PROPOSAL TUGAS AKHIR

ANALISA EFISIENSI PANAS KETEL UAP PIPA AIR DI PABRIK GULA

KREMBUNG SIDOARJO JAWA TIMUR

Oleh :
Muhamad Mei Handita Cholil

(5.14.04.07.0.029)

PROGRAM STUDI TEKNIK MESIN

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS ISLAM MAJAPAHIT

2018
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di era pembangunan saat ini, Indonesia fokus pada salah satu sektor

kehutanan berupa penyewaan lahan negara untuk ditanami sektor perkebunan,

seperti tebu. Perkembangan yang sangat pesat di bidang industri perkebunan

pada sektor tanaman tebu karena indonesia memiliki banyak sekali sumber

daya alam yang mencukupi untuk mensejahterakan masyarakatnya. Tanaman

tebu adalah penghasil gula utama di Indonesia karena mengandung banyak

sekali glukosa sebagai bahan utama pembuatan gula. Disamping sebagai

bahan utama pembuatan gula harus melalui beberapa tahapan proses dengan

campuran unsur luar tertentu sehingga menjadi gula yang dapat

didistribusikan ke masyarakat secara luas.

Pada proses pembuatan gula melalui beberapa tahapan yaitu yang pertama

adalah pada stasiun penggilingan, pada stasiun ini tebu yang berada di dalam

trek akan diangkat oleh sebuah cren dan dijatuhkan pada cane conveyor dan

masuk kedalam sebuah mesin cane cutter yang berfungsi sebagai mencacah

tebu menjadi potongan-potongan yang lebih kecil setelah itu masuk kedalam

unigrator yang pada dalamnya seperti baling-baling dan pada ujung baling-

baling terdapat hammer untuk melunakkan tebu setelah itu masuklah kedalam

proses penggilingan yang berfungsi sebagai pemeras dan sekaligus pemisah

antara nira dengan ampas tebu. Tahapan selanjutnya setelah nira dengan
ampas tebu terpisah maka ampas tebu akan dibawa menggunkan cane

conveyor dan dimasukkan kedalam tempat penyimpanan ampas tebu.

Ternyata ampas tebu sangat berguna sekali sebagai bahan bakar pada ketel

uap, disamping untuk mengurangi tingkat pembuangan limbah ke lingkungan

maka ampas tebu selain didistribusikan ke pabrik kertas ampas tebu bisa

digunakan untuk bahan bakar karena ampas tebu dengan prosentase pol

ampas < 1 % maka mempunyai nilai kalori sebesar 4.250 kkal/Kg(STT “Raden

Wijaya” Mojokerto). Pada pabrik gula Krembung ampas tebu digunakan sebagai

bahan bakar pada ketel uap, ketel uap adalah pembangkit utama pada pabrik

gula untuk menggerakkan mesin uap pada stasiun penggilingan, sebagai

penggerak turbin uap pada power house untuk membangkitkan listrik, dan

sebagai pemanas pada ketel uap.

Ketel uap adalah sebauh mesin konversi energi yang merubah kalor

(panas) menjadi uap bertekanan yang berfugsi sebagai penggerak mesin-

mesin pada pabrik gula, pada pabrik gula Krembung menggunakan ketel uap

tipe pipa air yang terdapat sebuah pipa-pipa yang dialiri air dan dibawah ketel

uap terdapat roaster sebagai tempat pembakaran untuk memanaskan drum

yang berisikan air agar dapat menguap. Pada saat pembakaran terjadi di

roaster terdapat kerugian-kerugian panas saat pendistribusian energi kalor

dari asap ke air yang terdapat di dalam drum tersebut, hal ini akan dianalisa

secara lanjut untuk mengetahui besarnya nilai kerugian panas dibandingkan

dengan panas berguna yang mampu dihasilkan oleh ketel uap pipa air.
 Disamping itu panas berguna ini akan dianalisa lebih lanjut guna mengetahui

berapakah besarnya pendistribusian panas dapat mencapai air yang akan

dipanaskan dan untuk mengetahui kapasitas ketel untuk memproduksi uap air.

Ketel uap ini kami ambil guna untuk menstandarkan kerugian-kerugian

yang telah terjadi agar produksi gula pada pabrik gula krembung ini dapat

optimal dan tidak terlalu banyak energi panas yang telah terbuang sia-sia.

Disamping itu kami ingin mengabdikan ilmu kami yang telah didapat pada

bangku kuliah dan membandingkan antara teori dengan keadaan di lapangan.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang diatas bahwa terdapat kerugian-kerugian panas

yang akan dianalisa saat pendistribusian pada pipa-pipa yang berisikan air

dan menganalisa panas berguna untuk mengetahui kapasitas ketel uap. Dari

uraian tersebut diambil rumusan maslah sebagai berikut :