HUBUNGAN PEMBERIAN SUSU FORMULA DENGAN KEJADIAN

KARIES GIGI PADA BALITA DI DUSUN PINGIT DESA

KECAMATAN PRINGSURAT KABUPATEN
TEMANGGUNG

KARYA TULIS ILMIAH

Diajukan Sebagai salah Satu Syarat Mencapai Gelar Ahli Madya Kebidanan
STIKES A. Yani Yogyakarta

A YAK AN AR
T A
K
A OG
S T ANI Y
P AL A U .Y
R
E ER
P JE
N D
E S
T I K Disusun oleh :
S
Atih apriani
1309080

PROGRAM STUDI DIII KEBIDANAN

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
JENDERAL ACHMAD YANI
YOGYAKARTA
2012

i
 A YAK AN AR
T A
K
A OG
S T ANI Y
P AL AU .Y
R
E ER
P JE
ND
ES
T I K
S
 KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Puji syukur alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat ALLAH SWT Robb
Semesta Alam, yang telah melimpahkan rahmatnya, taufik, dan hidayahnya,
Sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah ini.
Semua proses penyusunan karya tulis ilmiah ini tidak lepas dari bimbingan
dan bantuan dari berbagai pihak. Maka dengan segala kerendahan hati penulis
ingin menyampaikan rasa terima kasih yang tulus dan penghargaan yang setingi-
tingginya kepada semua pihak yang telah membantu hingga terselesainya karya
tulis ilmiah ini.
Ucapan terima kasih dan penghargaan yang tulus, penulis berikan kepada:
1. Dr. I Edi Purwoko Sp. B selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan
Jenderal Achmad Yani Yogyakarta yang telah memberikan izin kepada
peneliti untuk melakukan penelitian.
2. Tyasning Yuni Astuti Anggraini, S.ST.,M.Kes selaku Ketua Program studi
DIII Kebidanan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Jenderal Achmad Yani

AN
Yogyakarta yang telah memberikan izin kepada peneliti untuk melakukan
penelitian.
T A
A YAK
3. Dra. Hj. Umu Hani Edi Nawangsih.,M.Kes yang telah bersedia meluangkan
AR
K
waktunya untuk menguji karya tulis ilmiah yang telah saya buat.

A OG
4. Dewi Rokhanawati,S.Si.T.,MPH selaku pembimbing I yang telah

S T ANI Y
membimbing, mengarahkan, memberikan masukan dan saran dalam

P AL A U .Y
menyusun karya tulis ilmiah ini.
5. Endang Suprapti, S.ST selaku pembimbing II yang telah meluangkan waktu

R
untuk memberikan bimbingan dan pengarahan dalam menyusun karya tulis

E ER
ilmiah ini.
P
6. Kepala Dusun Pingit Desa yang telah memberikan ijin selama penulis

JE
N D
mengadakan penelitian.
7. Kepala Dusun Pingit Gilingan yang telah memberikan ijin uji validitas kepada
E
penulis.S
T I K
8. PusKesMas Pingit Pringsurat yang telah memberikan data yang menunjang
S untuk penelitian yang akan dilakukan.
9. Kader Posyandu di Dusun Pingit Desa yang telah turut serta dalam mencari
data-data dalam studi pendahuluan.
10. Seluruh Staf Pengajar Prodi DIII Kebidanan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan
jenderal Achmad Yani yang telah membimbing sehingga penulis mendapat
bekal dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini.
11. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah banyak
membantu hingga terselesainya karya tulis ilmiah ini.

v
 Penulis menyadari sepenuhnya bahwa karya tulis ilmiah ini masih jauh
dari kesempurna, hal ini karena keterbatasan pengetahuan dan pengalaman
penulis. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati penulis mengharapkan
saran dan kritik yang membangun demi perbaikan dan kemajuan pada masa-masa
mendatang.

Yogyakarta, Juli 2012

AN
Atih Apriani
T A
A YAK AR
K
A OG
S T ANI Y
P AL A U .Y
R
E ER
P JE
N D
E S
T I K
S

vi
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .............................................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN................................................................................ii
HALAMAN PERNYATAAN ......................... .....................................................iii
HALAMAN PERSEMBAHAN ..................... .....................................................iv
KATA PENGANTAR ............................................................................................v
DAFTAR ISI.........................................................................................................vii
DAFTAR TABEL ................................................................................................ ix
DAFTAR LAMPIRAN ..........................................................................................x
DAFTAR SINGKATAN ...................................................................................... xi
INTISARI ........................................................................................................... xiii
ABSTRACT ......................................................................................................... xiv
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................................1
A. Latar Belakang................................................................................................1
B. Rumusan Masalah ..........................................................................................4
C. Tujuan Penelitian ............................................................................................4

AN A
1. Tujuan Umum .............................................................................................4
T
A YAK AR
2. Tujuan Khusus ............................................................................................5

K
D. Manfaat Penelitian ..........................................................................................5

A OG
E. Keaslian Penelitian .........................................................................................6

S T ANI Y
BAB II TINJAUAN PUSTAKA............................................................................9

P AL A U .Y
A. Perilaku ...........................................................................................................9

R
B. Susu Formula ................................................................................................13

E ER
C. Karies Gigi pada Balita.................................................................................17

P
D. Hubungan pemberian susu formula dengan kejadian karies gigi .................28

JE
N D
E. Kerangka Teori .............................................................................................32
F. Kerangka Konsep..........................................................................................33
E S
G. Hipotesis .......................................................................................................33
T I K
S
BAB III METODE PENELITIAN .....................................................................34
A. Rancangan Penelitian....................................................................................34
B. Lokasi dan Waktu Penelitian ........................................................................34
C. Populasi dan Sampel Penelitian ....................................................................35
D. Variabel Penelitian........................................................................................37
E. Definisi Operasional .....................................................................................38
F. Alat dan Metode Pengumpulan Data ............................................................38
G. Validitas dan Reliabilitas ..............................................................................40
H. Analisa Data dan model statistik ..................................................................44
I. Etika Penelitian .............................................................................................46
J. Pelaksanaan Penelitian..................................................................................47
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ...................................50
A. Hasil penelitian...........................................................................................50
B. Pembahasan ...............................................................................................58

vii
 C. Keterbatasan ..............................................................................................64
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................... 65
A. Kesimpulan ................................................................................................65
B. Saran ..........................................................................................................66

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

A YAK AN AR
T A
K
A OG
S T ANI Y
P AL A U .Y
R
E ER
P JE
N D
E S
T I K
S

viii
 DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1 Keaslian penelitian............................................................................. 7
Tabel 2.1 Komposisi yang disarankan pada susu formula................................. 15
Tabel 3.1 Definisi Operasional.......................................................................... 38
Tabel 3.2 Kisi-Kisi Pemberian Susu Formula................................................... 39
Tabel 3.3 Kategori Skor Validasi...................................................................... 41
Tabel 3.5 Hasil Uji Reliabilitas Alfa-Cronbach................................................ 44
Tabel 4.1 Karakteristik balita dan SDM kesehatan di Dusun Pingit Desa……. 52
Tabel 4.2 Karakteristik Responden Balita...............................…....………….. 52
Tabel 4.3 Karakteristik Responden Ibu balita.........................……………...... 53
Tabel 4.4 Pemberian susu formula................................…………………........ 55
Tabel 4.5 Kejadian karies gigi pada balita............................………………..... 57
Tabel 4.6 Tabel silang pemberian susu formula dengan kejadian karies gigi
pada balita di Dusun Pingit Desa, Kecamatan Pringsurat,
Kabupaten Temanggung ……................................................…...... 58
Tabel 4.7 Hasil Uji korelasi Chi Square .................……..………………...…... 59

A YAK AN AR
T A
K
A OG
S T ANI Y
P AL A U .Y
R
E ER
P JE
N D
E S
T I K
S

ix
 DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Jadwal Penyusunan Karya Tulis Ilmiah Mahasiswa
Lampiran 2. Lembar Permohonan menjadi responden
Lampiran 3. Lembar Identitas Balita
Lampiran 4 Lembar Persetujuan menjadi responden
Lampiran 5 Lembar kuesioner pemberian susu formula
Lampiran 6 Check list observasi karies gigi balita
Lampiran 7 Lembar Uji pakar
Lampiran 8 Hasil Uji Statistik Chi Kuadrat
Lampiran 9 Data responden dan Tabulasi Penelitian
Lampiran 10 Lembar Bimbingan Konsultasi

