SISTEM PERAWATAN DAN PENGOPRASIAN BOILER

PADA USAHA PENGOLAHAN KELAPA SAWIT

PT.BBIP Palm-PKS JAMBI

(Laporan Kerja Praktek)

Oleh:

VICTOR FREDY SITUMORANG

(13321026)

FAKULTAS TEKNIK
TEKNIK MESIN
UNIVERSITAS BANDAR LAMPUNG
2017
 LEMBAR PENGESAHAN

(Laporan Kerja Praktek)

Nama Mahasiswa : Victor Fredy Situmorang

NPM : 13321026

Fakultas : Teknik

Program Studi : Teknik Mesin

Universitas : Universitas Bandar Lampung

Tempat Kerja Praktek : PT.BBIP Palm-PKS Jambi

Waktu Pelaksanaan : 02 Febuary-02 Marret 2017

MENGESAHKAN DAN MENYETUJUI:

Mengetahui

Dosen Pembimbing Pembimbing Kerja Praktek

Ir. Muhammad Zein, MT. Suprapto

Mengetahui:
KETUA PROGRAM STUDI
TEKNIK MESIN
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS BANDAR LAMPUNG

Ir. INDRA SURYA, MT.

NIP.196110071991031002
 Kata pengantar
Puji syukur kami panjatkan kehadiran Tuhan Yang Maha Esa, atas segala limpahan
rahmat, dan karunianya dalam menyelesaikan laporan kerja praktek yang di laksanakan di
PT.BBIP Palm-PKS jambi dengan judul Sistem Perawatan dan Pengoprasian Boiler pada
usaha Kelapa Sawit PT.BBIP Palm-PKS.

Sehubungan dengan penyelesaian tugas ini, penulis mengucapkan terima kasih

Kepada :

1) Bapak Ir. Indra Surya,.MT, selaku Ketua Program Studi Teknik MesinUniversitas Bandar

Lampung.

2) Bapak Ir. Muhammad Zein,.MT, selaku Dosen Pembimbing laporan kerja praktek

Jurusan Teknik Mesin Universitas Bandar Lampung.

3) Bapak Zulkhaidir selaku Mill Manager PT.Bukit Barisan Indah Prima Palm-PKS, yang telah

memberikan izin untuk melakukan Kerja Praktek.

4) Bapak Lanasyah selaku Kepala Tata Usaha PT.Bukit Barisan Indah Prima Palm-PKS, yang

telah memberikan izin untuk melakukan Kerja Praktek.

5) Bapak Syapril selaku Asisten1 Proses Pengolahan PT.Bukit Barisan Indah Prima Palm-PKS,

yang telah memberikan izin untuk melakukan Kerja Praktek.

6) Bapak Suprapto selaku Asisten2 Proses Pengolahan PT.Bukit Barisan Indah Prima Palm-

PKS, yang telah memberikan izin untuk melakukan Kerja Praktek.

7) Bapak Syamsuri selaku Asisten Mantenence PT.Bukit Barisan Indah Prima Palm-PKS,

yang telah memberikan izin untuk melakukan Kerja Praktek.

8) Bapak Ferry Irawan selaku Asisten Sortasi dan Laboratorium PT.Bukit Barisan Indah

Prima Palm-PKS, yang telah memberikan izin untuk melakukan Kerja Praktek.
 Penulis menyadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan-kekurangan dalam
penyususan laporan kerja praktek ini. Oleh karena itu penulis mengharapkan saran maupun
kritik yang sifatnya membangun dari para pembaca.

Akhirnya penulis berharap kiranya laporan kerja praktek ini dapat bermanfaat bagi
penulis sendiri dan rekan-rekan mahasiswa terutama di lingkungan jurusan Teknik Mesin
Universitas Bandar Lampung.

Bandar Lampung, 2Mei 2017

 BAB l

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pengolahan kelapa sawit merupakan salah satu faktor yang menentukan keberhasilan

usaha perkebunan kelapa sawit.Hasil utama yang dapat dipeoleh adalah minyak sawit, inti

sawit, serabut, cangkang, dan tandan kosong.

Pabrik kelapa sawit terdiri dari unit-unit proses yang memanfaatkan tindakan-tindakan

bentuk mekanis,fisika dan kimia.hal-hal yang perlu di perhatikan dalam pengolahan adalah

efesiensi ekstrsaksi minyak dan inti sawit dan kualitas produksi yang dapat memenuhi

keinginan kosumen. Efesiensi ekstraksi langsung berpengauh terhadap produksi atau

rendaman yang di peroleh, sedangkan kualitas poroduk berpengaruh terhadap daya saing di

pasar.Tandan buah segar (TBS) terdiri dari komponen kimia yang sebagian besar mudah

mengalami perubahan kimia akibat pengaruh dari dalam dan luar. Keadaan ini memerlukan

cara-cara pengolahan yang cermat dan teliti sehingga produkdsi pks dapat memenuhi

keinginan konsumen yang merupakan suatu jaminan pemasaran.

