REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA

“ANTONIO JOSÉ DE SUCRE”
VICE-RECTORADO “LUÍS CABALLERO MEJÍAS”
DIRECCIÓN ACADÉMICA
DEPARTAMENTO DE INDUSTRIAL
ASIGNATURA: SISTEMAS Y PROCEDIMIENTOS

PRODUCTIVIDAD EN EL SECTOR UNIVERSITARIO

Prof.: Yaritza Martínez Integrantes:

Oropeza Raymon Exp: 2013103046

Ovimer Garcia Exp: 2013103098

Daniel Rondon Exp: 2013103048

Caracas, noviembre del 2017

 Producción y Productividad

“La producción, vista como una función organizacional, se centra en el

conjunto de Actividades administrativas que actúan sobre el subsistema de
transformación. Bajo este Enfoque," el proceso de conversión está en el
centro de la administración de la producción y las operaciones y de alguna manera está
presente en toda la organización la actividad administrativa que rodea el
subsistema de conversión".
También expone el conjunto de actividades gerenciales que forman parte de la
actuación en la función administrativa de la producción, ya sea en
empresas públicas, Privadas o mixtas; o empresas de carácter industrial”.
Krajewsky y Riztman (2000). Gestión De La Producción: una aproximación conceptual.
Universidad Nacional de Colombia.
Enfoque: El autor quiere reflejar y responder a los cambios de programación que requiera la
demanda del mercado y a los cambios de diseño requeridos por márquetin e ingeniería.
Reducir costos mejorando la productividad de la mano de obra directa. Mantener
los stocks tan bajos como sea posible

“La producción según Marx la producción en sí, en general, como hemos ya indicado,
supone siempre y al menos un sujeto, un objeto (y en realidad doble: la naturaleza como materia
y el producto como satisfactor), un instrumento y un trabajo. Este “círculo productivo de la
producción en general”, debe ser estudiado con detenimiento.”
Enrique Dussel (2014) LA PRODUCCION TEORICA DE MARX UN COMENTARIO A
LOS GRUNDRISSE. Siglo veintiuno editores
Enfoque: Debemos tener en cuenta Marx lo repite continuamente, la frase de sujeto “de
necesidad” es como bien sabemos un capricho q debe ser saciado y la naturaleza proporciona las
fuentes principales para la transformación de esa materia para de esta forma elaborar el producto
o servicio a lo que el menciona como producción.

“El lado de la producción en cualquier clase de emprendimiento o proceso empresarial

destinado a crear y ofrecer un bien, o entregar cualquier tipo de servicio al mercado- el acto de
producción representa el corazón o el motor de acción del sistema. Por medio de este motor las
otras partes o áreas de la empresa se acoplan a un todo (comercian, administran, organizan,
etc.). Además, como en el micro emprendimientos el aspecto productivo del bien o servicio suele
ocupar física y mentalmente la mayoría del tiempo que invertimos en la empresa, entonces será
clave tomarlo en consideración”.
Roberto Carro Paz, Daniel Gómez (2010) La gestión asociativa de los procesos de la
producción. QR Producciones Gráficas. Asunción-Paraguay.
Enfoque:

- Calcular adecuadamente nuestro emprendimiento cuando empezamos. (Planear medios, asignar

recursos y el tiempo necesario para producir);
- Preparar la máquina productiva para responder a las señales de cambio del mercado;
- Producir en forma adecuada, y mejorar la calidad cada vez que podamos, pues de esto depende
nuestra sobrevivencia frente al cliente. Enfocado de este modo, toca entonces tratar de analizar y
preparar el negocio desde el lado de la producción, introduciendo el concepto de OFERTA
NEGOCIABLE.

“La producción de bienes y servicios son un medio para satisfacer necesidades

humanas, ambos se obtienen a través de procesos de producción o de procedimientos
técnicos de transformación”.
Holver Orejuela, (2010) Producción de Bienes y Servicios.
Enfoque: este autor realza la importancia de los factores de producción que ayudan con
la generación de bienes y servicios.

