Anda di halaman 1dari 1

Tujuan:

1. Untuk mengetahui Angka Lempeng Total (ALT) koloni bakteri yang terdapat dalam
sampel bahan makanan padat dan bahan makanan cair.
2. Untuk menentukan kualitas mikrobiologi sampel makanan yang diperiksa berdasarkan
ALT koloni bakteri.
Dasar Teori: