Postres Saludables para Disfrutar sin Culpa. Postres Paleo sin Gluten, Azucar ni Lactosa
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Es posible disfrutar postres sanos y deliciosos.
Si te después de una comida sientes ganas de comer algo dulce y te lo niegas para no engordar, o si tus hijos a media tarde te reclaman un bocadillo dulce que sea algo más que frutas y a ti se te acabaron las ideas, debes leer este libro.
Cuidar de tu salud y disfrutar de un buen postre al mismo tiempo Se Puede. Por ello es que hemos creado este libro de recetas de deliciosos postres libres de gluten, lactosa, azúcar y de bajas calorías.
Postres Saludables para Comer sin Culpa es ideal para hombres y mujeres que se encuentran haciendo dieta o que buscan una dieta baja en carbohidratos, Madres que desean alimentar Saludablemente a sus Hijos, personas en general que buscan Cuidar su Salud y Sentirse Bien.
Barbara Aguilar es una Experta en Nutrición que junto a Maru Castilla, Chef Experta de Reconocida Trayectoria se han unido para traerles este Best Seller que combina Ingredientes Saludables para crear Increíbles y Deliciosos resultados.
Helado para ver una Película, Galletitas Oreo para la merienda de los niños, Tiramisú para el Postre... En este libro te enseñamos como hacer estos dulces y decenas de dulces más sin gluten, lactosa, azúcar, igual de exquisitos que los originales... pero éstos son saludables. Solo imagina disfrutar unos brownies con helado totalmente orgánicos, o una mesa dulce para tus hijos con muffins, lemon pies, galletas con chips de chocolate y que tu sabes que todo es saludable, sin azúcar ni gluten ni lactosa.
Postres saludables para comer sin culpa es un libro para mejorar su vida. No puedes esperar vivir una vida saludable sin una dieta equilibrada. Con este libro estarás continuamente comiendo delicias e indulgencias y al mismo tiempo contribuyendo a tu salud.
Las recetas incluyen helado, cupcakes, brownies, pasteles, tartas, galletas! No sigas ingiriendo calorías y dañando tu salud. O peor aún, deja ya de privarte de los postres para mantenerte en forma o por tu situación con las alergias. Si, es un libro necesario y también un regalo perfecto para quien amas.
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Reviews for Postres Saludables para Disfrutar sin Culpa. Postres Paleo sin Gluten, Azucar ni Lactosa
17 ratings3 reviews
- Rating: 4 out of 5 stars4/5ME PARECIO MUY INTERESANTE Y AQUE BRINDA IDEAS NUTRITIVAS Y SALUABLES
- Rating: 5 out of 5 stars5/5Muy buenas recetas,gracias por compartir ,voy a probar unas cuantas!!
- Rating: 5 out of 5 stars5/5En lo personal me encanto el libro, me brinda nuevas recetas para comer saludable sin dejar los postres
Book preview
Postres Saludables para Disfrutar sin Culpa. Postres Paleo sin Gluten, Azucar ni Lactosa - Barbara Aguilar
Postres saludables y dieta paleo
¿Qué es un postre saludable?
Es un alimento compuesto por ingredientes nutritivos, integrales y lo más naturales posibles, que además de nutrirte, disfrutas lo que comes. Debe ser libre de azúcar refinada y sus ingredientes deben ser lo menos procesados posibles.
Cada postre está equilibrado en su composición de ingredientes, grasas, proteínas, azucares e hidratos de carbono porque un postre no debe ser visto solo como un alimento con exceso de azúcar y porque un postre saludable no es un complemento sino también es comida.
¿Qué ingerimos en la dieta Paleo?
- Altos niveles de proteínas de bajo índice glicérmico, grasas monoinsaturadas y Omega-3, vitaminas antioxidantes, fibra soluble, fotoquímicos
- Carbohidratos de bajo índice glicérmio.
- Altos niveles de Fibras provenientes de vegetales
- Alto consumo de potasio, vitaminas, minerales, antioxidantes y bajo de sodio
- Equilibrio entre comidas ácidas y alcalinas
- Grasas de buena calidad (aguacates, nueces) y aceites saludables (oliva, nuez, aguacate, coco, linaza)
Los beneficios de estos postres
- Comida 100% natural, no procesada con sus vitaminas, minerales y nutrientes generando salud y bienestar integral.
- Mejora el estado de las arterias al reducir el colesterol, los triglicéridos y las lipoproteínas de baja densidad
- Reduce la secreción de insulina, la tolerancia a la glucosa y, por lo tanto, la presión sanguínea
- Disminuye las alergias
- Al sugerir la moderación de la ingesta de fructuosa y de carbohidratos y alta en proteínas y fibra ayuda a quemar la grasa almacenada y perder peso.
- El efecto antiinflamatorio de esta dieta se basa en que la ingesta de comidas es fresca, libre de azúcar y de químicos y alimentos genéticamente modificados y con abundante omega-3
- El alto contenido de aminoácidos ramificados se relaciona directamente con el incremento de la masa muscular.
- La abundante ingesta de fibra reduce los gases, los riesgos de enfermedades coronarias y niveles del colesterol.
- Mejora los problemas respiratorios, los digestivos y la apariencia de la piel al reducir el acné.
¿Qué ingredientes NO encontrarás en los postres paleo?
- Azúcar refinada
- Comidas procesadas
- Lácteos
- Granos y cereales
- Aceites vegetales refinados
- Grasas trans
- Carbohidratos de alto índice glicémico
El objetivo de la dieta paleo es consumir alimentos que sean 100% naturales, orgánicos, tal como los consumía el hombre previa a la revolución de la agricultura, en el paleolítico.
Acerca de los lácteos y las harinas
Los lácteos se caracterizan por la cantidad de hormonas con que son tratados los animales que las proveen, por lo que al momento de consumirlos es clave que sean orgánicos.
Las harinas en la actualidad poseen procesos que disminuyen sus nutrientes y afectan nuestra salud. El gluten, al igual que otros granos, no se ingiere en la dieta paleo por ser un inflamatorio del cuerpo.
Acerca de los ingredientes Sustitutos Paleo
Lees la receta de pies a cabeza, pero en tu alacena faltan ingredientes. En algunos casos, por ejemplo, necesitarás anacardo para preparar un postre.