Antes dos anos 1970, o termo biotecnologia era utilizado principalmente na indústria de
processamento de alimentos e na agroindústria. A partir daquela época, começou a ser usado
por instituições científicas do Ocidente em referência a técnicas de laboratório desenvolvidas
em pesquisa biológica, tais como processos de DNA recombinante ou cultura de tecidos.
Realmente, o termo deveria ser empregado num sentido muito mais amplo para descrever
uma completa gama de métodos, tanto antigos quanto modernos, usados para manipular
organismos visando atender às exigências humanas. Assim, o termo pode também ser definido
como, "a aplicação de conhecimento nativo e/ou científico para o gerenciamento de (partes
de) microorganismos, ou de células e tecidos de organismos superiores, de forma que estes
forneçam bens e serviços para uso dos seres humanos.
Alimentação Pães, queijos, picles, cerveja, vinho, proteína unicelular, aditivos, etc.
EnergiaEtanol, biogás
Pecuária Embriões