HALAMAN PENGESAHAN

1. Judul kegiatan :
2. Bidang kegiatan : ( ) PKM-K () PKM-GT
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap :
b. NIM :
c. Jurusan :
d. Universitas :
e. Alamat rumah dan nomor Tlp/Hp
f. Alamat Email
4. Anggota penulis:
5. Dosen pembimbing
a. Nama lengkap dan gelar
b. NIP
c. Alamat Numah dan Telp

Lamongan, 26 Oktober 2015

Menyetujui,
Ketua Jurusan Ekonomi Syari’ah Ketua Pelaksana

Dra. Hj. Khotimah Suryani M.Ag Moh. Candra Adi Febrianto

NIP: NIM:

Pembantu Rektor III Dosen pembimbing

Universitas Islam Darul Ulum

Sutardi Ainul Masruroh S.HI. MH

NIP: NIP:

DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL

DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULIAN

1.1 Latar Belakang

1.2 Rumusan Masalah
1.3 Urgensi
1.4 Luaran yang Diharapkan

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Hjshsj
2.2 Bbj
2.3 Bjhj
2.4 Sshsj
2.5
2.6

BAB III METODE PELAKSANAAN

3.1

3.2

3.3

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran kegiatan

4.2 Jadwal kegiatan

Lampiran-lampiran

1. Biodata Ketua, Anggota Pelaksana dan dosen Pembimbing

2. Justivikasi Anggaran Biaya
3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian Tugas

RINGKASAN
DAFTAR GAMBAR
BIODATA PENGUSUL DAN DAN DOSEN PEMBIMBING
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS ISLAM DARUL ULUM (UNISDA)
 Jln. Airlangga No.3 Sukodadi Lamongan 62253
Tlp/Fax: (0322) 390497/ (0322) 390929
Laman : http://www.unisda.co.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertandatangan dibawa ini:

SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN MITRA
 BAB I

PENDAHULUAN

Dengan inovasi baru ini kami mengangkat makanan camilan khas daerah babat yaitu wingko
menjadi kualitas baru dan jutaan rasa yang berbeda dengan bahan yang halal di proses bersih
dan tradisional agar tetap terjaga keaslian rasa wingko, selain itu dapat dijadikan
matapencahariaan yang mudah di buat dan dapat dikonsumsi seluruh usia dengan harga yang
di jangkau oleh seluruh kalangan masyarakat. Sebagai generasi baru yang melestarikan
camilan khas daerah agar tidak tertindas dengan makanan atau camilan instan yang banyak
dampak buruk bagi kesehatan, trobosan baru ini juga dapat sebagai trobosan baru camilan
yang mampu ekspor di mancanegara karena kulaitas yang bagus.

A. Wirabumas yaitu Wingko Rasa Asli Buah Mangga,Anggur dan Setrowbery,

sebagai camilan rasa baru dari kota babat
B. Latar belakang
Pada makanan khas daerah babat ini kami memeberikan rasa yang baru dari buah
segar yang diolah dengan bersih serta di extrak dengan bahan wingko agar menjadi
wingko rasa buah agar lebih menarik dan mampu melestarikan camilan khas babat,
dan di haarapkan dapat dinikmati seluruh kalangan masyarakat domestik mapun
mancanegara. Dengan pengolahan yang sesuai syariat islam yang mampu menjaga
kualitas khalal, proses pembuatan secara tradisional agar tetap terjaga keaslian rasa
wingko pada zaman dahulu yang sangat nikmat

C. Rumusan Masalah
1.Apa itu Wirabumas ?
2.Mengapa memilih rasa mangga,anggur dan setrowbery ?
3.Bagaimana gambaran umum rencana usaha ?
4.Bagaimana metde pelaksanaan ?
5.Bagaimana biyaya dan jadwal kegiatan ?
D. Tujuan
1. Mengangkat makanan camilan khas daerah babat dengan rasa baru dari buah
segar
2. Dengan kreativitas yang baru wirabumas dapat benilai jual yang kompetitif
3. Dengan trobosan baru ini dapat mendobrak pemasaran camilan yang dapat
dinikmati masyarakat
4. Wirabumas dapat dikonsumsi diseluruh usia
5. Masyarakat lebih suka makan yang di buat dalam negri
6. Melestarikan camilan daerah agar tidak hilang maupun di ambil oleh negara
lain.

