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Pregunta N° 1 ¿Consume carne de pollo?

ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE

SI 146 94.19%

NO 9 8.81%

TOTAL 155 100%

Tabla N° 2 ¿Consume carne de pollo?


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

¿Consume carne de pollo?


Si No

6%

94%

Grafico N°4 Pregunta 1


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Análisis:

El 94% de la población del Cantón Pedro Vicente Maldonado indica que


si consume la carne de pollo, por su valor nutricional y por su costo de
adquisición bajo, mientras que el 6% señala que no consume carne de
pollo, por distintas circunstancias de gustos o preferencias.
Pregunta N° 2 ¿Qué tipo de pollo se comercializa en el cantón?

ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE

Proveniente de una 136 87.74%


galponera avícola
Proveniente del campo 19 12.26%

Total 155 100%

Tabla N° 3 ¿Qué tipo de pollo se comercializa en el cantón?


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

¿Qué tipo de pollo se comercializa en el


cantón?

150

100
Series1
50

0
Proveniente de una Proveniente del
galponera avícola campo

Grafico N° 5 Pregunta 2
Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Análisis:

El 87,74% de la población del Cantón Pedro Vicente Maldonado señala


que proviene de una galponera avícola, mientras que el 12,26% de la
población encuestada indica que el pollo que se comercializa en el
Cantón proviene del campo, misma que es criado por sus dueños en sus
casas.
Pregunta N° 3 ¿En qué circunstancia usted compra carne de pollo?

ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE

Consumo diario 149 96,13%

Fiestas 6 3,87%

Total 155 100%

Tabla N° 4 ¿En qué circunstancia usted compra carne de pollo?


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

¿En qué circunstancia usted compra


carne de pollo?

4%

96% Consumo Diario


Fiestas

Grafico N°6 Pregunta 3


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Análisis:

El 96% de la población del Cantón Pedro Vicente Maldonado señala que


compra carne de pollo para el consumo diario, mientras que el 4% de la
población encuestada indica que las circunstancias por las que compra
pollo son en fiestas, por lo que es consumido para celebridades,
ocasiones especiales y reuniones familiares.
Pregunta N° 4 ¿Cómo califica usted a la carne de pollo que se produce
en el sector?
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE

Muy bueno 103 66%

Bueno 47 29%

Malo 13 5%

Total 155 100%

Tabla N° 5 ¿Cómo califica usted a la carne de pollo que se produce en el sector?


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

¿Cómo califica usted a la carne de pollo


que se produce en el sector?
Malo
5%
Bueno
29% Muy
bueno
66%

Grafico N° 7 Pregunta 4
Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Análisis:

El 66% de la población de Pedro Vicente Maldonado indica que califica a


la producción de pollo como muy bueno, el 29% dice que bueno, mientras
que el 5% de la población encuestada manifiesta que es malo, debido a
la inexistencia de un galpón avícola dentro del Cantón.
Pregunta N° 5 ¿Conque frecuencia usted consume carne de pollo?
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE

Diario 47 80%

Semanal 101 17,42%

Mensual 7 2,58%

Total 155 100%

Tabla N° 6 ¿Conque frecuencia usted consume carne de pollo?


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

¿Conque frecuencia usted consume


carne de pollo?
Diario Semanal Mensual
5%
30%

65%

Grafico N° 8 Pregunta 5
Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Análisis:

El 65% de la población del Cantón Pedro Vicente Maldonado indica que


el consumo de pollo es semanal, el 30% señala que a diario, mientras
que el 5% de la población encuestada manifiesta que su consumo es
semanal, debido a la falta de recursos económicos para adquirir el
producto.
Pregunta N° 6 ¿Qué cantidad de carne de pollo compra usted para el
consumo diario?
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE
1 a 2 libras 83 53,55%

3 a 4 libras 52 33,55%

Medio pollo 16 10,32%

Pollo entero 4 2,58%

Total 155 100%

Tabla N°7 ¿Qué cantidad de carne de pollo compra usted para el consumo
diario?
Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

¿Qué cantidad de carne de pollo


compra usted para el consumo
diario?
1 a 2 libras 3 a 4 libras Medio pollo Pollo entero

10%3%

34% 53%

Grafico N°9 Pregunta 6


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Análisis:

El 53% de la población de Pedro Vicente Maldonado, indica que consume


carne de pollo de 1 a 2 libras a diario, el 34% de 3 a 4 libras, 10% medio
pollo, mientras que el 3% de la población encuestada señala que
consume pollo entero a diario, misma que su porcentaje de consumo de
pollo entero es bajo debido a los recursos económicos de las personas.
Pregunta N° 7 ¿Qué presupuesto dispone usted para adquirir el pollo?
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE

$ 1,35 0 0%

$ 1,40 32 20,64%

$ 1,50 120 77,42%

Más de 1,50 3 1,94%

Total 155 100%

Tabla N°8 ¿Qué presupuesto dispone usted para adquirir el pollo?


