1

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Pengertian Kerja Praktek

Kerja praktek merupakan salah satu kewajiban yang harus dilaksanakan untuk
memenuhi syarat dalam menyelesaikan program pendidikan Strata 1 (S1) di jurusan
Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Malikussaleh.
Kerja praktek dilakukan oleh mahasiswa di suatu perusahaan sebagai mana
layaknya seorang karyawan dalam perusahaan tersebut. Melalui kerja praktek,
mahasiswa diharapkan dapat menerapkan teori-teori ilmiah yang diperoleh selama
mengikuti perkuliahan untuk kemudian dapat menganalisa dan memecahkan masalah
yang terjadi di lapangan kerja, serta dapat memperoleh pengalaman yang berguna
yang akan dihadapi nantinya setelah mahasiswa menyelesaikan studinya terutama
dalam lapangan kerja.
Pelaksanaan kerja praktek memberikan kebaikan bagi perguruan tinggi
sehingga memberikan masukan yang baik bagi dunia pendidikan dan pada dunia
kerja yang ada saat ini dan pada masa yang akan datang.
Perusahaan yang dipilih untuk melaksanakan kerja praktek adalah UD. Hidup
Baru II berlokasi di Jl. B. Aceh-Medan Km. 238 No 88, Desa Paya Rangkuluh, Kec
Kuta Blang, Kab. Bireuen. Perusahaan ini dipilih dimana nantinya penulis
mendapatkan pengetahuan tentang produksi yang dihasilkan dan diperlukan oleh
konsumen untuk saat ini esok dan yang akan datang sehingga dapat dikembangkan
lebih baik lagi dalam mutu yang bersaing secara nasional dan internasional. Selain
itu melakukan percepatan produksi dengan nilai ekonomis serta ramah lingkungan.

1.2 Tujuan Kerja Praktek

Adapun tujuan kerja praktek adalah sebagai berikut:
1. Melihat dan mengenal lapangan kerja secara langsung, serta dapat
menerapkan teori-teori yang diperoleh dari bangku kuliah.
2. Melihat langsung bagaimana proses pembuatan pakan ternak.
3. Mengetahui aspek-aspek dalam perusahaan, yaitu aspek teknologi, organisasi
dan manajemen, proses produksi, pemasaran dan tata letak pabrik.

1
 2

4. Dengan frekuensi kehadiran mahasiswa yang teratur melatih disiplin dan

tanggung jawab.

1.3 Manfaat Kerja Praktek

Adapun manfaat yang dapat diperoleh dari Kerja Praktek adalah sebagai
berikut:
a. Bagi mahasiswa:
- Memperoleh pengetahuan yang berguna bagi perwujudan kerja yang akan
dihadapi kelak setelah menyelesaikan studinya.
- Menambah wawasan tentang dunia kerja sehingga nantinya ketika terjun
ke dunia industri dapat menyesuaikan diri dengan cepat.
- Dapat membandingkan teori-teori yang diperoleh dibangku kuliah dengan
praktek lapangan.
- Memenuhi persyaratan untuk memperoleh gelar sarjana Jurusan Teknik
Indusrti Fakultas Teknik Universitas Malikussaleh.
b. Bagi fakultas :
- Mempererat kerjasama antara perusahaan dengan Jurusan Teknik Industri
Fakultas Teknik Universitas Malikussaleh.
- Memperluas pengenalan akan Jurusan Teknik Industri.
c. Bagi perusahaan :
- Dapat menerapkan teori-teori ilmiah yang baru dilakukan oleh
mahasiswa.
- Sebagai bahan masukan untuk pimpinan perusahaan dalam rangka
memajukan pembangunan dibidang pendidikan dan dalam upaya
peningkatan efisiensi kinerja perusahaan.

1.4 Ruang Lingkup Kerja Praktek

Kerja Praktek yang dilaksanakan bertempat di UD. Hidup Baru II yang
bergerak dalam bidang usaha kilang minyak kelapa yang berlokasi di Jl. B. Aceh-
Medan Km. 238 No 88, Desa Paya Rangkuluh, Kec Kuta Blang, Kab. Bireuen. Dan
mempelajari aspek tekologi organisasi dan manajemen serta aspek-aspek lain.
 3

1.5 Sistematika Penulisan

Adapun sistematika penulisan laporan kerja praktek ini adalah sebagai
berikut:
BAB I PENDAHULUAN
Dalam bab ini penulis akan menguraikan tentang pengertian kerja praktek,
tujuan dan manfaat kerja praktek, tempat dan waktu kerja praktek dan
sistematika penulisan laporan kerja praktek.

BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

Dalam bab ini penulis akan menguraikan sejarah singkat perusahaan,
organisasi perusahaan serta tugas dari setiap organisasi dan tanggung jawab
manajemen.

BAB III TUGAS KHUSUS

Dalam bab ini penulis akan menguraikan semua hal tentang tugas khusus
pada kerja praktek ini menyangkut dengan latar belakang masalah,
perumusan masalah, tujuan penelitian, batasan masalah dan asumsi, landasan
teori, metodologi penelitian serta hasil penelitian dan pembahasan.

BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN

Pada bab ini berisikan kesimpulan dan saran dari hasil penelitian yang
dilakukan pada kerja praktek.
 4

Adapun langkah-langkah penelitian yang dilakukan pada kerja praktek adalah

sebagai berikut:

Mulai

Observasi Lapangan

Perumusan Masalah

Menentukan Tujuan Penelitian

Data Primer Data Sekunder

Pengumpulan Data
1. Wawancara Buku kepustakaan,
2. Observasi jurnal, internet

Pengolahan Data

Analisa Hasil dan Evaluasi

Kesimpulan dan Saran

Selesai

Gambar 1.1 Flow Chart Langkah-Langkah Penelitian