A YAK AN AR
TA
K
A OG
S T ANI Y
P AL A U .Y
R
E ER
P JE
N D
E S
T I K
S

x
 DAFTAR SINGKATAN

Balita : Bawah Lima Tahun

DINKES : Dinas Kesehatan
DIY : Daerah Istimewa Yogyakarta
KIA : Kesehatan Ibu dan Anak
KMSGB : Kartu Menuju Sehat Balita
KMS : Kartu Menuju Sehat
Posyandu : Pos Pelayanan Terpadu
Puskesmas : Pusat kesehatan Masyarakat

AN
A YAK AR
TA
K
A OG
S T ANI Y
P AL A U .Y
R
E ER
P JE
ND
E S
T I K
S

xi
 HUBUNGAN PEMBERIAN SUSU FORMULA DENGAN KEJADIAN
KARIES GIGI PADA BALITA DI DUSUN PINGIT DESA
KECAMATAN PRINGSURAT KABUPATEN
TEMANGGUNG

INTISARI
Atih Apriani1, Dewi Rokhanawati2, Endang Suprapti3
Latar belakang : Kerusakan gigi diindonesia memprihatinkan 9 dari 10 anak
menderita karies gigi dengan 7 dari 20 gigi yang rusak. Orang tua yang
memberikan susu formula pada anaknya pada umumnya menambahkan gula dan
menggunakan botol dalam jangka waktu yang lama akan tetapi kandungan gula
dan karbohidrat dengan konsentrasi tinggi dapat menimbulkan karies gigi.
Tujuan penelitian : diketahuinya hubungan pemberian susu formula dengan
kejadian karies gigi pada balita di Dusun Pingit Desa Pringsurat Temanggung.
Metode penelitian : Rancangan kuantitatif non eksperimental, metode deskriptif,
pendekatan cross sectional. Jumlah sampel 34 responden dari Dusun Pingit Desa.

AN
analisis univariate dan bivariate menggunakan Chi-Square, dengan tingkat
kemaknaan p<0,05. T A
A YAK AR
Hasil : Hasil uji Chi-Square diperoleh nilai p sebesar 0,000 (P<0,05), ada
K
A OG
hubungan pemberian susu formula dengan kejadian karies gigi pada balita.

S T ANI Y
Kesimpulan : Ada hubungan pemberian susu formula dengan kejadian karies gigi
pada balita di Dusun Pingit Desa Kecamatan Pringsurat kabupaten temaggung.

P AL A U .Y
Saran diharapkan petugas kesehatan dapat memberikan penyuluhan dan orangtua
balita dapat meningkatkan kesehatan gigi dan mulut balitanya.
R
E ER
P
Kata kunci

Kepustakaan
JE
N
: Balita, Susu formula, Karies gigi.
D
: 24 Buku (2000-2011), 6 Jurnal (2003-2009), 5 KTI
S
(2001- 2008), 6 Internet (2002-2009), 1 Profil Desa ( 2009).
E
I K
Jumlah Halaman
T : xiv, 119 Halaman, 14 Tabel, 4 Gambar.
S

1
Mahasiswi DIII Kebidanan STIKES Achmad Yani Yogyakarta
2
Dosen Pengajar STIKES Achmad Yani Yogyakarta
3
Dosen Pengajar STIKES Achmad Yani Yogyakarta

xii
RELATIONS BETWEEN THE EVENT FORMULA FEEDING WITH THE
INCIDENCE OF CARIES DENTIS OF CHILDREN UNDER FIVE
YEARS IN THE HAMLET PINGIT VILLAGE PRINGSURAT
DISTRICT TEMANGGUNG

ABSTRACT
Atih Apriani1, Dewi Rokhanawati2, Endang Suprapti3
Background: Children above five years is a period that requires extra attention
both for parents and health professionals. 9 of 10 children suffering from dental
caries in 7 of 20 teeth are broken. Parrent are wont to do generally add sugar into
milk and use bottle in the long time but carbohydrates high concentrations can
cause dental caries.
Objective: known formula feeding relationship with the incidence of caries dentis
in children under five years in the hamlet Pingit Pringsurat Waterford Village.
Method: design of quantitative non-experimental, descriptive, cross sectional
approach. Number of samples 34 respondents from Pingit Hamlet Village.

AN
univariate and bivariate analysis using Chi-Square, with a significance level of p
<0.05.
T A
A YAK AR
Results: Chi-Square test results obtained p value of 0.000 (P <0.05), there are

K
formula feeding relationship with the incidence of dental caries in children.

A OG
Conclusion: There is a formula feeding relationship with the incidence of caries

S T ANI Y
dentis in children at Hamlet Village District Pingit Pringsurat temaggung district.

P AL A U .Y
Advice is expected health care workers can give healt education for society and
parents in improving her children oral health.

R
E ER
Keywords
P E ND
J : Children above five years, Infant formulas, caries dentis.
E S
K
TI Library : 24 Books (2000-2011), 6 Journal (2003-2009), KTI 5
Resource
S
(2001-2008), 6 Internet (2002-2009), A Village Profil (2009).
Number of Pages : xiv, 119 Pages, 14 Table, 4 Picture.

1
Mahasiswi DIII Midwifery STIKES Achmad Yani Yogyakarta
2
Teachers STIKES Achmad Yani Yogyakarta
3
Teachers STIKES Achmad Yani Yogyakarta

xiii
 1

BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang

Balita (bawah lima tahun) merupakan masa yang membutuhkan perhatian

ekstra baik bagi orangtua maupun bagi tenaga kesehatan. Perhatian harus

diberikan pada pertumbuhan dan perkembangan, oleh karena itu bagi tenaga

kesehatan dan orangtua, terutama ibu diharapkan fokus terhadap kondisi

balitanya. Berdasarkan berbagai penelitian, masa depan orang akan sangat

ditentukan kondisi pada saat balita (Marimbi, 2010).

Kerusakan gigi seperti karies gigi anak Indonesia, terutama anak balita

A YAK AN AR
sangat memprihatinkan. Hampir 9 dari 10 anak menderita karies gigi dengan 7 T A
K
A OG
dari 20 gigi yang rusak. Banyak anak yang menderita kerusakan gigi yang parah

S T ANI Y
dan perlu ditanggulangi. Perawatan gigi rusak pada anak termasuk sulit,

P AL A U .Y
R
memerlukan waktu dan dana yang tidak sedikit. Oleh sebab itu, pencegahan

E ER
P
terhadap karies gigi atau kerusakan gigi yang lain jauh lebih baik dari pada

JE
N D
merawat kerusakan gigi (Anggara, 2005).
E S
T I K
Pemberian susu formula dapat meningkatkan resiko oklusi gigi yang tidak
S
normal pada anak, oleh karena itu salah satu keuntungan menyusui adalah

membuat gigi anak tumbuh rapih dan teratur. Aktivitas menghisap yang kurang

baik (menghisap dot) memberikan dampak yang substansial pada kerusakan

gigi/oklusi gigi pada anak. Terjadinya “posterior cross-bite” (suatu keadaan

dimana gigi tidak teratur/rapih) pada gigi anak lebih banyak ditemukan pada anak-

anak yang menggunakan botol susu serta anak-anak yang suka mengempeng.
 2

Persentase terkena cross-bite pada anak yang menyusu ASI langsung 8 % lebih

kecil dibandingkan mereka yang menyusu dari botol (Vigiano, 2004).

Sukamto S, (2006) dalam penelitiannya 93 % dari anak balita mempunyai

kebiasaan menghisap botol sambil tidur. Maka perlu perhatian bagi ibu-ibu adalah

pada saat memasukkan dot ke dalam mulut dan membiarkan anak sampai tertidur,

akan menyebabkan gigi anak maloklusi (menonjol keluar). Pemberian susu

formula yang biasa dilakukan orangtua pada umumnya adalah menambahkan

gula kedalam susu dengan anggapan supaya anak lebih tertarik dan menyukainya,

akan tetapi kandungan gula dan karbohidrat dengan konsentrasi tinggi dapat

menyebabkan timbulnya karies gigi.