“Por su parte dice que la producción consiste en adicionar valor a un bien

llamado insumo que como consecuencia de un proceso de transformación, permite
obtener otro bien que sea apto para satisfacer necesidades”.
Apolinda García, (2009).Bienes y Servicios.
Enfoque: se destaca por observar la producción como un procesos de transformación de
un bien (insumo) para crear otro bien el cual es consumido por las personas, explicando
básicamente lo que se realiza en una empresa.

“Nos da un concepto de más enfocado a las económico. Producción, distribución

y consumo de bienes y servicios, son el conjunto de actividades interrelacionadas y
determinantes dentro de todo proceso económico. Este conjunto de fases o etapas
mutuamente dependiente explican el comportamiento de la actividad económica que
desarrollan las sociedades para satisfacer sus necesidades”.
Socialhizo,(2013) Producción, Distribución y Consumo de bienes y servicios
Enfoque: nos ofrece un enfoque acerca de la producción en el ámbito económico para
saber cómo en la vida cotidiana se produce, se intercambian bienes y servicios y
finalmente se consumen estos.

Según la respetuosa revista ABC de avances de estudio y simplicidad de la vida

definen a la productividad como “la capacidad de algo o alguien de producir, ser útil y
provechoso. Siempre que se pronuncia la palabra se está dando cuenta de la cualidad de
productivo que presenta algo.
También, el término es empleado para referir la capacidad o grado de producción por
unidad de trabajo, de superficie de tierra cultivada, de equipo industrial, entre otros”.

ABCavances (2007). Capacidad que ostenta Producir. Definicionsabc.

Según el profesor de economía de la universidad de Perú el señala que “La productividad
laboral se define como la producción promedio por trabajador en un período de tiempo.
Puede ser medido en volumen físico o en términos de valor (precio por volumen) de los
bienes y servicios producidos. La teoría económica sostiene que las remuneraciones
deben reflejar la productividad laboral, de manera que lo producido en promedio por los
trabajadores alcance para cubrir los costos salariales” incrementos salariales están por
encima a los demás, podrían generar pérdidas al provocar que las empresas no alcancen
a cubrir el nuevo costo.
Amador Reyna (2012). Productividad laboral. Instituto Peruano de Economía. Lima
Peru
Enfoque: hace ver al lector como es los aumentos se pueden producirse en razón de
disposiciones gubernamentales como la regulación del salario mínimo. Por ello, podría
incentivar a las empresas a trasladarse al sector informal para reducir costos.

Según Burgos define la “productividad desde el punto de vista económico como

la relación que existe entre los productos o bienes obtenidos y la cuantía de los recursos
utilizados para obtenerlos. Dicho de otra manera, es la relación que existe entre lo
producido en calidad y cantidad y los insumos o recursos que al efecto se movilizaron”.

Burgos (2011). Mejora Para La Línea De Producción En Los Procesos. Universidad

Metropolitana

Similitudes de la producción: Krajewsky y riztman nos dice que es un conjunto de

actividades que mediante un proceso de conversión, Socialhizo también nos da un
concepto parecido diciendo que la producción es un conjunto de actividades
interrelacionadas y determinantes dentro de todo proceso económico.
KEnrique Dussel se basa en marx que supone un objeto para satisfacer necesidades,
Holver Orejuela dice que la producción satisface necesidades a través de procesos
técnicos de transformación, Apolinda García, nos da una concepción parecida a la de
Enrique y Holver diciendo que la transformación de un insumo permite obtener un bien
que sea apto para satisfacer necesidades.

Diferencia de la producción: Krajewsky y riztman dicen que es un conjunto de

actividades que actúan sobre el subsistema de transformación. Enrique Dussel se enfoca
mucho en el tema de producción como un material o un bien satisfactor. En cambio
Roberto Carro Paz y Daniel Gómez nos hablan de producción como un proceso destinado
a crear y ofrecer un bien, o entregar cualquier tipo de servicio. Por su parte Socialhizo
nos dice que la producción es un conjunto de fases o etapas mutuamente dependiente
explican el comportamiento de la actividad económica que desarrollan las sociedades.
 Gestión

