Introdução – Química Orgânica – QUÍMICA

Produção: Equipe Pedagógica Gran Cursos Online

INTRODUÇÃO – QUÍMICA ORGÂNICA

Início da Química Orgânica

• O que estuda a Química Orgânica?

• O que são compostos Orgânicos?
• Qual a diferença entre Química Orgânica e Inorgânica?

• 1ª Definição (Torbern Bergman):

–– Química dos compostos presentes nos seres vivos.

–– Teoria da “Força Vital” ou “Vitalismo”
–– Experimento de Wöhler

• 2ª Definição (Friedrich Kekulé):

–– Química que estuda os compostos que contêm o carbono.

–– Compostos de Transição: CO2, Na2CO3, NaCN, CaCO3...
–– Propriedades de compostos Inorgânicos.
ANOTAÇÕES

1
www.grancursosonline.com.br
QUÍMICA – Introdução – Química Orgânica
Produção: Equipe Pedagógica Gran Cursos Online

Propriedades do Carbono

• Postulados de Kekulé:

1) O carbono é Tetravalente.
2) As valências do carbono são iguais.
3) Os átomos de carbono podem unir-se
entre si, formando cadeias carbônicas.

• O carbono é Tetravalente. Avaliando a sua distribuição eletrônica, temos:

1s2, 2s2, 2p2

• Tipos de ligações:

Estruturas Orgânicas

• Formas de representação:

1) Expandida:
ANOTAÇÕES

2
www.grancursosonline.com.br
 Introdução – Química Orgânica – QUÍMICA
Produção: Equipe Pedagógica Gran Cursos Online

2) Condensada:

3) Em linhas:

Classificação dos Carbonos

• Carbono Primário: Ligado, no máximo, a 1 carbono.

• Carbono Secundário: Ligado a 2 carbonos.
• Carbono Terciário: Ligado a 3 carbonos.
• Carbono Quaternário: Ligado a 4 carbonos.
ANOTAÇÕES

3
www.grancursosonline.com.br
QUÍMICA – Introdução – Química Orgânica
Produção: Equipe Pedagógica Gran Cursos Online

Classificação de cadeias carbônicas

Muitas pessoas se confundem com o esses conceitos. Cadeias carbônicas

representam o “esqueleto” de carbonos da molécula. A cadeia principal não
envolve, necessariamente, todos os carbonos. Veja no exemplo:

A classificação das cadeias carbônicas é feita da seguinte forma:

• Cadeia aberta ou fechada;
• Normal ou ramificada;
• Saturada ou insaturada;
• Homogênea ou heterogênea;
• Alicíclica ou aromática;
• Cadeia Mista.

1. Cadeias abertas (acíclicas):

–– Apresentam extremidades (pontas).

2. Cadeias fechadas (cíclicas):

–– Não apresentam extremidades (pontas).
ANOTAÇÕES

4
www.grancursosonline.com.br
 Introdução – Química Orgânica – QUÍMICA
Produção: Equipe Pedagógica Gran Cursos Online

3. Cadeias normais possuem duas extremidades.

4. Cadeias ramificadas possuem mais de duas extremidades.

5. Cadeias saturadas são aquelas que possuem apenas ligações sim-

ples entre carbonos.

6. Cadeias insaturadas são aquelas que possuem ligações duplas e/ou

triplas entre carbonos.

7. Cadeias homogêneas são cadeias que não possuem heteroátomos

entre carbonos.

8. Cadeias heterogêneas são cadeias que possuem heteroátomos entre

carbonos.
ANOTAÇÕES

5
www.grancursosonline.com.br
QUÍMICA – Introdução – Química Orgânica
Produção: Equipe Pedagógica Gran Cursos Online

9. Cadeias alicíclicas são quaisquer cadeias fechadas que não possuem

um núcleo aromático.

10. Cadeias aromáticas são aquelas que possuem um núcleo aromático.

As características do núcleo aromático são:
• Cadeia fechada;
• Duplas ligações alternadas;
• Ressonância.

11. Cadeias mistas são aquelas que apresentam a união de uma cadeia
aberta com uma cadeia fechada.
ANOTAÇÕES

6
www.grancursosonline.com.br
 Introdução – Química Orgânica – QUÍMICA
Produção: Equipe Pedagógica Gran Cursos Online

Questão de Prova

(CMB/CE/2014)

I II III

CH3OH

Considerando a tabela acima, em que são representados alguns compostos orgânicos encontrados
em águas residuais de indústrias, julgue os itens seguintes:

1) A fórmula molecular do ácido salicílico é C7H2O3.

2) No fenol, um composto de cadeia carbônica cíclica, os átomos de carbono são todos secun-
dários.

GABARITO

1. E
2. C

Obs.: Este material foi elaborado pela equipe pedagógica do Gran Cursos
Online, de acordo com a aula preparada e ministrada pelo professor
Eduardo Ulisses.
ANOTAÇÕES

7
www.grancursosonline.com.br