A YAK AN AR
T A
K
Menurut Muchtadi (2002) pemberian susu formula dengan menggunakan

A OG
S T ANI Y
botol dalam jangka waktu yang lama dapat menyebabkan karies. Selain itu

P AL A U .Y
kandungan dalam susu botol akan memberikan efek kerusakan gigi karena

karbohidrat R
E ER
dalam laktosa akan mengalami fermentasi oleh pengaruh
P N D
mikroorganisme, maka akan menghasilkan asam sehingga menimbulkan gigi
JE
E S
berlubang (karies gigi).
T I K
S Timbulnya karies gigi dipengaruhi oleh empat faktor penyebab yang bekerja

simultan yaitu plak (disertai peran bakteri), karbohidrat atau makanan dan

minuman kariogenik, kerentanan permukaan gigi dan waktu. Makanan terutama

dari jenis karbohidrat yang terselip diantara gigi oleh kuman-kuman dimulut akan

diubah menjadi asam yang mengakibatkan permukaan email menjadi lunak dan

terjadi karies gigi.

 3

Pada anak prasekolah, karies gigi banyak disebabkan karena adanya

kebiasaan yang kurang baik. Pada umumnya anak usia prasekolah tersebut

mempunyai kebiasan mengkonsumsi makanan yang manis atau yang mengandung

gula murni seperti permen dan cokelat (Beck, 2000). Selain itu, kualitas gigi

seseorang ditentukan benih gigi dan bagaimana gigi geligi dirawat sejak awal kali

tumbuh. Perawatan gigi anak juga tergantung bagaimana ibu membantu

merawatnya (Nadesa, 2006).

Instruksi pemeliharaan kesehatan gigi dirumah telah banyak disusun oleh

para ahli. Program tersebut menekankan pada pencegahan terjadinya karies gigi.

A YAK AN
Oleh karena masih banyak para orangtua yang beranggapan bahwa gigi susu
AR
T A
K
hanya sementara dan akan diganti oleh gigi tetap sehingga mereka tidak

A OG
S T ANI Y
memperhatikan mengenai gigi susu. Penerapan instruksi pemeliharaan kesehatan

P AL A U .Y
gigi sebaiknya telah dimulai sejak bayi masih di dalam kandungan, sehingga

R
E ER
orangtua akan lebih siap di dalam melakukan perawatan terhadap kesehatan gigi
P N D
yang telah diinstruksikan kepada masyarakat (Riyanti, 2005).
JE
E S
Salah satu program yang dicanangkan oleh Kementerian Kesehatan RI untuk
T I K
S
mencapai kesehatan gigi balita adalah dengan menerbitkan panduan tentang

materi kesehatan gigi KMSGB (Kartu Menuju Sehat Gigi Balita) untuk kegiatan

KIA (Kesehatan Ibu dan Anak) di posyandu dimana didalamnya termasuk

pengisian KMS (Kartu Menuju Sehat) ibu dan balita untuk kesehatan gigi.

Program tersebut merupakan upaya untuk menjaga kesehatan gigi pada balita

yang dititik beratkan pada upaya penyuluhan dan pemeriksaan kesehatan gigi

pada balita (Mintati, 2009).

 4

Ibu memegang peranan penting dalam keluarga, sebagai seorang istri dan

ibu dari anak-anaknya. Figur pertama yang dikenal anak begitu ia lahir adalah

ibunya. Maka dari itu, perilaku dan kebiasaan ibu dapat dicontoh oleh sang anak.

Berdasarkan studi pendahuluan yang penulis lakukan, data yang diperoleh penulis

pada tanggal 12 Oktober 2011 Desa Pingit merupakan suatu desa yang

mempunyai jumlah penduduk sebanyak 5.692 jiwa. Jumlah balita di Dusun Pingit

Desa Kecamatan Pringsurat sebesar 86 balita (Arsip Desa, 2009). studi

pendahuluan dilakukan oleh penulis terhadap 10 balita, 6 balita diantaranya yang

mengkonsumsi susu formula dan memiliki gigi yang telah mengalami kerusakan

A YAK AN
berupa karies gigi. Angka tersebut menurut penulis termasuk cukup tinggi
AR
T A
K
sehingga penulis tertarik untuk meneliti “Hubungan pemberian susu formula

A OG
S T ANI Y
dengan kejadian karies gigi pada balita di Dusun Pingit Desa kecamatan

P AL A U .Y
Pringsurat Kabupaten Temanggung”.

R
E ER
P J E ND
B. Rumusan Masalah

Dari uraian diatas, maka penulis merumuskan masalah sebagai berikut:

E S
T I K
Adakah Hubungan Pemberian Susu Formula Dengan Kejadian Karies Gigi
S
Pada Balita di Dusun Pingit Desa Kecamatan Pringsurat Temanggung ?

C. Tujuan Penelitian

1. Tujuan Umum
Untuk mengetahui hubungan pemberian susu formula dengan kejadian

karies gigi pada balita di Dusun Pingit Desa Pringsurat Temanggung.

 5

2. Tujuan Khusus
a. Diketahuinya pemberian susu formula yang meliputi cara/alat yang

digunakan, frekuensi, waktu, dan penambahan gula pada balita.

b. Diketahuinya jumlah balita yang mengalami karies gigi.

D. Manfaat Penelitian

1. Teoritis
a. Institusi Pendidikan

Hasil penelitian ini diharapkan menjadi sebagai masukan dalam

memberikan informasi dan pengembangan asuhan kebidanan pada bayi

dan balita serta asuhan kebidanan pada komunitas.

A YAK AN AR
T A
b. Bagi peneliti
K
A OG
S T ANI Y
Hasil penelitian ini diharapkan dapat sebagai masukan dan tambahan

P AL A U .Y
bagi peneliti lain untuk melanjutkan penelitian yang berhubungan

R
E ER
P
dengan ibu yang lebih spesifik.

2. Praktis
JE
N D
E S
a. Untuk masyarakat
T I K
S Hasil penelitian ini diharapkan memberikan masukan atau informasi

kepada ibu tentang hubungan pemberian susu formula dengan kejadian

karies gigi pada balitanya sendiri, agar dapat mengoptimalkan

pertumbuhan dan perkembangannya selain itu setelah dilakukan

penelitian ini diharapkan orangtua balita memahami cara merawat gigi

yang benar, sehingga kesehatan balita khususnya gigi dapat terjaga.

 6

b. Untuk tenaga kesehatan

Hasil penelitian ini diharapkan menjadi masukan dan pertimbangan

untuk mengambil langkah-langkah strategis dalam pelayanan pada ibu

dan anak dan menentukan kebijakan untuk meningkatkan peran serta

ibu dalam perkembangan anak.

c. Bagi Pus Kes Mas

Sebagai masukan supaya dalam memberikan pelayanan kesehatan

khususnya kesehatan gigi menjadi lebih maksimal dan setelah

dilakukan penelitian petugas kesehatan dapat memberikan penyuluhan

A YAK AN
tentang kesehatan gigi pada masyarakat yang belum paham cara
AR
T A
K
merawat gigi, khususnya kesehatan gigi pada balita.

