PRACTICA DE LABORATORIO No 4

MEDICIÓN DE LA TEMPERATURA

COMPETENCIAS DISCIPLINARES BASICAS EN EL AREA EXPERIMENTAL: Sintetiza evidencias

obtenidas mediante la experimentación para producir conclusiones y formular nuevas preguntas. Obtiene,
registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico, consultando
fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes. Valora las preconcepciones personales o
comunes sobre diversos fenómenos naturales a partir de evidencias científicas. Relaciona las expresiones
simbólicas de un fenómeno de la naturaleza y los rasgos observables a simple vista o mediante
instrumentos o modelos científicos.
COMPETENCIA ESPECIFICA: Analiza las formas de intercambio de calor entre los cuerpos, las leyes que
rigen la transferencia del mismo y el impacto que este tiene en el desarrollo de la tecnología en la
sociedad. Reconoce las siguientes escalas de temperaturas y sus unidades:
Farenheit; Celsius; Kelvin; Ranking. Comprende la relación que existe entre las diferentes escalas
termométricas Aprecia la importancia de los modelos matemáticos en la descripción del comportamiento
del calor y la temperatura

OBJETIVOS:

1. Define temperatura

2. ¿Cuantas escalas de temperatura existen? Menciónalas:

3. ¿Cuáles son los instrumentos empleados para medir la temperatura?

4. Investiga los puntos de ebullición y de fusión del agua, del agua salina y del alcohol
etílico. Anótalos:

5. Con base a lo anterior redacta los objetivos de la práctica

INTRODUCCION:

“La sensación de calor o de frío está estrechamente relacionada con nuestra vida cotidiana, sin embargo,
el calor es algo más que eso” (Pérez. 2003).
Es común utilizar las palabras calor y temperatura como si fueran sinónimos, pero no lo son. Calor es la
energía que se transmite de un cuerpo a otro, en virtud de una diferencia de temperatura entre ellos.
Temperatura es el promedio de la energía cinética de todas las moléculas que conforman un cuerpo.

La temperatura de un cuerpo depende del tipo de material de que está formado y de la cantidad de masa
que tenga, es por eso que, objetos sujetos a las mismas condiciones, pueden tener diferentes
temperaturas. (Wilson, 1996).
Hay diferentes tipos de termómetros, la selección de alguno dependerá del cuerpo o sustancia al cual se
desee medir la temperatura, así como la que tenga, aproximadamente, en ese momento:
• Termómetro de mercurio mide temperaturas de -30 °C hasta 350 °C.
• Termómetro de alcohol mide temperaturas de 78 °C hasta -100 °C.
• Termómetro de gas mide temperaturas de -200 °C hasta 1 800 °C
• Termómetro de metal: se utilizan para medir altas temperaturas, registran hasta 2 000 °C (Tippens, 2001).

Los médicos utilizan el termómetro de mercurio para medir la temperatura del cuerpo humano, su escala
va de 34 °C hasta 42 °C y cada grado está dividido en décimos para facilitar su lectura; en este tipo de
termómetro el tubo capilar es lo suficientemente angosto como para que el mercurio pase a través de él,
solamente bajo presión, ya sea como producto de la expansión térmica cuando se coloca a una persona o
de la fuerza centrífuga que se ejerce cuando éste se sacude al terminar de hacer la lectura.

Al relacionar las escalas termométricas (Celsius, Fahrenheit y Kelvin) se tiene que: un cuerpo puede
presentarse en estado sólido, líquido o gaseoso, según sea la cantidad de calor que contenga; ya que si
ésta varía, el mismo cuerpo puede adoptar otro estado diferente al que se observó inicialmente; el cambio
de estado dependerá de la cantidad de calor cedido o absorbido por el cuerpo durante el intervalo
correspondiente.
Los cambios de estado, se dividen en:
- Fusión: cambio del estado sólido al líquido.
- Solidificación: paso del estado líquido al sólido.
- Vaporización: cambio del estado líquido al gaseoso.
- Condensación: retorno de un vapor al estado líquido.
- Licuación: cuando se aumenta suficientemente la presión a un gas, con temperatura baja, éste pasa al
estado líquido.
- Sublimación: cambio directo del estado sólido al gaseoso sin pasar por el líquido.
- Ebullición: es el fenómeno de vaporización que se produce no sólo en la superficie libre de un líquido,
sino desde el interior del mismo (Giancoli, 1997).

MATERIALES SUSTANCIAS
3 Vaso de precipitados de 100 ml Agua
3 Termómetros Alcohol
Parrilla eléctrica Sal
Cronometro
Lápices de colores azul, verde y rojo Material proporcionado por el
alumno
10 gr de sal por equipo
50 ml de alcohol por equipo

DESARROLLO EXPERIMENTAL
a) Coloque un termómetro en cada vaso de precipitado de 100 ml.
b) Agregue al primer vaso 50 ml. de agua, en el segundo 50 ml. de alcohol y en el tercero 50
ml. de agua con 1 cda de sal. ( 10 gr aprox)
c) Ponga a calentar en la parrilla con el indicador en 4 teniendo mucho cuidado.
d) Mida y anote en la tabla la temperatura de las muestras cada 3 minutos, suspenda
cuando llegue al punto de ebullición y ya no varíe la temperatura. Recuerde sostener el
termómetro sin tocar el fondo del vaso.
e) Tenga cuidado con el alcohol. Cuando comience a hervir, suspenda el calentamiento
retirando el vaso y llévelo a la campana de extracción de humos.

f) Realice una gráfica de temperatura contra tiempo para cada una de las sustancias en
un mismo plano y analice sus resultados. Utilice el siguiente código de color: Rojo para
el alcohol, Verde para el Agua con Sal, y Azul para el agua.
g) Indique en cada línea los puntos de ebullición respectivos.
Temperatura
°C

Tiempo (s)

TABLA DE RESULTADOS:

Temperatura (°C)
Tiempo
Muestra Agua
Muestra Agua Muestra Alcohol
con sal
1 min.

3 min.

5min.

7 min.

9 min.

11 min.
13 min.

15 min.

17 min

19 min.

21 min.
CONCLUSIONES:
¿Se alcanzaron los objetivos de la práctica? ¿Porque?

Los resultados obtenidos son congruentes con la investigación previa de los puntos de
ebullición de las diferentes sustancias. Explique

¿Qué factores alteran la temperatura de un cuerpo?

¿A que se debe que los puntos de ebullición son diferentes en las tres sustancias del
experimento? Explique

¿Cómo se interpreta el calor en Física?

Escribe la razón de conversión entre la escala Celsius y Farenheit

Consideras que esta práctica es importante en tu formación académica. Justifica tu respuesta.

MATRIZ DE EVALUACIÓN DEL TRABAJO EXPERIMENTAL

HABILIDADES CRITERIOS NIVEL DE PUNTAJE OBSERVACIONES
LOGRO (0-2)
absoluto (A)
medio (M)
Sin logro(S)
Identificación del Identificación del objetivo
objetivo
Diseño Seguimiento de
experimental instrucciones
Desarrollo del
experimento
Análisis de Presentación de datos
resultados
Interpretación de
resultados
Elaboración de Elaboración de
conclusiones conclusiones

Cumplimiento de
objetivos
Evaluación Identificación de errores
Mejoras o cambios
TOTAL