Anda di halaman 1dari 16

PENGARUH SUPLEMENTASI ZINK TERHADAP JUMLAH

EOSINOFIL PADA JARINGAN PARU PENDERITA ALERGI

Studi Eksperimental pada Mencit BALB/c dengan Sensitisasi


Ovalbumin

LAPORAN AKHIR HASIL PENELITIAN


KARYA TULIS ILMIAH

Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan guna mencapai gelar

sarjana strata-1 Kedokteran Umum

AGATHA MAGISTALIA CAHIADEWI

22010112130168

PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA KEDOKTERAN

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS DIPONEGORO

2016
ii
iii
KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas
berkat dan karunia-Nya kami dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah yang
berjudul “Pengaruh Suplementasi Zink Terhadap Jumlah Eosinofil pada
Jaringan Paru Penderita Alergi – Studi Eksperimental pada Mencit BALB/c
dengan Sensitisasi Ovalbumin”. Penulisan Karya Tulis Ilmiah ini dilaksanakan
dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana
Kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro. Penulis
menyadari sulit bagi kami untuk menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah tanpa
bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak sejak penyusunan proposal hingga
terselesaikannya laporan hasil Karya Tulis Ilmiah ini. Maka pada kesempatan
ini penulis menyampaikan terima kasih serta penghargaan kepada :

1. Rektor Universitas Diponegoro, Prof. Dr. Yos Johan Utama, S.H.,


M.Hum yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk
menimba ilmu di Universitas Diponegoro
2. Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro, Prof. Dr. dr. Tri
Nur Kristina, DMM, M.Kes., yang telah memberikan sarana dan
prasarana kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya
Tulis Ilmiah dengan baik dan benar
3. dr. Yanuar Iman Santosa, Sp.THT-KL selaku dosen pembimbing pertama
yang telah menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran dengan tulus ikhlas
untuk memberikan bimbingan, nasihat, pengarahan, dan motivasi serta
membukakan wawasan baru bagi penulis di bidang penelitian
eksperimental
4. Prof. Dr. dr. Suprihati, M.Sc, Sp.THT-KL (K) selaku dosen pembimbing
kedua yang telah menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran dengan sabar
membimbing, menasihati, mengarahkan dan memotivasi, serta
menginspirasi penulis dalam menekuni ilmu di bidang kesehatan

iv
5. dr. Devia Eka Listiana, M.Si.Med, Sp.PA dan dr. Meira Dewi K.A,
M.Si.Med, Sp.PA selaku konsultan dalam pembacaan preparat untuk
penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini
6. dr. Anna Mailasari, M.Si.Med, Sp.THT-KL selaku ketua penguji yang
telah berkenan memberi masukan dan nasihat kepada penulis, serta turut
menemani perjalanan penelitian ini
7. dr Endang Sri Lestari, PhD selaku penguji yang telah berkenan menguji
dan memberi masukan kepada penulis dalam penyusunan Karya Tulis
Ilmiah ini
8. Orang tua tercinta Dr.Ir.Wiryanto Dewobroto, M.T dan Kuntari Hestun
Art Putranti, M.M yang senantiasa mendoakan, mendengarkan,
menasihati dan memotivasi penulis dalam setiap waktunya
9. Adik, Ignatius Harry Cahiadharma, yang senantiasa mendoakan serta
menjadi motivasi bagi penulis agar menjadi sosok kakak yang
menginspirasi
10. Alberthus Donni Budi Prasetya dan seluruh sahabat, Indi Swastyastika,
Ivona Oliviera, Astrid Vivianni, Matilda Stella, Arina Pramudita, Sarah
Fauzianisa yang senantiasi mendoakan, mendengarkan, menasihati dan
memotivasi penulis dengan penuh sukacita
11. Tri Setya Ningrum dan Eka Yuli Padma Lestari yang telah menjadi
sahabat berbagi suka dan duka dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah
12. Bapak Soediyarto dan Ibu Endar, selaku orangtua yang telah menjaga
dan memotivasi selama studi di Semarang
13. Mbak Tika dan Mas Husein selaku staf Laboratorium Biologi FMIPA
Universitas Negeri Semarang dan Mas Benny selaku staf Laboratorium
Patologi Anatomi RSUP dr. Kariadi yang telah membantu pelaksanaan
Karya Tulis Ilmiah berjalan dengan baik dan lancer
14. Serta pihak lain yang tidak mungkin penulis sebutkan satu per satu atas
bantuannya baik secara langsung maupun tidak langsung sehingga Karya
Tulis Ilmiah ini dapat terselesaikan dengan baik.

v
Penulis menyadari bahwa penulisan Karya Tulis Ilmiah ini masih kurang
sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang
membangun. Semoga penelitian ini dapat berguna bagi masyarakat serta
memberikan sumbangan yang berarti bagi ilmu kedokteran.

