Termo 1

Tema 8: Temperatura y Ppio Cero 1/30
Tema 8: Temperatura y Principio Cero
Fátima Masot Conde
Ing. Industrial 2007/08
Fátima Masot Conde Dpto. Física Aplicada III Universidad de Sevilla

Tema 8: Temperatura y Principio Cero
Índice:
1. Introducción.
2. Temperatura y Ley Cero.
3. Termómetros y escalas.
4. Termómetro de gas a volumen constante.
5. Escala Kelvin.
6. Dilatación térmica de sólidos y líquidos.

Introducción
¿Qué es la temperatura?
Tenemos
Tenemos la la sensación
sensación intuitiva
intuitiva
(a
(a veces
veces engañosa)
engañosa) de de que
que algo
algo
está
está “frío”
“frío” oo “caliente”
“caliente”
mármol
Q
Ejemplo:
Ejemplo:Nos
Nos parece
parece que
que la
la alfombra
alfombra
está
está más
más caliente
caliente que
que el
el suelo.
suelo. ¿Por
¿Por qué?
qué?
Necesitamos
Necesitamos algo
algo más
más objetivo
objetivo
Moqueta de lana
Temperatura y Ley Cero
Este
Este ingrediente
ingrediente "objetivo"
"objetivo" lo
lo sacamos
sacamos de
de una
una
observación
observación común:
común:
Dos
Dos objetos
objetos aa distintas
distintas temperaturas
temperaturas puestos
puestos en
en
contacto
contacto alcanzan
alcanzan una
una temperatura
temperatura intermedia
intermedia común.
común.
•Los
•Los objetos
objetos en
en contacto
contacto térmico
térmico intercambian
intercambian
energía
energía (uno
(uno la
la pierde,
pierde, otro
otro la
la gana)
gana)
•Y
•Y se
se alcanza
alcanza elel equilibrio
equilibrio térmico
térmico (llegan
(llegan aa la
la
misma
misma temperatura)
temperatura)

Hemos
Hemos hablado
hablado de
de temperatura,
temperatura, yy aún
aún no
no la
la hemos
hemos
definido
definido (concepto
(concepto escurridizo,
escurridizo, al
al que
que llegamos
llegamos por
por
comparación).
comparación).
La asignamos
arbitrariamente
Establecemos
Establecemos la la temperatura
temperatura de de unun
objeto
objeto yy aa todos
todos los
los que
que están
están en
en
equilibrio
equilibrio térmico
térmico con
con él.
él. Decimos
Decimos que
que
tienen
tienen la
la misma
misma temperatura.
temperatura.
AA ese
ese objeto
objeto que
que nosnos ayuda
ayuda aa establecer/medir
establecer/medir la
la
temperatura
temperatura dede lo
lo demás
demás se
se lele llama
llama termómetro.
termómetro.

Equilibrio
Equilibrio Situación
Situación aa lala que
que llegan
llegan los
los objetos
objetos en
en contacto
contacto
térmico térmico
térmico en
en lala que
que dejan
dejan de
de intercambiar
intercambiar energía.
energía.
térmico
Si
Si dos
dos objetos,
objetos, AA yy
Ley
Ley Cero
Cero B,
B, por
por separado,
separado, A B
están
están en
en equilibrio
equilibrio
térmico
térmico con
conC,C,
entonces
entonces AA yy BB
están
están en
en equilibrio
equilibrio C
térmico
térmico entre
entre sí.
sí.


Podemos
Podemos definir
definir la la temperatura
temperatura como
como la
la
propiedad
propiedad que
que comparten
comparten todostodos los
los objetos
objetos
en
en equilibrio
equilibrio térmico
térmico
yy redefinir
redefinir elel equilibrio
equilibrio térmico
térmico
como
como elel estado
estado dede igual
igual
temperatura.
temperatura.
El
El termómetro
termómetro es
es ese
ese objeto
objeto que
que nos
nos sirve
sirve
de
de patrón
patrón comparador.
comparador.

