BAB III

METODOLOGI PERCOBAAN

III.1 Variabel Percobaan

1. Biji pala

III.2 Alat Percobaan

1. Cawan porselein
2. Destilator
3. Erlenmeyer
4. Gelas arloji
5. Kertas saring
6. Neraca analitik
7. Oven
8. Soxhlet apparatus
9. Spatula
10. Termometer

III.3 Bahan Percobaan

1. Aquadest
2. N-heksana

III.4 Metodologi Percobaan

III.4.1 Tahap Persiapan
1. Potong kecil dan haluskan sampel yang akan dianalisa.
2. Mengeringkan sampel dalam oven selama 1 jam dengan suhu 105⁰C.
3. Menimbang 100 gram sampel setelah di oven.
4. Membungkus sampel yang telah dioven dengan kertas saring.

III.4.2 Tahap Percobaan

1. Masukan kertas saring dan sampel ke dalam soxhlet apparatus.
2. Mengalirkan pendingin melalui kondensor.
3. Memasang tabung soxhlet apparatus dan menuangkan n-heksana 500 ml.
4. Melakukan ekstaksi minimal 9 siklus atau hingga larutan berwarna bening
kurang lebih selama 4 jam.
5. Mengambil hasil ekstraksi pada labu soxhlet apparatus.
6. Destilasi hasil ekstraksi untuk memisahkan pelarut dengan minyak pada suhu
69⁰C.
7. Mengambil minyak dari labu destilasi.
8. Masukkan minyak dalam cawan kemudian panaskan dalam oven hingga n-
heksana yang terkandung dalam minyak hilang.
9. Mengukur dan menimbang hasil minyak yang diperlukan, kemudian
menghitung kadar minyak pada sampel dan membandingan hasil praktim dan
literatur.

III.5 Diagram Alir Percobaan

IiI-1
 BAB 3 METODOLOGI PERCOBAAN
III.5.1 Tahap Persiapan

Mula
i
Potong kecil dan haluskan serai yang akan dianalisa.

Mengeringkan serai dalam oven selama 30 menit dengan suhu 105oC.

Menimbang 100 gram serai setelah di oven.

Membungkus serai yang telah di oven dengan kertas saring.

Selesa
i
III.5.2 Tahap Percobaan
Mulai

Masukan kertas saring dan sampel ke dalam soxhlet apparatus.

Mengalirkan pendingin melalui kondensor.

Memasang tabung soxhlet apparatus dan menuangkan n-heksana 500 ml.

Melakukan ekstaksi minimal 9 siklus atau hingga larutan berwarna bening

kurang lebih selama 4 jam.

Mengambil hasil ekstraksi pada labu soxhlet apparatus.

Laboratorium Kimia Organik iii - 2

DestilasiKimia
Departemen Teknik hasil ekstraksi
Industriuntuk memisahkan pelarut dengan minyak
Mengukur
Fakultas Vokasi dan menimbang hasil minyak yang diperlukan, kemudian
pada suhu 69⁰C.
menghitung
Masukkan
Institut Teknologi Sepuluh kadar minyak
minyak dalam
ke dalam cawanserai dan membandingan
kemudian hasil
memanaskannya
Nopember dalam oven hingga praktikum
n-heksana
Mengambil yang
minyak dan literatur.
terkandung
dari dalam minyak hilang.
labu destilasi.
BAB 3 METODOLOGI PERCOBAAN

Selesa
i

Laboratorium Kimia Organik iii - 3

Departemen Teknik Kimia Industri
Fakultas Vokasi
Institut Teknologi Sepuluh
Nopember
BAB 3 METODOLOGI PERCOBAAN
III.6 Alat Percobaan

Cawan Porselein Destilator Gelas Arloji

Erlenmeyer Kertas Saring Neraca Analitik

Oven
Soxhlet Apparatus Spatula

Termometer

Laboratorium Kimia Organik iii - 4

Departemen Teknik Kimia Industri
Fakultas Vokasi
Institut Teknologi Sepuluh
Nopember