Ebers. griego): enfermedades -Estancamiento y -Colonizadores -Medicina occidental no tenían causas naturales descrédito por Santa asombrados de usa plantas medicinales. -Pen Tsao (China): 365 remedios herbales para Inquisición (brujas = conocimientos de plantas -75% -90% población hierbas catalogadas. tratamiento. curanderos). medicinales de nativos. rural del mundo utiliza -Dioscórides (40 –90 -Curación sólo en -Aztecas: herencia plantas como único -Rig –Veda: medicina D.C.): información más monasterios. herbolario medicinal de remedio. herbal en versos sagrado de 600 sp. medicinales -Renacimiento: resurge la 3.000 especies. -Años 70: resurge interés hindúes en De Materia Médica. medicina natural. -Especies introducidas a para farmacología, -Galeno de Pérgamo Identificación de plantas américa: Quina, Coca y alimentación, perfumería (130 –200 D.C.): médico medicinales y partes Tabaco y cosmética. griego. Tratados con vigencia más de 1.000 útiles = Edad de los años. herbarios.
Objetivos de estudio de Conceptos Aplicaciones en la industria
PAM en España
-Plantas medicinales -Aromaterapia
-Aplicaciones -Droga vegetal -En golosinas y alimentarias de las -Material Vegetal cosméticos PAM Principios activos -Suplemento -Planta aromática alimenticio -Aplicación de PAM -Especia en la industria -Estabilizantes -Planta apícola químicos farmacéutica -Planta tintórea -Aceites esenciales -Condimentos -Otros -Extractos -Oleorresinas