Minyak sawit dan inti sawit yang diprosuksi oleh PKS masih mendapat perlakan lanjutan

pada industri hilir Kualitas bahan baku tersebut mempengaruhi keberhasilan dalam

pengolahan lanjutan. Untuk pengolahan kelapa sawit menjadi minyak kelapa sawit

memerlukan beberapa tahap, diantaranya: Stasiun Penerimaan TBS (tandan buah segar)

Stasiun loading Rump; Stasiun Pengolahan ; Stasiun Pabrik Biji dan Pabrik Pengolahan Inti

Sawit. Hampir rata- rata semua bagian proses-proses tersebut membutuhkan motor listrik

untuk penggerak mesin-mesin pengolahan.

1.2 Tujuan Kerja Praktek

Tujuan yang ingin di capai penulis dari pelaksanaan kerja praktek ini adalah:

1. Mengetahui proses berbentuknya CPO (crude palm oil)

2. Mengtahui sistem kerja boiler

3. Mengetahui sistem kerja water treatment

4. Mengetahui cara pengoperasian dan perawatan boiler

1.3 Bataan Masalah

Dalam laporan ini, penulis perlu mengambil batasan masalah karena waktu yang tidak

memungkinkan untuk menjelaskan secara keseluruhan tentang kegiatan yang dilakukan di

PT BBIP Palm.

a. Untuk memperoleh pengalaman operasional seacara langsung dalam suatu industri

mengenai penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi boiler.

b. untuk memperoleh kesempatan dalam menganalisa permasalahan boiler yang ada

dilapangan berdasarkan teori yang diperoleh selama proses belajar

c. untuk mengetahui proses terbentuknya CPO ( Crude Palm Oil )

d. untuk memperoleh wawasan tentang dunia kerja , khususnya di PT.BBIP Palm-

PKS dapat membuaka pengetahuan dan pengaplikasian ilmu boiler dalam dunia

kerja

Bagi Fakultas Teknik

a. menjalin kerja sama anatar pihak fakultas dan dunia industri

b. mendapatkan bahan masukan pengembangan teknik pengajaran yang sesuai

dengan lingkungan kerja yang sebenarnya dalam rangka link and match antara

dunia pendidikan dan dunia kerja.

c. untuk menghasilkan lulusan yang berkualitas tinggi.

 Bagi Perusahaan

a. Membina hubungan baik dengan pihak institusi pendidikan dan mahasiswa.

b. Untuk merealisasikan partisipasi dunia kerja terhadap pengembangan dunia

pendidikan.

1.4. Waktu dan tempat pelaksanaan kerja praktek

Kerja praktek (KP) ini dilaksanakan di PT.BBIP Palm-PKS selama 1bulan, hari kerja

yang dimulai pada tanggal 02 Febuary sampai 02 Maret 2017.

1.5. Manfaat Kerja Praktek

Ada beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari pelaksanaan Kerja Praktek ini

baik dari pihak mahasiswa, perusahaan maupun perguruan tinggi, yaitu:

1. Bagi Mahasiswa

a. Dapat memahami dan mengetahui berbagai macam aspek kegiatan perusahaan;

b. Menyelaraskan ilmu di kampus denga apa yang ada di lapangan;

c. Memperoleh kesempatan dan wawasan untuk melatih keterampilan dalam

melakukan pekerjaan atau kegiatan lapangan;

d. Melatih bekerja, berdisiplin dan bertanggung jawab.

2. Bagi Perguruan Tinggi

a. Mendapat masukan mengenai penerapan ilmu manajemen dalam produksi dengan

kurikulum perkuliahan, dapat menjadi landasan untuk perbaikan kurikulum agar

dapat sejalan dengan keadaan dilapangan;

b. Meningkatkan kerja sama antara lembaga pendidikan dengan perusahaan.

3. Bagi perusahaan
 a. Hasil pelaksanaan praktek merupakan bahan masukan bagi pihak manajemen

perusahaan dalam rangka meningkatkan kinerja perusahaan;

b. Turut berpartisipasi dalam meningkatkan pendidikan nasional.

1.6 Metode Pengumpulan Data

Metode-metode yang dilakukan penulis dalam rangka memperoleh data-data dan

informasi yang diperlukan adalah sebagai berikut:

a.Metode Observasi

Metode observasi adalah suatu cara pengumpulan data dengan cara mengadakan

pengamatan secara langsung terhadap alat proses yang dijadikan objek permasalahan.

b.Metode Wawancara

Metode wawancara adalah metode pengumpulan data dengan cara melakukan

wawancara atau diskusi dengan narasumber dari perusahaan yang memiliki

pengetahuan mengenai objek permasalahan.

c.Metode Studi Literatur atau Studi Pustaka

Metode studi pustaka adalah metode pengumpulan data dengan cara membaca buku-

buku manual operasional dan buku-buku pendukung yang telah tersedia di

perusahaan. Data-data tersebut selanjutnya dibandingkan dengan keadaan nyata yang

ada di lapangan.

