ALGUNAS ESPECIES MAMÍFERAS PARA ZOOCRÍA

TRABAJO COLABORATIVO No. 3

PROGRÁMA:
ZOOTECNIA

CÓDIGO DEL CURSO:

90011

CURSO:
ZOOCRIA

GRUPO:
77

ELABORADO POR:
CLAUDIA PATRICIA QUIÑONES CAICEDO
AURA MILENA BASTIDAS RIVEROS.
CECILIA DEL SOCORRO CORTEZ
MARTHA CECILIA CALDERON ZAMORA

PRESENTADO A:
LEONEL STERLIN ROJAS
TUTOR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO
AMBIENTE

Mayo de 2012
 CONTENIDO

Introducción pág. 3.
Cuadro comparativo “Algunas Especies mamíferas para zoocria pág. 4.
Conclusión pág. 15.
Bibliografía pág. 16.
 INTRODUCCION

En Colombia, existen limitados conocimientos precisos sobre la fauna del

bosque húmedo tropical. Para desarrollar sistemas sostenibles de manejo
potencialmente viables es necesario realizar estudios previos completos que
abarquen la totalidad de los recursos naturales antes que éstos se vean
excesivamente diezmados, sobre todo en aquellas especies que ya están
siendo utilizadas por las poblaciones locales. La sostenibilidad de la de estos
sistemas, además de ser una problemática de conciencia de la sociedad
mundial, constituye un elemento ecológico básico para el equilibrio del planeta
y una fuente potencial de beneficios no sólo para las comunidades locales sino
también para el comercio internacional.

En esta línea, la cría de animales silvestres se erige como una alternativa de

producción rural ya que permite obtener beneficios a partir de los recursos
naturales existentes. El objetivo primordial de la zoocría consiste en abastecer
legalmente una demanda ya establecida con animales nacidos en cautividad y
criados para ese mismo fin: producir proteínas de calidad para las poblaciones
y generar un desarrollo para las comunidades rurales. No obstante, para tener
una visión más precisa de su utilidad es necesario estudiar la viabilidad, el valor
sostenible y conservacionista, y el aporte socioeconómico de estos sistemas de
manejo.

El presente trabajo presenta un cuadro comparativo, con información puntual

sobre algunas especies mamíferas para la zoocria y que son de gran
importancia para este sector en especial.
 ALGUNAS ESPECIES MAMIFERAS PARA ZOOCRIA

A continuación se presenta un cuadro comparativo de las distintas especies mamíferas para zoocria más conocidas.

ESPECIES MAMIFERAS PARA ZOOCRIA

NOMBRE COMUN CHIGUIRO PACA O LAPA DANTA O TAPÍR ÑEQUE O AGUTÍ PECARI O SAHINO
Y CIENTIFICO (Hydrochoerus (Agouti paca) (Tapirus terrestres) (Dasyprocta (Pecari tajacu
hydrochaeris Linneo) fuliginosa, linnaeus.)
Dasyprocta punctata)

Es una especie de Mamífero roedor, Mamíferos de Mamífero roedor. Es uno de los

roedor de la familia de omnívoro por sus la familia conocidos Hay muchas animales más
GENERALIDADES los cavidos. Es el hábitos alimenticios vulgarmente especies de Agutí, depredados
roedor viviente de que en su hábitat como tapires. Es el todas con historias por el hombre, en
mayor tamaño y peso natural viven solas o único género actual de naturales muy Colombia se le
del mundo. en parejas, la familia, la cual similares, conoce como:
ocupando áreas incluye otros nueve característico de “cafuche “ “Cerillo “
Los nombres comunes hasta de 4 géneros extintos. zonas tropicales y “Cerdillo” “Chacharo”
de este roedor son hectáreas. Pertenece al mismo subtropicales de “Jabalí “ “pecari
numerosos. Su orden que América. acollardo””pecari de
denominación cambia Es un roedor como los caballos, con los Perú: “Picure” o collar “
entre y dentro de los los cuyes, ratones, que están lejanamente “Acure”.
países: en Argentina y chigüiros y guatines; emparentados, y Venezuela:
Uruguay puede vivir hasta los rinocerontes, que “Guatusa” o
Argentina y Paraguay: doce años y en la son sus parientes “Guatuza”.
carpincho, capiguara y edad adulta su peso vivos más cercanos. Ecuador: “Jochi
capibara. normal oscila entre 8 colorado”.
y 10 kilos. Colombia: “Guatin”,
“Aguti”, “Picure”,
“Conejo negro”
DISTRIBUCION Cordillera de los Se encuentra Venezuela y sur de Desde el sudeste de Desde el suroeste de
GEOGRAFICA Ande, altura nivel del distribuida desde Colombia hasta el sur México (Veracruz), Estados Unidos
mar. Cuencas México hasta el norte del Brasil, nordeste de hasta hasta el norte de
hidrográficas ríos de Argentina y habita la Argentina y Paraguay, sur de Argentina.
Orinoco, amazonas, entre los 0 y 1700 Paraguay al oriente de Brasil y el norte de
La Plata, Atrato y m.s.n.m. los Andes Argentina
Magdalena. (Matamoros, 1985).
Esta especie está
ampliamente
distribuida en el
Nuevo Mundo desde
el sur de México y
Guatemala hasta el
Paraguay. Se
localiza en toda la
América Central y en
Suramérica está
extensamente
distribuida por
Colombia,
Venezuela, las
Guayanas, Brasil y
Perú hasta
Paraguay, el norte
de Argentina Caribe.

