HUBUNGAN LAMANYA PEMBERIAN SUSU FORMULA

DENGAN TINGKAT KEPARAHAN KARIES GIGI PADA

ANAK USIA 2-6 TAHUN

SKRIPSI

Dewi Sartika

J 111 09 111

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI

UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2012
HUBUNGAN LAMANYA PEMBERIAN SUSU FORMULA
DENGAN TINGKAT KEPARAHAN KARIES GIGI PADA
ANAK USIA 2-6 TAHUN

SKRIPSI

Diajukan kepada universitas hasanuddin

Untuk melengkapi salah satu syarat

Mencapai gelar Sarjana Kedokteran Gigi

Oleh:

Dewi Sartika

J 111 09 111

UNIVERSITAS HASANUDDIN

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI

MAKASSAR

2012

i
 HALAMAN PENGESAHAN

Judul : HUBUNGAN LAMANYA PEMBERIAN SUSU FORMULA DENGAN

TINGKAT KEPARAHAN KARIES GIGI PADA ANAK USIA 2-6
TAHUN

Oleh : Dewi sartika / J 111 09 111

Telah diperiksa dan disahkan

Pada tanggal 31 Oktober 2012

Oleh:

Pembimbing

drg. Niniek Suryati Salurapa

NIP. 19540208 198503 2 001

Mengetahui,

Dekan Fakultas Kedokteran Gigi

Universitas Hasanuddin

Prof. drg. H. Mansjur Nasir, Ph. D

NIP. 19540625 198403 1 001

ii
 KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatu

Segala puji bagi ALLAH subhanahu Wataala atas,segala nikmat dan

karunia-Nya sehinggah penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “

Hubunhan lamanya pemberian susu formula dengan tingkat keparahan karies pada

anak usia 2 – 6 tahun”Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mencapai

gelar sarjana kedokteran gigi, selain itu skripsi ini di harapkan dapat memberikan

manfaat bagi pembaca dan peneliti lainya untuk menambah pengetahuan dalam

bidang kedokteran gigi

Dalam penyusunan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan dukungan dan

bantuan dari berbagai pihak.Untuk itu dalam kesempatan ini penulis ingin

menghanturkan terima kasih dan penghargaan yang setulus – tulusnya kepada

kedua orang tuatercinta atas segala doa ,dorongan dan motivasi yang tak terhingga

kepeda penulis.

Pada kesempatan ini pula, dengan segalah kerendahan hati penulis ingin

menyampaikan terima kasih yang sebesar – besarnya kepada :

1. Drg.Niniek Suryati salurapa selaku dosen pembimbing yang telah

bersedia meluangkan banyak waktu untuk memberikan bimbingan dan

iii
 pengarahan serta kesabaran mulai dari awal hingga penyelesaian skripsi

ini.

2. Prof.drg.H.Mansjur Nasir,Ph.D selaku dekan fakultas kedokteran gigi

universitas hasanuddin

3. Drg. Zohra nasaruddin selaku penasehat akademik atas bimbingan ,

perhatian nasehat dan dukungan bagi penulis selama perkuliahan.

4. Kakak – kakak senior di FKG UH yang tidak dapat di tuliskan satu –

persatu.Terima kasih atas segala doa, dukungan dan spirit yang telah

diberikan kepada penulis.

5. Segenap keluarga besar insisal 09, terima kasih atas segala semangat

kekompakan dan rasa persaudaraan yang telah kalian tunjukkan.

6. Seluruh staf perpustakaan FKG UNHAS dan staf bagian ilmu

kedokteran gigi anak yang telah banyak membantu penulis .

Skripsi ini tidak terlepas dari kekurangan dan ketidak sempurnaan

mengingat keterbatasan kemampuan penulis.Semoga hasil penelitian ini

bermanfaat bagi pengembangan ilmu kedokteran gigi.

