Una manera f�cil para preparar las meriendas de los ni�os es con la ayuda del
c�rculo de los alimentos, el cual sirve de gu�a para incluir una variedad de
alimentos en las cantidades adecuadas.
Basado en las Gu�as Alimentarias para la Educaci�n Nutricional de Costa Rica, 1998.
Este c�rculo est� divido en cuatro grupos de alimentos seg�n los nutrientes que m�s
aportan y las cantidades recomendadas de consumo:
Recuerda que no existe un solo alimento que contenga todos los nutrientes
necesarios, por eso incluye variedad de alimentos en las meriendas de tus hijos.
SubirIniciar sesi�nRegistrarse
Lonchera Nutritiva
Cargado por Peque�a Enr�quez
Intereses relacionados
FoodsNutritionNutrientsBreadsVitamin
Calificaci�n y estad�sticas
3
Votos positivos
1
Votos negativos
16K vistas
2/5 puntos
Acciones de documentos
Descarga
Save For Later
Otras acciones
Compartir o incrustar documentos
Opciones para compartir
Compartir en Facebook abre una nueva ventana
Compartir en Twitter abre una nueva ventana
Compartir en Linkedin
Compartir por correo electr�nico abre un cliente de correo electr�nico
Insertar
Descripci�n: En este documento podran observar y apreciar como mandar la lonchera a
sus ni�os y ni�as en le periodo de jard�n
Ver m�s
En este documento podran observar y apreciar como mandar la lonchera a sus ni�os y
ni�as en le periodo de jard�n
Copyright: Attribution Non-Commercial (BY-NC)
Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
Flag for inappropriate content
Recommended Documents
Documents Similar To Lonchera Nutritiva
Est� en la p�gina 1
de 55
Facultad
de
Filosof�a,
L
etras
y C
iencias
de
la
E
ducaci�n
E
scuela
de
P
edagog�a
- C
arrera
de
E
ducaci�n
I
nfantil
Stephany Cede�o
Sasckya Enr�quez
Katherine Flores
S
emestre:
Sexto
Paralelo:
M
ateria:
uericultura
Profesora:
Susana Pazmi�o
QUITO
? EC
UADOR
2
INTRODUCCI�N
La Lonchera Nutritiva, para la mayor�a de los padres este tema es de
gran preocupaci�n, lo primero que tienen que tener claro es que la
lonchera escolar va formar parte de la merienda de la ma�ana y/o de la
tarde y que en ning�n momento debe ser considerada la sustituci�n del
desayuno ni del almuerzo. Durante el sue�o, el ni�o est� sometido a por
lo menos a 8 horas de ayuno y el desayuno (antes que la lonchera
escolar) aportar� a su organismo los nutrientes necesarios para
empezar su jornada diaria.
Entre estos nutrientes se encuentra la glucosa, principal fuente de
combustible del cerebro y el m�sculo. Si nos ponemos en la situaci�n de
un ni�o que va a la escuela y orienta todo su cerebro a trabajar en el
proceso de aprendizaje, y consideramos que en el momento del recreo,
el ni�o por lo general juega, corre, salta y realiza muchas actividades que
ameritan trabajo muscular, comprenderemos mejor su importancia. Si el
ni�o despu�s de sus horas de sue�o y ayuno no ingiere una cantidad
adecuada de alimentos, estas funciones se ver�n comprometidas, aparte
traer� un descenso brusco de los niveles de glucosa en sangre
(hipoglicemia) y los consecuentes ?desmayos?.
Esta es una de las razones m�s importantes por las cuales insisto en que
el ni�o tiene que partir a su escuela con un desayuno ingerido en casa.
Sin embargo, aparte de las altas demandas por escolaridad, los ni�os se
encuentran en per�odo de crecimiento acelerado, por ello es necesario
suplir de otros alimentos durante el transcurso del d�a para mantener un
buen aporte de nutrientes y energ�a que permitan el adecuado
3
desarrollo de estos procesos, y es aqu� donde la merienda o lonchera
juega su papel.
Los padres deben estar conscientes que la comida escolar es realizada
sin supervisi�n de los adultos, y las maestras no pueden adoptar esta
funci�n, por lo tanto deben ser vigilantes de la cantidad y calidad de los
alimentos que conformen esta comida.
Evite que la lonchera est� constituida por chucher�as, refrescos o
bebidas y alimentos muy azucarados, pues se deben preferir los
alimentos preparados en forma natural bajos en grasas y az�car. La
preparaci�n de los alimentos debe ser variada en sabores, colores y
texturas para evitar el aburrimiento por parte del ni�o. As� mismo, se
debe conversar con el peque�o para evaluar los gustos y preferencias y
elegir en conjunto que alimento deber� llevar a la escuela.