Soto ayam adalah makanan khas Indonesia, salah satu soto yang
sangat populer di Indonesia ini berwarna kekuningan di
karenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu dasar dari
pembuatan Soto Ayam.
BAHAN
Bahan:
¼ ekor ayam
3 siung Bawang Putih
5 siung Bawang merah
2 cm Lengkuas
2 butir Kemiri
2 cm Kunyit
2 lembar Daun salam
2 lembar Daun jeruk
10 gram Daun seledri
1 batang Sereh
500 ml Air
½ sdt Garam
½ sdt Gula
100 gram Soun, rendam dengan air matang
50 gram Touge
50 gram Kol, iris.
1 buah Jeruk nipis.
Pelengkap :
Emping
Telur rebus
Kecap
INSTRUKSI
Sumber : https://id.tastemade.com/videos/soto-ayam