Termómetros y escalas
La temperatura no es un
color que se pueda
observar, o un volumen ¿Cómo
¿Cómo establecemos
establecemos ese
ese
que se pueda medir, patrón
patrón comparador?
comparador?
Se utilizan propiedades físicas que cambian
de forma conocida con la temperatura
(propiedad termométrica)
El ejemplo más corriente es el termómetro
de mercurio. La propiedad que se utiliza
es la dilatación del mercurio. El mercurio
encerrado en una columna de sección
conocida se dilata y su longitud se utiliza
para medir la temperatura.
Otros ejemplos Termopila, termómetro de resistencia
Termómetro de Termómetro de gas a Termómetro de

mercurio volumen constante placa bimetálica
Para
Para su
su calibración:
calibración:
1) Se establece la escala termométrica: se

eligen dos puntos o entornos de
temperatura constante (p.e. fusión hielo,
vaporización de agua), y se les asignan
arbitrariamente las temperaturas superior e
inferior de la escala.
2) Se
2) Se pone
pone en
en contacto
contacto térmico
térmico elel termómetro
termómetro
con
con ambos
ambos entornos.
entornos. La La propiedad
propiedad
utilizada
utilizada (en
(en este
este caso,
caso, lala longitud
longitud de
de lala
columna)
columna) variará,
variará, marcando
marcando los los dos
dos
extremos
extremos físicos
físicos de
de lala escala.
escala.

Por ejemplo: la escala Celsius asigna:
T = 0 oC al punto de hielo o
congelación normal del agua.
T = 100 oC al punto de vapor o de ebullición

normal del agua.
Asignación arbitraria de Entornos de temperatura constante.

valores de temperatura
Con
Con esa
esa elección,
elección, está
está claro
claro que
que elel grado
grado centígrado
centígrado es
es lala
centésima
centésima parte
parte de
de lala escala
escala (propiedad
(propiedad lineal).
lineal).

3) se traza una "curva de

L calibración", para obtener
L100 (por interpolación o
extrapolación) la
Lt temperatura de los estados
L0 intermedios.
Lt − L0
o tC = × 100 o
L100 − L0
0 tC 100 tC ( C)

La escala Fahrenheit:
o punto de hielo o de congelación
tF = 32 F del agua.
o
tF = 212 F punto de vapor o de ebullición
del agua.
Asignación arbitraria de Entornos de temperatura constante
valores de temperatura iguales que en Celsius.
9
tF = tC + 32o F
5
Relación entre ambas: 9
∆tF = ∆tC
5
Termómetro de gas a volumen constante
a) Las
Las escalas
escalas obtenidas
obtenidas con
con los
los termómetros
termómetros
de
de líquidos
líquidos (Hg),
(Hg), dependen
dependen deldel líquido.
líquido.
No
No definen
definen la
la temperatura
temperatura
de
de forma
forma absoluta
absoluta
b)
Los
Los termómetros
termómetros dede gas,
gas, en
en cambio,
cambio, proporcionan
proporcionan
una
una lectura
lectura prácticamente
prácticamente independiente
independiente del
del gas.
gas.
Contenedor
de gas a
volumen
Por
Por ejemplo,
ejemplo, elel termómetro
termómetro de de gas
gas
constante aa volumen
volumen constante
constante (figs.
(figs. a,
a, b)
b)
Funcionamiento:
• El volumen del gas siempre es el mismo En esta versión, cuando el
contenedor de gas se
• La propiedad termométrica utilizada: introduce en un entorno
presión del gas caliente, el gas se expande
empujando al mercurio por
Aquí, la presión se lee Mercurio encima del nivel de cero.
directamente Para que su volumen
permanezca constante a la
Nivel de cero hora de hacer la medida, se
h manipula el tubo de
mercurio manualmente para
Contenedor reajustar el nivel. La presión
de gas a del gas viene dada por la
volumen altura de la columna de
constante mercurio, según la relación:
gas P = P0 + ρ gh
Calibrado:
Igual que el de mercurio: Se eligen dos entornos de
temperaturas constantes (ebullición y congelación de agua)
se le asignan dos temperaturas (0 y 100 en la escala
Celsius), y se miden las presiones correspondientes.
P100 • La medida de la temperatura