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

¿Qué presupuesto dispone usted para


adquirir el pollo?
$1.35 $1.40 $1.50 más de $1.50
2% 0% 21%

77%

Grafico N° 10 Pregunta 7
Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Análisis:

El 77% de la población de Pedro Vicente Maldonado indica que dispone


de un presupuesto de $1.50, el 21% de $1.40, mientras que el 2% de la
población encuestada señala que dispone de un presupuesto más de
$1.50 para adquirir el pollo, debido a las diferentes posibilidades
económicas de las personas.
Pregunta N° 8 ¿Considera que el precio de la carne de pollo es
adecuado?
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE

Muy adecuado 25 50,32%

Adecuado 97 30,32%

Poco adecuado 33 19,36%

Total 155 100%

Tabla N° 9 ¿Considera que el precio de la carne de pollo es adecuado?


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

¿Considera que el precio de la carne de


pollo es adecuado?
Poco adecuado Muy adecuado
21% 16%

Adecuado
63%

Grafico N°11 Pregunta 8


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Análisis:

El 63% de la población del cantón Pedro Vicente Maldonado señala que


es adecuado el precio para adquirir carne de pollo, el 21% indica que es
poco adecuado, mientras que el 16% de la población encuestada
manifiesta que es muy adecuado el precio para adquirir la carne de pollo
ya que cuentan con ese presupuesto para adquirir el producto.
Pregunta N° 9 ¿Cuál es la razón por la que usted prefiere consumir
carne de pollo?
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE

Precio 78 50,32%

Nutrición 47 30,32%

Sabor 30 19,36%

Total 155 100%

Tabla N°10 ¿Cuál es la razón por la que usted prefiere consumir carne de pollo?
Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Razon por la cual consume carne de


pollo
Precio Nutrición Sabor

20%
50%
30%

Grafico N°12 Pregunta 9


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Análisis:

El 50% de la población indica que una de las razones por las que
adquieren carne de pollo es por el precio, ya que es un costo accesible
para las personas, el 30% por la nutrición, ya que es una carne blanca
que no perjudica a la salud, mientras que el 20% de la población
encuestada manifiesta que adquieren carne de pollo por su sabor debido
a que es una carne rica en nutrientes.
Pregunta N° 10 ¿En qué lugar frecuentemente compra la carne de
pollo?
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE

Supermercados 0 0%

Mercados 88 56,77%

Tiendas 46 29,68%

Tercenas 21 13,55%

Total 155 100%

Tabla N° 10 ¿En qué lugar frecuentemente compra la carne de pollo?


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Lugar donde adquiere la carne de


pollo
Supermercados Mercados Tiendas Tercenas

13% 0%

30% 57%

Grafico N°13 Pregunta 10


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Análisis:

El 57% de la población señala que con frecuencia adquiere la carne de


pollo en los mercados, el 30% en las tiendas, mientras que el 13% de la
población encuestada manifiesta que adquiere la carne de pollo en
tercenas, ya que como son vendedores directos el costo es más bajo.
Pregunta N° 11 ¿usted a la hora de adquirir carne de pollo se fija en la marca?

ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE

Si 36 23,23%

No 119 76,77%

Total 155 100%

Tabla N°12 ¿usted a la hora de adquirir carne de pollo se fija en la marca?


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

¿usted a la hora de adquirir carne


de pollo se fija en la marca?
Si
23%

No
77%

Grafico N°14 Pregunta 11


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Análisis:

El 77% de la población encuestada en el Cantón Pedro Vicente


Maldonado señala que no se fija en la marca a la hora de adquirir pollo,
mientras que el 33% manifiesta que si se fija en la marca a la hora de
adquirir carne de pollo, debido a que un pollo con marca contiene un
impreso el valor nutricional en el empaque, misma que las personas
pueden conocer el tipo de pollo que están consumiendo.
Pregunta N° 12 ¿Qué tipo o marca de pollo consume habitualmente?
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE

Mr. Pollo 12 8%

Avícola los Andes 0 0%

Las Olivas 0 0%

Otros 143 92%

Total 155 100%

Tabla N° 13 ¿Qué tipo o marca de pollo consume habitualmente?


