CORPORACIÓN TECNOLÓGICA DE BOGOTÁ

Versión: 01 Fecha: 19/01/2012 Código: DO-RG-2012 Página: 1 de 3

Programa Nombre del curso

Tecnología Regencia en Farmacia Química General
Tecnología en Química Industrial

Practica No 3 Nombre de la Práctica Duración (horas)

Código 0239 Estequiometria 2 horas(TRF)
3 horas (TQI)

1 Introducción
La estequiometria estudia las proporciones ponderales o volumétricas en una reacción química. La palabra
estequiometria fue establecida en 1792 por el químico alemán Jeremías Richter para designar la ciencia que
mide las proporciones según las cuales se deben combinar los elementos químicos. Richter fue uno de los
primeros químicos que descubrió que las masas de los elementos y las cantidades en que se combinan se hallan
en una relación constante. En la actualidad, el termino estequiometria se utiliza relativo al estudio de la
información cuantitativa que se deduce de los símbolos y las formulas en las ecuaciones químicas.
El estudiante debe llegar el día de la práctica con el pre informe realizado, por consiguiente con la lectura
previa de esta guía.

2Objetivos
 Reconocer los componentes básicos de una relación estequiometria, reactivo limite y reactivo en
exceso.
 Plantear y balancear las ecuaciones correspondientes de las reacciones químicas que se desarrollarán
en la práctica.
 Identificar el reactivo límite y en exceso para cada una de las reacciones desarrolladas.

3Marco teórico
El estudiante deberá consultar para consignar en el pre-informe:
Qué es una ecuación química? qué son los cálculos estequiométricos?
Reactivo límite, reactivo en exceso
Método de la variación continúa, método de Job

4Materiales y Reactivos

Hidróxido de Sodio 3 M 100 mL

Ácido Clorhídrico 3 M 100 mL
Fenolftaleína 10 mL
K2CrO4 sólido 0,75g
Pb(NO3)2 sólido 0,75g

Balanza
Papel indicador universal.
Balón Aforado de 25 mL (2)
Vaso de precipitado de 100 mL (2)
Tubos de ensayo grandes del mismo diámetro (9) Condición indispensable verificar
Gradilla (1)
Probeta de 50 mL (1)
Pipetas graduadas de 10 mL (2)
Pipeteador (1)
Pipeta Pasteur (3)
Termómetro (1)
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Regla 10 cm o 20 cm o papel milimetrado (Debe ser traída por el estudiante)

5 Procedimiento Experimental

Parte 5.1 Preparación de soluciones

 Preparación solución de K2CrO4 3% (solución 1)
En un vaso de precipitados de 100 mL, pese 1.5g de K2CrO4, adicione 10 mL de agua y
disuelva el reactivo. Una vez disuelto pase la solución a un balón de aforado de 50 mL,
adicione agua hasta llevar a la línea de afore del balón.
 Preparación solución de Pb(NO3)2 3% (solución 2)
En un vaso de precipitados de 100 mL, pese 1.5 g de Pb(NO3)2, adicione 10 mL de agua y
disuelva el reactivo. Una vez disuelto pase la solución a un balón de aforado de 50 mL,
adicione agua hasta llevar a la línea de afore del balón.

Parte 5.2 Cálculo de reactivo límite y cantidad estequiométrica

Ensayo 1
 Tome 8 tubos de ensayo y con una pipeta adicione a cada tubo los volúmenes según se
muestra en la siguiente tabla:
Tubo 1 2 3 4 5 6 7 8
NaOH 3M 1mL 2 mL 3mL 4 mL 5 mL 6 mL 7 mL 8 mL
* lave la pipeta después de adicionar el volumen de 8 ml
 En el primer tubo introduzca el termómetro y adicione 8 mL de HCl 3M. Lea y registre la
temperatura reportada en el termómetro.
 Repita el paso anterior, con los demás tubos adicionando los volúmenes según la siguiente
tabla:
Tubo 1 2 3 4 5 6 7 8
HCl 3M 8mL 7 mL 6mL 5 mL 4 mL 3 mL 2 mL 1 mL
* la columna resaltada indica el ensayo realizado previamente en el paso anterior.
 Una vez realizada la medición de temperatura en todos los tubos, adicione una gota de
Fenolftaleína a cada tubo y registre fotográficamente el cambio en el conjunto de tubos.

Ensayo 2
 Tome 8 tubos de ensayo y adicione a cada tubo el volumen de Solución 1 y Solución 2, según
se muestra en la siguiente tabla:
Tubo 1 2 3 4 5 6 7 8
Solución 1 3mL 3 mL 3 mL 3 mL 3 mL 3 mL 3 mL 3 mL
Solución 2 1 mL 1,5 mL 2 mL 2,5 mL 3 mL 3,5 mL 4 mL 4,5 mL
 Una vez mezcladas las dos soluciones, deje en reposo por 30 minutos.
 Luego de este tiempo sin agitación y procurando no disturbar el precipitado, iguale el
volumen de los tubos de ensayo con adición de agua destilada por las paredes del tubo, (4
mL al tubo 1; 3,5 mL al tubo 2, 3mL al tubo 3; 2,5mL al tubo 4; 2mL al tubo 5; 1,5mL al
tubo 6; 1mL al tubo 7; y 0,5 mL al tubo 8).
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 Mida con una regla o papel milimetrado la altura del precipitado formado.
 Determine el peso molecular del compuesto en 1.
 Determine el peso moleculsr del compuesto en 2.
 Calcule el número de moles que adiciono de la solución 1, en cada tubo.
 Calcule el número de moles que adiciono de la solución 2, en cada tubo.
 Plantee la correspondiente reacción, balanceada.
 Determine en cada tubo cual es el reactante limite y cual el reactante en exceso.

Parte 6 Discusión cálculos y resultados

 Complete y balancee la ecuación para cada una de las reacciones
 Realice una gráfica de temperatura Vs. Concentración de ácido
 Explique la gráfica anterior. Que significa cada una de las partes de la gráfica?
 Realice una gráfica de altura del precipitado Vs. concentración de (PbNO3)2
 Explique la gráfica anterior. Que significa cada una de las partes de la gráfica?
 Calcule las relaciones estequiométricas de las reacciones. En termino de moles
 Discuta el reactivo límite en cada caso con los valores por medio de una tabla
 Discuta y compare todos los resultados obtenidos desde el punto de vista QUÍMICO.
 Diga qué tipo de reacción es cada una de las reacciones estudiadas, enunciando sus productos

6 Bibliografía

 Villa Gerley, M., Manual de prácticas de Química General 1 Ed. Sello Editorial
Universidad de Medellín, Colombia, 2005.
 Brown ,T.L, Química la ciencia Central, 9 Ed. Pearson Education, México, 2004.
 Chang R, Química. 9 Ed. Mc Graw Hill, México, 2002
 Garzón Guillermo, Fundamentos de química general. 2da edición. McGraw Hill 1991