Dapus
Dapus
Kusharto, Clara M., Suhardjo. 2010. Prinsip-Prinsip Ilmu Gizi. Kanisius Media. Jogjakarta.
Westman, E.C., R.D. feinman, J.C. Mavropoulus, M.C. Vernom, J.A. Wortman. 2007. Low-Carbohydrate
Nutrition and Metabolism. Am.J.Clin. Nutr., 86 : 276-84.
Sastrohamidjojo, Hardjono. 2009. Kimia Organik. Gadjah Mada University Press. Yogjakarta
Nelson, David L., M.M. Cox. 2012. Lehninger Principles of Biochemistry. Albert Lehninger. Inggris
Yazid, E. dan N. Lisda. (2006), Penuntun Praktikum Biokimia, Penerbit Andi, Yogyakarta