A OG
S T ANI Y
E. Keaslian Penelitian

P AL A U .Y
R
Sejauh pengetahuan peneliti, judul penelitian “Hubungan Pemberian

E ER
P
Susu Formula Dengan Kejadian karies gigi Pada Balita Di Dusun Pingit Desa

J E
Kecamatan Pringsurat
N D
Temanggung” belum pernah diteliti, beberapa
S
Eyang serupa yang pernah dilakukan antara lain adalah :
I K
ST
penelitian
 7

Tabel 1.1Keaslian penelitian

Peneliti Judul Metode, Hasil Persamaan Perbedaan
Rancangan
Penelitian
Sukamto Hubungan Observasiona, Tidak Ada Rancangan Variabel yang
S (2006) antara Cross Hubungan Antara cross diukur
Pemberian Sectional Penggunaan Alat sectional dan Pemberian
Susu Susu Formula analisa data Susu Formula
Formula dengan Karies menggunakan dan Karies
dengan Rampan Pada Anak Chi-Square. Gigi pada
Karies Gigi usia 1-3 Tahun Balita, dan
pada Anak (p =0,363) sampel yang
Usia 1-3 akan diteliti
Tahun yaitu ibu
diposyandu yang
mantap mempunyai
Kecamatan balita dan

AN
Tegal tempat
selatan Kota A
penelitianya
T
Tegal.
A YAK AR
adalah Dusun

K
A OG
Pingit desa
Kecamatan

S T ANI Y Pringsurat

P AL A U .Y Kabupaten
Temanggung.
Nugraheni.
S (2007)
Hubungan
Frekuensi R
E ER
Metode
observasional,
Ada Hubungan
frekuensi
Rencangan
peneltian
Variabel yang
diukur
P
Konsumsi
Makanan
Cross

JE
N D
Sectional
Konsumsi
Makanan
dengan
menggunakan
Pemberian
Susu Formula

E S
Kariogenik Kariogenik dengan cross dengan Karies
dan
T I K Karies Gigi Anak. sectional. Gigi pada
S
Pengetahuan
Kesehatan
Tidak ada
Hubungan
balita, sampel
yang diteliti
Gigi dengan Pengetahuan adalah ibu
Karies Gigi Kesehatan Gigi yang
pada Anak Anak dengan mempunyai
Sekolah Karies Gigi pada anak balita,
Dasar Plalan Anak Sekolah dan tempat
I diwilayah Dasar Plalan I penelitiannya
Puskesmas Surakarta adalah Dusun
Kratonan Pingit desa
Surakarta Kecamatan
Pringsurat
Kabupaten
Temanggung
 8

Peneliti Judul Metode dan Hasil Persamaan Perbedaan

Rancangan
penelitian
Kawuryan Hubungan metode Ada Hubungan Menggunakan Variabel yang
(2008) Pengetahuan deskriptif Pengetahuan rancangan diukur
tentang yang bersifat tentang Kesehatan cross Pemberian
Kesehatan survei, Cross Gigi dan Mulut sectional Susu Formula
Gigi dan Sectional dengan Kejadian dan Karies
Mulut Karies Gigi Anak Gigi Balita,
dengan SDN Kleco II kelas teknik
Kejadian V dan VI pengambilan
Karies Gigi Kecamatan sampel simple
Anak SDN Laweyan random
Kleco II Surakarta. sampling, dan
kelas V dan tempat
VI penelitiannya
Kecamatan adalah Dusun

AN
Laweyan Pingit desa
Surakarta A
Kecamatan
T
A YAK AR
Pringsurat

K
A OG
Temanggung.

T ANI Y
Vigiano Efek Retrospektif Aktivitas menghisap Variabel Rancangan
et all
(2004)
Memberikan
Susu dari S
U .Y
minuman yang tidak penelitian
bergizi memiliki
yang
digunakan
payudara
(ASI),
R P AL A efek besar
pada oklusi yaitu
cross
sectional,
Memberikan
Susu
P E ER N D
89%, sedangkan
maloklusi gigi
tekhnik
pengambilan

JE
Botol, dan posterior lebih sampel

ES
Menghisap sering ditemukan simple

T I K
Minuman pada anak-anak random
S
Tidak
Bergizi
yang menghisap
susu botol.
sampling,
tempat
pada Oklusi Persentase lebih penelitian
dalam rendah pada anak- yaitu di
pertumbuhan anak yang dusun Pingit
gigi sulung menghisap susu Desa
di Cava langsung dari Kecamatan
de'Tirreni payudara Pringsurat
(Salerno), (5%) dibandingkan Kabupaten
Italia. anak menghisap Temanggung.
susu botol (13%).
 50

BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian

1. Gambaran umum lokasi penelitian

Penelitian ini dilakukan di Posyandu harapan bangsa di Dusun Pingit

Desa, Kecamatan Pringsurat, Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah. Dusun

Pingit Desa, Desa Pingit Kecamatan Pringsurat berbatasan langsung dengan 2

Kabupaten sebelah utara berbatasan dengan Kabupaten Semarang dan sebelah

timur berbatasan dengan Kabupaten Magelang, Dusun Pingit Desa memiliki

jumlah penduduk 1075 jiwa yang terdiri dari 538 jiwa laki-laki dan 537 jiwa

AN
perempuan dan mencakup pelayanan dua rukun warga (RW) yang meliputi 8
A YAK AR
T A
K
A OG
rukun tetangga (RT), di Desa Pingit terdapat 8 posyandu, proses penelitian

S T ANI Y
dilakukan di Posyandu Harapan Bangsa dan uji validitas dilakukan di

P AL A
Posyandu Mutiara Kasih . U .Y
R
E ER
P Di Dusun Pingit Desa, Desa Pingit Kecamatan Pringsurat Temanggung

JE
N D
ini tidak pernah ada kegiatan penyuluhan atau pendidikan kesehatan oleh
E S
T I K
kader posyandu, maupun tenaga kesehatan seperti bidan, perawat dan dokter
S
di wilayah tersebut mengenai perawatan gigi dan pencegahan terhadap karies

gigi . Selain itu ibu balita kurang berperan aktif dalam menjaga kesehatan gigi

dan mulut sebagai contoh dalam hal menyikat gigi balitanya termasuk dalam

memeriksakan gigi rutin minimal 6 bulan sekali.

 51

Tabel 4.1 : Karakteristik Balita dan SDM Kesehatan Di Dusun Pingit Desa
Karakteristik N
Jumlah Bayi ( 0 -12 bulan ) 6
Jumlah Batita ( 13 – 36 bulan ) 46
Jumlah Balita ( 37 – 60 bulan ) 34
Jumlah Balita yang terdaftar 86
Jumlah Balita yang datang saat pemeriksaan 56
Jumlah Kader yang aktif 5
Jumlah Dokter gigi 1
Jumlah Perawat gigi 1
Sumber : Data Sekunder Dusun Pingit desa 2012

2. Analisis Hasil Penelitian

Subjek penelitian adalah balita umur 1-5 tahun sebanyak 34 balita ,

yang datang pada saat kegiatan Posyandu berlangsung pada tanggal 12 Juni

A AN
2012 dengan kebiasaan mengkonsumsi susu dengan berbagai produk susu
A R T A

A K
balita yang datang ke Posyandu berjumlah 34 orang. OG
Y A K dari
formula setiap hari dan responden pada penelitian ini adalah ibu pengasuh

S T IY
P U .
N
YAresponden balita
E R RA
L A
Grafik 4.2: Karakteristik

P
100
90 J E ND
E
jumlah balita yang
80 S
K E mengalami karies gigi

S TI 7060
persentase yang
mengalami karies gigi
50 jumlah balita yang tidak
40 mengalami karies gigi
30 persentase balita yang
20 tidak mengalami karies gigi
10 jumlah
0
persentase

Sumber : Data primer 2012

 52

Berdasarkan grafik di atas menunjukkan bahwa responden terbanyak

berjenis kelamin laki-laki sebanyak 20 responden (58,8%), kemudian

responden perempuan sebanyak 14 responden (41,2%). Dari jumlah tersebut

balita yang mengalami karies gigi terbanyak berjenis kelamin laki-laki

sebanyak 12 responden (35,3%).

Berdasarkan grafik di atas menunjukkan bahwa responden terbanyak

pada usia > 2 – 5 tahun sebanyak 20 responden (58,8%), kemudian umur 1-2

tahun sebanyak 14 responden (41,2%). Dari jumlah tersebut balita yang

mengalami karies gigi terbanyak adalah balita pada umur 1-2 tahun sebanyak

9 responden (26,5%).

