SATUAN ACARA PENYULUHAN

Topik : Gizi ibu menyusui

Sasaran : Ibu yang menyusui
Hari/ Tanggal : Sabtu/ 09 Agustus 2014
Waktu : 09.00 – 10.00 WIB
Tempat : BPS. Ny. Siti Khotijah, SST.,M.Kes Desa Bujel

1. Karakteristik Peserta
1) Jumlah Peserta : 13 orang
2) Pendidikan : SMP, SMA, Diploma dan PT

2. Tujuan Penyuluhan
a. Tujuan Umum
Setelah mendapat penyuluhan diharapkan peserta dapat mengatuhi makanan yang
bergizi bagi ibu meneteki.
b. Tujuan Khusus
Setelah selesai mengikuti penyuluhan, peserta dapat :
1) Menjelaskan pengertian nifas
2) Menjelaskan kesehatan gizi ibu nifas
3) Menjelaskan perbandingan komposisi bahan makanan ibu menyusui

3. Materi Penyuluhan
1) Terlampir

4) Metode
a. Ceramah
b. Demonstrasi
c. Tanya jawab
d. Kuis

5) Media
1. LCD
2. Leaflet
 3. Alat peraga
6) Kegiatan penyuluhan
No. Tahap Kegiatan Waktu
1. Pembukaan 1. Mengucap salam 10 menit
2. Menjelaskan tujuan dan membagikan leaflet
2. Pengembang 3. Menggali pengetahuan peserta. 35 menit
an 4. Menjelaskan
1) Pengertian nifas
2) Pentingnya gizi bagi ibu nifas
3) Makanan untuk ibu nifas
4) Perbandungan komposisi bahan makanan
ibu menyusui
5) Kebutuhan gizi ibu nifas yang menyusui
5. Tanya jawab
3. Penutup 1. Menarik kesimpulan bersama-sama
2. Kuis
3. Penutup

7) Evaluasi
a. Tanggal : 09 Agustus 2014
b. Waktu : 10.00 WIB
c. Tempat : BPM Desa Bujel
d. Jumlah Peserta : 13 orang
e. Respon terhadap penyuluhan :
f. Jumlah peserta yang aktif : 2 orang
g. Jumlah pertanyaan yang diajukan :3
h. Macam pertanyaan yang diajukan :
a) Bagaimana cara mengetahui bahwa makanan yang dipilih itu baik?
b) Berapa kali sehari ibu nifas harus makan?
c) Dalam sekali makan berapa banyak porsi yang harus dihabiskan?
 MATERI PENYULUHAN
GIZI IBU NIFAS

I Pengertian
a Masa Nifas
Adalah masa pulih kembali mulai dari masa persalinan selesai
sampai alat kandungan seperti prahamil
b Makanan yang bergizi bagi ibu nifas
Adalah makanan yang mengandung zat tenaga, zat pembangunan
dan zat pengatur dalamsusunan yang seimbang serta sejulah yang
sesuai dengan kebutuhan gizi yangdiperlukan untuk hidup sehat

II Pentingya Gizi Ibu Nifas

1 Memulihkan kondisi ibu setelah melahirkan dan mencegah
perombakan zat gizi dari tubuh
2 Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit
3 Meningkatkan produksi ASI
4 Mempertahankan dan meningkatkan kebugaran denan stamina ibu

III Makanan untuk Ibu NIfas yang Menyusui

~ Ibu menyusui memerlukan makanan untuk dirinya dan untuk
menghasilkan ASI, oleh kareba itu setiap hari ibu menyusui perlu
makan 1 – 2 piring makanan sehat, lebih banyak daripada waktu
hamil.
~ Supaya ASI-nya mencukupi setiap hari ibu menyusui perlu minum
6-8 gelas lebih banyak dari biasanya.
~ Suami ikut mendorong agar istri yang menyusui selalu makan
secara teratur
~ Ibu menyusui perlu makan sayuran hijau dan buah berwarna
~ Bagi yang percaya dapat minum untuk memperlancar ASI
 ~ Pada masa nifas ibu mendapat kapsul vitamin A untuk 1 kali saja

IV. Perbandingan Komposisi Bahan Makanan untuk Ibu tidak hamil, Ibu hamil, dan
Ibu menyusui
Wanita
Bahan Ibu hamil Ibu
Dewasa
Makan Menyusui
Tidak hamil Triwulan 1 Triwulan II Triwulan III
Nasi 3 ½ piring 3 ½ piring 4 piring 3 piring 5 piring
Ikan 1 ½ Potong 1 ½ Potong 2 Potong 3 Potong 3 Potong
Tempe 3 Potong 3 Potong 4 Potong 5 Potong 6 Potong
1½ 3
Sayuran 1 ½ Mangkok 3 Mangkok 3 Mangkok
Mangkok Mangkok
Buah 2 Potong 2 Potong 2 Potong 2 Potong 2 Potong
Gula 2 sdm 5 sdm 5 sdm 5 sdm 5 sdm
Susu 1 Gelas 1 Gelas 1 Gelas 1 Gelas
Air 4 Gelas 6 Gelas 6 Gelas 6 Gelas 8 Gelas

V. Kebutuhan Ibu nifas yang menyusui

~ Energi : ± 700 kal
~ Protein : ± 16 g
~ Vitamin A : ± 350 RE
~ Asam folat : ± 50 µg
~ Vitamin C : 25 mg
~ Kalsium : ± 400 mg
~ Fosor : ± 30 mg
~ Fe : ± 2 mg
~ Zn : 10 mg
~ Iodium : 50 µg
~ Selenium : ± 25 µg
VI Contoh Menu untuk Ibu Nifas

Waktu Menu Bahan URT Kkal

Pagi Roti Isi Roti 3 lembar 175
Margarine 1 sdm 45
Gula 1 ½ sdm 30
Keju 1 ptg sedang 110
Buah Papaya 1 potong 40
Teh Manis Gula 1 sdt 30
Bubur Kacang hijau 25sdm 80
Selingan Kacang hijau Santan 1 mangkok 45
Pukul 10.00 Susu Susu sapi 1 gelas 110
Cracker tepung 5 buah besar 175

Siang Nasi Beras 9 sdm 175

Ayam Goreng Daging Ayam 3 Potong 95
Minyak goring 1 ½ sdm 45
Sayur bening
Bayam bayam 1 mangkok 50
Lalapan Tomat 1 buah 50
Sambal Cabai ½ sdt 50
Terasi 1 sdt 95
Selingan Pisang goreng Pisang raja 2 potong sedang 40
Pukul 16.00 Minyak 2 sdt 45
Buah 2 jeruk sedang 2 buah 40
Susu Susu sapi 1 gelas 110
Cracker tepung 5 buah besar 172

Malam Nasi Beras 3 sdm 175

Semur Daging Daging 3 potong 95
Minyak 1½ sdm 45
Tumis Kcang Tempe 2 potong sedang 80
Panjamg + Kacang panjang 1 mangkok 80
tempe
Lalapan Santan 2 sdt 45
sambal Ketimun 1 buah sedang 40
Cabai ½ sdt 50
Buah Terasi 1 sdt 95
Anggur 10 biji 40
Pisang 1 Buah segar 40
susu 1Gelas 110