Anda di halaman 1dari 5

KEWIRAUSAHAAN

Proposal Kegiatan Usaha Makanan


Tahu Bakso

Oleh :

1. Aan Aringga (01)


2. Hamzah Hutomo (13)

Kelas : XII-IA3

UPTD SMA NEGERI 1 GURAH


Tahun 2014 / 2015
Proposal Kegiatan Usaha Makanan Tahu Bakso

I. Latar Belakang
Dalam suatu pemasaran banyak macam-macam makanan. Ada yang
berupa camilan, makanan untuk lauk pauk, ada juga yang menjadi makanan
pokok sendiri. Sekarang ini, banyak produk-produk makanan yang tidak
bagus bagi tubuh. Produk-produk makanan tersebut kadang mengandung
bahan-bahan berbahaya, seperti pengawet dan pewarna. Tetapi, sekarang
banyak yang membutuhkan makanan yang cepat. Dalam hal ini “Tahu Bakso”
mungkin bisa menjadi pilihan.
Pembuatan Tahu Bakso ini dilakukan dengan sederhana, tapi dijamin
kehigenisannya, serta dijual dengan harga yang terjangkau, maka hal ini
dapat menarik masyarakat untuk membeli makanan ini. Tahu Bakso di daerah
ini belum banyak yang menjualnya, padahal rasa dari tahu bakso ini sangat
enak dengan campuran rasa bakso dan tahu yang gurih. Dengan hal tersebut,
maka kami ingin membuat usaha makanan, yaitu usaha makanan “Tahu
Bakso” untuk dikembangkan menjadi usaha besar.

II. Tujuan
Tujuan kami memilih usaha ini yaitu :
1. Mencari keuntungan/laba
2. Menarik minat konsumen untuk merasakan makanan yang baru dan enak
3. Mencapai target penjualan

III. Segmentasi Produk


- Menganalisa potensi pasar
Dalam menjalankan usaha ini harus mengetahui potensi pasar yang
dijalani, agar usaha ini dapat diterima oleh semua kalangan masyarakat
(konsumen)
- Menentukan objek pasar
Dalam menjalankan usaha ini harus menentukan objek pasar dengan
strategi yang mudah dijangkau masyarakat (konsumen)
- Menetapkan target / sasaran pasar
Dalam menjalankan usaha harus menetapkan target / sasaran pasar
usaha dengan cara melihat perbedaannya agar lebih mudah dijangkau
oleh pembeli dalam membelinya.

IV. Keunggulan Produk


Keunggulan dari produk ini yaitu :
1. Memiliki rasa yang enak
2. Bisa digunakan sebagai lauk
3. Produk ini higienis dan sehat

V. Analisa SWOT
Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan
terlebih dahulu adalah mengukur kemampuan kami terhadap lingkungan atau
pesaing, yaitu melalui analisis SWOT :
1. Strenght (Kekuatan)
Kekuatan dari produk ini adalah :
a. Produk ini dapat dijual semua kalangan masyarakat
b. Produk ini mempunyai rasa yang enak dan cukup mengenyangkan
c. Produk ini masih jarang diperjualbelikan
d. Bahan produk ini terjamin dan higienis
2. Weakness (Kelemahan)
Kelemahan dari produk ini adalah :
a. Tidak tahan lama
b. Produk mudah ditiru
c. Penampilan produk biasa
3. Opportunity (Peluang)
Tempat yang strategis, karena masih jarang dan masyarakatnya yang
suka membeli makanan praktis
4. Treath (Ancaman)
Apabila ada pesaing yang ikut menjual produk dengan harga yang lebih
murah
VI. Analisa 4P
1. Product (Produk)
Produk yang dijual adalah “Tahu Bakso” yang bisa menjadi makanan
camilan dan lauk
2. Price (Harga)
Harga perwadah adalah Rp. 17.000, karena harga relatif murah dan
terjangkau.
3. Promotion (Promosi)
Dalam melakukan promosi produk ini dengan menjualnya ke penjual-
penjual keliling atau kantin-kantin, lalu memberinya penawaran lebih
murah bila membeli lagi.
4. Place (Tempat)
Tempat yang dipilih yaitu di Jalan Tunggul Jati di depan SMP Jayawijaya,
karena letak yang cukup strategis dengan sekolah-sekolah yang berada di
sekitarnya, dan juga banyak kampung yang berada di dekatnya.

VII. Aspek Keuangan


1. Aspek Modal
Bahan Baku :
a. Tahu 20 biji Rp 10.000
b. Tepung sagu 2 kg Rp 20.000
c. Telur 1 kg Rp 10.000
d. Daging sapi giling ½ kg Rp 40.000
e. Minyak goreng 1 kg Rp 13.000
f. Bawang putih 1 kg Rp 12.000
g. Merica bubuk 4 sachet Rp 2.000
h. Garam Rp 2.000
i. Bubuk kaldu sapi Rp 18.000
Rp 127.000
Modal :
Bahan baku = Rp 127.000
untuk dijadikan 10 wadah (1 wadah = 4 biji tahu bakso)
2. Perhitungan Keuntungan
Harga jual : Rp 17.000 x 50 wadah = Rp 850.000
Harga pokok produk per unit :
Harga beli bahan baku : Rp 12.700
Jumlah HPP : Rp 12.700 x 50 wadah = Rp 635.000
Laba kotor = Rp 215.000
Biaya penjualan :
Biaya transportasi Rp 20.000
Biaya listrik dan air Rp 10.000
Biaya komunikasi Rp 10.000
Biaya lainnya Rp 10.000
Laba bersih = Rp 50.000
= Rp 165.000
165000
Perhitungan margin keuntungan : 850000 × 100% = 19,41%

VIII. Penutup
Harapan kami untuk produk “Tahu Bakso” ini, adalah agar produk ini
berkembang dan maju. Diharapkan agar produk ini tetap diminati oleh
masyarakat karena produk ini merupakan produk yang berkualitas. Dan juga
produk ini tidak mengandung bahan-bahan yang berbahaya bagi tubuh.