DOKUMEN NEGARA

~ DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASION~

I:ICI\!IIIi•
_.......,..._ .....
· Badan Standar Nasiona! Pendidikan

UJIAN NASIONAL
PaketA
II II TAHUN PELAJARAN 2008/2009

SOAL TEORI KEJURUAN

Satuan Pendidikan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK)
Program Keahlian Kimia Industri (3 tahn)
Kode F080A
Hari/Tanggal Selasa/ 24 Maret 2009
Lokasi Waktu 120 menit ( pukul 08.00 s:d 10.00)
Jenis Soal . Pilihan Ganda
Jumlah Soal 40 soal

I. Petunj,uk Umum:
1. Isikan Identitas Anda ke dalam Lembar Jawaban Ujian Nasional (LJUN) yang
tersedia dengan menggunakan pensil2B sesuai petunjuk LJUN.
2. · Hitamkan bulatan sesuai dengan Kode Soal pada LJUN.
3. Tersedia waktu 120 menit untuk mengerjakan paket tes tersebut.
4. Jumlah soal sebanyak 40 butir, pada setiap butir soal terdapat 5 (lima) pilihan
jawaban.
5. Periksa dan bacalah soal-soal sebelum Anda menjawabnya.
6. Hitamkan bulatan pada satu pilihanjawaban yang paling tepat pada LJUN.
7. Laporkan kepada pengawas ujian apabila terdapat lembar soal yang kuni.ngjelas,
rusak, atau tidak lengkap.
8. Tidak diijinkan menggunakan kalkulator, HP, atau alat bantu hitung lainnya.
9. Bila diperlukan, lembar soal dapat dicoret-coret.
10. Tidak ada pengurangan nilai pada jawaban yang salah.
11. Periksalah pekerjaan Anda sebelum diserahkan kepada pengawas ujian.

SELAMAT BEKERJA

F080A-Paket A-08/09 Hak Cipta pada Depdiknas STK-1/9

 1. Berikut ini tindakan yang hams dilakukan jika larutan asam pekat tertumpah di meja
dan lantai, kecuali ....
A. segera dibersihkan dengan lap /
B. dinetralkan dengan natrium karbonat padat lalu disiram air banyak-banyak
C. dinetralkan dengan larutan basa pekat lalu disiram dengan air banyak-banyak
D. segera disiram dengan~ air sebanyak-banyaknya '\__/
E./ dibiarkan saja sampai mengerj.ng

2. Alat untuk mengukur massa jenis" atau berat jenis susu cair yang paling praktis
digunakan di pabrik pengolahan susu cair adalah ....
A. areometer
B. gehis ukur
C. labu ukur
D. neraca whestpaal
E. piknometer

3. Berikut ini alat pelindung diri (APD) yang digunakan di laboratorium pabrik farmasi
adalah ....
A. kacamata pelindung, exh;mst fan, jas laQ_oratorium, dan masker
B. kacamata pelindung, jas laboratoriilln, masker, dan sarung tangan
C. kacamata pelindung, kotak P3K, jas labonitorium, dan masker
D. sarung tangan, jas laboratorium, kacamata pelindung, dan pem~Q._am kebakaran
E. masker, pemadam kebakaran, jas laboratorium, dan sarung tangan ·

4. Berikut ini alat pelindung diri yang digunakan pada saat menangani peralatan,
material, dan bahan kimia di bagian: produksi pabrik kimia adalah ....
A. pemadam kebakaran
B. kotakP3K
C. sepatu keselamatan '
D. jas laboratorium
E. exhaust fan -

5. Etil asetat dapat dibuat dengan reaksi esterifikasi antara asam cuka (asetat) dan
alkohol. Asam cuka yang dipakai termasuk pekat, misalnya dengan kadar 95 %
(massa). Hal ini berarti dalam 0,8 ton asain cuka terdapat air sebanyak ....
A. 0.002 ton
B. 0,004 ton
C. 0,040 ton
D. 0,100 ton
E. 0,200 ton

