Anda di halaman 1dari 1

 

 
 
 
 
 
 
 
CHAMPAGNE VISTA DOME 
VINTNERS LUNCH 
 
Today’s Wines 
By 
Etude Winery 
 
July 9, 2010 
 
Etude Pinot Gris  
Carneros 2009 
Paired with 
Seared Scallop over a Sweet Corn  
Puree topped with an Avocado Mousse 
 Additional Glass of Pinot Gris $10 
≈ 
Etude Chardonnay  
Carneros 2007 
Paired with 
Cedar Plank Salmon served with 
a Moroccan Orange Slaw 
 Additional Glass of Chardonnay $13 
≈ 
Etude Pinot Noir  
Carneros 2007 
Paired with 
Grilled Lamb T‐bone with Summer Squash 
and Serrano Ham Satè 
Additional Glass of Pinot Noir $16 
≈ 
Freshly Prepared Dessert 
Portuguese Berry Turnover with  
Summer Citrus Vanilla Gelato 
 
Coffee and Tea are included with your meal. 
Espresso $4 ~ Cappuccino $5 ~ Soft Drinks $3 
Assorted Juices $3 ~ Calistoga Water $3 
 
Food and beverage prices include sales tax. 
Thank you. 
 

Kelly Macdonald 
Executive Chef 
 

Ryan Graham 
Director of Wine 
  

www.winetrain.com                                                                              www.winetrainstore.com 

Anda mungkin juga menyukai