Semarang, 8 Juni 2016

Agatha Magistalia Cahiadewi

vi
DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL.. ...................................................................................... i


LEMBAR PENGESAHAN.. .............................................................................. ii
PERNYATAAN KEASLIAN ............................................................................iii
KATA PENGANTAR ....................................................................................... iv
DAFTAR ISI ..................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL.. ............................................................................................ xi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xii
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................xiii
DAFTAR SINGKATAN ................................................................................. xiv
ABSTRAK ........................................................................................................ xv
ABSTRACT ....................................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .............................................................................................. 1
1.2 Permasalahan Penelitian............................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian.. ........................................................................................ 4
1.3.1 Tujuan Umum ..................................................................................... 4
1.3.2 Tujuan Khusus .................................................................................... 4
1.4 Manfaat Penelitian ........................................................................................ 4
1.5 Keaslian Penelitian ........................................................................................ 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA


2.1 Alergi............................................................................................................. 7
2.2 Mediator Inflamasi pada Alergi. ................................................................... 9
2.3 Rinitis Alergi ............................................................................................... 11
2.3.1 Definisi dan Klasifikasi Rinitis Alergi .............................................. 11
2.3.2 Faktor Risiko Rinitis Alergi .............................................................. 12
2.3.3 Diagnosis Rinitis Alergi .................................................................... 13

vii
2.4 Asma ........................................................................................................... 14
2.4.1 Definisi Asma ................................................................................... 14
2.4.2 Hubungan Asma dengan Rinitis Alergi ............................................ 14
2.5 Patofisiologi Alergi Saluran Pernapasan ..................................................... 15
2.5.1 Tahap Sensitisasi dan Aktivasi ......................................................... 15
2.5.2 Reaksi Alergi Fase Cepat .................................................................. 16
2.5.3 Reaksi Alergi Fase Lambat ............................................................... 17
2.6 Eosinofilia pada Alergi Saluran Pernapasan ............................................... 18
2.7 Model Hewan Coba Alergi Saluran Pernapasan ......................................... 19
2.8 Ovalbumin ................................................................................................... 20
2.9 Zink ............................................................................................................. 21
2.9.1 Definisi dan Mekanisme Zink ........................................................... 21
2.9.2 Zink pada Saluran Pernapasan .......................................................... 22
2.9.3 Peranan Zink terhadap Alergi Saluran Pernapasan ........................... 23
2.9.4 Pemberian Suplementasi Zink .......................................................... 24
2.10 Skema Pengaruh Zink terhadap Alergi Saluran Pernapasan ..................... 25
2.11 Kerangka Teori.......................................................................................... 26
2.12 Kerangka Konsep ...................................................................................... 26
2.13 Hipotesis .................................................................................................... 27
2.13.1 Hipotesis Mayor .............................................................................. 27
2.13.2 Hipotesis Minor .............................................................................. 27

BAB III METODE PENELITIAN


3.1 Ruang Lingkup Penelitian ........................................................................... 28

3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ..................................................................... 28

3.3 Jenis dan Rancangan Penelitian .................................................................. 28

3.4 Populasi dan Sampel Penelitian .................................................................. 30

3.4.1 Populasi Penelitian ............................................................................ 30

3.4.2 Sampel Penelitian.............................................................................. 30

3.4.2.1 Kriteria Inklusi ...................................................................... 30

viii
3.4.2.2 Kriteria Eksklusi ................................................................... 30
3.4.2.3 Kriteria Drop out .................................................................. 30
3.4.3 Cara Sampling ................................................................................... 30

