Anda di halaman 1dari 2

Resep Ayam Panggang Bumbu Kecap

Bahan-bahan :

 1 ekor ayam potong (6-8)

 10 pcs cabai rawit

 4 lembar daun salam

 1 buah jeruk nipis / jeruk lemon

 400 ml air

 6 sdm kecap manis

 2 sdm air asam jawa

Bumbu halus

 6 siung bawang merah

 4 siung bawang putih

 8 buah cabe merah keriting

 5 buah cabe rawit ( sesuai selera )

 ½ sdt ketumbar

 Gula merah secukupnya

 Garam secukupnya

 3 cm lengkuas

 3 cm kunyit

 3 cm jahe

Cara membuat :

 Lumuri potongan ayam dengan perasan air jeruk lalu diamkan selama 20 menit

 Setelah itu baluri dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan baluri hingga merata,
diamkan kembali hingga beberapa saat

 Rebus potongan ayam tersebut yang telah dilumuri bumbu halus rebus dengan air
secukupnya menggunakan Sharp Rice Cooker KS-TH 18 RD/WH, masukan daun salam,
sereh, dan kecap manis aduk rata, rebus ayam hingga semua bumbu meresap dan air
rebusan menyurut
 Setelah ayam sudah mulai matang dan air rebusan menyurut angkat lalu tiriskan

 Lalu ayam siap untuk dipanggang dengan menggunakan Sharp Microwave R-728, panggang
dengan menggunakn tray yang telah dilapisi alumunium foil, panggang selama 8-10 menit
dan beri olesan kecap dan margarine, jika sudah berwarna coklat keemasan ayam bisa
dikatakan sudah matang, atau tergantung selera

Selamat mencoba