Fajrin, A.E., Hartono, S., Waluyati, L.R. 2015. Permintaan Gula Rafinasi Pada Industri Makanan Minuman Dan Farmasi Di Indonesia. Agro Ekonomi Vol. 26/No. 2, Yogyakarta. Indrajit, Richardus Eko dan Djokopranoto. 2003. Konsep Manajemen Supply Chain : Strategi Mengelola Manajemen Rantai Pasokan Bagi Perusahaan Modern di Indonesia, PT Gramedia Widiasarana Indonesia, Jakarta.
Assauri, Sofjan. 1998. Manajemen Produksi dan Operasi. Universitas Indonesia,
Jakarta.
Jawetz, Melnick, dan Adelberg’s. 2004. Mikrobiologi Kedokteran, Ed 23,
Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta, page 233, 235.
Muchtadi dan Tien R.1989. Teknologi Proses Pengolahan Pangan, Departemen
Pendidikan dan Kebudayaan, Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi, Institut Pertanian Bogor.
Waluyo. L. 2007. Mikrobiologi Umum. UMM Press. Malang.
Fardiaz, 1992. Mikrobiologi Pangan I. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