1.7 Sistematika Penulisan

Didalam penulisan lapoaran kerja praktek ini, penulis menyajikannya kedalam 5 bab, adapun

penajiannya adalah sebagai berikut :

BAB I

Bab I mencakup latar belakang dilaksanakannya kerja praktek, tujuan, ruang lingkup,

batasan masalah, manfaat,waktu dan pelaksaan kerja praktek, metode penelitian, serta

sistemantika penulisan laporan.

BAB II

Bab II mencakup tentang sejarah, lokasi, profil perusahaan, manajemen perusahaan serta

struktur organisasi perusahaan tempat dilaksanakannya kerja praktek.

BAB III

Bab III merupakan tinjauan pustaka dan rangkuman teori dari kerja praktek yang

dilaksanakan.

BAB IV

Bab IV membahas Tugas Khusus yang diberikan Berisikan tahapan tugas khusus berupa

pengoprasian dan perawatan.

BAB V

Bab V mencakup kesimpulan dan saran.

DAFTAR PUSTAKA

Memuat referensi yang digunakan menyelesaikan laporan kerja praktek

LAMPIRAN

Berisikan data-data lainnya yang mendukung laporan kerja praktek.

 BAB II

TINJAUAN UMUM PERUSAHAAN

2.1 Gambaran umum PT.BBIP Palm-PKS

PT.BBIP Palm-PKS adalah salah satu perusahaan swasta di Indonesia.berkantor pusat

di Kota Jambi, Provinsi jambi.Tempat pekebunan dan pabrik kelapa sawit berlokasi di

Muaro Jambi, kabupaten bukit baling, kecamatan sekernan.

Gambar 2.1 PT BBIP Palm

2.2 Sejarah Singkst Dan Profil Perusahaan

PT.BBIP Palm-PKS adalah salah satu perusahaan swasta di Indonesia di bidang

agribisnis perkebunan dan pabrik kelapa sawit yang pembentukannya merupakan Proyek

pengembangan PT swasta dikabupaten muaro jambi dan proyek pengembangan

diberbagai daerah dan propinsi Jambi. PT.BBIP Palm-PKS didirikan berdasarkan

peraturan pemerintah RI No.12 tahun 1996 tanggal 14 Febuari. Wilayah kerja PT.BBIP

Palm-PKS meliputi 4 propinsi yang terdiri dari beberapa unit usaha yaitu: 2unit usaha di

propinsi Medan, 1unit usaha di propinsi Riau, dan 2 unit usaha di propinsi Jambi, 2unit

usaha di propinsi Palembang. Pada saat ini telah terbentuk wilayah Distrik yatitu: Distrik

Banyu Asin, Distrik Muara Enim dan Distrik Bengkulu.Luas areal TM kebun inti PT.

Perkebunan Nusantara VII saat ini adalah 68.105 Ha, areal plasma 47.111 Ha dan areal

kemitraan 18.307 Ha.

2.3 Visi, Misi dan Tujuan serta Nilai-nilai Budaya Perusahaan

1.1.1. Visi PT.BBIP Palm-PKS

“Untuk menjadi salah satu Perusahaan Industri Perkebunan Kelapa Sawit kelas

dunia,yang mempunyai tanggung jawab sosial dan ramah lingkungan.’’

1.1.2. Mis PT.BBIP Palm-PKS

1. Memberikan keuntungan kepada share holder dan meningkatkan

kesejahteraan karyawan dengan memberikan nilai positif kepada stake holder.

2. Menerapkan system best management pracllce yang terintegrasi dan

berkesinambungan.

3. Menjalankan bisnis perusahaan sesuai dengan nilai-nilai luhur yang dianut

oleh perusahaan dengan mengacu kepada motivasi dan kopmpetensi kerja.

2.4 Nilai-nilai Budaya Perusahaan

Budaya Perusahaan Yang ditumbuhkan yaitu: mengutamakan kebenaran formal dan

material melalui keteladanan, keterbukaan, kebersamaan dalam meningkatkan

produktivitas.
2.5 Struktur Organisasi Perusahaan

MILL MANAJER

ZHULKHAIDIR

ASSITEN ASSISTEN ASSISTEN

ASSITEN PENGOLAHAN MAINTENENCE KEPALA TAT UASAHA
PENGOLAHAN SHIFT 1 SORTASI/LAB
SHIFT 2
SUPRAPTO LANASYAH
SYAPRIL FERRY IRAWAN SYAMSURI

MANDOR MANDOR
MANDOR MANDOR
REGU REGU KEUANGAN DUDANG

KEPALA TEKNIK KEPALA TEKNIK

MESIN ELEKTRO KRANI 2
OPERATOR KRANI 1
OPEATOR KARYAWAN LINA SITEPUH
DAMAYANTI

KARYAWAN
KARYAWAN

KARYAWAN

Gambar 1.1 Sturuktur Organisasi Pabrik