A YAK AN AR
T A
K
Grafik 4.3 Karakteristik responden ibu

A OG
S T ANI Y 38.2
40
32.4
U .Y
RP
35

LA
30 26.5 26.5
23.5 23.5 23.5 23.5

PE RA11.7
25 20.6
20
11 D E 14.7 14.7 13 14.7
8 N7
15 9 9
10
8
J E 5.9 4 5 5
8 8
5
5
E S 2

T I K
0
S <30 ≥30 tahun SD SMP SMA Tidak Bekerja
tahun Bekerja

jumlah karies gigi

persentase karies gigi
jumlah yang tidak mengalami karies gigi
persentase yang tidak mengalami karies gigi

Sumber : Data primer 2012

 53

Berdasarkan grafik di atas menunjukkan bahwa ibu responden

terbanyak pada usia <30 tahun sebanyak 19 responden (55,9%), kemudian

umur ≥30 tahun sebanyak 14 ibu responden (41,1%). Dari jumlah tersebut ibu

responden yang memiliki balita karies gigi yaitu sama baik ibu yang berumur

<30 tahun ataupun yang ≥30 tahun masing-masing memiliki 8 balita yang

mengalami karies gigi.

Berdasarkan grafik diatas menunjukkan bahwa ibu responden

berpendidikan SMA adalah yang paling banyak, dengan jumlah 18 ibu

responden (53%) kemudian berpendidikan SMP sebanyak 10 ibu responden

A YAK AN
(29,4%) disusul ibu responden berpendidikan SD dengan jumlah 6 responden
AR
T A
K
(17,6%). Dari jumlah tersebut ibu responden yang memiliki balita karies gigi

A OG
S T ANI Y
terbanyak adalah ibu responden yang berpendidikan SMA sebanyak (26,5%).

P AL A U .Y
Berdasarkan grafik di atas menunjukkan bahwa paling banyak ibu

R
E ER
responden yang tidak bekerja sebanyak 21 orang (61,8%), kemudian yang
P N D
bekerja sebanyak 13 orang (38,2%). Dari jumlah tersebut ibu responden yang
JE
E S
memiliki balita karies gigi sama banyaknya antara ibu responden yang
T I K
S bekerja maupun yang tidak bekerja.
a. Analisis Univariat

Hasil analisis univariat bertujuan untuk mendeskripsikan karakteristik

dari subjek penelitian sehingga kumpulan data tersebut berubah menjadi

informasi yang berguna.

 54

1) Pemberian susu formula

Pemberian susu formula yang meliputi cara pemberian, frekuensi

pemberian, waktu pemberian, penambahan gula, petunjuk takaran, dan

perawatan gigi dapat dilihat pada diagram berikut:

Pie 4.4 Pemberian susu formula

jumlah yang mengalami karies gigi

Botol
8%
14%
3% Cangkir
8%

<2x/24 jam

AN
12% 11%
T A
A YAK AR
≥2x/24 jam
5%
K
6%

A OG Malam hari dan atau

ST
6%
14% sebelum tidur
10%
I Y
P U A. Y 3% AN
Siang hari

R AL
PEJENDER
Sumber : Data primer 2012

Berdasarkan diagram pie di atas memperlihatkan bahwa kejadian

IK ES
S T karies terbanyak di alami oleh balita yang mengkonsumsi susu formula

dengan menggunakan botol sebanyak 13 balita atau 38,3% dari pada balita

yang mengkonsumsi susu formula dengan menggunakan cangkir sebanyak

3 balita atau 8,8%.

Berdasarkan diagram pie di atas memperlihatkan bahwa balita yang

mengalami kejadian karies gigi terbanyak dialami oleh balita yang

mengkonsumsi susu formula dengan frekuensi < 2 kali/ 24 jam sebanyak

10 balita atau 29,4% dibandingkan dengan balita yang mengalami karies

 55

gigi yang mengkonsumsi susu formula ≥ 2 kali/ 24 jam sebanak 6 balita

atau 17,6%.

Berdasarkan diagram pie di atas memperlihatkan bahwa balita yang

mengalami karies gigi terbanyak dialami balita yang mengkonsumsi susu

formula pada malam hari atau sebelum tidur sebanyak 13 balita atau

38,3% dibandingkan dengan balita yang mengalami karies gigi yang

mengkonsumsi susu formula pada siang hari sebanyak 3 balita atau 8,8%.

Berdasarkan diagram pie di atas memperlihatkan bahwa balita yang

mengalami karies gigi terbanyak dialami oleh balita yang mengkonsumsi

A YAK AN
susu formula dengan ditambahkan gula, madu, atau cokelat sebanyak 10
AR
T A
K
balita atau 29,4%, dibandingkan dengan balita yang mengalami karies gigi

A OG
S T ANI Y
yang mengkonsumsi susu formula tidak ditambahkan gula,madu,atau

P AL A U .Y
cokelat sebanyak 6 balita atau 17,6%.

R
E ER
Berdasarkan diagram pie diatas menunjukan bahwa balita yang
P N D
mengalami karies gigi terbanyak dialami oleh balita yang mengkonsumsi
JE
E
susu S yang tidak sesuai dengan petunjuk takaran yang sudah tertera
formula
TI K
S dalam kemasan sebanyak 11 balita atau 32,2%, dibandingkan dengan

balita yang mengalami karies gigi yang mengkonsumsi susu formula

sudah sesuai dengan petunjuk takaran sebanyak 5 balita atau 14,7%.

Berdasarkan diagram pie diatas menunjukan bahwa balita yang

mengalami karies gigi sama besarnya baik yang dilakukan perawatan gigi

maupun balita yang tidak dilakukan perawatan gigi yaitu masing-masing

sebanyak 8 balita atau 23,5%.

 56

2) Kejadian karies gigi pada balita

Kejadian karies gigi pada balita di Dusun Pingit Desa, Kecamatan

Pringsurat, Kabupaten Temanggung dapat dilihat pada tabel berikut :

Tabel 4.5 Kejadian karies gigi pada balita

Ada/ tidak kaies N %
Ada karies 16 47,1%
Tidak ada karies 18 52,9%
Total 34 100
Sumber : Data primer 2012

Pada tabel di atas memperlihatkan bahwa kejadian karies gigi pada

dalam kategori karies gigi sebanyak 16 responden (47,1%), dan tidak ada

AN
karies sebanyak 18 responden (52,9%).
T A
b. Analisis Bivariat
A YAK AR
K
A OG
T ANI Y
Analisis ini dilakukan untuk mengetahui hubungan antara variabel bebas

S
U .Y
yaitu pemberian susu formla dan variabel terikat yaitu kejadian karies gigi pada

P AL A
balita.
R
E ER
P
1) Tabel Silang
E ND
J dilakukan
ES
Sebelum analisis data terhadap hipotesis penelitian,

T IK
S terlebih dahulu dilakukan tabel silang data. Tabel silang digunakan untuk
mendeskripsikan proporsi pemberian susu formula dengan kejadian karies

gigi pada balita di Dusun Pingit Desa, Kecamatan Pringsurat, Kabupaten

Temanggung. Tabel silang menggunakan bantuan komputerisasi diperoleh

hasil sebagai berikut:

 57

Tabel 4.6 Tabel silang pemberian susu formula dengan kejadian karies gigi
pada balita di Dusun Pingit Desa, Kecamatan Pringsurat,
Kabupaten Temanggung.

Pemberian susu Karies gigi pada balita Total

formula
Tidak karies Karies gigi
gigi
N % N % N %
Tidak beresiko 19 55,9 0 0,0 19 55,9
Beresiko 3 8,8 12 35,3 15 44,1
Total N 22 12 34
% 64,7 35,3 100
Sumber : Data primer 2012
Hasil tabel di atas menunjukkan bahwa responden yang diberikan

susu formula dan beresiko mengalami karies gigi ada 15 responden

A YAK AN AR
(44,1%), dan yang tidak beresiko ada 19 responden ( 55,9%) dari jumlah T A
K
A OG
tersebut paling banyak balita yang mengalami karies gigi pada balita yang

S T ANI Y
beresiko yaitu sebanyak 12 responden (35,3%). Hal ini menunjukkan

P AL A U .Y
R
adanya kecenderungan Hubungan antara Pemberian Susu Formula dengan

E ER
P
Kejadian Karies Gigi pada Balita di Dusun Pingit Desa, Kecamatan

JE
N D
Pringsurat, Kabupaten Temanggung.
E S
T I K
2) Uji hipotesis
S
Analisis Chi-Square digunakan untuk menguji ada tidaknya

Hubungan antara pemberian susu formula dengan kejadian karies gigi

pada balita di Dusun pingit Desa Kecamatan Pringsurat Kabupaten

Temanggung. Uji Chi-Square menggunakan bantuan komputerisasi.