6. Simbol bahaya suatu zat dapat oilihat pada label kemasan zat kimia. Simbol yang
digambarkan dengan tengkorak yang disilang menyatakan ....
A. beracun
B . dapat meledak
C. · iritasi
D. korosif
E. mudah terbakar
FOSOA-Paket A-08/09 Hak Cipta pada Depdiknas STK-2/9
 7. Proses pembuatan alkohol secara fermentasi bera~al dari tetes (melase) yang ditambah
dengan air dalam tangki pengolahan tetes hingga membentuk larutan yang disebut
"mash" dengan kadar gulanya 14-18% (massa). Jika hasi1 campuran menghasilkan 1
ton, maka kadar gulanya adalah ... .
A. 0,140-0,180 ton
B. 0,140-0,216 ton
C. 0,168-0,180 ton
D. 0,168 .,..- 0,216 ton
E. 0,168 - 0,268 ton

8. Gambar dibawah ini merupakan diagram alir proses pembuatan pupuk ZA (amonium
sulfat)

.. .

· Urutan proses yang tepat adalah . . ..

A. pencampur-reaktor-penguap hampa-menara pembutir-ayakan

B. pencampur- reaktor- menara pembutir-penguap hampa-ayakan v
C. reaktor-pencampur-penguap hampa-menara pembutir-ayakan
D. reaktor-pencampur-menara pembutir-penguap hampa-ayakan
E. reaktor- penguap hampa-pencampur -menara pembutir-ayakan

9. Larutan yang biasa dipakai sebagai pencuci peralatan pengolah adalah . ...
A. CH3COOH
B. HCl
C . KCl
D. NaCl
E. NH40H

10. Asam sulfat pekat dalam jumlah banyak biasanya disimpan didalam tangki yang
terbuat dari ....
A. karet
B. p1astik
C. gelas
D. logam tahan karat
E. kayu

F080A-Paket A-08/09 Hak Cipta pada Depdiknas STK-3/9

 11. Energi didalam aliran fluida dapat dinyatakan dengan tinggi-tekan (head), yaitu tinggi
kolom cairan yang menyatakan tekanan. Tinggi kolom cairan dapat diukur dengan
menggunakan .. ..
A. barometer
B. flow meter
C. hidrometer
D. konduktometer
E. potensiometer

12. Jenis pompa yang banyak digunakan di industri dengan alasan mudah dalam
perawatannya adalah ....
A. poq1pa bolak balik
B. pompa.bolak balik dan putar
C. pompa efek khusus
D. pompa putar
E. pompa sentrifugal

13. Berikut ini merupakan pemyataan yang berhubungan dengan pemecah kerucut,
kecuali ....
A. rahang pada pemecah kerucut dibuat bergerigi •,
B. pemecah kerucut dioperasikan tidak secara kontinyu
C. pada pemesah kerucut terdapatrahang yang bergerak secara berputar
D. pemecah rahang digunakan untuk bijih-bijih
E. sumbu pada pemecah rahang dibuat secara eksentrik

14. Pemecah kerucut banyak digunakan di industri .. ..

A. kertas
B. tinta
C. cat
D. keramik
E. pupuk

15 . Produk dari operasi pemecahan dan penggilingan dapat dipisahkan dengan

menggunakan ayakan. Apabila dipakai ayakan 5 mesh, artinya ....
A. dalam 1 cm2 t~rdapat 5 celah ·
B. dalam 1 cm 2 terdapat 25 celah
C. dalam 1 ff terdapat 25 celah
D. dalam 1 in2 terdapat 5 celah ·
E. dalam 1 in2 terdapat 25 celah

16. Pupuk urea (CO(NH2 )z) dibuat dengan mencampurkan (mixing) bahan baku . ...
A. CH3COOH dan ~OH
B. COz dan NH3
C. COz dan NH40H
D . Na 2C03 dan NH3 .
E. Na2 C0 3 dan NH40H -

