Anda di halaman 1dari 6

SATUAN ACARA PENGAJARAN

Pokok Bahasan : Diet Bagi Penderita Nefritik Sindrom Akut (SNA)

Peserta Didik : Keluarga Pasien

Hari / Tanggal : Januari 2014

Waktu : 30 menit

Tempat : Ruang Tanjung RSUD R Syamsudin SH Kota Sukabumi

1. Deskripsi

SNA merupakan suatu kumpulan gejala pada ginjal terutama pada nefron-nefron pasca
infeksi streptokokus. Diet pola Diet sangat penting bagi penderita SNA untuk mengatur
kelebihan garam dalam tubuh.

2. Tujuan

a. Tujuan umum

Setelah diberikan penyuluhan Pada An.A dan keluarga, klien mengerti dan memahami

tentang diet yang penting bagi penderitaSNA.

b. Tujuan Khusus

Setelah dilakuakan penyuluhan selama 30 menit diharapkan keluargadapat menjelaskan:

1. Pengertian SNA

2. tujuan diet

3. makanan yang baik dikonsumsi

4. makanan yang tidak boleh dikonsumsi

5. menu bagi penderita SNA


3. Materi

Materi penyuluhan tentang:

1. Pengertian SNA

2. Tujuan Dari Diet

3. makanan yang baik dikonsumsi

4. makanan yang tidak boleh dikonsumsi

5. contoh pilihan menu

4. Metode dan Media Pembelajaran

1. Ceramah dan Tanya jawab

2. leaflet

5. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahapan dan Kegiatan Peserta


No Kegiatan Belajar Mengajar
Waktu Penyuluhan
1 Pembukaan 5 - Memberikan Salam - Menjawab salam
menit - Menjelaskan tujuan penyuluhan - Mendengarakan dan
- Menyebutkan materi yang akan merespon persepsi pengajar
disampaikan untuk siap mengikuti
pelajaran
2 Materi Inti 20 1. Memfokuskan perhatian peserta Memperhatikan
menit dengan menunjukan leaflet
2. Menjelaskan Pengertian SNA Mendengarkan
3. menjelaskan tujuan diet Mendengarkan

4. Menjelaskan makanan yang boleh Mendengarkan

dikonsumi
5. Menjelaskan makana yang tidak Mendengarkan
boleh dikonsumsi
6. Menjelaskan pilihan menu makanan Mendengarkan
yang dapat dikonsumsi
3 Penutup 5 - Menyimpulkan dan mengavaluasi hasil - Mendengarkan dan berperan
menit pembelajaran aktif dalam menyampaikan
materi yang diberikan
- Membalas salam penutup

- Menyampaikan salam penutup

6. Evaluasi

a. Struktur

1. Mengadakan kontrak dengan klien

2. Ketersediaan Media dan alat sesuai rencana

3. Alat-alat disiapkan secara lengkap sebelum pembelajaran.

c. Proses

Klien Mengetahui maksud dan tujuan

1. Mempersiapkan materi dan mengkonsulkan pada pembimbing

2. Pelaksanaan program sesuai dengan waktu dan tempat

3. Klien mengikuti penyuluhan secara aktif

c. Hasil

Diharapkan keluarga mampu menjelaskan :

1. Pengertian SNA

2. tujuan dari diet

3. makanan yang boleh dikonsumsi

4. makanan yang tidak boleh dikondumsi

5. pilihan menu makanan


MATERI SATUAN PENGAJARAN

Apa Tujuan Diet ??

1. Mengganti Kehilangan Protein Terutama Albumin

2. Mengurangi Edema, dan menjaga keseimbangan cairan tubuh

3. Memonitor peningkatan kolesterol dan penumpukan natrium

4. Mengontrol hipertensi dan mengatasi anoreksia

Apakah Perbedaan Dengan Makan Biasa

Makanan harus diolah dengan sedikit garam .. Kenapa ? Karena garam mengandung natrium
yang dapat mempengaruhi viskositas/kepekatan cairan dan darah sehingga konsentrasinya
menjadi lebih encer.

Makanan Apa Saja Yang Diperbolehkan ??

1. Sumber Hidrat Arang

Beras, bihun, makroni dan tepung

2. Sumber Protein Hewani

Telur, ayam tanpa kulit, daging tanpa lemak, ikan tanpa tulang, unggas.

3.Sumber protein nabati

Tahu tempe kasimum 50 mg/hari, kacang”n kering maksimum25 mg/hari

4. Sayuran

Semua sayuran maksimum 200 gram / hari

5. Buah-buahan

Semua buah-buahan maksimum 200 gram/hari

6. Lemak

Minyak Kelapa
Makanan Yang Dilarang !!!

Sumber Hidrat Arang

Mie, kue-kue tinggi lemak, biscuit, es krim

2. sumber protein hewani

Dagi sapi/domba, kulit ayam, jeroan, sosis, sarden, telur ikan,susu fullcream,susu kental
manis, krimmer, keju, kuning telur, dan makanan yang diawetkan dengan garam.

3. sayuran/buah”n

Bauh-buahan dan sayuran yang diawetkan dan dicampur dengan mentega

4. lemak

Mentega

5. minuman soft drink, bersoda.

Contoh Menu
· Pagi : Nasi, Talur dadar, Tumis buncis/jagung, susu skim.
· Snack : Puding

· Siang :Nasi, pepes ikan,kari ayam sayur asem, jeruk.


· Snack :Kue manis

· Malam : Nasi, ayam kecap, tahu, capcay, apel


· Snack : Susu Skim
DAFTAR PUSTAKA

Bruner dan Sudarth. 2002. Keperawatan Medical Bedah. Jakarta : EGC

Sudoyo, Aru, Dkk. 2006. Diet bergizi , Jakarta.