3.4.4 Besar Sampel .................................................................................... 31

3.5 Variabel Penelitian ...................................................................................... 31


3.5.1 Variabel Bebas .................................................................................. 31
3.5.2 Variabel Terikat ................................................................................ 31
3.6 Definisi Operasional.................................................................................... 31
3.7 Cara Pengumpulan Data.............................................................................. 32
3.7.1 Bahan ................................................................................................ 32
3.7.2 Alat .................................................................................................... 32
3.7.3 Jenis Data .......................................................................................... 33
3.7.4 Cara Kerja ......................................................................................... 33
3.7.4.1 Perhitungan Dosis Zink ........................................................ 33
3.7.4.2 Perlakuan pada Hewan Coba ................................................ 34
3.7.4.3 Pembuatan Preparat Histopatologi Paru ............................... 35
3.7.4.4 Pengecatan Preparat Histopatologi Paru............................... 35
3.7.4.5 Pemeriksaan Preparat Histopatologi Paru ............................ 36
3.8 Alur Penelitian ............................................................................................ 37
3.9 Analisis Data ............................................................................................... 38
3.10 Etika Penelitian ......................................................................................... 38

BAB IV HASIL PENELITIAN


4.1 Karakteristik Hasil Penelitian ..................................................................... 39
4.2 Analisis Deskriptif ...................................................................................... 41
4.2.1 Jumlah Eosinofil pada Gambaran Histopatologi Paru ...................... 41
4.3 Analisis Analitik.......................................................................................... 42
4.3.1 Jumlah Eosinofil pada Gambaran Histopatologi Paru ...................... 42

ix
BAB V PEMBAHASAN
5.1 Jumlah Eosinofil pada Paru dengan Alergi Saluran Pernapasan ................ 44

5.1.1 Sensitisasi Ovalbumin Terhadap Jumlah Eosinofil pada Paru ......... 44

5.1.2 Suplementasi Zink Terhadap Jumlah Eosinofil pada Paru ............... 46


5.2 Keterbatasan Penelitian ............................................................................... 48

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN


6.1 Kesimpulan ................................................................................................. 50

6.2 Saran............................................................................................................ 50

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 51

x
DAFTAR TABEL

Tabel 1. Daftar penelitian sebelumnya................................................................ 5


Tabel 2. Rekomendasi kebutuhan zink per hari ................................................ 24
Tabel 3. Definisi operasional ............................................................................ 31
Tabel 4. Konversi dosis manusia dan antar jenis hewan ................................... 33
Tabel 5. Analisis Data Jumlah Eosinofil Paru .................................................. 41
Tabel 6. Uji Normalitas Saphiro Wilk Data Jumlah Eosinofil pada Paru ......... 42
Tabel 7. Uji Post Hoc Benferroni Data Jumlah Eosinofil pada Paru ............... 43

xi
DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Sistem homeostasis zink labil dalam epitel saluran pernapasan ....... 23
Gambar 2. Skema pengaruh zink terhadap alergi saluran pernapasan ................ 25
Gambar 3. Kerangka teori ................................................................................... 26
Gambar 4. Kerangka konsep ............................................................................... 26
Gambar 5. Skema rancangan penelitian .............................................................. 29
Gambar 6. Diagram alur penelitian ..................................................................... 37
Gambar 7. Histologi Paru Kelompok Kontrol Negatif (K1) ............................... 40
Gambar 8. Histologi Paru Kelompok Kontrol Positif (K2) ................................ 40
Gambar 9. Histologi Paru Kelompok Perlakuan Zink(P) ................................... 41

xii
DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran I. Metode Baku Histologi Pemeriksaan Jaringan ............................ 57


Lampiran II. Ethical Clearance ........................................................................ 59
Lampiran III. Ijin Penelitian............................................................................... 60
Lampiran IV. Keterangan Telah Melakukan Penelitian .................................... 62
Lampiran V. Hasil Hitung Jumlah Eosinofil pada Histopatologi Paru ............. 63
Lampiran VI. Hasil Output SPSS....................................................................... 64
Lampiran VII. Dokumentasi Penelitian .............................................................. 69
Lampiran VIII.Biodata Penulis ........................................................................... 70

