Udang Cumi Saos Padang

 5Suka

Restu Irmani
Ikuti

Bahan-bahan
1. 250 gr cumi
2. 100 gr udang
3. 1 buah Jagung
4. 1 buah Wortel
5. 2 sdm Saos sambal
6. 2 sdm Saos tomat
7. 1/2 sdt Saos tiram
8. 1/2 sdt Kecap manis
9. 1/2 sdt Kecap asin
10. 1 buah Telur
11. 2 sdm Tepung maizena
12. 2 sdm Margarine,larutkan dengan air
13. secukupnya Garam
14. secukupnya Gula
15. secukupnya Merica
16. Bahan tumis:
17. 5 siung Bawang merah
18. 2 siung Bawang putih
19. 1 siung Bawang bombay
20. Cabe rawit 10 buah (sesuai selera)
Langkah
20 menit
1. Bersihkan udang dan cumi.
2. Potong-potong jagung dan wortel.
3. Iris bahan tumis. Untuk bawang bombaynya diiris memanjang.
4. Panaskan margarine lalu masukkan bahan tumis,lalu tumis hingga harum.
5. Tambahkan air setelahnya,lalu masukkan saos sambal+saos tomat+kecap
asin+kecap manis+saos tiram+garam+gula+merica+cumi+udang.Tes Rasa!!
6. Setelah mendidih,masukkan telur yang sudah dikocok.Aduk terus biar ga
menggumpal.Tunggu hingga air mulai menyusut.
7. Kemudian,masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga meletup. Kalau
kekentalannya udah pas,siap untuk disajikan.