BAB II
 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Wirabumas adalah wingo rasa asli buah mangga,anggur dan setrowbery, dengan
kreativitas baru pada camilan ini kami beri rasa yang unik dengan menambahkan
buah segar dengan demikian dapat menambah daftar camilan bernilai ekonomi
tinggi dengan harga yang terjangkau oleh kalangan masyarakat dan juga
mengangkat makanan camilan khas daerah Babat, kami muali memperkenalkan
produk dari membuat kedai,jualan langsung ke jalanan,toko-toko perumahan,
sampai masuk pada pasar.
1. Ruang lingkup promosi produk
A. Membuat kedai dan membuka cabang
1. Dengan membuat kedai jadi ada tempat produksi
2. Adanya tempat terpusat
3. Langakah awal di mulai dari kecil
B. Jualan turun ke jalan
1. Cara langsung memperkenalkan produk dengan masyarakat
2. Mengetahui selera masyarkat
3. Mengetahui harga yang sesuai untuk daerah tersebut
4. Mengetahui selera masyarkat
C. Toko-toko perumahan
1. Sebagi wadah dalam pemasaran
2. Tempat distribusi produk
D. Target Pasar
1. Sebagai langkah awal dalam memperkenalkan produk
2. Dengan masuk pasar banyak menarik keinginan masyarakat untuk
mengkonsumsi wirabumas
3. Dengan ini biasa meningkatkan nilai jualserta permintaan yang tinggi
4. Dapat dijadikan tempat sumbangan memperkenalkan wirabumas
kepada masyarakat
2. Metode promosi produk
a. Internet, dengan layanan internet maka perkenalan produk dapat lebih
cepat,mudah dan hemat.
b. Brosur atau pamplet, dengan membuat brosur masyrakat dapat membaca
langsung ditempat-tempat keramaian.
c. Membuat iklan di tv, dengan cara ini juga lebih bagus bisa di perlihatkan
proses pembuatan dan lain-lain.
d. Radio, media ini juga bisa membantu dalam pemasaran produk karena banyak
juga masyarakat pendengar radio sebai sumber iklan,informasi dan hiburan.
e. Berjualan langsung, dengan cara ini dapat praktek secara langsung dalam
pemasaran produk.

3. Tips-tips pemasaran
a. Memberankan diri untuk mendirikan usaha
b. Membuat rencana dan sistem pemasaran
c. Berani mencoba dan terus mencoba
 d. Gagal coba lagi, jatuh bangkit lagi
4. Tips-tips sukses berdagang
a. Mempersiapakan segalanya dari lahir hingga batin
b. Menentukan tempat yang strategis
c. Sabar karena berawal dari susah payah
d. Dimulai dari kecil
e. Menjaga citra rasa produk
f. Menjaga kualitas,pelayanan dan kebersihan
g. Mengembangkan produksi agar tidak monoton
5. SWOT
a. Strengths (kekuatan)
1. Camilan ini tahan basi cukup lama
2. Memberikan rasa buah asli yang segar
3. Rasanya unik karena diambil dari buah
4. Bentuknya bermacam-macam
5. Harga terjangkau
6. Dapat dikonsumsi seluruh usia
7. Dijamin halal
b. Weaknes (kelemahan)
1. Banyak produk-produk baru di pasaran yang instan
2. Tidak tahan lama rabumas
3. Kelangkaan buah
4. Teksturnya padat cepat kenyang
c. Treats (ancaman)
1. Kebersihan dalam produksi
2. Kelegalan produksi
3. Melewati uji lab agar aman di konsumsi
4. Buah harus segar dan baik

BAB III

METODE PELAKSANAAN

Yaitu cara memproduksi wingko rabumas itu seperti apa, bagaimana

prosesnya, bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan, alat-alat apa saja yang di
gunakan,akan dijelaskan secara detil pada bab ini.
A. Alat-alat
1. Kompor LPG
2. Seng ukuran 20x20 bentuk persegi
 3. Sendok
4. Garpu
5. Bak kecil
6. Bak besar
7. Askan atau wadah air
8. Alat peraut
9. Plastik pembungkus tangan
10. Wadah hasil produksi camilan
11. Wajan atau panci
12. Kemasan produksi atau pembungkus camilan
13. Pisau
14. Blender
15. Telenan
16. Cetakan camilan
17. Wadah takaran
B. Bahan-bahan
1. Tepung rosebrand
2. Tepung ketan
3. Telur
4. Air
5. Gula
6. Garam
7. Minyak goreng
8. Penyedap rasa
9. Buah-buahan
10. Mentega
11. Kelapa

