Pengaruh Media Tanam terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi

Lembar Pengesahan
Proposal “Pengaruh Media Tanam terhadap Tanaman Sawi “ telah disetujui dan di
sahkan di Padangsidimpuan pada 28 Februari 2018 oleh :

Kepala Sekolah , Pembimbing,

JANNES SIHOMBING, S.Pd LANNA SARI HARAHAP

Kata Pengantar
Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT. Karena atas rahmat dan
perlindungan-Nya penulis dapat menyelesaikan karya tulis yang berjudul “Pengaruh Media
Tanam terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi “. Dalam karya tulis ini , penulis akan
menjelaskan tentang pengaruh media tanam terhadap pertumbuhan tanaman sawi dan bagaimana
mengatasi masalah tersebut .

Dalam karya tulis ini , penulis menyadari akan kemampuan diri penulis yang kiranya
masih jauh dari kesempurnaan sehingga penulis di bimbing oleh banyak pihak dan dapat
menyelesaikan karya tulis ini dengan baik . Oleh karena itu , pada kesempatan kali ini peulis
mengucapkan terima kasih atas bimbingan , motivasi , dan bantuannya yang sangat bernilai
tersebut . Dengan demikian , penulis inginmengucapkan terima kasih kepada:

1. Kedua orangtua yang telah memberi dukungan , baik moril maupun materil dalam
penulisan karya tulis ini;
2. Kepala sekolah, Ibu/Bapak guru MAN 1 Padangsididmpuan;
3. Ibu guru pembimbing;
4. Teman-teman kelas XI MIA 6 MAN 1 Padangsidimpuan;

Penulis menyadari bahwa karya tulis ini mempunyai banyak kesalahan , baik dari segi isi
dan cara penulisannya . Hal ini disebabkan oleh minimnya pengetahuan dan wawasan penulis .
Oleh sebab itu , penulis membutuhkan kritik dan saran untuk menyempurnakan karya tulis ini .

Pada kesempatan kali ini , penulis berharap semoga karya tulis ini dapat bermanfaat bagi
kehidupan kita .

Padangsidimpuan,Februari 2018

Penulis
 Daftar Isi
Halaman Judul .............................................................................................................................

Lembar Pengesahan ....................................................................................................................

Kata Pengantar ...........................................................................................................................

Daftara Isi ..................................................................................................................................

BAB I
Pendahuluan
A. Latar Belakang .............................................................................................................
B. Identifikasi Masalah .....................................................................................................
C. Pembatasan Masalah ....................................................................................................
D. Rumusan Masalah ........................................................................................................
E. Tujuan Penelitian ..........................................................................................................
F. Manfaat Penelitian ........................................................................................................

BAB II
Landasan Teori
A. Pengertian Tanaman Sawi ...........................................................................................
B. Fungsi Tanaman Sawi .................................................................................................
C. Dampak Positif Penggunaan Tanaman Sawi ..............................................................
D. Dampaka Negatif Penggunaan Tanaman Sawi ...........................................................

BAB III
Metode Penelitian
A. Waktu dan Tempat Kegiatan ....................................................................................
B. Jenis Penelitian ..........................................................................................................
C. Teknik Pengumpulan Data ........................................................................................

BAB IV
Hasil Penelitian
 BAB V
Kesimpulan dan Saran

Daftar Pustaka

BAB I
Pendahuluan
A . Latar Belakang Masalah
Sawi merupakan salah satu tanaman sayur-sayuran yang dibudidayakan di Indonesia . Sawi
mengandung vitamin A , air , dan mineral yang sangat dibutuhkan untuk keseshatan tubuh dalam
setiap harinya . Selain itu sawi juga mengandung vitamin C dan vitamin K uang berfungsi unyuk
proses pembekuan darah .

Saat ini sawi menjadi salah satu komoditas sayur yang banyak di butuhkan masyarakat ,
baik masyarakat lokal maupun internasional . Setap hari nya permintaan sawi akan terus
bertambah seiring dengan bertambah nya jumlah penduduk di berbagai Negara . Sehingga
budidaya sayur ini menjadi peluang yang masih sangat menjanjikan , bukan hanya untuk pasar
lokal saja namun juga peluang untuk memenuhi pasar ekspor .

Di Indonesia ini memungkinkan dikembangkannya tanaman sayur-sayuran yang banyak

bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan manusia . Indonesia sangat tepat
dikembangkan bisnis sayuran . Akan tetapi petani Indonesia kurang tertarik membududayakan
tanaman jenis syuran sehingga saat ini produktifitas tanaman sayur masih rendah

Jenis sawi juga cukup bervariasi , beberapa jenis dibedakan berdasarkan ukuran , bentuk ,
rasa , dan warna nya . Di Indonesia sendiri jenis sawi yang banyak di bududayakan antara lain
sawi pakchoy , sawi putih , sawi caisin , dan sawi ambrawa .