CARACTERISTICAS Órganos sexuales El tamaño de un Son animales de Roedor de porte No tienen tanta grasa
ANATOMICAS ocultos individuo tamaño mediano, con medio llega a pesar y su carne es más
Anchos robustos, adulto es de unos 20 una longitud que varía hasta 5 kg, su compacta, color
macizos pelaje cm de altura, y de desde el 1,8 m hasta tamaño varía entre predominante del
grueso color café gris 65-82 los 2,5 m, con una 50 y 65 cm. Presenta adulto es gris
o rojizo, cuello corto cm de largo en cola de 5 a 10 cm de una cola vestigial, oscuro o negro ,
 cabeza prolongada machos y 60-70 cm largo, y una altura en pelada y con un cuerpo con a
alta ancha, hocico en hembras. la cruz de 70 cm a 1 m muñón inconspicuo y excepción de las
obtuso. Cuatro Su peso medio y un peso de 220 a diminuto de patas , la parte del
incisivos cada uno de adulto suele estar 300 kg. Sin embargo, aproximadamente 1 hocico y del vientre
1 cm. entre los 8 y 10 kg, la principal cm. Su cuerpo, está recubierto de
pudiendo llegar a los característica del tapir a diferencia de la cerdas muy duras y
12 kg. El cuerpo es su alargado paca, carece gruesas y de color.
tiene forma cilíndrica hocico en forma de manchas. Los Salpicadas
y presenta una cola pequeña probóscide, pies son marrón finamente con
de 1 cm de longitud. que usa oscuro. Las blanco.
De su cabeza principalmente para extremidades
destaca la arrancar las hojas, delanteras tienen Hocico alargado.
prominencia de sus hierbas y raíces que cuatro dedos fuertes, Glándula adorifera
arcos zigomáticos, constituyen su las en el lomo.
que especialmente alimento. traseras tres dedos
en machos son más largos y uñas bien Estomago flora
sobresalientes. No afiladas microbiana digerir
posee caninos y como pezuñas que le celulosa.
tiene ocho molares proporcionan la
en cada lado de la capacidad
arcada. de cavar con
facilidad.

Presencia de espejo Se encuentra en Cerca del agua con Vive en los bosques Es una especie de
HABITAT de agua. Sabanas lugares próximos a vegetación herbácea, tropicales y vida terrestre; tienen
NATURAL naturales, inundables los cursos de cerca de los ríos, subtropicales, así territorios estables de
bosques ribereños agua (próximos a pantanos y lechos de como en otras 30 a 280 Ha,
(banco, Bajio y ríos, lagunas o arroyos con abundante regiones selváticas y dependiendo del tipo
estero). arroyos), vegetación, pero es un boscosas, siempre de vegetación y de la
Mayor actividad en animal de todo terreno cerca de los ríos, distribución de los
horas de la tarde y y atraviesa el bosque riachuelos y alimentos. En la
tempranas de la de tierra firme, cerca quebradas. También Amazonía se los
noche. del agua y capaz de se los ubica cerca de encuentra en colinas,
 superar pendientes zonas pantanosas, en llanuras o entre
resbaladizas casi guaduales y chacras. los ríos.
verticales. Vive disperso desde
el nivel del mar hasta
los 200 metros de
altura.
Donde abunda su
alimento se puede
encontrar entre 40
hasta 100 individuos
por km cuadrado.

PREDADORES El hombre, gallinazos, El hombre, grandes Tigre se Asia, jaguar, El hombre, la El hombre, algunos
NATURALES Jaguar, puma, caiman, felinos y anacondas. la cacería y el hombre cacería, puma, felinos y la cacería.
anaconda y babilla jaguar, caiman y
algunas serpientes.