C. Prose pengolahan
1. Buah di kupas dan di cuci dengan air mengalir
2. Buah di blender sampai halus dan di buat selai
3. Kelapa di haluskan dengan peraut
4. Membuat adonan
a. Masukan tepung rosebrand
b. Masukan gula secukupnya
c. Masukan air secukupnya
d. Tambahkan penyedap rasa
e. Tambahkan garam secukupnya
f. Masukan kelapa yang sudah halus di raut
g. Aduklah sampai halus adonan tersebut
5. Sipakan wajan atau panci yang telah dipanaskan dengan LPG
6. Api tidak boleh terlalu kecil maapun terlalu besar
7. Ketika sudah panas tuangkan adonan pada wajan yang telah di basahi sedikit
dengan minyak goreng
8. Tuangkan selai buah
9. Tuangkan lagi adonan
10. Ketika sudah kering di balik agar matang scara merata
11. Aroma sedap sudah tercium maka siap di angkat dari wajan
12. Siapkan wadah untuk mencetak adonan yang matang
13. Cetaklah adonan yang sudah matang
14. Kemudian pembungkusan
15. Tata dengan rapi agar menarik
16. Satu kotak harus di isi masing-masing rasa
17. Ada juga satu kotak satu rasa

BAB IV

BIYAYA DAN JADWAL KEGIATAN

 LAMPIRAN 1

BIODATA KETUA, ANGGOTA KELOMPOK DAN DOSEN PEMBIMBING

1. Ketua

Nama :

Alamat :

Nim :

Fakultas :

Prodi :

Kampus :

No HP :

E-mail :

2. Anggota

Nama :

Alamat :

Nim :
Fakultas :

Prodi :

Kampus :

No HP :

E-mail :

3. Anggota

Nama :

Alamat :

Nim :

Fakultas :

Prodi :

Kampus :

No HP :

E-mail :

4. Anggota

Nama :

Alamat :

Nim :

Fakultas :

Prodi :

Kampus :
No HP :

E-mail :

5. Anggota

Nama :

Alamat :

Nim :

Fakultas :

Prodi :

Kampus :

No HP :

E-mail :

Dosen Pembimbing

Nama :

Alamat :

No HP :

E-mail :
 LAMPIRAN 2

JUSTIFIKASI ANGGARAN BIYAYA

A. Daftar alat-alat wirabumas

No Nama Banyak Jumlah

1 Kompor LPG
2 Seng ukuran 20x20 persegi
3 Sendok
4 Garpu
5 Bak kecil
6 Bak besar
7 Alat peraut
8 Askan atau wadah air
9 Wadah untuk takaran
10 Plastik pembungkus tangan
11 Wajan atau panci
12 Pisau
13 Blender
14 Cetakan camilan
15 Kemasan produksi
16 Wadah hasil produksi
17 Telenan
Total
 B. Daftar Bahan-bahan wirabumas

No Nama Banyak Jumlah

1 Tepung rosebrand
2 Tepung ketan
3 Telur
4 Gula
5 Garam
6 Minyak goreng
7 Mentega
8 Air
9 Penyedap rasa
10 Kelapa
11 Buah-buahan
Total

LAMPIRAN 3

SUSUNAN ORGANISASI TIM KEGIATAN DAN PEMBAGIAN TUGAS

DOSEN PEMBIMBING

KETUA

ANGGOTA 1 ANGGOTA 2 ANGGOTA 3 ANGGOTA 4

Pembagian tugas

Tugas dosen pembimbing

1.

2.
3.

Tugas ketua

1.

2.

3.

Tugas anggota 1

1.

2.

3.

Tugas anggota 2

1.

2.

3.

Tugas anggota 3

1.

2.

3.

Tugas anggota 4

1.

2.

3.