristik bahan dan bahan dalam pembuatan abon ikan tengiri
alat pengolahan pengolahan abon ikan berikut ini:
tengiri a. Santan
b. Lengkuas
c. Serai
d. Minyak goreng
e. Nangka
2. Manakah yang bukan
merupakan alat dalam
pembuatan abon ikan tengiri
berikut ini:
a. Kompor
b. Wajan
c. Toples
d. Kemoceng
e. Alat peniris

3.3.2menggolongkan Membedakan macam- 3. Olahan abon tengiri termasuk

macam-macam makanan macam makanan pengolahan bahan...
awetan awetan dari bahan a. Alami
b. Hewani
nabati dan hewani
c. Nabati
d. Buatan
e. asli

3.3.3 menunjukkan teknik Menunjukkan teknik 4. pengolahan abon ikan tengiri

pengolahan/pengawetan pengolahan abon ikan menggunakan teknik.....semua
tengiri bahan utama dan campuran
a. penggorengan
b. pemanasan
c. pengasapan
d. penjemuran
e. pengasinan

3.3.4 menganalisis jenis Menganalisis jenis dan 5. penyimpanan abon ikan tengiri
dan kegunaan bahan kegunaan bahan kemas dapat menggunakan.....
kemas abon ikan tengiri a. plastik biasa
b. daun pisang
c. toples kedap udara
d. toples plastik
e. toples kaca
6. apa manfaat penyimpanan
abon ikan?
a. Agar terjaga kualitas
b. Agar bisa dimakan
c. Agar bermanfaat
 d. Agar bisa dijual
e. Agar terjaga warnanya

3.3.5 menyiapkan tahapan Menyiapkan tahapan 7. Perhatikan langkah berikut!

proses proses pengolahan (a) Keringkan abon dari minyak
pengolahan/pengawetan abon ikan tengiri (b) Masukkan lengkuas dan serai,
lalu tumis sampai layu sambil
diaduk-aduk
(c) Masukkan daging ikan tengiri
bersama garam, gula aduk rata
(d) Tumis bumbu yang telah
dihaluskan aduk hingga harus
(e) Simpan abon dalam toples
kedap udara agar terjaga
kualaitasnya
(f) Tuangkan santan masak diatas
api kecil sambil diaduk aduk
sampai kering angkat dan
tiriskan dengan menggunakan
alat press
Urutkan langkah pembuatan
abon ikan tengiri dengan baik
dan benar!
a. (a),(b),(c),(d),(e),(f)
b. (d),(b),(c),(f),(a),(e)
c. (b),(d),(a),(f)(c),(e)
d. (a),(b),(d),(c),(e),(f)
e. (d),(e),(a),(b),(c),(f)
8. Berikut yang bukan cara
menghilangkan bau amis pada
ikan adalah dengan
menambahkan...
a. Air jeruk
b. Mentimun
c. Daun serai
d. Jahe
e. gula

3.3.6Mempertimbangkan Mempertimbangkan 9. bagaimana cara mengemas

teknik penyajian dan teknik penyajian dan abon ikan tngiri agar tetap
pengemasan pengemasan abon ikan terjaga kualitasnya dan
menarik?
tengiri
a. Menggunakan daun talas
b. Menggunakan daun jati
c. Menggunakan plastik
 d. Menggunakan plastik press
e. Menggunakan daun pisang
10. Bagaimana cara
mempromosikan dan
memasarkan produk abon
tengiri yang efektif?
a. Memasarkan dipasar
b. Memasarkan dengan
memanfaatkan teman
c. Memasarkan dengan
memanfaatkan segala
media
d. Memanfaatkan penitipan
dikoperasi
e. Memanfaatkan tetangga

3. Instrumen Penilaian Keterampilan

Indikator: peserta didik mampu membuat dan menghasilkan produk, karya, portofolio
dan proyek

a. Tes Praktik
Membuat abon ikan tengiri

Rambu-rambu :

a. Rubrik Penugasan
Kegiatan/Perilaku
No
Nama Persiapan Kelengkapan kekompa Runtutan rasaJumlah Kreteria
alat alat kan langkah
bahan kerja

Keterangan :

Persiapan alat bahan Pebagian tugas dalam membawa alat dan bahan
Kelengkapan alat Kesesuaian dalam petunjuk praktek
kekompakan Pemilihan masalah yang kontekstual
Runtutan langkah kerja Kesesuaian dengan prosedur langkah kerja
rasa Kesesuaian rasa asin, gurihnya harus seimbang

Kriteria Uji Praktek :

 1= Sangat Kurang

2= Kurang

3= Sedang

4= Baik

5= Amat Baik
Kreteria penilaian :

1) Nilai 20 – 25 = Amat Baik

2) Nilai 15 – 19 = Baik
3) Nilai 10 – 14 = Cukup
4) Nilai 5 – 9 = Kurang
5) Nilai 1 – 4 = Sangat Kurang

Rekapitulasi Hasil Penilaian

No. Nama Siswa Skor Aspek yang Jumlah Nilai Predikat

dinilai Skor Sikap

1 2 3

1.

2.

3. Dst

Keterangan :
1. Skor Maksimal = jumlah sikap yang dinilai x jumlah criteria.
2. Nilai Sikap = (jumlah skor perolehan : skor maksimal) x 100
3. Nilai sikap dikualifikasikan menjadi predikat sebagai berikut :

Kriteria Skor Indikator Rentang Nilai

SB (Sangat Baik) 4 Selalu 91 – 100

B (Baik) 3 Sering 75 – 90

C (Cukup) 2 Kadang-Kadang 60 – 74

K (Kurang) 1 Tidak Pernah ≤ 59

b. Penilaian /Tes Proyek
Penilaian Proyek
Tehnik Penilaian Proyek

Mata Pelajaran : Guru Pembiombing :

Nama Proyek : Nama :
Alokasi Waktu : Kelas :

ASPEK SKOR (1-5)

PERENCANAAN :
Rancangan alat
- Alat dan Bahan : Pedoman wawancara
PELAKSANAAN :
Keakuratan sumber informasi
Kuantitas sumber data
Analisis data
Penarikan kesimpulan
LAPORAN PROYEK :
Sistematika laporan
Presentasi
TOTAL SKOR

c. Penilaian Produk
Tehnik Penilaian Produk

Mata Pelajaran : Guru Pembimbing :

Nama Produk : Nama :
Alokasi Waktu : Kelas :

No TAHAPAN SKOR( 1-5)

1 Tahap perencanaan Bahan

2 Tahap proses Pembuatan :

a. Persiapan alat dan bahan
b. Teknik pengolahan
3 Tahap Akhir
a. Bentuk
b. Inovasi
Mengetahui,

Kepala Sekolah Guru Bidang Studi

( Rini Lestari, S.Pd ) ( Aini Maskuro, S.Pd )