viene dada en función de la
Pt Fig 16.4 presión.
P0 Serway
Pt − P0
tC = × 100o
P100 − P0
o
tC tC ( C)
0 100
Resultado asombroso:
En todos los casos, independientemente del gas utilizado, cuando la
presión se extrapola a cero (densidad del gas casi nula) todas las curvas
se cortan en la misma temperatura: -273.15 oC.
Esto sugiere que esta
Mismo experimento, 1) temperatura tiene un
carácter universal, (no
pero realizado con Fig 16.5 depende de la sustancia
gases distintos Serway utilizada en el
Fig 16.4 termómetro)
Serway 2) Dado que P=0 es la
presión más baja
posible (vacío perfecto),
esa temperatura debe
o o representar un límite
0 C 100 C
o inferior para todos los
tC ( C) procesos físicos.
Escala Kelvin
Esa temperatura
se
se define
define como
como "cero
"cero absoluto"
absoluto"
Sirve
Sirve de
de base
base para
para la
la escala
escala Kelvin
Kelvin (absoluta)
(absoluta) de
de temperatura
temperatura
T=0K tC = - 273.15 oC
En esta escala, no se ha definido el

grado mediante un límite superior,
sino por identificación directa con la
Celsius:
o
1K ≡ 1C
grado de incremento
Escala Kelvin
Conversión:
Conversión:
tC = T —273.15
Temp. absoluta o
Temp. Celsius
Kelvin
∆tC = ∆T
Única
Única diferencia:
diferencia: Desplazamiento
Desplazamiento del
del cero
cero entre
entre
ambas
ambas escalas
escalas
El
El cero
cero de
de lala escala
escala Celsius
Celsius es
es arbitrario
arbitrario (elegido
(elegido
como
como congelación
congelación del del agua)
agua)
El
El cero
cero de
de lala escala
escala Kelvin
Kelvin es
es absoluto
absoluto (no
(no depende
depende
de
de nada,
nada, es
es común
común parapara todas
todas las
las sustancias)
sustancias)

Escala Kelvin
Puntos termométricos
representativos Celsius Kelvin
o
Punto de ebullición del 100 C 373.15 K
agua dificiles de reproducir
en el laboratorio
Punto de congelación del o

0 C 273.15 K
agua
o
Punto triple del agua 0.01 C 273.16 K
(coexistencia de agua, vapor
y hielo en equilibrio)
o
Cero absoluto -273.15 C 0K
Elegidos por el Comité Internacional de Pesas y Medidas
para definir la escala de Temperatura Absoluta
Escala Kelvin
La recta de calibración de un termómetro de gas a vol. constante pasa

por el punto (0,0), cero absoluto de temperatura y presión. La
temperatura de cualquier otro punto se puede obtener, por simple
proporcionalidad, en función de otro punto de temperatura y presión
conocidas, por ejemplo, el punto triple:
Ptriple
Ttriple
T= P
P Ptriple
0
0 T Ttriple T (K)
Escala Kelvin
Con ello,
1 de la temperatura
Grado kelvin=
273.16 del punto triple
El
El cero
cero absoluto
absoluto es
es inalcanzable
inalcanzable
Fig 16.6
Serway Según Física Clásica Corrección Física Cuántica
EK |T =0 = 0 EK |T =0 6= 0
Temperaturas de algunos Energía del

procesos (escala logarítmica) punto cero
Dilatación térmica
Los materiales se dilatan al aumentar

su temperatura (ésa es la propiedad
que hemos utilizado para fabricar
termómetros). Esto ocurre debido a
que los átomos vibran con mayor
amplitud y las distancias medias
intermoleculares aumentan.