ORGANIZACIÓN Grupo social, Viven solas o en Mayormente nocturno; Es un animal Los grupos de pécari
SOCIAL Y territoriales parejas, las lapas terrestre, solitario, extremadamente de collar suelen
COMPORTAMIENTO
Un macho dominante libres viven en durante el día nervioso; cuando se mostrar una
de 2 a 3 machos parejas y no toleran descansa en siente perseguido, estabilidad
subordinados, 6 a 7 la presencia de otra vegetación espesa, eriza el pelo del lomo acentuada. No
hembras adultas en su territorio; los especialmente en y con las patas obstante, de forma
número variable de adultos sólo aceptan pantanos, es un posteriores golpea el ocasional los
individuos jóvenes y a las crías a su lado, animal tímido, piso, pudiendo ser individuos pueden
crías. hasta que alcanzan silencioso y se le ve cazado durante, se salir del grupo y otros
Grupo homogéneo los 6 meses de edad. raramente. puede encontrar nuevos pueden entrar
puede durar de 3 a 5 Las crías entre 40 hasta 100 en él. Los pecaríes
años. permanecen con sus individuos por de collar no forman
padres hasta cuando kilómetro cuadrado, parejas estables.
pueden reproducirse pero no en un solo
o hasta que nace la grupo familiar, sino
siguiente cría. dispersos. Es un
 animal solitario; sólo
se junta para
reproducirse y
cuando las madres
amamantan a sus
crías.

COMUNICACIÓN Señales quicas Se realiza a través Sonidos El macho rocía con Cuando advierten la
(olfato) ano - genitales del olor. De esta característicos y orina tanto el presencia humana
y en el morro. Visuales forma, el macho olores. territorio donde vive, suelen escapar con
(postura) acústicas marcará su hembra como a su pareja, rapidez, emitiendo el
sonidos. orinando encima de comederos y sonido característico
ella. En cuanto bebederos. del batir de
ambos reconocen un mandíbulas, pero no
componente común suelen mostrar
en el olor del otro agresividad contra los
individuo no se humanos.
atacan. Sin embargo,
no toleran otra paca Marca también su
cuyo olor no sea territorio con la
familiar. secreción de una
glándula que se
encuentra en
posición dorsal a
nivel lumbar. La
secreción de esta
glándula también se
utiliza para marcar a
otros individuos e
incluso al hombre
cuando el animal está
muy sociabilizado.
ALIMENTACION El chigüiro es un Frutas, hojas verdes Hojas, hierbas y En la naturaleza Alimentación,
herbívoro y su tiernas, maíz y yuca. raíces. presenta una amplia omnívoro, mas
comportamiento se ha observado que dieta basada en vegetal
alimenticio no es pueden alimentarse frutos y semillas,
selectivo; el aporte de de hojas caídas que incluso es normal
las especies vegetales aún no están encontrar en su dieta
a la dieta se totalmente secas, tubérculos y raíces.
correlaciona muchas veces sin A pesar de esta
positivamente con su importar la especie adaptabilidad
abundancia en el del árbol. a la dieta, el agutí es
ambiente. un animal muy
selectivo
Su dieta está
caracterizada por
material vegetal con
altos contenidos de
Nitrógeno
provenientes de
pastos y cortaderas.

Actividad sexual alta, La paca presenta Son más frecuentes El comportamiento Las hembras pueden
REPRODUCCION madurez sexual una efectividad los partos de las natural cuando llega copular con varios
machos 18 a 24 reproductiva muy hembras en el mes de la época del celo, el machos, según la
meses reducida debido a su marzo, pueden tener apareamiento se dominancia que
Ciclo estral 7,5 días+/- prolongada una sola cría. inicia con unos exista dentro del
1,2 días gestación y a su Alcanzan su madurez chillidos grupo. En ciertas
Gestación 150.6 días limitada prolificidad, sexual a los tres o característicos ocasiones se observa
+/- 28 días generalmente las cuatro años. agudos y finos con un cortejo corto
Copula 5 ser hembras tienen una los cuales el macho consistente en
Copula de 10 -15 en cría por parto, con atrae a la hembra. pequeños contactos
una hora período de gestación físicos.
de 157 días en La cópula se sucede
 Numero de crías 4
Max 8. Número de
partos 1,5 (3 en 2
años )
Lactancia 4 a 6
semanas, Destete 5 y
6 kg
Reproducción
parentales 1 macho
por 7 hembras 1 :7
promedio. en tierra firme y no en
el agua como lo hace
el chigüiro.
La gestación tiene
una duración de 150
a 155 días (5 meses).
Tienen 1 ó 2 crías por
parto,
ZOOCRIA

