Datos generales
2. IMPACTO AMBIENTAL
Manejo de excretas: El manejo de las excretas en fresco agudiza aún más el riesgo
de contaminación del ambiente debido a la volatilización del N. Aún en las granjas
donde las excretas se almacenan por varios meses, estas se deshidratan expuestas
al sol y a la lluvia. La integración de las excretas frescas al alimento del ganado
implica un riesgo inminente de transmisión de enfermedades. El mayor problema
del reciclaje de excretas en fresco, bien sea en agricultura o en la alimentación
animal, es el riego de transmisión de enfermedades hacia los humanos.
Residuos líquidos y solidos: Principalmente originados de los sistemas de limpieza,
provenientes del manejo, recolección y almacenamiento, así como de productos
para la salud animal, desinfectantes, antibióticos, etc
Contaminación fuente hídrica: Descarga de desechos a canales, infiltración debido
al mal manejo o sobre explotación. A menudo, se agota la vegetación y se
produce mayor erosión del suelo alrededor de las fuentes de agua, donde se
congregan los animales. Se puede limitar la destrucción, aumentando el número de
fuentes, ubicándolas estratégicamente, y cerrándolas durante ciertas épocas del
año. La mala planificación, ubicación, manejo y control de los charcos, sin embargo,
puede agravar los problemas, y aumentar la seriedad de las sequías
Fauna y flora: la flora se ve afecta por la compactación del suelo, generando perdida
de nutrientes, suelo con poca capacidad de drenaje evitando que el agua llegue a
sus raíces, esto también afecta la fauna pues obliga a que se desplace por ausencia
de alimentos.
Suelo: compactación en la superficie por excesivo pastoreo, lo que genera
problemas a determinado plazo, degradando la estructura del suelo generando
erosión.
Salud: Al perforar pozos profundos, se degrada la tierra a su alrededor, porque baja
el nivel freático y se afecta la vegetación local. Si el ganado y los seres humanos
comparten las fuentes de agua, se crean implicaciones negativas para la salud
Erosión: la siembra o resiembra de las especies y variedades seleccionadas; quema
de la vegetación; aplicación de fertilizantes como por ejemplo el estiércol o los
químicos, y hacer esfuerzos por controlar las plagas. El desbroce y quema de los
matorrales, que no se efectúa con cuidado, puede aumentar la erosión. Este no
solamente disminuye la productividad del sitio, sino que los recursos acuáticos
sufren también debido al aumento del sedimento.
3. Identifique las principales actividades que se llevan a cabo en la unidad productiva con sus
respectivas entradas y salidas.