Expansión
Expansión lineal
lineal
Si tenemos una varilla de longitud Lo a una

temperatura inicial To, que se somete a un cambio de
temperatura ΔT, la longitud cambia en un ΔL:
ΔL = α L0 ΔT
Coef. de expansión lineal

*(aproximación lineal, para rangos de −1 o −1
temperatura limitados) Unidades: K ó (C )
Todas las dimensiones

lineales cambian según la
ecuación anterior: L puede
ser el espesor de una
varilla, la longitud de un
lado de una lámina o el
diámetro de un agujero.
Cuando un objeto sufre

expansión térmica, los
agujeros que contiene
también se expanden.

Expansión
Expansión volumétrica
volumétrica
Es una consecuencia de la expansión lineal que sufren

las dimensiones lineales. Si tenemos un cubo de lado
L, cada lado se expande según la ecuación anterior,
dando como resultado un aumento de volumen ΔV:
ΔV = β V0 ΔT
Coef. de expansión volumétrica
−1 o −1
Unidades: K ó (C )
Obsérvese que
β = 3α
¿Por qué?

Anomalía El agua se
Anomalía térmica
térmica expande cuando
del
del agua
agua baja su
temperatura en
o
el rango de 4 C a
o
0 C.
Esta anomalía
permite la
conservación de
la vida en los
ambientes
acuáticos.
Bibliografía
•Tipler & Mosca “Física para la ciencia y tecnología” Ed. Reverté

Serway & Jewett, “Física”, Ed. Thomson (vol. II)
•Halliday, Resnick & Walter, “Física”, Ed. Addison- Wesley.
•Sears, Zemansky, Young & Freedman, “Física Universitaria”, Ed.
Pearson Education (vol. II)
•J. Aguilar, “Curso de Termodinámica” Ed. Alambra
•Çengel & Boles, “Termodinámica”, Ed. Prentice-Hall
Fotografías y Figuras, cortesía de

Tipler & Mosca “Física para la ciencia y tecnología” Ed. Reverté
Sears, Zemansky, Young & Freedman, “Física Universitaria”, Ed.
Pearson Education

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Otros ejemplos Termopila, termómetro de resistencia

Termómetro de Termómetro de gas a Termómetro de

1) Se establece la escala termométrica: se

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Por ejemplo: la escala Celsius asigna:

T = 100 oC al punto de vapor o de ebullición

Asignación arbitraria de Entornos de temperatura constante.

Fátima Masot Conde Dpto. Física Aplicada III Universidad de Sevilla

3) se traza una "curva de

Fátima Masot Conde Dpto. Física Aplicada III Universidad de Sevilla

Termómetro de gas a volumen constante

Termómetro de gas a volumen constante

Termómetro de gas a volumen constante

P100 • La medida de la temperatura

Termómetro de gas a volumen constante

En esta escala, no se ha definido el

Fátima Masot Conde Dpto. Física Aplicada III Universidad de Sevilla

Punto de congelación del o

La recta de calibración de un termómetro de gas a vol. constante pasa

Temperaturas de algunos Energía del

Los materiales se dilatan al aumentar

Fátima Masot Conde Dpto. Física Aplicada III Universidad de Sevilla

Si tenemos una varilla de longitud Lo a una

Coef. de expansión lineal

Todas las dimensiones

Cuando un objeto sufre

Fátima Masot Conde Dpto. Física Aplicada III Universidad de Sevilla

Es una consecuencia de la expansión lineal que sufren

Fátima Masot Conde Dpto. Física Aplicada III Universidad de Sevilla

•Tipler & Mosca “Física para la ciencia y tecnología” Ed. Reverté

Fotografías y Figuras, cortesía de

Fátima Masot Conde Dpto. Física Aplicada III Universidad de Sevilla

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