SEXAJE Los machos Aunque generalmente Cuando son jóvenes es Observe a simple En los machos adultos
normalmente tienen el los machos adultos difícil sexar, en la vista la presencia de el escroto se ve a
morrillo grande y tienen la cabeza adultez las mamas testículos en los simple vista, también
constantemente mucho más ancha identifican a las machos. Si no es tienden a desarrollar
ejercen conductas que las hembras, se hembras y los suficiente y el animal un poco más el
inequívocas de han encontrado testículos a los es manso, puede tamaño de su cabeza,
dominancia como algunas hembras con machos. tomarlo con mientras las hembras
agresión, intentos de esa característica, tranquilidad y tienen la cabeza más
cópula, marcación de los testículos de los examinarlo. Si el delgada.
territorio con el morrillo, machos solamente se animal.
la orina o los genitales. pueden observar en
El morrillo es más el exterior cuando las
notorio en los machos hembras están en
dominantes. celo; el resto del
tiempo se localiza
dentro del abdomen.

CONDICIONES -Clima medio a cálido Densas selvas Regiones selváticas hú Va desde el nivel del Bosque húmedo
CLIMATICAS (entre 20 y 28 ºC). tropicales húmedas y medas y, en el caso del mar hasta los tropical.
-Altura entre 0 y 1600 bosque tropical tapir de montaña, los 2000 m.s.n.m.
 msnm. lluvioso. páramos andinos.,
-Precipitación promedio hasta los 1.700 m.s.n.m
anual superior a 1000 ó
1500 milímetros.
-Excelente
disponibilidad de agua
corriente con
posibilidades de
captación para riego en
verano.
-Buena cobertura
vegetal o manchas de
bosques (mínimo 30%
del área total).

REQUERIMIENTOS 25 a 30 % de cobertura 4 hectáreas de Bosque, agua e Bosque, vegetación, • Abundante agua.

DE AREAS DE vegetal o de zona terreno y vegetación instalaciones. fuentes de agua. • Fácil acceso.
ACCION boscosa. suficiente como hojas, • Disponibilidad para
- 2 a 5 % de espejo de tubérculos y frutales. la producción
aguas corrientes o forrajera.
intercambiables. • Buenos suelos con
- 8 a 10 % de área de pasto adecuado
comederos y durante todo el año,
bebederos. buen riego y
fertilización.
Reproductores: 8 • Cercanía de un
adultos x 400 metros centro de matanza y
cuadrados. de procesamiento
agroindustrial.
Levante: 30 animales x • Reglamentación
270 o 300 metros adecuada para poder
cuadrados. explotar esta especie
 en cautividad en la
Engorde: 20 animales x zona escogida.
300 metros cuadrados.

INFRAESTRUCTURA Los encierros pueden Las jaulas deben Corrales de 40 x 40 El criadero debe estar Cada corral debe
FISICA construirse con el tipo tener entre 2.5 x 2.5 para una pareja o bien situado y disponer de un
de malla que se usa m o, 3 x 3 m de área. varios animales, distribuido, de tal espacio techado o
para los cerdos de 1.5 Este tamaño es ideal comederos y forma que se facilite para descanso y
metros de alto mas 2 para que se ejerciten. bañaderos. el manejo y que los comida de los
cuerdas de alambre de Si la jaula es animales no se ejemplares, de 3 m x 3
púa adicionales hasta pequeña, la limitación estresen demasiado; m o de 5 m x 5 m. se
completar una altura de del movimiento puede el ruido violento por recomienda utilizar un
1.80 metros. Para ocasionar parálisis ejemplo, les asusta y material que garantice
evitar problemas de irreversible de las puede provocarles un la frescura. Este sitio
fugas coloque cuerdas caderas. El material estado nervioso que debe estar siempre
eléctricas en la base de debe ser resistente: les impide limpio y seco,
los postes, por dentro concreto, asbesto, o reproducirse con disponer de
del cercado, a 20 y 40 maderas muy fuertes facilidad. Se bebederos y
centímetros de altura y el piso debe ser recomienda el uso de comederos.
del piso. duro (cemento) para un criadero o jaula Generalmente se usa
evitar que los múltiple. una llanta grande
animales hagan dividida en dos como
agujeros y escapen; bebedero.
si se usa madera, son
necesarias por lo
menos dos capas.