xiii
DAFTAR SINGKATAN

APC : Antigen Presenting Cell


BALF : Bronchoalveolar Lavage Fluid
ECF-A : Eosinophil Chemotactic Factor-Anaphylaxis
ECP : Eosinophil Cationic Protein
EDN : Eosinophil Derived Neurotoxin
EPO : Eosinophil Peroxidase
GM-CSF : Granulocyte Monocyte-Colony Stimulating Factor
ICAM-1 : Intercellular Adhesion Molecule-1
IFN-γ : Interferon Gamma
IgE : Immunoglobulin E
IL : Interleukin
LT : Leukotriene
MBP : Major Basic Protein
MHC : Major Histocompatibility Complex
PAF : Platelet Activating Factor
PGD2 : Prostaglandin D2
RAFC : Reaksi Alergi Fase Cepat
RAFL : Reaksi Alergi Fase Lambat
TH0 : Naive T Helper
TH1 : T Helper 1
TH2 : T Helper 2
VCAM-1 : Vascular Cell Adhesion Molecule-1

xiv
ABSTRAK

Latar belakang: Rinitis alergi dan asma saling berkaitan dalam menimbulkan alergi
pada saluran pernapasan, salah satu kelainan adalah akumulasi eosinofil pada paru
yang berakibat toksik pada jaringan. Ovalbumin (OVA) mencetuskan kondisi alergi.
Suplementasi zink bekerja sebagai cytoprotectan, antiinflamasi dan antioksidan
diperkirakan menurunkan jumlah eosinofil pada paru.
Tujuan: Membuktikan pengaruh suplementasi zink terhadap jumlah eosinofil pada
gambaran histopatologi paru mencit BALB/c yang disensitisasi OVA.
Metode Penelitian: Eksperimental Post Test Only Control Group Design. Sampel
18 mencit BALB/c betina dibagi menjadi 3 kelompok. Kelompok kontrol negatif
(K1), kelompok kontrol positif dengan sensitisasi OVA (K2), dan kelompok
perlakuan dengan sensitisasi OVA dan suplementasi zink dosis 5 mg/kgBB (P).
Perlakuan diberikan selama 30 hari, kemudian dihitung jumlah eosinofil pada
gambaran histopatologi paru setiap kelompok.
Hasil: Rerata jumlah eosinofil kelompok kontrol negatif (K1) adalah 0,48; kelompok
kontrol positif (K2) adalah 2,12; kelompok perlakuan dengan sensitisasi OVA dan
suplementasi zink (P) adalah 0,76. Uji Anova dilanjutkan uji Post Hoc diperoleh
jumlah eosinofil pada paru kelompok P lebih rendah secara signifikan dibandingkan
dengan kelompok K2 (p = 0,000).
Kesimpulan: Suplementasi zink menurunkan jumlah eosinofil pada paru mencit
BALB/c setelah disensitisasi OVA.

Kata kunci: Zink, ovalbumin, eosinofil, rinitis alergi, asma

xv
ABSTRACT

Background: Rhinitis allergy and asthma are related in causing allergic reactions in
the respiratory tract. One of the abnormalities is the accumulation of eosinophils in
the lung, resulting toxic to the tissue. Ovalbumin (OVA) can trigger allergic
reactions. Zinc supplementation, works as cytoprotectant, anti-inflammatory, and
antioxidant, is estimated to reduce the number of eosinophils in the lung.
Objective: Proving the effect of zinc supplementation on the number of eosinophils
in the lung histopathologic preparations of BALB/c mice that were sensitized with
OVA.
Method: Post Test Only Control Group Design experiment. The sample consists of
18 female BALB/c mice were divided into 3 groups; negative control group (K1),
positive control group with OVA sensitization (K2), and group of mice with OVA
sensitization and 5mg/Kg body weight zinc supplementation (P). The treatments
were given for 30 days. After that, the number of eosinophils in the lung
histopathologic preparations of BALB/c mice that were sensitized with OVA were
counted.
Results: The mean eosinophils count in negative control group (K1) was 0.48,
positive control group (K2) was 2.12, and group of mice with OVA sensitization and
5mg/Kg body weight zinc supplementation (P) was 0.76. The number of eosinophils
in the lung in P group was significantly lower than K2 group in Anova Test which
followed by Post Hoc Test (p = 0.000).
Conclusion: Zinc supplementation reduces the number of eosinophils in the lungs of
BALB/c mice that were sensitized with OVA.

Keywords: Zinc, ovalbumin, eosinophil, rhinitis allergy, asthma

xvi