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GRAFICA DEL RECORRIDO DEL PRODUCTO O SERVICIO

PRESENTADO POR:
LAURA ALEJANDRA VALENCIA RUA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

GESTION LOGISTICA

2017
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TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………3
2. TIPOS DE TRAZABILIDAD……………………………………………………...4
3. GRAFICA RECORRIDO DEL PRODUCTO….………………………………...5
4. GRAFICA DEL SERVICIO……………………………………………………….6
5. CONCLUSIÓN…………………………………………………………………….7
6. BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………………….....8
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INTRODUCCIÓN

La trazabilidad de un producto es un conjunto de medidas, de acciones y de procesos que permiten registrarlo e

identificarlo desde su origen hasta su destino, es decir, la posibilidad de “rastrearlo” en todas sus etapas de producción, de
transformación y distribución. Por ello es tan importante en el ámbito logístico.

Los objetivos del estudio de trazabilidad son básicamente 2: mejorar la calidad del producto en cuestión y aumentar el valor
del producto de cara al consumidor final. Gracias al rastreo consciente y detallado de cada producto es posible avanzar en
sus mejoras, dar pasos adelante hacia la excelencia y hacerlo más rentable.
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Tipos de Trazabilidad

La trazabilidad se puede entender de dos maneras ya que esta se realiza mediante la cadena de suministro o cadena de
logística, las cuales son:

 La Trazabilidad Ascendente (aguas arriba), Tener identificados cuales son los productos que se recibieron con
información que brinde la trazabilidad del producto como el lote, fecha de vencimiento , fecha de recepción, peso ,
proveedor, etc.)

 La Trazabilidad Interna, Permite tener el historial que deja los productos por todos los procesos internos de la empresa,
entre su composición, manipulaciones, equipos utilizados para su producción, lote de fabricación, etc., toda la información
que puede variar el producto para el consumidor.

 La trazabilidad Descendente (hacia delante), Identificar los productos fabricados por la empresa y la información de
trazabilidad (lote, fecha de caducidad, persona a que se entrega, transporte, consumidor y destino etc.)

Herramientas de la Trazabilidad
Unas de Las herramientas más utilizadas para hacer el seguimiento de los productos en la cadena de distribución son:
 Codificación/Simbolización (Código EPC, GS1 128)
 Lectura óptica (Lectores ópticos para códigos de barras)
 Sistemas de información (software)
 Procedimientos manuales (formatos, registros, instructivos, procedimientos)
El Código EPC
El código EPC, nace como consecuencia de tres necesidades claras surgidas del desarrollo de la economía globalizada,
que son:
 Necesidad de identificar los artículos unitarios como únicos
 Necesidad de tener un sistema de codificación globalizado
 Necesidad de evitar el trabajo humano para alimentar el ordenador
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GRAFICA DE RECORRIDO DE UN PRODUCTO

PRODUCCIÓ
ALMACENA DISTRIBUCI
MATERIA NO TRANSPORT MAYORISTA
EMPAQUE MIENTO ON PUNTOS CLIENTE
PRIMA PROCESAMI E S
CEDI DE VENTA
ENTO
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GRAFICA RECORRIDO DEL SERVICIO LOGISTICO PRESTADO POR NUESTRA EMPRESA

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CONCLUSIÓN
El buen resultado de la trazabilidad depende de un buen uso de las herramientas tecnologícas y de la eficiente aplicación
de ellas.
La trazabilidad es parte fundamental en la logística ya que es una herramienta que puede usar cualquier empresa que
preste servicios o venda productos ya que brinda la posibilidad de realizar un seguimiento de los productos en sus
diferentes procesos.
La trazabilidad es muy importante para una empresa logística, ya que se puede brindar más confianza a los clientes
sabiendo que sus mercancías están siendo protegidas ya que promueve la confianza de los clientes hacia la empresa.
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