Anda di halaman 1dari 1

DAFTAR PUSTAKA

Fajrin, A.E., Hartono, S., Waluyati, L.R. 2015. Permintaan Gula Rafinasi Pada
Industri Makanan Minuman Dan Farmasi Di Indonesia. Agro Ekonomi
Vol. 26/No. 2, Yogyakarta.
Indrajit, Richardus Eko dan Djokopranoto. 2003. Konsep Manajemen Supply
Chain : Strategi Mengelola Manajemen Rantai Pasokan Bagi Perusahaan
Modern di Indonesia, PT Gramedia Widiasarana Indonesia, Jakarta.

Assauri, Sofjan. 1998. Manajemen Produksi dan Operasi. Universitas Indonesia,


Jakarta.

Jawetz, Melnick, dan Adelberg’s. 2004. Mikrobiologi Kedokteran, Ed 23,


Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta, page 233, 235.

Muchtadi dan Tien R.1989. Teknologi Proses Pengolahan Pangan, Departemen


Pendidikan dan Kebudayaan, Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Pusat
Antar Universitas Pangan dan Gizi, Institut Pertanian Bogor.

Waluyo. L. 2007. Mikrobiologi Umum. UMM Press. Malang.

Fardiaz, 1992. Mikrobiologi Pangan I. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.