“La gestión implica también una concepción y una práctica respecto del poder, de la
administración y la circulación del mismo y de las formas de construir consensos y hegemonías
dentro de una determinada organización o institución.
Gestionar es más que conducir. La acción de gestionar atraviesa a toda la institución, en sus
relaciones inmediatas, en la coordinación interna, en las maneras de establecer o de frustrar
lazos de trabajo, comunidades de trabajo, en la selección de determinados medios, en el conjunto
de opciones que se adoptan a la hora de interactuar con otras instituciones. No es sólo
conducción o dirección, aunque las implique”.
Jorge Huergo (2013) LOS PROCESOS DE GESTIÓN. México.
Enfoque: Es coordinación de procesos de trabajo en el marco de una organización, donde se dan
roles y tareas diferenciadas, que en principio pueden ser articuladas generando niveles de gestión.

Según estudio realizado por un profesora de la escuela magnagement dice que

Etimológicamente.
” la palabra gestión procede de la unión de dos conceptos del latín: gestus, que significa
hecho concluido o realizado, y el sufijo –tío, aplicado para una acción o efecto.
No difiere demasiado su origen con el concepto actual y, por tanto, la definición de gestión
empresarial entronca con la idea de asumir la administración, organización y funcionamiento de
un negocio o compañía”.
.Ilena Granados (2015). Gestión Empresarial Y Cuáles Son Sus Funciones. Escuela Europea
de Management

“Iniciamos retomando el concepto de “gestión”, al cual se le llega se define de diversas

maneras. El concepto nace adoptando el verbo de origen Francés y pretendiendo con ello llenar
un vacío que en el bagaje administrativo significa una forma más audaz y heterodoxa de
administrar, lo cual no en el idioma inglés, donde sí existen los conceptos de administración,
gestión, liderazgo, o dirección, con denotados distintos”.
Tomando en cuenta todo lo anterior, se podría añadir que en idioma Español se ha traducido el
verbo “gestionar” a diferencia del de “administrar”, como la tarea de “hacer diligencias para
conseguir una cosa”. .
Sara Ortiz Cantú, Álvaro R. Pedroza Zapata. (2015) ¿Qué es la gestión de la innovación y la
tecnología? Journal of Technology Management & Innovation. MEXICO.
Enfoque: La gestión, como lo señalan tienen una orientación más agresiva, ambientada a la
acción y a la solución creativa de los problemas de la administración dentro de un contexto de
innovación.
 “Definen a la gestión como guías para orientar la acción, previsión, visualización y
empleo de los recursos y esfuerzos a los fines que se desean alcanzar, la secuencia de actividades
que habrán de realizarse para logar objetivos y el tiempo requerido para efectuar cada una de
sus partes y todos aquellos eventos involucrados en su consecución”.
Benavides Luis (2011) Gestión, liderazgo y valores en la administración de la unidad
educativa “SAN JUAN DE BUCAY”. Centro Universitario Guayaquil.
Enfoque: el autor acciona puntos como procesos para la toma de un objetivo y por lo tanto debe
recorrer por distintas etapas para adquirir el beneficio.

“La gestión, es una adaptación de la organización a un entorno complejo y

dinámico tanto en los medios de que se dispone como en la forma de conseguir y
compatibilizar los diversos objetivos”.
Albert Prieto, (2003) Gestión Estratégica
Enfoque: nos dice porque debemos ser estrategas para aplicar la gestión en una
organización o una empresa.
“La gestión tiene como intención la administración de personal de acuerdo con
las labores que debería desarrollar la empresa en el logro de los objetivos propios de la
producción”.

Bello Adrián, Briceño Yusmary, Díaz Ivón, López Marisela, Ocanto Francisco,
(2010).Gestión Humana.

Enfoque: nos da una perspectiva de como la organizaciones deberían

implementar nuevas y mejores acciones, para que el personal este mejor capacitado y
preparado para la elaboración de un producto.
“En la gestión es la forma de conducir o administrar una empresa u organización,
concentrándose en el valor agregado para el cliente y las partes interesadas. Buscando
mayor capacidad de adaptación al entorno cambiante y mayor orientación hacia el logro
de los objetivos”.
Salvador Alfaro Gómez. (2009) Gestión de Proceso.
Enfoque: Le da prioridad al cliente que consume un producto, el cual es fabricado por
las empresas implementando una gestión de personal, maquina etc., que esté relacionado
con la producción.

