TUGAS 2

SOFT DRINK CONTAINER UNTUK COCA COLA

Mata Kuliah : Teknologi Produk

OLEH :

FRANSISCA RICA SIDAURUK

NPM : 1415041018

JURUSAN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS LAMPUNG

2017
 ANALISA KELEBIHAN DAN KEKURANGAN SOFT DRINK CONTAINER

1. STEEL
KELEBIHAN :
a. Tahan selama pengangkutan
b. Lebih kuat dibandingkan bahan lainnya
c. Tetap awet, baik dalam suhu dingin maupun panas

KEKURANGAN :

a. Bobotnya lebih berat dari kemasan logam lainnya.

b. Mengalami korosi dari waktu ke waktu

c. Jika sudah terlalu lama kandungan zat besi akan menimbulkan rasa yang aneh
pada minuman

2. ALUMINIUM
KELEBIHAN :
a. Tetap awet, baik dalam suhu dingin maupun panas
b. Lebih ringan
c. mudah dibentuk
d. Tidak berasa
e. Tidak berbau
f. Tidak beracun
g. Dapat menahan masuknya gas
h. Dapat didaur ulangg

KEKURANGAN :
a. Jika sudah terlalu lama serpihan aluminium akan menimbulkan rasa yang aneh
b. Kekuatan (rigiditasnya)kurang baik
c. Sukar disolder
d. Harganya lebih mahal
e. Mudah mengalami pengkaratan sehingga harus diberi lapisan tambahan
 3. GLASS
KELEBIHAN :
a. Wadah glass kedap terhadap semua gas, karena kecepatan difusi nya sama
dengan 0
b. Walaupun mudah pecah glass mempunyai kekuatan mekanik yang tinggi. Glass
lebih tahan terhadap kompresi dari dalam dibandingkan tekanan dari luar.
c. Tidak mengandung zat-zat tertentu yang membahayakan tubuh seperti yang
berada pada beberapa produk botol plastik.
d. Kedap terhadap air, gas , bau-bauan dan mikroorganisme
e. Dapat didaur ulang
f. Transparan sehingga isinya dapat diperlihatkan dan dapat dihias
g. Dapat dibentuk menjadi berbagai bentuk dan warna
h. Memberikan nilai tambah bagi produk
i. Rigid (kaku), kuat dan dapat ditumpuk tanpa mengalami kerusakan
j. Bersifat inert (tidak mudah bereaksi)
k. Tahan terhadap kerusakan
l. Transparan sehingga menguntungkan saat promosi
m. Tahan terhadap suhu tinggi (jenis pyrex)

KEKURANGAN
a. Berat sehingga biaya transportasi mahal
b. Resistensi terhadap pecah dan mempunyai thermal shock yang rendah
c. Berpotensi menimbulkan bahaya yaitu dari pecahan kaca.
d. Mudah pecah
e. Tembus terhadap penyinaran

4. PLASTIC
KELEBIHAN :
a. Mudah dibentuk untuk berbagai fungsi

b. Kuat
c. Ringan
 d. Flaksibel
e. Tahan Karat
f. Tidak Mudah Pecah
g. Mudah diberi warna sehingga menambah daya tarik

KEKURANGAN :

a. Beberapa jenis plastik tidak tahan panas

b. Beberapa jenis plastik membutuhkan waktu puluhan hingga ratusan tahun untuk
terurai secara alami (non-biodegradable)
c. Jika tidak digunakan sesuai fungsinya, bahan-bahan kimia yang terkandung
dalam plastik dapat membahayakan kesehatan.
d. Dapat mengeluarkan bahan utamanya, Bisphenol A ke dalam makanan dan
minuman. Efeknya, bisa merusak sistem hormon, kromosom pada ovarium,
penurunan produksi sperma, dan mengubah fungsi imunitas.

5. PAPER
KELEBIHAN :
a. Aman dipakai untuk minuman bersuhu panas dan dingin
b. Kemasan yang terbuat dari kertas dianggap lebih ramah lingkungan. Karena
bahan ini tidak memiliki zat yang berbahaya, dan mudah terurai secara alami
sehingga ramah untuk lingkungan.
c. Ringan dan praktis dibawa kemana-mana.

KEKURANGAN :
a. Pada kemasan paper dapat membawa ‘aroma’ kertas yang ada padanya ke dalam
minuman berkarbonasi tersebut sehingga dapat sedikit mengubah rasa dan
membuat para penikmat tidak puas terhadap rasanya.
b. Hanya dapat sekali pakai dalam penggunaannya sehingga menimbulkan banyak
sampah
c. Membutuhkan ruang yang besar dalam penyimpanannya.