UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA

CARRERA DE INGENIERIA QUIMICA

PRÁCTICA Nº 4:
SAPONIFICACIÓN DEL ACETATO DE ETILO

Estudiantes: Cayo Choque Eva Lidia

Coronel Pinto Verónica

Laura Fernández Sefora Guisel

Morales Maure María Laura

Mamani Aguilar Miriam

Materia: Laboratorio de Reactores

Docente: Lic. Bernardo López

Fecha: 06/10/2015

Gestión: 1 - 2015

COCHABAMBA - BOLIVIA
 OBTENCIÓN Y TRATAMIENTO DE DATOS CINÉTICOS
MEDIANTE EL METODO INTEGRAL Y DIFERENCIAL
EMPLEANDO LA REACCIÓN DE SAPONIFICACIÓN DEL
ACETATO DE ETILO

1 Introducción

Una ecuación cinética que caracteriza a la velocidad de reacción y su forma

puede provenir de consideraciones teóricas o ser simplemente el resultado de
un procedimiento empírico de ajuste de curvas. En ambos casos, el valor de los
coeficientes cinéticos de la ecuación solamente puede determinarse por vía
experimental, ya que en la actualidad resultan inadecuados los modelos de
predicción.

2 Objetivos

 Realizar tratamientos de datos cinéticos mediante el método integral y

método diferencial empleando como sistema la reacción de Saponificación
del Acetato de Etilo.
 Aplicar en el tratamiento de datos experimentales los dos métodos
matemáticos señalados, para la determinación del orden de reacción, la
constante de velocidad y el tiempo de vida media.
 Definir la exactitud o aproximación de cada método, mediante la
comparación de los resultados obtenidos con respecto a los datos teóricos
existentes.

3. Marco Teórico

La cinética química estudia la velocidad y el mecanismo por medio de los

cuales una especie química se transforma en otra. La velocidad es la masa de
un producto formado o de un reactante consumido por unidad de tiempo. El
mecanismo es la secuencia de eventos químicos individuales cuyo resultado
global produce la reacción observada. La cinética química considera todos los
factores que influyen sobre ella explicando la causa de la magnitud de esa
velocidad de reacción.

Para poder estudiar la cinética química de una reacción debemos seguir

algunos métodos

 Métodos químicos

En los métodos químicos se separa una cantidad de sustancia (alícuota) del

reactor para su análisis. Para que los métodos químicos sean eficaces, deben
ser rápidos en relación a la reacción a estudiar, en caso contrario la reacción
de la alícuota se ha de frenar mientras transcurre el proceso de análisis. Las
formas en las que podemos detener el avance de la reacción son diversas,
dependiendo de cada sistema: disminuyendo la temperatura de reacción,
eliminando el catalizador, añadiendo un inhibidor al sistema, eliminando alguno
de los reactivos.

 Métodos Físicos

En los métodos físicos se mide una propiedad física de la mezcla que cambie a
lo largo de la reacción. Son rápidos y evitan tener que sacar muestras del
reactor, por lo que en general son más indicados para el estudio cinético de
una reacción. Los métodos físicos más frecuentes son medida de la presión en
reacciones gaseosas, métodos dilatométricos (cambio en el volumen), métodos
ópticos (polarimetría, índice de refracción, colorimetría, espectrofotometría),
métodos eléctricos (conductimetría, potenciometría, polarografía).

3.1 Método Diferencial

Cuando una reacción es irreversible, en muchos casos es posible determinar el
orden de reacción α y la constante de velocidad específica diferenciando
numéricamente los datos de concentración contra el tiempo.
Por ejemplo:
A productos
Expresando la velocidad de reacción como -rA = kCAα o bien como
dC A
  kCA
dt
Sacando logaritmo natural de ambos miembros de la velocidad de reacción
tendremos:
ln  rA   ln k   ln C A

La pendiente de una gráfica de ln   dC A  en función de (ln CA) es el orden de

 dt 

reacción.
Para obtener la derivada de  dCA / dt , debemos diferenciar los datos de
concentración tiempo, numéricamente o gráficamente.

