a. Asinus pancreas
• Mensekresi cairan pancreas / pancreatic juice : enzim
pencernaan
• Digesti KH, lemak, protein
1. Aktif
• Alfa amilase, lipase, kolesterol esterase dan nuklease
2. Inaktif (zimogen)
• tripsinogen, khimotripsinogen, proelastase,
prokarboksipeptidase A dan prokarboksipeptidase B,
profosfolipase A
EKSOKRIN PANCREAS
Pancreatic enzim
• Uji :
- lemak netral (undigested fat) dlm feses