FACULTAD DE INGENIERÍA
CURSO BÁSICO DOCENTE: Ing.: Roberto Parra Zeballos
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA I AUX. DOC.: Univ.: Cristian Gutierrez
QMC 200-L I/2012 GRUPO: “B”
HIDROCARBUROS ALIFATICOS
1. OBJETIVOS:
Determinar y conocer la reactividad de cada uno de los compuestos que
usaremos en el laboratorio.
.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO:
Los hidrocarburos alifáticos se dividen en alcanos, alquenos y alquinos que se estudian a
continuación
Alcanos.
Estructura de los alcanos.- los alcanos son compuestos de hidrogeno y carbono
únicamente. El metano, el etano el propano son los alcanos de menor peso molecular,
Son gases y sus fórmulas (CH4 , C2H6 , C3H8) respectivamente corresponden a la fórmula
general de los alcanos CnH2n+2
En la serie de los alcanos cada átomo de carbono de una molécula está unido a otros
cuatro átomos.
No existen límites conocidos del número de átomos de carbono en una molécula de
alcano. Se conocen alcanos con más de 100 átomos de carbono, y con los conocimientos
existentes de química orgánica podrían sintetizarse compuestos que contengan números
mayores si hubiera una razón para hacerlo. El carbono forma cadenas y esta propiedad lo
hace único entre los elementos.
En la serie de los alcanos, a medida que aumenta el número de átomos de carbono se
incrementa el número de isómeros estructurales, por ejemplo el butano.
Alquenos. Los alquenos también llamados olefinas contienen por lo menos un doble
enlace carbono –carbono. Los alquenos tienen la formula general CnH2n. Un alqueno
es un hidrocarburo con un doble enlace. Algunas veces a los alquenos también se los
llama olefinas, nombre que procede del gas olefianta (gas formado por aceite), con el
que se conocía antiguamente al etileno (CH2=CH2).
Combustión.El eteno arde con una llama amarillenta, índice de la presencia de
un doble enlace esto indica la existencia de poco hidrogeno en comparación
con la cantidad de carbono.
El etileno es una sustancia muy6 importante porque se utiliza en grandes
cantidades en la manufactura de polímeros orgánicos y en la preparación de
Alquinos. Los alquinos contienen por los menos un triple enlace carbono-carbono
Tienen por formula general CnH2n-2. En la familia de los alquinos el más pequeño es el
etino, más conocido como acetileno, el acetileno es un gas incoloro.
Las triples ligaduras terminales, presentan un cierto carácter acido debido a que
puede producirse la desprotonización o pérdida de un hidrogeno primario y
sustituirse por un catión sodio. El sodio debido a su alta electro positividad deja
a la estructura orgánica con densidad de carga negativa. Así el etino actúa
como un ácido muy débil pero capaz de desprotonizarse.
Los tres primeros términos son gaseosos hasta el butino, los siguientes hasta el
numero 14 son líquidos y los restantes son sólidos su densidad es siempre
menor al agua pero es algo mayor que de los alquenos.
3. METODOLOGIA EXPERIMENTAL:
EQUIPOS:
- Equipo con matraz de generador de gases
MATERIALES:
ITEM MATERIAL CARACTERISTICAS CANTIDAD
1 Tubos de ensayo Normal 10
2 Matraz generador 1
3 Rejilla de amianto 1
4 Embudo de separación 1
5 Soporte universal Metálico 1
7 Vidrio reloj 1
8 Termómetro 1
9 Pipeta 1
10 Propipeta 1
REACTIVOS
ÍTEM REACTIVO CARACTERISTICAS CANTIDAD
1 Permanganato de potasio 3 molar 36 ml
2 Dicromato de potasio 1 molar 2 ml
3 Carburo de calcio Pequeños trozos 10 g
4 Hexano
5 Ácido sulfúrico Concentrado 20 ml
6 Hidróxido de sodio 4 ml
7 Tierra de infusorios Granitos 3g
8 Yodo Solución alcohólica 2 ml
9 Alcohol etílico 10 ml
10 Agua de bromo 2 ml
Alquenos.-
En la reacción de etileno con permanganato de potasio en medio neutro
C2H4 + KMnO4 + H2O → H2C-OH-- H2C-OH una solución de color castaño obscuro
En medio básico C2H4 + KMnO4 + NaOH → una solución de color café pardo
Alquinos.-
En medio neutro C2H2 + KMnO4 + H2O → una solución de color castaño obscuro
5. ANÁLISIS DE RESULTADOS:
Al ver las diversas reacciones producidas por los diferentes hidrocarburos obtenidos en
el laboratorio nos damos cuenta acerca de que cada compuesto posee una diferente
característica ya sea en reacción y combustión.
6. CONCLUSIONES:
Podemos decir que esta práctica fue muy útil, debido a que llegamos a determinar una
de las tantas características de los alcanos, alquenos y alquinos, su síntesis y sus
diversas reacciones con diversos compuestos
7. BIBLIOGRAFIA
GUIA DE LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA, Parra – Álvarez - Ibernice,
Facultad de ingeniería
MANUAL DE PRACTICAS DE QUIMICA ORGANICA APLICADA, Luis Francisco
Esquivel Ruiz, 2008, México.
MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO de QUÍMICA ORGÁNICA,
Departamento de química orgánica, Facultad de farmacia, Universidad de Alcalá