3.2 Método Integral

Para determinar el orden de reacción por el método integral, suponemos el
orden reacción e integramos la ecuación diferencial usada. Si el orden que
supusimos es correcto, la gráfica apropiada de los datos concentración-tiempo
(determinada a partir de la integración) será lineal.
Para el ejemplo A  productos, efectuada en un reactor por lotes de un
volumen constante, el balance de moles es:
dC A
 rA
dt
En el caso de una reacción de orden cero, rA = -k, y la ley de velocidad y
dC A
balance de moles combinados dan  k
dt
Integrando con CA = CA,o en t = 0, tenemos C A  C A, o  kt

Si el ajuste del grafico CA en función de tiempo no se ajusta a una

aproximación lineal satisfactorio, se ensaya con otra ecuación cinética.

4 Parte Experimental

Se estudiara la reacción de saponificación del acetato de etilo

4.1Equipo, Material y Reactivos.
4.1.1. Equipos
 Balanza analítica

4.1.2. Materiales
 Un matraz aforado de 100 mL
 Una bureta de 50mL
 Dos vasos precipitados de 250 mL
 Tres matraces Erlenmeyer de 100 mL
 Un cronómetro
 Pipeta Volumetrica de 10 mL
 Fenoftaleina
 Agua Destilada

4.1.3. Reactivos
 Ácido clorhídrico concentrado
 Hidróxido de sodio
 Acetato de etilo

4.2Desarrollo de la Práctica

 Preparamos 100 ml de solución 0.03 M de NaOH.

 Preparamos 100 ml de solución 0.03 M de acetato de etilo.
 Preparamos100 ml de la solución de concentración 0.02M de ácido
clorhídrico (HCl).
 Medimos 50mL de acetato de etilo con la ayuda de un matraz aforado y
lo depositamosen un matraz Erlenmeyer de 250mL que servirá como
reactor.
 Adicionamos 2 ó 3 gotas de fenolftaleína al matraz Erlenmeyer (reactor).
 Adicionamos 50mL de NaOH al reactor.
 Tomamos una alícuota de 10 mL del sistema, lo adicionamos a otro
matraz Erlenmeyer y titulamos con HCl 0.02M.
 Repetimos el paso anterior cada 3 minutos (tomamos 9 lecturas).
 4.2.1 Diagrama Experimental

Acetato de Etilo NaOH

0.3M 0.3M
Fenolftaleina

50 mLNaOH
50 mLAcetal Etilo

HCl Titular
0.2M

Rosa Incoloro

0,3molNaOH 40 gNaOH
100mLsoln    1, 2 gNaOH
1000mLsoln 1molNaOH
0,3molAcetato de Etilo 88 gAcetato de Etilo 100 1mLAcetato de Etilo
100mLsoln      3mLAcetato de Etilo
1000mLsoln 1molAcetato de Etilo 99,8 0,892gAcetato de Etilo
0, 2molHCl 36,5 gHCl 1mLHCl 100
100mLsoln      1, 7mLHCl
1000mLsoln 1molHCl 1,19 gHCl 36, 6

5 Cálculos y Resultados.

CAcetato de etilo  C A,o  0,3M ; CNaOH  CB,o  0,3M ; T=20ºC

 Tabla de datos Experimentales
Corrida Tiempo Volumen de HCl Concentración NaOH
[min.] [mL] [M]
1 0 0 0,300
2 3 2,2 0,088
3 6 1,4 0,056
4 9 0,6 0,024
5 12 0,5 0,020
6 15 0,3 0,012
7 18 0,2 0,008
8 21 0,3 0,012
9 24 0,2 0,008
10 27 0,1 0,004

5.1. Método Diferencial.

 rB   kC A CB
dCB
 rB   kCB2  ;    rB 
dt
ln  rB   ln k  2 ln CB

t (min) CB (M) dCB/dt (-rB) ln(CB) ln(-rB)

