VI.

QUESTIONS AND PROBLEMS

1. From all of the solvents that have been experimented, which is the best solvent to
vanish oil stain or fat from clothes? (Dari semua pelarut yang telah diuji, pelarut mana yang
paling baik digunakan untuk menghilangkan noda minyak atau lemak dari pakaian?)

Pelarut yang paling baik digunakan untuk menghilangkan noda minyak atau lemak dari
pakaian adalah heksana dan CCl4. Hal ini dikarenakan kedua pelarut tersebut dapat
melarutkan lemak atau minyak. Kemampuan melarutkan tersebut didapatkan karena sifat
minyak dan lemak yang nonpolar dan sifat heksana dan CCl4 yang bersifat nonpolar. Gaya
tarik antara dua molekul polar (gaya tarik dipol-dipol) menyebabkan larutan polar larut dalam
larutan polar. Molekul polar mempunyai dipol yang permanen sehingga menginduksi awan
elektron non polar sehingga terbentuk dipol terinduksi, maka larutan nonpolar dapat larut
dalam non polar. Saat kita mencuci tangan dengan sabun, air yang merupakan senyawa
polar menginduksi awan elektron sabun sehingga dapat membantu larutnya asam lemak
yang juga merupakan senyawa non polar. Maka dari itu lemak yang menempel pada tangan
akan larut bersama sabun dengan bantuan air.

2. How many gram of bromine needed to react completely with 1 mol triglyceride that
contains only oleic acid? (Berapa gram bromine yang dibutuhkan untuk habis bereaksi
dengan 1 mol trigliserida yang hanya mengandung asam oleat?)

3. Why do we use saturated concentration sodium chloride solution to precipitate soap?

(Kenapa kita memakai larutan Natrium Klorida (NaCl) berkonsentrasi jenuh untuk
mengendapkan sabun?)

4. What reaction will happen when calcium ion is added to the soap solution? (Reaksi apa
yang akan terjadi ketika ion kalsium ditambahkan ke larutan sabun?)
5. Do metal salt solution from the carboxylic acid and sulphate alkyl look the same as the
metal salt solution from CO32- and SO42- (Apakah larutan garam metal dari asam karboksilat
dan alkil sulfat terlihat sama dengan larutan garam metal dari CO32- dan SO42-?)

6. Arsenate Ion, AsO43- will react with ammonium molybdate, same with phosphate.
Explain why and what ion will be produced? (Ion Arsenate, AsO43- akan bereaksi dengan
ammonium molybdate sama seperti fosfat. Jelaskan kenapa dan ion apa yang akan
diproduksi?)