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Marca del pollo que consume


Mr pollo
8%

Avicola de los
andes
0%
otros Las Olivas
92% 0%

Grafico N°15 Pregunta 12


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Análisis:

El 92% de la población indica que consume otro tipo de pollo al que se


comercializa en el Cantón
, mientras que el 8% de la población encuestada manifiesta que consume
Mr. Pollo, dicho anteriormente es consumido por su empaque y valor
nutricional que cuenta el mismo.
Pregunta N° 13 ¿Conoce usted si existe galpones de producción
avícola en el cantón Pedro Vicente Maldonado?
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE

Si 23

No 132

Total 155

Tabla N° 14¿Conoce usted si existe galpones de producción avícola en el cantón


Pedro Vicente Maldonado?
Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Conoce usted si existe galpones de


producción avícola en el cantón Pedro
Vicente Maldonado Si
15%

No
85%

Grafico N°16 Pregunta 13


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Análisis:

El 85% manifiesta que no tiene conocimiento de la existencia de otros


galpones dentro del cantón, mientas que el 15% señala que si tiene
conocimiento la existencia de galpones de pollo dentro del Cantón,
debido a esta causa el consumo de la carne de pollo es media.
Pregunta N° 14 ¿Estaría dispuesto a comprar pollos criados en el
cantón Pedro Vicente Maldonado que cumplen con los parámetros de
calidad e higiene, a un precio competitivo?
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE

Si 136

No 19

Total 155 100%

Tabla N° 15 Estaría dispuesto a comprar pollos criados en el cantón Pedro


Vicente Maldonado que cumplen con los parámetros de calidad e higiene, a un
precio competitivo?
Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Compraría pollos criados en el cantón, con


los parametros de calidad y precio
competitivo
No
12%

Si
88%

Grafico N°17 Pregunta 14


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

El 88% de la población encuestada manifiesta que si está de acuerdo en


consumir pollos criados dentro del Cantón, mientras que el 12% señala
que no estaría dispuesto a consumir carne de pollo criado en el Cantón,
debido a que por salud o preferencias no consumen el mismo.
Pregunta N°15 ¿Sería de importancia el desarrollo de un proyecto para
la creación de un galpón de pollos en la el cantón Pedro Vicente
Maldonado?
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE

Muy importante 107

Importante 33

Poco importante 15

Total 155

Tabla N°16 ¿Sería de importancia el desarrollo de un proyecto para la creación


de un galpón de pollos en la el cantón Pedro Vicente Maldonado?
Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Importancia del desarrollo de un proyecto para


la creacion de un galpón de pollos
Poco
Importante
Importante 10%
21%

Muy
importante
69%

Grafico N°18 Pregunta 15


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Análisis:

El 69% de la población indica que sería muy importante, el 21%


importante, mientras que el 10%señala que sería importante el desarrollo
de un proyecto para la creación de un galpón avícola, mismo que ayudara
generando fuentes de trabajo para las personas quienes habitan en el
Cantón.
Pregunta N° 16 ¿Cuál sería su interés en el desarrollo de este proyecto
de creación de un galpón de pollos en el cantón Pedro Vicente
Maldonado?
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE
Incremento en la fuentes de trabajo 98 63%

Mayor desarrollo agrícola en el 13 9%


sector
Precios bajos en la carne de pollo 44 28%

Total 155 100%

Tabla N° 17 ¿Cuál sería su interés en el desarrollo de este proyecto de creación


de un galpón de pollos en el cantón Pedro Vicente
Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

El interes en el desarrollo del proyecto

28%

63%

9%

Incremento en las fuentes de trabajo Mayor desarrollo agrícola en la región


Precios bajos de la carne de pollo

Grafico N°20 Pregunta 17


Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Análisis:

El 63% de la población del Cantón Pedro Vicente Maldonado indica que


tienen interés en el desarrollo del proyecto debido a que incrementaría
las fuentes de trabajo, el 28% manifiesta que por precios bajos, mientras
que el 9% señala que por mayor desarrollo agrícola en el sector tienen
interés en la ejecución del proyecto.
Pregunta N° 17 ¿Usted al conocer la realización del proyecto de la
creación de un galpón productor de pollos, que consumirá recursos
propios del sector fomentando el desarrollo de la comunidad aceptaría
su ejecución?

ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE

Si 132

No 23

Total 155 100%

Tabla N°18 ¿Usted al conocer la realización del proyecto de la creación de un


galpón productor de pollos, que consumirá recursos propios del sector
fomentando el desarrollo de la comunidad aceptaría su ejecución?
Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Usted al conocer la realización del proyecto de la


creación de un galpón productor de pollos, que
consumirá recursos propios del sector fomentando el
desarrollo de la comunidad aceptaría su ejecución
No
15%

Si
85%

Grafico N° 21 Pregunta 18
Elaborado por: Martin Chugchilán
Fuente: Encuesta

Análisis:

El 85% de la población encuestada en el Cantón Pedro Vicente


Maldonado indica que si acepta la ejecución del proyecto, mismo que
ayudara en la factibilidad de la creación, mientras que el 15% manifiesta
que no, debido a que puede causar daños ambientales y enfermedades
que puedan afectar a la fauna de la comunidad.

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