 58

Tabel 4.7 Hasil Uji korelasi Chi Square

Chi
Variabel p-value Keputusan
Square
Pemberian susu formula dengan
23,491 0,000 Signifikan
kejadian karies gigi pada balita
Sumber : Data primer 2012

Hasil perhitungan uji Chi-Square diperoleh nilai p sebesar 0,000

lebih kecil dari P = 0,05, keputusannya adalah Ha diterima, artinya ada

hubungan yang signifikan antara pemberian susu formula dengan kejadian

karies gigi pada balita di Dusun Pingit Desa Kecamatan Pringsurat

Kabupaten Temanggung.

AN
B. Pembahasan
T A
1. Variabel bebas ( pemberian susu formula)
A YAK AR
K
A OG
T ANI Y
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan bahwa Penggunaan

S
U .Y
alat dalam pemberian susu formula berupa botol susu/ dot memberikan

P AL A
R
pengaruh yang besar terhadap terjadinya karies gigi pada balita. Berbeda
E ER
P ND
dengan penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh Sukamto (2006) yang
E
S J penggunaan alat pemberian susu formula masing-masing
menyatakan bahwa
E
T IK botol susu atau cangkir tidak memberikan pengaruh yang berbeda
Sberupa

terhadap terjadinya karies gigi, penggunaan botol susu tidak mempengaruhi

resiko karies gigi.

Frekuensi konsumsi susu formula 1-2 kali/ 24 jam atau >2 kali/ 24 jam

tidak memiliki pengaruh terhadap kejadian karies gigi pada balita. Hal ini

sejalan dengan penelitiannya Sukamto (2006) yang menyatakan bahwa balita

mengkonsumsi susu formula dengan frekuensi pemberian susu formula 1-2

kali/ hari atau lebih dari 2 kali /hari tidak mempengaruhi terjadinya karies gigi.
 59

Akan tetapi berbanding terbalik dengan pendapat Paulus (2009) yang

menyatakan bahwa anak yang diberikan susu formula lebih dari 3 kali per hari

adalah lebih beresiko terjadi karies gigi.

Hasil penelitian ini menyatakan bahwa Waktu konsumsi susu formula

beresiko jika diberikan susu formula pada malam hari atau sebelum tidur.

Menurut Vigiano (2004) dan Malik (2005) bahwa karies gigi pada balita terjadi

akibat minum susu sepanjang malam atau minum susu yang manis sebelum

tidur tanpa membersihkan giginya, pernyataan diatas ditunjang oleh teori yang

diungkapkan oleh Octiara pada tahun 2008 yang menyatakan bahwa terjadinya

A YAK AN
prevalensi karies gigi yang tinggi disebabkan oleh penggunaan susu botol yag
AR
T A
terlalu lama.
K
A OG
S T ANI Y
Pernyataan Forrest ( 2008) menguatkan hasil penelitian bahwa karies gigi

P AL A U .Y
disebabkan oleh seringnya gigi berkontak dalam waktu lama dengan cairan

R
E ER
yang mengandung gula terutama pada saat tertidur. Lewrence A. Kotlow tahun
P N D
2008 juga membenarkan bahwa proses terbentuknya karies gigi erat kaitannya
JE
E S
dengan kebiasaan pemberian makanan, yaitu memperbolehkan mengedot botol
T I K
Ssampai tertidur dalam keadaan dimana ujung dot masih berada didalam rongga
mulut.

Berbeda dengan penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh Sukamto

(2006) menyatakan bahwa tidak ada hubungan antara waktu pemberian susu

formula dengan karies gigi pada anak usia 1-3 tahun.

Pada penelitian ini, ada tidaknya penambahan gula kedalam susu formula

mempengaruhi terjadinya karies gigi pada balita. Susu formula yang ditambah
 60

dengan gula akan lebih beresiko terjadi karies dari pada yang tidak ditambah

dengan gula/madu/cokelat.

Penelitian ini sesuai dengan Muchtadi (2002) yang menyatakan bahwa

gula dalam makanan yang memiliki waktu retensi panjang memiliki peran

utama dalam pembentukan karies gigi, semakin sering anak mengkonsumsi

makanan yang mengandung karbohidrat terutama sukrosa semakin lama

keadaan asam dalam mulut sehingga makin besar kemungkinan demineralisasi

email. Berbanding terbalik dengan penelitian sebelumnya oleh Sukamto (2006)

yang menyatakan bahwa tidak ada pengaruh penambahan gula dalam

A YAK AN
pemberian susu formula dengan karies gigi pada anak usia 1-3 tahun.
AR
T A
K
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan bahwa Balita yang diberikan

A OG
S T ANI Y
susu formula tidak sesuai dengan petunjuk takaran yang sudah tertera dalam

P AL A U .Y
kemasan akan lebih beresiko mengalami karies gigi dari pada yang diberikan

R
E ER
sudah sesuai petunjuk takaran. Menurut Kodrat (2010) petunjuk takaran
P N D
biasanya sudah tertera dibalik kemasan dan dalam penakarannya tidak
JE
E S
dianjurkan untuk meratakan permukaan susu dalam sendok dengan tekanan yg
T I K
Smemadatkan sehingga tidak menambah banyak bubuk susu dalam

pembuatannya.

Dari hasil penelitian yag telah dilakukan bahwa balita yang dilakukan

perawatan gigi dan yang tidak mempunyai peluang yang sama dalam kejadian

karies gigi. Hal ini berbanding terbalik dengan pendapat Beck (2000)

pemilihan pola makanan yang terlalu banyak mengandung gula disamping

 61

kurangnya perhatian orangtua tentang perilaku mengosok gigi secara rutin dan

benar pada anak merupakan dampak dari gaya hidup.

Menurut Malik (2008) pencegahan gigi berlubang dapat dilakukan

dengan cara menjaga kebersihan mulut, menyikat gigi setidaknya dua kali

sehari atau setelah memakan makanan yang lengket dan memeriksakan gigi

rutin setiap enam bulan. Sedangkan menurut Arisman (2010) makanan apapun

dapat menyebabkan karies gigi jika setelah makan anak tidak dibiasakan

menggosok gigi dengan menggunakan pasta gigi berflurida.

2. Variabel terikat ( kejadian karies gigi )

A YAK AN
Hasil penelitian ini didapatkan sebanyak 47,1% balita dengan kondisi
AR
T A
K
karies gigi. Sebagian besar balita karies gigi berjenis kelamin laki-laki

A OG
S T ANI Y
sebanyak 12 orang (35,3%), hal ini sejalan dengan hasil penelitian Sukamto

P AL A U .Y
(2006) yang menyatakan bahwa sebagian besar balita yang mengalami karies

R
E ER
gigi berjenis kelamin laki-laki.
P N D
Sebagian besar balita karies gigi berusia 1-2 tahun sebanyak 9 orang
JE
E S
(26,5%), dan ini berbanding terbalik dengan hasil penelitiannya Sukamto
T I K
S(2006) yang menyatakan bahwa sebagian besar balita yang mengalami karies
gigi adalah pada usia ≥2-3 tahun karena secara tidak langsung usia dapat

mempengaruhi terjadinya karies gigi.

