PROGRAMA DE ASIGNATURA

00 Código F C Asign.
M515: M M5 04

01 Facultad: Medicina / Carrera: Lic. En Nutrición

02 Asignatura: Introducción al Pensamiento Científico

03 Año lectivo: 2017 04 Año cursada: 1º 05 Cuatrimestre: 1º

06 Hs. Semanales: 3 hs

07 07 Profesor Titular: (Bs. As) Lic. Karina De Vinzenzi

Profesor adjunto: (Rosario) Larocca Victoria, Llansa Sebastián, Lindozzi Mariela Gladis

08 Items del perfil que desarrolla:.

Dentro del marco definido por el proyecto institucional de la Universidad, esta asignatura busca
que las/los alumnas/os conozcan las características distintivas del pensamiento científico, sus
métodos y sus procedimientos de validación. Además, que sean capaces de comprender las
características del método científico y aplicarlo en proyectos de investigación donde se pongan de
manifiesto y se ejerciten las habilidades pertinentes relacionadas a la naturaleza y funciones del
pensamiento científico. Finalmente, se pretende que la asignatura aporte herramientas para la
integración de contenidos de otras asignaturas, vinculadas a su campo disciplinar.

09 Correlativas previas: no posee.

10 Articulación con otras asignaturas:

En el marco del trabajo sobre ejes socio profesionales, esta asignatura se inscribe dentro del eje
denominado “Perspectiva nutricional del ciclo vital del ser humano y su relación con el
entorno”.

La naturaleza transversal de la asignatura permite articulación con todas las asignaturas de la

carrera ya que brinda las habilidades necesarias para el análisis y desarrollo de procesos de
investigación

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11: Objetivos: Desarrollar en el alumno:
Se pretende que los/las alumnos/as logren alcanzar objetivos de conocimiento, de habilidades y
de actitudes:
De conocimiento:
-conocer los ejes centrales de los desarrollos epistemológicos fundamentales de la historia de la
ciencia.
-identificar características distintivas de los paradigmas premoderno, moderno y posmoderno en
el campo de la ciencia.
-reconocer las inferencias racionales (deducción, inducción, analogía,etc)
-conocer y comprender las técnicas básicas de investigación, los tipos de investigaciones y las
técnicas que implican e involucran.
De habilidades:
-aplicar pautas lógicas y contenidos epistemológicos en la redacción de monografías breves, con
temáticas vinculadas a su campo disciplinar, así como en el análisis de textos sobre la ciencia.
-desarrollar proyectos de investigación vinculados con su campo disciplinar, que articulen los
contenidos con necesidades e intereses comunitarios.
De Actitudes:
-incrementar el interés por la investigación científica aplicada a la salud.
-lograr la perseverancia y el espíritu crítico en la tarea de elaboración de proyectos de
investigación.

12. Unidades de desarrollo:

Unidad 1: ¿Qué es la ciencia?
Concepto de ciencia. Ciencia, doxa y dogmas. Características generales del método científico.
Teoría y observables. Verdad e historicidad: los paradigmas premoderno, moderno y
tardomoderno. Contexto de descubrimiento y contexto de validación. Inferencias racionales:
deducción e inducción, abducción y analogía. Investigación, ciencia y creencias. Métodos de
validación en ciencias naturales. Empirismo. Racionalismo apriorista. Falsacionismo y Método
Hipotético deductivo.
Evaluación de la unidad: Parcial domiciliario cuasimonográfico, en parejas, en base a una
consigna que propone aplicar contenidos vistos en la asignatura a una problemática actual
relativa a la nutrición.
Unidad 2: ¿Cuál es el método científico? ¿Cómo se diseña una investigación?
Metodología de la ciencia. Proceso y diseños de investigación. Tipos de investigación. Teoría y
empiria: instancia de validación conceptual e instancia de validación empírica de un diseño.
Multi, inter y transdisciplina. Modelos de intelección y marcos epistémicos. Problemas de
investigación y justificación o planteo de relevancia. El Marco Teórico y su relación con los tipos
de problemas. Hipótesis y tipos de hipótesis. Objetivos de la investigación y planteamiento de
relevancia o propósitos.
Unidad 3: ¿Cómo estructurar la búsqueda de datos en el proceso de investigación?
Investigación cualitativa y cuantitativa. Investigaciones según las Fuentes de datos. Diferencia
con fuentes bibliográficas. Estructura de los datos científicos: unidades de análisis, variables y

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valores. Operacionalización de variables y procedimientos indicadores. Tipos de variables:
contínuas, discretas, ordinales, nominales, etc.
Unidad 4: ¿Qué caracteriza y cuáles son los secretos de la construcción de instrumentos
para la recolección de datos?
Fase de diseño de procedimiento, su lógica y niveles de articulación. El diseño de encuestas, tipos
de preguntas y tipos de encuestas. Validez y eficacia del cuestionario. /La entrevista de
investigación, tipos de entrevistas y criterios para observar antes,durante y después de la
entrevista. /Observación científica, tipos de observación. Grado de sistematicidad y formas de
registro. Plan de acciones en contexto.