“La gestión empresarial es aquella actividad empresarial que a través de diferentes

individuos especializados, como ser: directores institucionales, consultores, productores,
gerentes, entre otros, y de acciones, buscará mejorar la productividad y la competitividad
de una empresa o de un negocio.

Es decir, la finalidad de la gestión empresarial es que la empresa o compañía en cuestión

sea viable económicamente”.
ABCavances (2007).Las Gestiones Empresariales. Definicionsabc.
Igualdades entre las gestiones: se dice esto para recalcar que paridad e ideas tienen los
autores es por ello que todos quieren realizar técnicas unas mejore que otras pero con un
mismo fin tener eficacia y eficiencia para su propio orden y construcción entre los que
rodean ese vínculo y lo conforman. Salvador Alfaro Gómez dice que es conducir o
administrar una empresa u organización y Benavides Luis refiere la gestión para orientar
la acción, previsión, visualización y administrar de una manera ideal. Las siguientes
definiciones tiene en relación con las mismas ideas mencionadas.

Diferencias entre las gestiones: Antes de comenzar a enunciar algunas diferencias entre
la gestión cabe destacar que los conceptos relacionados a la gestión en, derivan de las
técnicas empresariales utilizadas para obtener resultados acordes con las necesidades
deseadas, basadas en la teoría económica de la Elección Racional.

El primer elemento que diferencia a la gestión de Benavides Luis ligado a los objetivos
de las mismas que es lograr la máxima eficiencia y agilidad en algún proyecto o proceso,
es que la gestión Albert Prieto tiene por objetivo generar de manera superior de eficiencia
al servicio de los ciudadanos de calidad y en cantidades de satisfacción para las mayorías;
la gestión de Salvador Alfaro Gómez. Tiene solo por objetivo ser eficiente en la
obtención de recursos y ganancias para la empresa privada mediante la venta de bienes
o prestación de servicios. Esta diferencia pone de relieve que una está vinculada a las
finalidades del Estado, mientras que la otra busca el mayor lucro al menor costo.

Sistemas

Según es un todo organizado y complejo; un conjunto o combinación de cosas o

partes que conforman e interactúan para lograr un objetivo.
Ramón Paz Castelo, (2008) Teoría de Sistemas.
“Un sistema es un conjunto de "elementos" relacionados entre sí, de forma tal
que un cambio en un elemento afecta al conjunto de todos ellos. Los elementos
relacionados directa o indirectamente con el problema, y sólo estos, formarán el sistema
que vamos a estudiar.
Para estudiar un sistema hemos de conocer los elementos que lo forman y las relaciones
que existen entre ellos.
Juan Martin García (2017) Dinámica de Sistemas.
Aporte: En nuestra usual forma de análisis nos solemos centrar en las características de
los elementos que componen el sistema, no obstante, para comprender el funcionamiento
de sistemas complejos es necesario prestar atención a las relaciones entre los elementos
que forman el sistema”.
 Se realiza una perspectiva de forma analítica de sistemas esto lo hace la escuela
de estudio y comprensión del hombre y sus interacciones.
“un sistema es módulo ordenado de elementos que se encuentran
interrelacionados y que interactúan entre sí. El concepto se utiliza tanto para definir a
un conjunto de conceptos como a objetos reales dotados de organización.
Un sistema conceptual o ideal es un conjunto organizado de definiciones, símbolos y
otros instrumentos del pensamiento (como las matemáticas).Un sistema real, en cambio,
es una entidad material formada por componentes organizados que interactúan de forma
en que las propiedades del conjunto no pueden deducirse por completo de las
propiedades de la partes (denominadas propiedades emergentes)”.
Definicions(2013)La Escuela De Estudio Y Comprensión Del Hombre Y Sus
Interacciones.

Enfoque: Los sistemas reales comprenden intercambios de energía, información o

materia con su entorno. Las células y la biosfera son ejemplos de sistemas naturales.
Existen tres tipos de sistemas reales: abiertos (recibe flujos de su ambiente, adaptando su
comportamiento de acuerdo a esto), cerrados (sólo intercambia energía con su entorno) y
aislados (no realiza ningún tipo de intercambio con su entorno).