Ibu balita yang mempunyai balita karies gigi adakah sama rata antara ibu

balita yang berumur <30 tahun dan ≥30 tahun, ibu balita yang mempunyai

balita karies gigi sebagian besar berpendidikan SMA sebanyak 9 orang

(26,5%) dibandingkan ibu yang berpendidikan dibawah SMA, ini berbanding

 62

terbalik dengan hasil penelitiannya Sukamto (2006) yang menyatakan bahwa

semakin tinggi pendidikan ibu maka semakin berkurang resiko karies gigi pada

balita, hal ini bisa terjadi karena perilaku menjaga kebersihan gigi masih

kurang baik meskipun pengetahuan kesehatan gigi baik sehingga tidak

tercermin dalam kehidupan sehari-hari, pendidikan kesehatan yang memadai

dapat membentuk keyakinan dan motivasi seseorang terhadap nilai kesehatan

yang diinginkan, perilaku kesehatan yang positif tersebut merupakan salah satu

sasaran pembangunan kesehatan yaitu berperilaku hidup sehat (Hoesin,2003).

hal ini berbeda dengan pendapat Riyanti (2005) yang menyatakan bahwa

A YAK AN
orangtua dengan pengetahuan dan pendidikan yang rendah mengenai kesehatan
AR
T A
K
gigi dan mulut merupakan faktor pendorongnya.

A OG
S T ANI Y
Balita yang mengalami karies gigi dimiliki ibu yang bekerja dan tidak

P AL A U .Y
bekerja seimbang sebanyak 8 orang (23,5%). Menurut Beckhal (2006) faktor

R
E ER
luar yang mempengaruhi karies gigi antara lain jenis kelamin, usia, tingkat
P
pendidikan,
JE
N
tingkat Dekonomi, lingkungan, sikap dan perilaku yang

E S
berhubungan dengan kesehatan gigi.
T I K
S
3. Hubungan pemberian susu formula dengan kejadian karies gigi pada balita

Secara keseluruhan hasil penelitian ini menunjukan bahwa ada hubungan

antara pemberian susu formula dengan kejadian karies gigi pada balita .

Pemberian susu formula yang meliputi cara pemberian / penggunaan alat,

penambahan gula, frekuensi pemberian, waktu pemberian, petunjuk takaran,

perawatan gigi berpengaruh terhadap kejadian karies gigi pada balita. Dari

hasil analisis chi square diperoleh X2 23,491 dan nilai p = 0,000 (P<0,05) yang
 63

artinya ada hubungan antara pemberian susu formula dengan kejadian karies

gigi pada balita.

Pengetahuan dan perilaku ibu tentang kebersihan gigi balita serta

makanan dan minuman yang bersifat kariogenik contohnya makanan lengket

dan manis seperti permen, cokelat, biskuit, karamel dan lain-lain dapat

mempengaruhi terjadinya karies gigi pada balita. Menurut Vigiano (2004) dan

Malik (2005) bahwa karies gigi pada balita terjadi akibat minum susu

sepanjang malam atau minum susu yang manis sebelum tidur tanpa

membersihkan giginya. Anak yang sering minum dan makan makanan atau

A YAK AN
minuman yang bersifat kariogenik akan mempermudah timbulnya karies gigi.
AR
T A
K
oleh karena itu kualitas gigi seseorang ditentukan benih gigi dan bagaimana

A OG
S T ANI Y
gigi dirawat sejak awal kali tumbuh. Perawatan gigi pada anak sangat

P AL A U .Y
tergantung bagaimana cara ibu membantu merawatnya (Nadesa, 2006).

R
E ER
Namun faktor kebersihan gigi, mengkonsumsi makanan dan minuman
P N D
kariogenik tidak diteliti oleh peneliti, sehingga hal tersebut merupakan salah
JE
E S
satu kelemahan dari penelitian ini.
T I K
S Menurut Kustiawan (2002), yang menyatakan bahwa faktor-faktor yang

dapat mempengaruhi terjadinya karies gigi diantaranya adalah karena faktor

pengetahuan, sikap dan perilaku terhadap kesehatan gigi dan mulut. Dalam hal

ini peran ibu sangatlah dibutuhkan dalam menjaga kesehatan gigi dan mulut

anak.

Selain faktor pengetahuan, sikap dan perilaku faktor diet juga

mempengaruhi kesehatan gigi dan mulut anak. Hal ini sejalan dengan
 64

Heryaman (2009) orang tua harus memperhatikan pola makan anak. Jangan

terlalu sering memberi anak makanan yang manis dan lengket, sebab, makanan

jenis ini mudah tertinggal pada gigi, dan bila terlalu sering serta lama akan

berakibat tidak baik. Makanan manis dan lengket tersebut akan bereaksi di

dalam mulut dan membentuk asam yang merusak email gigi. Hal ini akan

mengakibatkan timbulnya gangguan, seperti karies gigi sampai gigi berlubang.

plak (disertai peran bakteri), karbohidrat atau makanan dan minuman

kariogenik, kerentanan permukaan gigi dan waktu.

C. Keterbatasan Penelitian

A YAK AN
1. Penelitian hanya berdasarkan hasil dari lembar kusioner, yang disusun sendiri
AR
T A
oleh peneliti. Ketidakmampuan
K
peneliti

A OG
menyusun instrumen secara

S T ANI Y
komprehensif dan belum bisa digali sempurna, menyebabkan adanya

P AL A U .Y
kemungkinan beberapa indikator dari variabel penelitian tidak terwakili dalam

R
E ER
instrumen tersebut.
P N D
2. Ibu Responden sebagian bekerja sebagai buruh di pabrik sehingga terkadang
JE
E S
peneliti kesulitan untuk bertemu dengan ibu responden dan peneliti harus
T I K
Smengganti ibu responden tersebut dengan ibu responden lain yang dapat

ditemui. Hal ini menyebabkan penelitian memakan waktu lebih lama dari yang

sebelumnya direncanakan.

3. Variabel pengganggu tidak dikendalikan karena perilaku seperti memakan

makanan lengket (permen,caramel, dll) , manis ( coklat, makanan ringan, dll)

sangat sulit dihindari.

 65

BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian tentang hubungan antara pemberian Susu

Formula Dengan Kejadian Karies Gigi Pada Balita Di Dusun Pingit Desa,

Kecamatan Pringsurat, Kabupaten Temanggung dapat ditarik kesimpulan

bahwa pemberian susu formula memiliki hubungan dengan kejadian karies

gigi pada balita yang meliputi:

1. Pemberian susu formula pada balita yang yang meliputi Cara pemberian

terbanyak dialami oleh balita yang menggunakan botol sebanyak 18 balita

A YAK AN
(52,9%), frekuensi pemberian terbanyak balita yang diberikan susu
AR
T A
K
formula dengan frekuensi ≥2x/24 jam sebanyak 18 balita ( 52,9%), waktu

A OG
S T ANI Y
pemberian susu formula sama rata antara balita yang diberikan susu

P AL A U .Y
formula pada saat malam hari atau sebelum tidur atau siang hari sebanyak

R
E ER
17 balita (50%), penambahan gula dalam pemberian susu formula
P N D
terbanyak dialami oleh balita yang tidak ditambahkan gula sebanyak 22
JE
E
balitaS( 64,7%).
TI K
S 2. Jumlah balita yang mengalami karies gigi sebanyak 16 balita atau (47,1%)

di Dusun Pingit Desa, Desa Pingit, Pringsurat, Temanggung.

3. Terdapat hubungan antara pemberian susu formula dengan kejadian karies

gigi pada balita, ditunjukan dengan nilai P : 0,000 (P<0,05).

 66

B. Saran

Adanya berbagai temuan dari hasil penelitian, serta keterbatasan yang

ditemui penulis selama jalannya penelitian, maka penulis memberikan saran

sebagai berikut:

1. Bagi PusKesmas

Hasil penelitian ini diharapkan dapat meningkatkan pelayanan

kesehatan terutama dalam pelayanan kesehatan gigi dan mulut selain itu

diharapkan petugas kesehatan diwilayah sekitar dapat memberikan

penyuluhan atau pendidikan kesehatan mengenai perawatan gigi pada anak

balita dan pencegahan terhadap karies gigi.

A YAK AN AR
T A
2. Bagi ibu balita
K
A OG
S T ANI Y
Ibu seharusnya ikut berperan aktif dalam usaha menjaga kesehatan

P AL A U .Y
gigi dan mulut anak dengan senantiasa membersihkan gigi dan mulut

R
E ER
secara benar dan teratur, sehingga dapat mencegah terjadinya penyakit gigi
P N D
dan mulut dan meningkatkan kesehatan gigi dan mulut. Selain itu
JE
E S ibu balita rutin memeriksakan gigi anak 6 bulan sekali ke
diharapkan
TI K
S fasilitas pelayanan kesehatan terdekat untuk mencegah terjadinya karies

gigi dan sebagai upaya pembersihan gigi.