REPRODUCCION Y Las fases de Una hembra en celo La cópula dura en En cautiverio, el agutí Las hembras
LACTANCIA reproducción y cría se puede reconocer promedio cinco macho inicia un gestantes deben ser
deben concebirse como porque el macho la minutos, si tiene éxito. pataleo característico cambiadas de corral
dos espacios olfatea durante Después de un período con sus patas para el parto y durante
 contiguos, integrados, mucho tiempo. Si el de gestación de 13 a posteriores frente a la toda la lactancia y
cada uno de 200 m2, macho empieza a 14 meses nace una hembra en celo para evitar así agresiones
de tal forma que la interesarse mucho sola cría. La lactancia llamar su atención. El contra los neonatos.
densidad final promedio por las hembras, dura entre 4 y 5 meses. paso siguiente es A los dos meses de
es de 50 m2 por cada puede revisarlas en bañar a la hembra, a edad las crías deben
animal reproductor. busca de fluidos cada rato, con orina y ser sexadas y
vaginales. Por lo semen. La hembra en destetadas.
general todas las celo frota su ano
hembras de un grupo sobre el piso dejando
quedan preñadas en señales de orina.
el mismo período; la Luego el macho la
lactancia en cautiverio monta por dos
se hace por un mes y minutos,
luego se separa la aproximadamente.
cría de la madre.
En cautividad la
lactación suele ser de
4 a 6 meses.

MANEJO DE Cuando se establece Las hembras jóvenes Después de los dos Tienen prelación para Las hembras y los
REPRODUCTORES por primera vez un de pacas tienen su años de edad s puede la selección de machos deben
núcleo de primer parto a los 12 iniciar la reproducción reproductores a ubicarse en corrales
reproductores conviene meses de edad y a un en cautiverio, el periodo animales robustos; de diferentes. Es
tener dos áreas peso vivo de gestación tarda cuello grueso, cabeza indispensable que
contiguas que comprendido entre los entre 330 y 360 dias, ancha, piernas cuenten con espacio
permanecen 6.5y 7.5 kg. En se deben escoger los robustas y buen peso. para caminar, esto
comunicadas todo el condiciones de mejores ejemplares, Así garantizará crías facilita además la
tiempo hasta cuando al cautividad el primer con las mejores de gran calidad. función digestiva y la
menos una hembra apareamiento características para Las hembras están reproducción.
preñada esté próxima controlado se suele heredar a sus crias. maduras sexualmente
al parto. En estas realizar a una edad a los 12 meses de
circunstancias la madre de 8 meses o a un edad y los machos
gestante se aísla en el peso aproximado de 8 están aptos para la
encierro de las madres kg en el caso del reproducción a los 15
lactantes para evitar macho, y de 6 meses meses.
que cuando ocurra el o un peso aproximado La presencia de
nacimiento el resto de de 5-6 kg en el caso testículos en los
los adultos agredan a de la hembra. machos identifican
las crías recién sólo a los adultos
nacidas. Cada vez que
una hembra esté
próxima al parto se
debe trasladar al
encierro de las
lactantes antes de
parir.
 CONCLUSIONES

Las especies silvestres amazónicas son tradicionalmente conocidas y

valoradas dentro del territorio que comprenden los estados de Ecuador, Bolivia,
Colombia, Guyana, Perú, Suriname, Venezuela y Brasil. El principal factor que
causa la reducción de las poblaciones silvestres es la destrucción de su hábitat
natural.

Sin embargo, el hecho de que sean especies apreciadas por las poblaciones
locales conlleva que sean especies también perseguidas en su ecosistema
natural.

La caza de animales silvestres es un elemento esencial para la cultura, la

tradición y la historia de la región amazónica. Debido a que la gestión de la
actividad de caza tiene un manejo complejo y a que el nivel de concienciación
ecológica de las poblaciones rurales es muy frágil, muchas de estas especies
de fauna silvestre continúan aumentando su situación de riesgo. Los
pobladores de los sectores tanto rurales como urbanos (en claro aumento
demográfico) comercian con un número cada vez mayor de productos
derivados de animales silvestres. Por lo tanto, es importante el estudio de
nuevas estrategias que permitan el incremento de la productividad rural de una
forma cada vez más sostenible. De esta forma, es importante establecer
sistemas innovadores de explotación de los recursos naturales renovables para
que sean implementados en regiones donde ya existe una demanda real de
estos productos.
 BIBLIOGRAFÍA

Esterlin, R. L. (2009). Algunas Mamíferas para Zoocria (Und 3). Universidad

Nacional Abierta y a Distancia “UNAD”. Colombia: Pitalito.
http://hectorfabian.blogspot.es/1225732200/
http://www.ibcperu.org/doc/isis/11969.pdf
http://tapirs.org/Downloads/standards/TapiaA-1999-guia-manejo-tapir.pdf