Makassar ,31 oktober 2011

Penulis

iv
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... ii

KATA PENGANTAR ..................................................................................... iii

DAFTAR ISI ...................................................................................................... v

DAFTAR TABEL ............................................................................................ viii

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... vi

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang masalah ........................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .................................................................... 3

1.3 Tujuan Penelitian dan Penulisan .............................................. 3

1.4 Manfaat Penelitian .................................................................. 3

1.5 Hipotesis Penelitian.................................................................. 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Penyakit Karies Gigi ................................................................ 4

2.1.1 Pengertian Karies Gigi .................................................... 4

2.1.2 Mekanisme Karies ........................................................... 4

2.1.3 Foktor Yang Mempercepat Terjadinya Karies ................ 5

2.2 Rampan Karies .......................................................................... 9

2.2.1 Pengertian rampan karies ................................................ 9

v
 2.2.2 Komposisi susu formula .................................................. 10

2.2.3 Mekanisme rampan karies akibat komsumsi susu formula 11

2.2.4 Prevalensi rampan karies ................................................. 12

2.2.5 Penggunaan susu formula sebagai pengganti ASI .......... 13

2.2.6 Dampak asupan susu formul ........................................... 15

2.2.7 Pencegahan dan perawatan rampan karies ............................. 15

BAB III KERANGKA KONSEP

3.1 Kerangka Konsep ...................................................................... 18

BAB IV METODE PENELITIAN

4.1. Jenis Penelitian ......................................................................... 19

4.2. Rancangan Penelitian .............................................................. 19

4.3. Tempat dan waktu penelitian .................................................. 19

4.4. Populasi Penelitian ................................................................... 19

4.5. Metode Sampling ..................................................................... 19

4.6. Data ......................................................................................... 19

4.7. Variabel penelitian .................................................................. 20

4.8. Definisi variable oprasional ..................................................... 20

4.9. Kriteria penelitian .................................................................... 20

4.10. Alat dan bahan ....................................................................... 20

4.11. Jalanya penelitian ................................................................... 21

4.12.format diisi orang tua .............................................................. 22

vi
BAB V HASIL PENELITIAN ............................................................. 23

BAB VI PEMBAHASAN ...................................................................... 29

BAB VII PENUTUP

7.1.KESIMPULAN ......................................................................... 32

7.2.SARAN ..................................................................................... 32

DAFTAR PUSTAKA……………………………….………………. ... 34

LAMPIRAN

vii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1 Distribusi karakteristik sampel penelitian ................................ 24

Tabel 2 Distribusi jawaban responden terhadap kuesioner

penelitian .................................................................................. 25

Tabel 3 Lama pemberian susu formula dengan jumlah gigi yang

terkena karies............................................................................ 26

Tabel 4 Hubungan antara pemberian susu formula dengan kejadian

Karies ....................................................................................... 27

Tabel 5 Hubungan antara lama pemberian susu dengan tingkat

keparahan karies ....................................................................... 27

viii
 ABSTRACT

Relationship duration drinking milk with the severity of caries in children

aged 2-6 tanun (guided by drg Niniek suryati salurapa).This study aimed to

determine the relationship of the old drinking milk with the severity of dental

caries in children aged 2 -6 years and the relationship between the incidence of

dental caries by drinking milk The method used was an observational analytic

cross sectional study in which sampling is done on the university women dharma

Hasanuddin of Makassar kindergarten for children aged 2-6 years totaled 50

people. The results of the test data indicates no significant relationship between

duration of drinking milk with the severity of caries

ix
 ABSTRAK

Hubungan lamanya minum susu dengan tingkat keparahan karies pada

anak usia 2 – 6 tanun ( dibimbing oleh drg niiek salurapa ).Penelitian ini bertujuan

untuk mengetahui hubungan lama minum susu dengan tingkat keparahan karies

gigi pada anak usia 2 -6 tahun dan hubungan antara kejadian karies dengan minum

susu.Metode yang di gunakan adalah observasional analitik dengan cross sectional

study di mana pengambilan sampel di lakukan di TK dharma wanita universitas

hasanuddin pada anak umur 2-6 tahun berjumlah 50 orang.Hasil uji data

menunjukan ada hubungan yang signifikan antara lama minum susu dengan

tingkat keparahan karies .