F OSOA..,.Paket A-08/09 Hak Cipta pada Depdiknas STK-4/9

 17. Suatu tangki berisi larutan H 2S04 80 % (massa) sebanyak 300 kg. Larutan ini
dicampurkan dengan larutan H2S04 20 % (massa), sehingga konsentrasi hasil
campuran mengandung 40 % (massa) H2S04 • Banyaknya hasil campuran tersebut
adalah ....
A. -soo kg
B. 600kg
_C. 700 kg
D. 800 kg
E. 900 kg

18. Suatu hidrokarbon yang memiliki Cp = 2,300 kJ/kg K didinginkan dalam penukar
kalor dari 370 K menjadi 350 K. Hidrokarbon tersebut mengalir di bagian dalam pipa
dengan laju 3630 kg/jam. Jika air pendingin (Cp 4,187 kJ/kg K) di bagian luar pipa
mengalir dengan laju 1450 kg/jam dan temperatur masuk 290 K, maka temperatur air
yang keluar adalah.. .. -
A. 310,5 K
B. 315,7 K
C. 317,5 K
D. 320,5 K
E. 325,7 K

19. Menurut Hukuin Fourier, jumlah panas yang mengalir secara konduksi dipengaruhi
oleh faktor-faktor ....
A. konduktivitas panas bahan
B. kekasaran bahan
C. mass a jenis bahan
D. volume bahan
E. kekerasan bahan

.20. Fungsi dari kondensor pada operasi distilasi bertahap adalah ....
A. mencampurkan uap
B.- mengembunkan uap
C. mendinginkan _umpan
D . memanaskan umpan
E. menghasilkan uap

21. Asam lemak bebas dalam proses pembuatan minyak kelapa sawit, biasanya
dinetralkan dengan ....
A. Ca(OH)2
B. CH3COOH
C. Mg(OH)2
D. NaOH
E. ~OH

FOSOA-Paket A-08/09 Hak Cipta pada _Depdiknas -sTK-5/9

 22. Pembuatan etil asetat dapat dinyatakan dengan reaksi berikut:
H2S04
CH3COOH + C2HsOH CH3COOC2Hs + H20
Katalis pada persamaan reaksi diatas adalah ....
A. CH3COOH
B. C2HsOH
C. CH3COOC2Hs
D. H20
E. H2S04
23. Sifat fisik senyawa organik yang haru~ diketahui untuk pemisahan campuran dengan
metoda distilasi adalah ....
A. indeks bias
B. kerapatan
C. titik didih
D. titik leleh
E. viskositas

24. Seratus kilogram per jam campuran yang terdiri dari 30% (massa) ·alkohol dan 70%
(inassa) air didistilasi secara kontinyu sehingga kandungan alkohol di produk atas 80
% (massa) dan produk bawah 5 % (massa). Laju alir produk atas dan bawah masing-
masing adalah.... · ·
A. 22,33 kg/jam & 77,67 kg/jam
~- B. 33,33 kg/jam & 66,67 kg/jam .
C. 36,36 kg/jam & 63,64 kg/jam
D. 47,27 kg/jam & 52,73 kg/jam
E. 67,67 kg/jam & 32,33 kg/jam

25. Kandungan C02 yang ada di udara dapat dikurangi dengan operasi absorpsi. Hal ini
dapat dilakukan dengan cara udara yang banyak mengandung C0 2 dialirkan dari
bawah kolom absorpsi dan dari atas kolom absorbsi dialirkan larutan .....
A. CH3COOH
B . HCl
C. H2S04
D. NazC03
E. NaOH

26. Resin kation dan anion yang sudah jenuh dapat diregenerasi dengan menggunakan
larutan, masing-masing ....
A. HCI dan NaOH
B. HCI dan NaCl
C. NaOH dan HCI
D. NaOH dan NaCl
E. NaCl dan HCl

FOSOA -Paket A-08/09 Hak Cipta pada Depdiknas STK-6/9

 27. Larutan asam asetat dalam air dapat diekstraksi dengan menggunakan isopropil eter.
lsopropil eter termasuk golongan ....
A. aldehid
B. alkohol
C. alkoksi alkana
D. ester
E. keton