13 Metodología de trabajo:

El eje epistemológico de la asignatura se trabajará de la siguiente manera:

a) evaluación diagnóstica y rescate de conocimientos previos sobre la ciencia y los requisitos de
la cientificidad.
b) discusión grupal de contenidos bibliográficos con el uso de guías de lectura y propuestas de
aplicación de contenidos (actividades de ejercitación y juegos didácticos)
c) articulación de los contenidos de la asignatura con <Problemáticas del mundo actual> y
<Expresión oral y escrita>
El eje metodológico de la materia, se presentará en exposición dialógica y se
complementará con actividades grupales y ejercicios que faciliten la apropiación e integración de
contenidos. Para ello se dispone de Cuadernillos o material de cátedra afín con cada uno de los
contenidos incluidos en las unidades 2 y 3. Asimismo se propone a los alumnos desde mitad de
cuatrimestre la elaboración de un proyecto de investigación en áreas vinculadas a su futura
profesión.
En la unidad 4, se propone la presentación de los temas por parte de los alumnos, con
guías de orientación bibliográfica y pautas para la presentación oral de temas.

14. Trabajos prácticos:

En cada clase se ha previsto disponer de trabajos de índole práctico. Sin embargo sólo se
considerará solamente para la evaluación sumativa el trabajo denominado “Proyecto de
investigación grupal”. El resto de las propuestas funcionan como evaluación de proceso.

15. Bibliografía:
Bibliografía de la unidad 1:
-Laso, E. – “Los métodos de validación en ciencias naturales”- En: E Díaz (compil.) La
Porsciencia. El conocimiento científico en las postrimerías de la modernidad. Buenos Aires. Ed
Biblos; 2000
-Pardo, R.H. – “Verdad e historicidad. El conocimiento y sus fracturas”- En E Díaz (compil.). La
Porsciencia. El conocimiento científico en las postrimerías de la modernidad> BsAs Biblos.2000

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-Flichman E – “Sobre las teorías científicas” En Pensamiento científico – Publicación de
distribución gratuita del Ministerio de Educación.SL. 1995
Bibliografía sugerida para la redacción de parcial domiciliario unidad 1:
-De Vinzenzi. K & Leciñana B, M – “Un método de escritura. Herramientas para la escritura
eficaz de textos académicos”- BsAs. S.E (versión digital). 2002
Bibliografía de la unidad 2:
-Hernández Sampieri, R., Fernández Collado, et al. – "Metodología de la investigación". (1991)
México Ed. Mac Graw-Hill Interamericana de México (selección de cap.). 1991
-Vieytes, R – “Metodología de la investigación en organizaciones, mercado y sociedad” BsAs
Ed de las Ciencias. 2004
-De Vinzenzi K. – “Apuntes de cátedra. Teoría y ejercicios” BsAs (Material de cátedra
actualizado al 2013). 2009
Bibliografía de la unidad 3:
-Polit, D. “Investigación científica en ciencias de la Salud”. McGraw- DF.México Hill
Interamericana de México,2001
-Pineda, E; Alvarado, E; Canales, F. Metodología de la Investigación. Washington.OPS, 1994
-Vieytes R. “Metodología de la investigación en organizaciones, mercado y sociedad” BsAs Ed
de las ciencias. 2000
-De Vinzenzi K. – “Apuntes de cátedra. Teoría y ejercicios” BsAs (Material de cátedra), 2013

Bibliografía de la unidad 4:
-Hernández Sampieri, R. et al. - "Metodología de la investigación". Ed. Mac Graw-Hill
Interamericana de México 1991
-Rubio , M. & Varas J. - "El análisis de la realidad, en la intervención social" Madrid- Ed CCS
Madrid. 1989

Bibliografía de ampliación o consulta no obligatoria:

- Alvira, P. Metodología de la evaluación de programas. Madrid, CIS. 1994

- Garcia Ferrando, M; Ibáñez J; Alvira, F. El análisis de la realidad social. Métodos y técnicas de

investigación. Madrid Ed. Alianza. 1986

-Beauchamp, T- Childress, J. “Principios de Ética Biomédica” . Barcelona Ed. Masson. 1999

Luna, F; Salles, A. Bioética: Investigación, muerte, procreación y otros temas de ética aplicada.
BsAs. Ed. Sudamericana. 1998

16. Procedimiento de evaluación y criterio de promoción:

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 Se prevén, para la evaluación sumativa de todos los alumnos y alumnas:
a) Un (1) parcial presencial escrito, individual, de ejercitación y resolución de ejercicios
metodológicos.

b) Un (1) diseño grupal de un proyecto de investigación en temáticas de la carrera (a elección de

los/as alumnos/as), con entregas sucesivas para supervisión.

Las notas de estas dos instancias se promedian.

La evaluación de proceso se valora a través de su grado de participación, respuesta a las

instancias de reforzamiento, realización de técnicas grupales en clase según los temas.

De manera optativa y/o voluntaria se podrá participar de las clases especiales sobre encuesta,
entrevista y observación.
El examen final y coloquios serán según el reglamento de la UAI. Un examen escrito permitirá
habilitar el examen oral integrador.

Los alumnos con promedio entre 10 y 6 acceden al examen coloquial (examen grupal de no más
de 3 alumnos). La presentación podrá ser grupal, pero la evaluación será individual.
- Los alumnos con promedio entre 5,99 y 4 rinden examen final individual, sobre la
totalidad del programa.
- Los alumnos con promedio entre 3,99 y 1 rinden examen recuperatorio de materia. De
aprobarlo con 4 puntos acceden a examen final.

Criterios de evaluación:
Fundamentación que dé cuenta de la comprensión de los temas desarrollados.
Análisis con rigurosidad científica de las situaciones problemáticas planteadas.
Resolución de situaciones problemáticas que den cuenta de la integración de contenidos.
Pertinencia en la vinculación de contenidos de la asignatura.
Argumentación científica de las posturas personales asumidas.