3. Bagi penelitian selanjutnya

Penelitian mendatang sebaiknya mengganti atau menambah variabel

penelitian dengan variabel yang lainnya serta lebih dapat mengembangkan

metode analisis sehingga hasilnya dapat dibandingkan.

 DAFTAR PUSTAKA
Angela, A. (2005). Pencegahan Primer Untuk Anak yang Beresiko Karies Gigi.
Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara Medan – Indonesia.
Anggara, PB. (2005). Tablet “Flour” Mencegah Karies Gigi. http://www.Pikiran
Rakyat.com. (diakses, 23 november 2011).

Arisman. (2010). Gizi Dalam Daur Kehidupan. EGC: Jakarta.

Arsip Desa. (2009). Peraturan Desa Tentang Rencana Jangka Menengah Desa
Tahun 2009-2013 Desa Pingit Pringsurat Temanggung.

Azwar, Azrul. 2000. Metodologi Penelitian. Jakarta: Binarupa Aksara.

Bechal, Kidd, E.A.M.,Joyston S. (2006) Dasar-Dasar Karies Penyakit dan

Penanggulangannya. penerbit buku kedokteran: Jakarta.

AN
Beck, Mary. (2000). Makanan dan Penyakit Gigi, Ilmu Gizi dan Diet. Yayasan
essential medika: Yogyakarta.
T A
R
K A AK
A
Budiarto, E. (2002). Biostatistika Untuk Kedokterandan Kesehatan Masyarakat.
EGC: Jakarta.
T A OG
Y
Forrest, jhon
U S
O.(2008). Mengatasi
YA
N
Y
IGeligi pada Anak,
2012.
R P
(http://www.e.smartscool.com/out/01/UOT0010116.asp).

L A .
diakses 04 juni

P E E RAMultivariate Dengan Program SPSS. Badan

Ghazali, I. 2001. Aplikasi Analisis
ND Diponegoro: Semarang.
Penerbit Universitas
J E
Heryaman, SS.2009.Pentingnya Kesehatan Gigi Dan Mulut Anak.
IK E
http://www.pdgi-online.com. Tanggal Akses: 17 Februari 2010
S T
Hidayat, A.A. (2010). Metode Penelitian Kebidanan dan Teknik Analisa Data.
Salemba Medika: Jakarta.

Hoesin, Sarfida. (2003). Pengaruh Perilaku Kesehatan Gigi pada Kelompok Usia
12 Tahun terhadap Keparahan Karies (laporan penelitian). jurnal
kedokteran gigi universitas indonesia.vol.10.edisi khusus 2003: jakarta.

Kawuryan, U. (2008). Hubungan Pengetahuan Tentang Kesehatan Gigi dan

Mulut dengan Kejadian Karies Anak SDN Kleco II Kelas V dan VI
Kecamatan Laweyan Surakarta. Skripsi fakultas ilmu kesehatan
uneversitas muhamadiyah Surakarta.

Kodrat, L. (2010). Dahsyatnya ASI dan Laktasi untuk Kecerdasan Buah Hati.
Elmatera.: Yogyakarta.
Kustiawan, W. (2002). http://www.Pikiran-Rakyat.com 19 Mei 2010

Kotlow, Lewrence A. (2008). Rampan Karies.

(http://www.naya.web.id/category/tabloid nakita/paage/4/4) diakses 04
juni 2012.

Marimbi, H. (2010). Tumbuh Kembang, Status Gizi dan Imunisasi Dasar pada
Balita. Nuha Medika: Yogyakarta.

Malik, I. (2008) Kesehatan Gigi untuk Keluarga. Ortodonti, Fakultas Kedokteran

Gigi Universitas Padjajaran Bandung.

Maulani, C. 2005. Kiat Merawat Gigi Anak. Elex Media Komputindo: Jakarta.

Mintati, L, Amalia, R & Jonarta, A.L (2009). Model Kartu Menuju Sehat Gigi
Balita (KMSGB) sebagai Upaya Pemberdayaan dan Kemandirian
Masyarakat di Bidang Kesehatan Gigi. Maj Ked Gr 18(1).

A YAK
Tambahan. Pustaka sinar harapan: Jakarta. AN
Muchtadi, D. (2002). Gizi untuk Balita : ASI, Susu Formula, dan Makanan
AR
T A
K
Nadesa, H. (2006). Pentingnya Sikat Gigi Malam Hari. http:

A OG
//www.sahabatnestle.co.id. (diakses, 15 desember 2011).

S T ANI Y
Jakarta.
P AL A U .Y
Notoatmodjo, S. (2003). Pendidikan dan Perilaku Kesehatan. Rineka Cipta:

R
E ER
. (2005). Promosi Kesehatan Teori dan Aplikasi. Rineka Cipta : Jakarta.
P N D
.(2007). Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku. Rineka cipta: Jakarta.
JE
E S Metodologi Penelitian Kesehatan. Rineka Cipta: Jakarta.
TI K
.(2010).
S
Octiara, Essie,dkk.(2008). Respons sIgA Anti-streptococcus Mutans Serotipe F
pada Anak Karies dan Bebas Karies ( Kajian pada Anak dengan Riwayat
Minum Susu Botol) Dentika Dental Jurnal Volume 13 Nomor 2 Desember
2008 Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.

Paulus , Kris.( 2009). Pengaruh Susu Botol Terhadap Terjadinya Karis Rampan
pada Anak-Anak Usia 4-5 Tahun Di Taman kanak-Kanak Aisyiyah
Gentungan kecamatan Bajeng Barat kabupaten Gowa.

Pudjiadi, S. (2000). Ilmu Gizi Klinis Pada Anak Edisi keempat. fakultas
kedokteran universitas Indonesia: Jakarta.

Riyanti, E. (2005). Pengenalan dan Perawatan Kesehatan Gigi Anak Sejak Dini.
Pramita utama; Jakarta.
Sodikin.(2011). Asuhan Keperawatan Anak Gangguan Sistem Gastrointestinal
dan Hepatobilier. Salemba medika : Jakarta.

Sriwulandari, N. (2007). Hubungan Frekuensi Konsumsi Makanan Kariogenik

dan Pengetahuan Kesehatan Gigi dengan Karies Gigi Pada Anak Sekolah
Dasar Plalan I di Wilayah Puskesmas Kratonan Surakarta. program studi
S-I gizi kesehatan fakultas kedokteran UGM.

Sudjana , N.(2004). Penilaian Hasil Proses Belajar Mengajar RemajaRosdakarya:

Bandung.
Sugiyono, 2006. Metodologi Penelitian.CV Alfabeta: Bandung

Sugiyono. (2010). Statistika Untuk Penelitian.ALFABETA: Bandung.

Sukamto, S.(2006). Hubungan Antara Pemberian Susu Formula Dengan Karies

AN
Rampan Pada Anak Usia 1-3 Tahun di Posyandu Mantap Kecamatan
Tegal Selatan Kota Tegal. Skripsi fakultas kedokteran UGM.
T A
A YAK AR
Yogyakarta. K
Susanto, N. (2010). Besar Sampel Dalam Penelitian Kesehatan. Digibooks:

A OG
S T ANI Y
P AL A U .Y
Suwarsono. (2001). Peran Perilaku Orangtua Dalam Membimbing Anak Usia 3-6
Tahun(Prasekolah) pada Tindakan Pencegahan Karies Gigi. Program D-

R
IV perawat pendidik program khusus perawat gigi pendidik fakultas

E ER
kedokteran UGM.
P N D
Vigiano, D., Fasano, D., Monaco, G & Strohmenger, L. (2004). Breast Feeding,
JE
Bottle Feeding, and Non-Nutritive Sucking; Effects and Oclusion in
E S
Deciduous Dentition, arch dis child 89: 1121-1123.
T I K
S
Walters & Chumbley. (2003). Merawat Gigi Bayi. Erlangga: Bandung.