28. Larutan nikotin dalam air dapat diekstraksi menggunakan kerosin pada temperatur 20
°C. Istilah kerosin sama dengan ....
A. alkohol
B. bensin
C. eter
D. minyak tanah.
E. solar

29. Berik:ut ini faktor-faktor penting yang berpengaruh pada operasi ekstraksi padat-cair
(leaching) adalah ....
A. jenis pelarut (solvent), luas kontak, suhu, dan waktu
B. jenis pelarut (solvent), luas kontak, titik didih pelarut (solvent), dan waktu
C. jenis pelarut (solvent), suhu, titik didih pdarut (solvent), dan waktu
D. jenis pelarut (solvent), luas kontak, suhu, dan titik didih pelarut (solvent)
K luas kontak, suhu, titik didih pelarut (solvent) dan waktu

30. Uji mutu air dari hasil pengolahan dengan penukar ion dapat didasarkan pada ... .
A. bau ·
B. kekeruhan
C. nilai konduktivitas
D. rasa
E. wama

31. Jenis elektroda yang tidak ikut bereaksi pada saat digunakan dalam proses elektrolisis
larutan N aCl adalah .. . .
A. Cu
B. Fe
C. · Pb
D. Pt v
E. Zn

32. Elektrolisis NaCl dengan NaCl padat dan sel Hg dapat menghasilkan larutan NaOH
dengan kadar. . ..
A. 50% '1'-k t- +- e -~ N"' ll X z.
B. 60% 2()2..- ~ 2.e t- CQ<-
C. 70%
D . 80%
E. 90%

F080A-Paket A-08/09 Hak Cipta pada Depdiknas STK-7/9

 33. Pemisahan campuran yang mengandung padat dan cairan dapat dilakukan dengan
menggu:tiakan operasi. . . . ·
A. absorpsi
B. distilasi
C. ekstraksi
D. elektrolisis
E. filtrasi

34. Pada . industri gula terdapa:t operasi pemisahan campuran dengan evaporast
(penguapanY Uji mutu basil evaporasi dapat didasarkan pada ....
A. wama
B. volume
C. temperatur
D. tekanan
E. konsentrasi

· 35 . Pembuangan limbah cair biasanya dilakukan dengan cara ....

A. dinetralkan terlebih dahulu dengan asam atau basa lalu dibuang ke ·saluran air yang
mengalir
B. dibuang langsung ke salur~m air dan aimya harus mengalir
C. dikembalikan ke pemasok
D . dikumpulkan dalam suatu tempat tertutup kemudian ditimbun dalam tanah
E. dibakar

36. Dibawah ini adalah,parameter pencemar limbah cair, kecuali ....

A . . kadar lemak
B. kadar perak
C. total padatan terlarut -
D. oksigen terlarut
E. kadar phosfat

37. Dibawah ini adalah bahan-bahan untuk proses pengolahan air dengan menggunakan
saringan pasir, kecuali ... .
A. ijuk
B. pasir
C. kerikil
D. arang
E. zeoiit

38. Tujuan dari proses sedimentasi pada proses pengolahan air adalah ....
A. untuk membunuh kuman
B. urifuk mengendapkan partikel padatau
C. untuk menghilangkan kesadahan sementara
D. untuk menghilangkah kesadahan tetap
E . untuk menetralkan air

F080A-Paket A-08/09 Hak Cipta pada Depdiknas STK-8/9

 39. Air untuk umpan ketel uap (boiler) harus memenuhi persyaratan, salah satunya tidak
mengandung garam yang bersifat sadah, misalnya ....
A. KCI
B. MgClz
C. NaCl
D. Na2C03 · -· ':

E. Na2S04

40. Ketel uap (boiler) adalah peralatan yang digunakan untuk....

A. membuat uap bertekanan
B. mendidihkan air
C. mengembunkan uap
D. memurnikan air
E. memekatkan larutan

•.

F080A-Paket A-08/09 Hak Cipta pada Depdiknas STK-9/9