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según el tema
“El mejor gran Producto no sirve sino no esta en el momento, lugar y
cantidades adecuadas”

¿Está de acuerdo con esta reflexión?


Charla de Operaciones y Logística por la UPC
FABRICANTE

INTERMEDIARIOS

CONSUMIDORES
Controla el flujo y almacenamiento
eficiente y efectivo de bienes y servicios,
desde el punto de origen hasta el punto
de consumo, con el fin de satisfacer a los
consumidores.
Coordinación sistemática y estratégica de las
funciones tradicionales del negocio y de las
tácticas a través de las empresas que participan
en la cadena de suministros con el fin de mejorar
el desempeño a largo plazo de las empresas
individuales y de la cadena de suministros como
un todo.
INFORMACIÓN TRANSFERENCIA DE LA FÍSICO
PROPIEDAD
• Para conocer mejor y para • Desplazamientos reales de
ser conocidos mejor • La titularidad de la los productos
propiedad cambia de
• Incluye confirmación de dueños según los niveles
pedidos

FINANCIERO
• Transacciones de dinero
que se remontan hasta
el productor
Un producto o un servicio tienen poco valor si no está disponible para los clientes
en el momento y lugar en que ellos desean consumirlo.

Cuando una empresa mueve el producto hacia el consumidor o tiene un inventario


disponible y oportuno, ha creado un valor para el cliente que antes no tenía.
El negocio crea cuatro tipos de valor en los productos o en los bienes:

Forma Producción

Tiempo Logística : Transporte + Información

Lugar y Logística Inventarios

Posesión Marketing, Ingeniería y Finanzas

Si consideramos que la SCM incluye producción, tres de estos cuatro tipos de


valor son responsabilidad de la logística y de la cadena de suministros.
La tradición de muchas empresas ha sido que su organización gire alrededor de
actividades de marketing y de producción.

Marketing: Vender algo

Pensamiento tradicional:
Los productos de una
empresa si no pueden Producción: Hacer algo
producirse o venderse, lo
demás poco importa.

Se falla en reconocer las actividades entre los puntos y tiempos de la producción y


compra. Los puntos y momentos de la demanda: ACTIVIDADES DE LOGISTICA.
Dos dimensiones para este objetivo:

El impacto del diseño del


El costo de operación y los
sistema de logística en la
requerimientos de capital
contribución de los
para este diseño.
ingresos

Un objetivo financiero factible para la logística puede expresarse en la relación


conocida como ROLA (return on logistics assets, rendimientos sobre los activos
logísticos).
Iniciar el estudio de la dirección de la logística de manera sistemática.

02 temas:

A) Planear, organizar y controlar

B) Planeación general
General Motors (GM) espera que al mejorar su servicio al cliente
impulsará las ventas de Cadillac, las cuales se han reducido, ya que los
compradores cambian a otros automóviles estadounidenses o
importados. Cadillac pierde ventas importantes cuando los clientes se
desaniman debido a los largos tiempos de espera para su entrega. La
investigación muestra que de 10 a 11% de las ventas se pierden
simplemente porque los automóviles no están disponibles de manera
oportuna.

Se probó un programa de producción y distribución en


Florida, un mercado importante para los Cadillac. Bajo el
auspicio de este programa, se enviaron unos 1,500
Cadillac a un centro de distribución regional en Orlando,
Florida, donde se entregarían a los concesionarios de
todo el estado en 24 horas.

La fábrica de Cadillac de General Motors, en Detroit,


incrementó la producción de Cadillac, además de reducir
su tiempo de embarque. Los Cadillac "a la medida“
llegaban a los concesionarios en unas tres semanas, en
comparación con las ocho o 12 semanas de antes. Bajo
este programa, GM esperaba que los inventarios de los
concesionarios descendieran en un 50% por ciento.
 Dada la información básica de la definición y la importancia, se puede
comenzar el estudio de la dirección logística.

 El trabajo de la dirección: planear, organizar y controlar para lograr los


objetivos de la empresa.

 Los gerentes, tanto a nivel básico como a nivel alto, pasan gran parte del
tiempo en la actividad de la planeación.

 Para hacer una planeación efectiva es útil tener una visión de los objetivos
de la empresa, tener conceptos y principios para guiarse sobre cómo llegar
hasta ahí, y tener las herramientas que ayuden a seleccionar entre
diferentes cursos de acción.
• Diferencia entre logística y cadena de suministro
• Expresión de los objetivos de la empresa
• Proceso visionario de estrategias no convencionales
• Cuatro componentes de una buena estrategia: clientes, proveedores,
competidores y la compañía
Canal bien Diseñado
1. Se especifica
la función de la 2. Se selecciona
distribución el tipo apropiado de 3. Se establece 4. Se seleccionan
dentro de la canal de la intensidad los canales
mezcla de distribución y flujo adecuada de miembros
marketing. de información distribución
La selección de una adecuada estrategia logística y de la cadena se
suministros requiere del mismo proceso creativo que para desarrollar
una estrategia corporativo.

Estrategia logística cuenta con tres objetivos:

•Reducción de costos
•Reducción de capital
•Mejora del servicio
Niveles de planeación

Planeación estratégica Planeación táctica Planeación operativa


(largo plazo) (mediano plazo) (corto plazo)
Niveles de
servicio al cliente

Ubicación de
instalaciones

Decisiones de
inventario

Decisiones de
Transporte
Concepto de Costo Total

Distribución Diferenciada

Estrategia Mixta
“Deberá retrasarse el momento de envío y
la ubicación de procesamiento del
producto final dentro de la distribución de
un producto hasta que se reciba un pedido
del cliente”
 La estrategia de logística está típicamente
formada alrededor de tres objetivos:
reducción de costos, reducción de capital y
mejora del servicio.
 Dependiendo del tipo de problema, las
estrategias pueden ir de períodos largos a
períodos cortos.
 La planeación por lo general se presenta
alrededor de cuatro áreas claves: servicio al
cliente, ubicación, inventarios y transporte
BALLOU, Ronald (2004) Logística: administración de la cadena de suministro. Naucalpan de
Juárez: Pearson Educación. (670.7 BALL)

DOMINGUEZ, José Antonio (1995) Dirección de operaciones: aspectos estratégicos en la


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de administración de relaciones. 2a ed. México, D.F. : McGraw-Hill. (658.84 PELT 2005)
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Material producido para la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Autor: MSc. Ing. Percy Castro Mejía
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