Namun , dalam budidaya sawi keterbatasan hara di tanah menjadi masalah . Salah satu
unsur hara yang sangat dibutuhkan tanaman sawi adalah nitrogen . Nitrogen pada tanaman
merupakan unsur hara makro yang penting bagi pertumbuhan dan perkembangan tanman , tetapi
ketersediaannya dalam tanah terbatas . Sebab itu , untuk mengtasi kekurangan nitrogen pada
tanaman perlu dilakukan pemupukan . Namun unsure nitrogen yang tersedia untuk tanaman
dipengaruhi oleh factor gulam . Gulma dapat menurunkan produksi sawi dan mengakibatkan
kualitas sawi jelek .
B . Identifikasi Masalah
Latar belakang permasalahan yang muncul dapat diidentifikasi sebagai berikut :

1. Banyak masyarakat yang kurang memperhatikan bahwa manfaat tanaman sawi sangat
banyak .
2. Banyak nya masyarakat yang tidak mengerti bahwa tanaman sawi dapat menggunakan
media tanam apa saja .

C . Pembatasan Masalah
Dalampenelitian ini , akan dibatasi pembahasan pada “Pengaruh Media Tanam terhadap
Pertumbuhan Tanaman Sawi “.

D . Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah dan identifikasi masalah , rumusan masalah sebagai
berikut :
1. Seberapa besar pengaruh media tanam terhadap perkembangan tanaman sawi?
2. Bagaimana cara agar media tanam yang akan digunakan sesuai dengan tanaman sawi /

E . Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk megetahui seberapa besar pengaruh media tanam terhadap
pertumbuhan tanaman sawi .

F . Manfaat Penelitian
1. Bagi penukis , yaitu menambah pengetahuan dan kemampuan dalam menulis .
2. Bagi siswa , menambah pengetahuan tentang berbagai macam cara pegolahan tanaman
sawi .
3. Bagi masyarakat , member informasi bagaimana media tanam yagng digunakan untuk
tanaman sawi .
BAB II
Landasan Teori
A . Pengertian Tanaman Sawi
Tanaman sawi adalah sekelompok tumbuhan dari marga brassica yang dimanfaatkan daun
tau bunganya sebagai bahan pangan . Di Indonesia penyebutan sawi biasanya mengacu pada
sawi hijau yang disebut juga sawi bakso . Selain itu , terdapat pula sawi putih yang biasa di buat
sup tau diolah menjadi asinan . Jenis lain yang kadang-kadang disebut sebagai sawi hijau adalah
sesawi sayur . Kailan adalah jenis sayuran daun alain agak berbeda karena daunnya lebih tebal
dan lebih cocok menjadi bahan campuran mi goreng . Sawi sendok merupakan jenis sayuran
daun kerabat sawi yang mulai dikenal pula dalam dunia boga Indonesia .
B . Fungsi Tanaman Sawi
Manfaat sawi sangat baik untuk menghilangkan rasa gatal di tenggorokan pada penderita
batuk . Penyembuh penyakit kepala , bahan pembersih darah , memperbaiki fungsi ginjal , serta
memperbaiki dan memperlancar pencernaan , bijinya di manfaatkan sebagai minyak serta pelezat
makanan . Sedangkan kandungan yang terdapat pada sawi adalah kalori , protein , lemak ,
karbohidrat , serat , Ca , P , Fe , vitamin A , B , dan C .
Kadar vitamin A pada sawi sangat tinggi . Vitamin A berperan menjaga kornea mata agar
selalu sehat . Mata yang normal biasanya mengeluarkan mukus , yaitu cairan lemak kental yang
dikeluarkan sel epitel mukosa , sehingga membantu mencegah terjadi infeksi . Kandungan
vitamin E pada sawi dapat berfungsi sebagai antioksidan utama di dalam sel

C . Dampak Positif Tanaman Sawi

Berikut beberapa dampak positif tanman sawi :
1. Mampu meminimalisir resiko penyakit diabetes tipe 2
2. Mampu melawan radang dan pembentukan plak arteri
3. Membantu memaksimalkan diet
4. Mampu melawan kanker
5. Dapat mengontrol kolestrol

D . Dampak Negatif Tanaman Sawi

Sayuran sawi berisi goitrogen yang dapat menyebabkan pembengkakan kepada kelenjar
tiroid . Sawi juga harus dikonsumsi dengan hati hati dengan orang yang menderita batu ginjal
oksalat .

