POM POM POTATO

BAHAN :

- 500 gram kentang (dikukus) /kukus

- 1 sachet SKM ( sesuai selera)
- Keju parut (sesuai selera)
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung panir secukupnya / tepung roti
- 2 sdm susu kental manis (bisa di skip)
- Garam , merica
- Minyak goreng

Cara membuatnya :

1. Haluskan kentang yang sudah dikukus

2. Masukkan SKM dan keju parut, aduk rata . tambahkan garam dan
merica, cicipi dan sesuaikan dengan selera.
3. Bentuk sesuai selera atau bentuk adonan bulat, sambil ditekan-tekan
supaya kokoh dan padat agar tidak pecah saat di goreng.
4. Celupkan kedalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke tepung
panir/ tepung roti.
5. Simpan di freezer min 1 jam atau sampai mau di goreng
6. Goreng dgn minyak panas degan api sedang sampai kuning
keemasan, angkat, tiriskan lalu sajikan.
PISGOR HIJAU
BAHAN :

- 10 buah pisang kepok/ raja yang matang, belah kipas

- Tepung panko hijau secukupnya ( saya pakai yang biasa diberi pasta
pandan)
- Pencelup, aduk rata semua bahan :
- Tepung terigu protein sedang 200 gram
- Air 150-200 ml ( secukupnya sampai adonan kental tapi masih bisa di
celup)
- Gula pasir 2 sendok makan
- Garam ¼ sendok teh
- Vanili ¼ sendok teh
- 1 tetes pasta pandan

Cara membuat :

Celup pisang ke adonan pencelup, gulingkan ke panko hingga rata

Goreng hingga matang dan renyah luarnya sajikan hangat.