Anda di halaman 1dari 1

3/24/2018

3/24/2018 Bahan-bahan 500 gr nangka muda 4 btr telur 2 kantong teh celup 1/2 butir kelapa

Bahan-bahan

500 gr nangka muda

4

btr telur

2

kantong teh celup

1/2 butir kelapa parut

bumbu:

10 siung bawang merah

5

siung bawang putih

1

ruas jahe

1

ruas kunyit

1

ruas kencur

3

buah cabe besar (sy cabe kering)

5

buah cabe rawit

1

buah tomat

5

btr kemiri

1

sdt ketumbar

pelengkap:

1

ruas laos memarkan

3

lbr daun salam

secukupnya garam, gula merah dan penyedap

Resep Gudeg oleh Erfani Yanti - Cookpad

Gudeg

ceritanya ada teman pengen bgt makan gudeg, tapi cari nangka muda gk ketemu, pas nemu langsunglah saya b

tapi cari nangka muda gk ketemu, pas nemu langsunglah saya b Erfani Yanti Langkah 1 Rebus

Langkah

1
1

Rebus nangka, buang airnya, tiriskan

2
2

Haluskan bumbu, tumis sampai harum, sisihkan. (punya sy gk diblender krn listrik padam, akhirnya ulekannya kurang halus)

3
3

Peras kelapa pisahkan santan kental dan encernya

4
4

Didihkan santan encer, masukkan nangka, telur rebus, teh celup dan bumbu yg sdh ditumis

5
5

Masukkan santan kental, gula merah, garam dan penyedap

6
6

Masak sampai santan meyusut, tes rasa