BAB III
Metode Penelitian

A . Waktu dan Tempat Penelitian

Hari/Tanggal : Rabu , 31 Januari 2018 – Rabu , 28 Februari 2018
Waktu : 16.30 WIB – Selesai
Tempat : Jln. Sutan M . Arif Kel . Batang Ayumi Kec. Padangsidimpuan Utara .
Alasan : Lokasi tersebut merupakan tanah yang subur

B . Jenis Penelitian
Penelitian ini merupakan penelitian dengan metode kualitatif , yaitu penelitian yang
cenderung menggambarkan suatu fenomena apa adanya dengan cara menelaah secara teratur ,
mengutamakan objektifitas , dan dilakukan secara cermat . Salah satu bentuk penelitian
deskriftip adalah metode survei (angket) , bentuk penelitian pengumpulan data yang relative
terbatas dari kasus-kasus yang relatif besar jumlahnya . Menjalankan metode survei berupa
penyebaran angket , yang bertujuan untuk mengumpulkan informasi tentang variabel . Angket
berisi pertanyaan-pertanyaan tentang rumusan masalah yang diangkat dalam penelitian .
Pendekatan yang digunakan dalam penulisan karya tulis ilmiah iniadalah peran masyarakat ,
yaitu menelaah permasalahan berdasarkan pengaruh media tanam terhadap pertumbuhan
tanaman sawi .

C . Teknik Pengumpulan Data

Berikut ini beberapa teknik pengumpulan data :

1 . Metode Pengamatan Langsung (Observasi)

Observasi merupakan salah satu teknik pengumpulan data yang tidak hanya mengukur
sikap dan respon (wawancra dan angket) namun digunakan untuk merekam berbagai fenomena
yang terjadi (situasi dan kondisi) . Teknik ini digunakan bila penelitian ini ditujukan untuk
mempelajari perilaku manusia , proses kerja , gejala alam .

2 . Metode Wawancara

Wawancara merupakan teknik pengumpulan data yang dilakukan melalui tatap muka
dan tanya jawab langsung antara pengumpul data maupun penelitian terhadap narasumber atau
sumber data .

3 . Studi Pustaka

Studi pustaka adalah segala usaha yang dilakukan oleh peneliti untuk menghimpun
informasi yang relevan dengan topic atau masalah yang akan datang atau sedang diteliti .
Informasi tersebut dapat diteliti melalui buku ilmiah , laporan penelitian , karangan ilmiah , tesis
dan disertasi .
 BAB IV
Hasil Penelitian
Menurut petani sawi cara pengolahan tanah pada tanaman sawi yaitu tanah tersebut
dicangkul setelah 2 hari lalu beri pupuk dasar TSP dan ditaburkan biji sawi setelah 14 hari sawi
bisa ditanam dengan jarak tanam 10 cm .

Jika cuaca sangat panas dan kita tidak rutin menyiram tanaman sawi maka tanaman
tersebut bisa mati . Oleh karena itu penyiraman tanaman sawi dalam keadaan yang sangat panas
paling sedikit 3 kali sehari .

Manfaaat tanaman sawi bagi lingkungan sekitar petani tersebut ialah banyak digunakan
untuk campuran mie instan . Pemnafaatan ini mencapai angka 65% di sekitar petani tersebut .

BAB V
Kesimpulan dan Saran
A . Kesimpulan
Berdasarkan hasil pengamatan , media sangat berpengaru terhadap pertumbuhan tanaman
sawi . Sawi dapat tumbuh dengan baik pada ketinggian 100 meter , sawi juga dapat di tanam
sepanjang tahun . Tahap-tahap pengolahan lahan sebelum dilakukan penanaman yaitu
penggemburan dam pemberian pupuk . Setelah itu proses pembibitan penanaman , pemanenan
sawi .

B . Saran
1. Sebaiknya masyarakat membudidayakan tanaman sawi
2. Pemerintah perlu memfasilitasi masyarakat dalam membudidayakan tanaman sawi
3. Masyarakat di harapkan mampu menyebarkan ilmu bercocok tanam ke lingkungan
sekitar
4. Masyarakat diharapkan lebih peduli kesehatan melalui budidaya tanaman sawi

Daftar Pustaka
Tarigan , Eka . 2016 . Materi Tanaman Sawi . Medan : Blogspot.

Sugianto , Ahmad . 1998 . Tata Bahasa Indonesia . Jakarta : Balai Pustaka