0 0,3 -0,138 0,138 -1,20 -1,98
3 0,088 -0,0407 0,0407 -2,43 -3,20
6 0,056 -0,0064 0,0064 -2,88 -5,05
9 0,024 -0,0059 0,0059 -3,73 -5,13
12 0,02 -0,0013 0,0013 -3,91 -6,65
15 0,012 -0,002 0,002 -4,42 -6,21
18 0,008 -0,0036 0,0036 -4,83 -5,63
24 0,008 -0,0013 0,0013 -4,83 -6,65
27 0,004 -0,0013 0,0013 -5,52 -6,65
 Método diferencial
ln(-rB) 0.00
-6.00 -5.00 -4.00 -3.00 -2.00 -1.00 0.00
-1.00

-2.00

-3.00

-4.00

-5.00

-6.00

-7.00

-8.00
y = 1.1033x - 1.0998 ln(CB)
R² = 0.8311

ln(-rB)= -1,0998 + 1,1033 ln(CB)

R² = 0,8311 R = 0,911

k  e1,0998  k  0,333
n  2  n  1,1
Tiempo de vida media (t1/2)
dCB 0,3
dCB
  kCB1,1   0,333t1 2
2

dt 0,3 CB1,1
dCB
  kdt 0,8096  0,333t1 2
CB1,1
CB ,o
dCB
t1 2  2, 23  min 
t1 2
  k  dt
2

1,1
CB ,o CB 0
5.2. Método Integral.
 Suponiendo n = 1 2β = n
dX B
 rB   kC A CB C B ,O  kCB
dt
 rB   kCB2  CB  CB ,O (1  X B )
dCB
 rB   kCB
XB t
C B ,O   k  dt
0 C B ,O (1  X B ) 0

dX B
C B ,O   rB   ln(1  X B )  kt
dt

t (min) CB (M) XB -ln(1-XB)

0 0,3 0,00 0,00
3 0,088 0,71 1,23
6 0,056 0,81 1,68
9 0,024 0,92 2,53
12 0,02 0,93 2,71
15 0,012 0,96 3,22
18 0,008 0,97 3,62
24 0,008 0,97 3,62
27 0,004 0,99 4,32

primer orden
-ln(1-XB)
5.00
4.50
4.00
3.50
3.00
2.50
2.00
1.50
1.00
0.50
0.00
0 5 10 15 20 25 30 t

y = 0.1407x + 0.7646
R² = 0.9025
-ln(1-XB)= 0,7646 + 0,1407t

R² = 0,9025 R = 0,95

k  0,1407
n 1
Tiempo de vida media (t1/2)
dCB 0,3
dCB
  kCB   0,141t1 2
2

dt 0,3 CB
dCB
  kdt 0, 6931  0,141t1 2
CB
CB ,o
dCB
t1 2  4,93  min 
t1 2
  k  dt
2

CB ,o CB 0

5.3. Resultados.

Tabla de Comparación de Resultados

Método

Variable Literal Integral Diferencial Unidades

Orden de reacción n 1 1,1
Constante k 0,141 0,333 C1-n t-1
Tiempo medio t1/2 4,93 2,23 min.

6 Observaciones y Conclusiones

 Se logro realizar el tratamiento de los datos obtenidos

experimentalmente en la reacción de Saponificación de Acetato de Etilo
mediante los métodos integral y diferencial obteniendo parámetros
cinéticos similares.
 Se calculo la constante de velocidad y el tiempo de vida media usando
ambos métodos observándose poca variación en los resultados.
  Aplicar en el tratamiento de datos experimentales los dos métodos
matemáticos señalados, para la determinación del orden de reacción, la
constante de velocidad y el tiempo de vida media.

7 Bibliografía

1. FOGLER H. S. (2001) “Elementos de Ingeniería de las Reacciones Químicas”, 3a.

ed. Pearson Educación, México

2. LEVENSPIEL, O. (1998) “Ingeniería de las Reacciones Químicas”, 2a. ed. Wiley,

Nueva York

3. MISSEN, Ronald W. (1998) “Introduction to Chemical Reaction Engineering and

Kinetics” 1a. ed. John Wiley, New York